Currywurst - Die Fränkische Variante der weltbekannten Wurstsoße | Das schnelle Gericht
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- Опубліковано 7 лют 2025
- Für eine gute #Currywurst musst du gar nicht in den Ruhrpott oder nach Berlin fahren. Du kannst auch ganz einfach und schnell Rainers #Currysoße nachkochen, auch im Lockdown und zu Hause. Unser Rainer, unser #Curryking. Wahnsinn! Extrem #lecker und super #einfach. Probiert es aus! Hat euch die Currywurst geschmeckt? Was ist euer Geheimnis einer guten Currysoße? Schreibt uns in die Kommentare, wir freuen uns auf euer Feedback!
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Das schnelle Gericht ist das erfrischende #Kochformat mit dem sympathisch fränkischen #Koch Rainer Mörtel. Jede Woche zaubert er eine neue leckere #Mahlzeit und liefert eine tolle #Rezeptidee. Zum #nachkochen und variieren.
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Rezept "Currywurst"
2-3 Würste
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
3 Tomaten
2-3 Semmeln
2EL Chutney
1EL Tomatenmark
2EL Bratensauce
4-5 El Ketchup
geräuchertes Paprikapulver
Currypulver
kleines Stück Ingwer
2 Pepperoni
Salz, Pfeffer
Schneide eine Knoblauchzehe und eine halbe Zwiebel klein. Schwitze beides in einem kleinen Topf mit Öl an. Schneide ein kleines Stück Ingwer klein und gebe es ebenfalls in den Topf. Schneide die Tomaten mit Kernhaus in kleine Würfel und gebe sie auch in den
Topf. Würze mit Salz und Pfeffer und lassen Sie alles einkochen.
Brate parallel die Würste in einer Pfanne ein.
Hacke etwas Chili oder Jalapeno klein und gebe es in den Topf mit der Sauce. Gebe etwas fruchtiges Chutney oder gewürfelte Äpfel mit in den Topf. Wenn du kein Chutney hast,
gebe etwas Zucker mit in die Sauce. Würze mit geräuchertem Paprikapulver und Currypulver.
Gebe das Tomatenmark und wenn du haben solltest die Braten- oder BBQ-Sauce sowie das Ketchup dazu. Verdünne die Sauce mit Wasser, wenn sie dir zu dick ist.
Gebe einen halben Brühwürfel oder etwas Gemüsebrühe dazu. Schmecke mit Salz und Pfeffer ab.
Serviere die Wurst aufgeschnitten oder am Stück auf dem Teller. Streue am Ende noch etwas Currypulver und Paprikapulver darüber. Fertig! Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen.
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Currywurst - Die Fränkische Variante der weltbekannten Wurstsoße | Das schnelle Gericht #dasschnellegericht #dsg #curry #wurst #currysauce #wurstzeit #sausageparty #curryking
Die Soße werde ich auf jeden Fall nachkochen👍
Sieht gut aus, ein Paar Rezepte habe ich nach gekocht. Aber Currywurst geht immer.
Er ist halt a echter Frangge, darum gucke ich ihn so gerne.
Currywurst geht wirklich immer! Sieht super aus👍
Gutes Video
Kerriwoschd mid fruchdiggn Daddsch😁👌
Gruß aus Oberfranggn!
Fränkischer Krautbraten mit Weißkohl und Hackfleisch, kommt bei meinen Gästen super an. Aber vielleicht gibts ja mal ein Video darüber wo man noch was dazulernen kann
Wird heute gleich mal probiert :-)
Servus Rainer,
Currysoße ist sehr lecker.
Als Wurst haben wir allerdings eine fränkische Bratwurst vom Grill verwendet. Schmeckt extrem gut und noch eine Spur fränkischer.
Sehr coole Sache! Freut mich :)
magst du mal ein video für solche würzpasten alá deiner gemüsepaste machen?! lg
Echt super!!! Zum Ingwer..wenn Du einen Loeffel zum schaelen benutzt verlierst weniger Fruchtfleisch. Gruesse von winer Fraenkin in South Carolina, USA
Hallo Andrea, Danke für den Tipp :) Werde ich testen :D
ist es egal ob tomaten oder curry ketschup?
Wie es dir am besten schmeckt :)
toll. Bin in Amerika