Le Français à Bourg-en-Bresse, un restaurant classé

En France, une quarantaine de cafés et restaurants sont classés ou inscrits comme monuments historiques. En Auvergne Rhône-Alpes, on en compte seulement 3 dont un à Bourg-en-Bresse. Dans la cité burgienne, Le Français est une institution, qui a même son association de défense. Gros plan sur ce patrimoine original avec Franck Grassaud et Christian Conxicoeur.
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