An old recipe from Odessa fishermen. Ukha with bull dumplings
Вставка
- Опубліковано 20 вер 2024
- Dumplings dumplings 🥟 handmade. And a lot of delicious homemade dishes 🥗🌮🥙
Odessa Dumplings app 👇👇👇
preview.page.l...
instagram 👇👇👇
odeski.pelmeni: / odeski.pelmeni
...
--
Every man's dream!!! 🔪🗡⚔️‼️👇👇👇
You can order a charcoal grill Gas grill Saber here: grillex.od.ua/ PROMO CODE for PURCHASE: from Lipovan 5%
-
grillex_odessa / grillex_odessa
--
An old recipe from Odessa fishermen. Ukha with bull dumplings | you won't be able to pull me away by the ears, it's so delicious
SUBSCRIBE to
my Instagram / odessa_lipovan
#Odessalipovan #Recipe #rezepte
Добрый день Липованчики,шалом Маратик.Вы таки колдовали, над своими бычками ,шо получилось Божественно, как сказал Серёга ❤😊❤
Серега гони Катю с кухни с её советами бестолковыми уже неинтерэсно смотреть.ну и брюзга и жадина говядина.
Это жлобством называется.
мойва всё больше влияет на Катю... всё ближе и ближе к лошадке.... скоро лягаться начнёт😂
ОПЕРАТОР, ТАКОЕ ОЩУЩЕНИЕ, ЧТО ТЫ ВООБЩЕ ПЕРВЫЙ РАЗ В ЖИЗНИ РЫБУ ВИДИШЬ........ НЕ ЗНАТЬ ЧТО ТАКОЕ МОЛОКИ ???????
Как не знать что такое молоки.Я удивляюсь,Катя , что никогда селедку не чистила и не видела там молоки?ну ладно с липованом она не готовит, а до него ,что она делала?
А до Липована наверно готовила ей мама, ни чему свою дочь не научила
Вы чему то удивляетесь.....
Шляпы только глотать научилась
Молодая ещо 😁, у нее усьо впереди. Научится, узнает и будет другим рассказывать. 😊
Не завидуйте.
Я как сугубо городской житель, всё ждал, что достанут сваренные головы и снимут шумовкой пену, прежде, чем дальше готовить, но всё равно юшка получилась отменная.
п.с. Делал в скороварке бычки с овощами - шикарная рыба, удивительно вкусная и нежная. Вот только по своей тогдашней дремучести, не знал, что у бычков такая вкусная печень (закладывал уже без голов и внутренностей, эх...).
Извини Катя,нужно хоть немножко понимать прежде чем коментировать,а то как Оля Фреймут,красиво, красиво,красиво...ну и что что ти хозяйка ? Ориентир на людей ? Чаще молчи,если не понимаеш...
Она суёт свое мнение везде,только её куриные мозги не понимают что слушать её противно.
Учился с Серëгой Липованом в сельхозтехникуме, он был забитый и зашуганный, барыжил травкой, курил травку, понюхивал понемногу, а сейчас просто противоположность своя..звезда ютуба, семьянин, повар.🤓😎 😂По ходу на кокаин перешëл, рот не закроешь, идея за идеей, ролик за роликом, постоянно на бодрячке и позитиве😂😂😂 Серëга, я не осуждаю, просто завидую! 😜😜😜 привет тебе от Мурата Чеченца и Гены Тайсона👊 я думаю ты нас хорошо помнишь😎😎😎
Разберись Лепован во Катька ржёт 🐴 я ждал этого момента когда лепован ляпнит на Катьку👍😂😂😂😂🤣🤣🤣🤣
Меланька, чудо расчудесное. С Днем Варенья, расти на радость маме и папе🥰🤗
Здорово подыматель Аппетита!!!
Всем добра! На Камчатке, Дальнем востоке всегда делают пельмени с рыбой в том числе и с лососем. Так что это не новость. Это очень вкусно
Точно, у нас кету сейчас ловятПривет из Находки, но плоховато, мы в том году, что только не делали с рыбой.
Было много рыбы
Не слыхал про пельмени с красной рыбой? Жители Дальнего востока улыбнулись😅
У меня сегодня лепка пельменей с кетой. Хабаровский край. Всем желаю приятного аппетита. ❤
@@ТатьянаМаковецкая-г9о Вот я об этом)))
Я на Сахалине ела такие пельмени это что то невероятное🎉
Привет, я что то не увидела чтобы они жабры из рыбы (головы)вытащили.
Катюша тебе выговор...пусти на рыбалку мужиков.Ждем рыбалку!!!Всем привет.
Миланью с днюхой пусть растет умничкой как мама.
Первый раз такое у вас- повторить не захотелось… хрючево.. извините…
@@ИринаГодованик-с1ж может я пропустила? Процедить головы, достать луковицы…о каких вкусах???
А зря! Пельмени из рыбы и уха рыбная-это вкуснота!
Серёга соответствует своей фамилии,,халявин,,
Дед в углу сидящий, живет у вас там?))))
Я не думаю, что Сергей серьёзно займётся атлетикой, гимнастикой и едой для похудения, которая в рот не полезет. У него от этого исчезнет весь комплект производить хорошее настроение для подписчиков!
Да ему это и не надо, он прекрасно выглядит!
@@user-iq4lo4ry6p Вы так думаете? А Катюня имеет другое мнение.
Он приведет свою морскую фигуру в изящество, таки надо попробовать, и не будет лишать себя СЧАСТЬЯ ВКУСА !!!😅😅😅
@@galinalirr я с вами согласна, но нет увереннности в этом. Я так думаю! Давайте немножко подождем и потом будет все ясно-была я права или нет.
Здоровья богатырского Миланье, пусть будет такая же лучезарная как родители! Липованчик -пламенный привет из Беларуси, из города сгущеки-РОГАЧЁВ
Мадам Стороженко: "Разве же это бычки!? Это во́ши!" 20 копиек за кило! ДОБРОГО дня всем ДОБРЫМ ЛЮДЯМ! СпАСИБО!❤
Хочется отписаться когда он поет. Смотрю из за Марата и привоза
Зря,,он поет отлично❤
Соглас. Ещё если б умел, поваротти. И помои какие то сварил, как свиням, в этот раз
Ребята всего вам наилучшего!Рецепт превосходный!👍👍👍
Самый лучший бычек, это пескарик. Осенью классно ловится в днепробугском лимане😊
Спасибо за приглашение)) но боюсь когда мы прийдем вас уже ветром издует)))
Спасибо ребята, только кто жеш пельмени ест вилкой, кощунство 😂
А жабри с бичков на юшку надобно видёргивать?
Катя сидела на парах, хрен пойми чему училась, открыли ресторан, причём рыбный. Жарят карасика и не знать, что такое молоки, это пи...ц товарищи! По другому и не скажешь. Если бы не Серёга, накрылся бы твой ресторан медным тазом. Ребята как всегда на высоте, блюдо простое и классное. Но Как как всегда блестнула своим умом и сообразительностью. 😏🔥
И вас Марат с празником Суккот,🎉❤
🎉
Катя если бы ты готовила а тебе то и дело давали советы какая у тебя бы была реакция?
Катя, не одесситка.. Рыбу только в магазине видела..
@@ЧерноваАнжелика-д4о откуда её туда занесло??? 🤔🤔🤔
Респект оператору😅
Без дров ето рыбный суп.
Лайк что-то часое видео пролетело незаметно))
ЛИПОВАН ЭТО МОЛОКИ а не печень. Ну ты и тракторист.
А печень трески на банке написано - это что?
@@НаталіяДенисенко-р8спечень трески в банках это действительно ПЕЧЕНЬ той самой трески. Обратите внимание на цвет печени она немного темнее а молоки они светлые. Если вам приходилось разбирать селедочку то в зависимости от сезона когда сельдь была выловлена. Вам попадалась селедочка с икоркой ну или с молоками. Самец сельди молоками оплодотворяет икру.😊
@@СержФокс-з2т да, насчет селедки все понятно, разбирали, готовили, ели.
Про печень трески были сомнения, спасибо за пояснение.
@@НаталіяДенисенко-р8с даже на вкус молоки нежнее печени. Треска имеет очень большую печень, всем известный хек также обладает не маленькой печенкой . Катран ( черноморская акула) имеет просто громадную печень - и из ее печени получается великолепный РЫБИЙ ЖИР.
Кто знает тот знает. Мы Черноморо- Азовские, называем правда молоки. Это так
Да ел я бычка в Одессе дома. Но увидел бычка на Дальнем востоке!!!это все там уха лучше. Скоро буду.
Вижу уху без картошки впервые. Ах да это же по Липовански ! Замечательно !!! А с Меланьей Вам повезло -- Чудо !!!
Пескарики с плотвичкой , да мелкая щучка , вот и рыбка на уху в моё детство в деревне у бабули на речушке Лахва под Могилёвом ...
На бердянской косе этого лиманного бычка называют "камкарем" по названию водорослей, в которых он водится. Самые крупные из бычковых особей, которых довелось ловить и даже быть укушенным этим зубастиком, когда извлекал крючок.
на Камчатке при СССР пельмени с лососем (горбушей, как правило) продавали в таких картонных пачках. Слипались они там нещадно, иногда варили прям так, целым слипшимся кирпичом. Вкус детства, эх...
с палатками офигенный праздник. 2 раза попадал на него. особенно нравится за пару дней до него когда нельзя ни пить не есть и все сидят дома.. на улицах ни души все сидят по домам. ничего не работает.. и ты выходишь а на улице перекатиполе только
Старый рецепт? Бурбу сделали на свое усмотрение а чешут про старый рецепт 😂😂😁😁
Однозначно
Привет из Варшавы!!!
У нас в Николаеве так же готовят уху местные рыбаки с бычка Бугского лимана.После застолья,уза действует тонизирующе и отрезвляюще. Да,а перец использовали,как стаканы.
Спасибо , Сергей, за рецепт с бычками! Караси конечно тоже наверное норм, но смотреть на них живя на Днепре и где их в каждом селе , где по три ставка- пруд пруди, в Одессе это ИМХО - ту мач… Три года не видел уже живого ни бычка( ни черного, ни зеленого) ни камбалы. Очень благодарен вам с Маратом за шикарный рецепт и рад что у вас все вышло, не смотря на то что Катюня продолжает абьюзить тебя. Хотя , психологи утверждают, что если любые отклонения в семье приемлемы, то это норм. Еще раз спасибо за бычки и удачи вам!
Может быть я пропустила момент когда добавляли лавровый лист, но уха без лаврушки это не уха😢
На 24-й минуте бросил три листика и пригоршню черного и душистого перцев.
Я вас обожнюю😂😂
Привет Сергей Липован, Катя и Марат какая красота и вкуснота впервые вижу спасибо большое за видео здоровья и счастья благополучия и всего самого наилучшего мира и добра долголетия
Липован и вся команда привет! Приготовили кролика по вашему рецепту, капец думали что язык проглотим...😂спасибо.
Как смотреть Липована, если Владимир с макаронами опаздывает?😁
Владимир на месте,вы что?
О, пришёл!😁
😂😂😂😂😂😂 спит ...
@@ЕленаВалеева-я9рПереваривает макарошки
Трудно работать ы ресторане с пьяными гостями))) Уха - шедевр! Но ... бычка у нас... только в банке и в томате ! Завидую! Дай вам Бог мира и любви !
Как то был я в их «ресторане» персонал был под весельем)))
Впервые такое вижу Уха с пельменями из бычков. Ни разу такое не ел.
Так поешь, ШЕДЕВР это!
Ihr seit super..
Лошадь аж заткнулась, когда детей начал угощать, предстовляю еë взгляд на липована
Привет, Серега,Катенька,и вам ЗдрастиМаратШалом.
Миланька это прелесть Вашего канала!
Ребята, ждём видео с рыбалки ЛИПОВАНСКОЙ!!!
Да, очень давно не было видео с рыбалки, это непорядок!
Хотим рыбалку с Липованом и Маратом!
Лайк.Смешно слушать Катя не умея готовить раздаёт команды по готовке . Умиляюсь.
Гле такой рецепт видели?
Давай лучше старый рецепт - шашлык из винегрета)))))
😂
"Ща и детей накормим... Токо сильно не кричи!" Во де шедевр! Сироогаа! 🤣🤣🤣
Срочно катюню в дикретный отпуск, на вкус определять молоку от икры... Молока в зубах не застряет😂😂😂
У твоей мамки застревало когда она тебя от кадыровцев зачала😀😃😭😆
@@Aleks1727да, сестра, я наверное тебя понимаю, это от бессилия😢
@@ДимаПригода-й9фАааа таки ты ванек кадыровцев сосунок😅😀😀
@@Aleks1727 а ты девочка чисто арийских кровей ляхам и янкам разницы нет кого натягивать, не переживай уже не долго...
У меня 300 номер под лайкамиДействительно приятно смотреть ваши видео.
Катя Кабыла!!!!!
Ай я яй!Ха-ха-ха!Ну и выдала каплоухая-что такое моло'ки!
Не суй свой нос в рецепт Сереги
Бычки это тема😋
Пельмень в подтяшках
Ох ,ротанчики😋👍
бомба Липован......ты молодец ....вот теперь тебя хвалю я...вот теперь тебя люблю я.....
нашли чем удивить-пельмени с рыбой. вы еще к крабом не пробовали. у нас в каждом магазине есть пельмени с рыбой.
и попробуйте их пожарить. как пирожки маленькие. мне нравятся пельмешки с бычьим сердцем
А чё ребята реально давайте на рыбалку на море и конкретно а не мимоходом , платник не прокатит 😁😁😁 ато вы всё в ресторане да в ресторане 😊😊😊
Ждём герани тогда🎉🎉🎉
Привет Липованы и Марат. Я очень люблю пельмени рыбные. А в уху надо водочки, чесночек и головешечку.
Сырые пельмени это топ😂
Варено сырым не бывает
Чем отличается уха от рыбного супа??? В уху добавляется водка. А у вас рыбный суп.
Там чаще звучало слово - юшка, а юшкой в Украине называют и уху и супы и различные похлебки. Тем более в рыбную юшку добавляют непривычные для обычной рыбной ухи помидоры и свеклу (здесь были помидоры), ну а на рыбный суп не похоже, так как нет ни картофеля, ни каких-либо дополнений, типа круп.
п.с. И да, нежная печень бычков не будет "звучать" при добавлении водки.
водку добавляют руццкие ваньки куда не лень
Приятного аппетита!👍
Липованыч,при всём уважении- засыпать наваристую уху чесноком и уксусом это конечно сильно.И все специи сначала кидать надо.
Очень Вас уважаю! Вы такие хорошие. ХОЧУ в Одесу! Пять раз был в Вашем прекрасном городе... ✋😘
Крутий канал! ЧУШ поганого не порадить :)
ЛИПОВАН,Я КОНЕЧНО ИЗВЕНЯЮСЬ,У ТЕБЯ КАТЮНЯ ПО НАСТОЯЩЕМУ КУ КУ?КАК ЭТО НЕ ЗНАТЬ,ЧТО ТАКОЕ МОМОКИ????
Шо это я как приезжий?
Привет из Германии
Молоки это у самцов рыб.,а у самок икра.
Головы надо было вытащить а потом закладывать все остальное
Всё по традиции,а главное забыли,рюмочку водочки в уху обязательно добавить надо
Оператор, ну-ка появися
Тетя лошадь сегодня в настроении
жаль бабушка не признала что в роду евреи.. говорила мы греки.. так бы могли выехать на землю обитованую
Доброго утра и дня . Щикарный контент , ошуительный , )) только вы из не украины , вы с ОДЕССЫ!
Одесса-Украина
Привет, ребята. С лососем пельмени это такое... А вот с хариусом или нельмой это просто шедевр!
а из ОМУЛЯ и жевать не приходится -- тает во рту !!! Но зелёный бичек, ни сравним ни с чем !!!
А пельмени с осетриной,привет из города Актау,бывший Шевченко
@@tomasbalke9318 я осетрину не люблю. Она очень жирная для меня.
@@АллаАндрющенко-д1к а нельма и хариуз водится в черном море?! Этот канал не про политику. Доказывать и объяснять не намерена. Мира нам всем!
Для Марата………бычок донная рыба………Марат продолжайте………)
Липован, куда заходить и ставки делать - наберёшь за месяц 2кг!!!!!!!
Пельмени с рыбным фаршом,
Да и это вкусно❤
Пельмени нужно есть ложкой чтобы сок из них не вытекал
Мастер шеф по Одесски под руководством самого известного профессионала Гордон Рамзи отдыхает под девизом готовить может каждый с большой гостью юмора Одесский Липован. Гастрономическое шоу превзошло масштабы интернета нужно двигаться на местное телевидение.
Странный рецепт у одесских рыбаков. Не уха, а помойка.
-Ты шо нэзнала,это наша местная мурэна ггг
Блин,Серёга,ты меня уже не первый раз разводишь!!!!))) Короче,сижу,смотрю ролик,всё вроде как всегда залипательно!!!! И тут в экран миска с пельменями!!!)))))) я так ‘втыкнул’,что носом к экрану и давай нюхать )))))) и только через минуту,понимаю,что Серёжа так стелит,что я аж чуть не сдурел 😂😂😂😂😂😂😂P.s. Хорошо что не начал откусывать 🤣🤣🤣🤣🤣и это уже не в первый раз🤣🤣🤣🤣🤣
Добра Вам!!!!!!!)))))
чудеснейшая уха/юшка!)) но из бычков, считаю вкуснейшими хрусталики из днестровского лимана))
Ремарка к комментариям родилась, пока читал)) жирных одесситов не бывает априори!)) одесситы только упитанные бывают)) рыбка всех видов в питании - йод, фосфор и т.п. (ну чем не диета?!), спорт для одесситов - погонять с покупаки к/по Привозу или другому рынку)))
А как з солью не переборщил на уху ?
Это рыбный суп. За ухой вам к поморам надо обратиться .
Сильно не кричи. Ухи много нету.😂