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[강순의 나주종가] Ep.29 식어도 맛있는 김치전!! 막걸리 한잔 어때???
![강순의 나주종가 [Soonie's Kitchen]](http://yt3.ggpht.com/ytc/AIdro_mzqt36vhVr8sXj3kBaQ40ShaffomZ4LwGa9KoyOs_L5g=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
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- Опубліковано 7 вер 2020
- ※본 영상은 사회적 거리두기 1단계 시기에 공공보건을 유념하여 촬영하였습니다.
“식어도 맛잇는 김치전 이라구요?”
역시 갓쑤니!! 남들은 안넣는, 새로운 재료를 넣으시었다~~~!
✅요리명인 vs 요린이의 김치전 대결~ 팝콘각!!!
[재료]
배추김치, 콩국물, 건새우, 찹쌀가루, 밀가루, 다시마육수, 다진마늘, 참기름,
양파, 애호박, 부추, 홍고추, 식용유, 들기름, 소금
[레시피]
1. 콩국물에 건새우, 찹쌀가루, 밀가루, 다시마육수를 넣고 밑반죽을 만든다.
2. 배추김치를 잘게 썰고 다진마늘, 참기름으로 양념을 더해준다.
3. 양념한 김치를 밀가루에 묻혀준다.
4. 밀가루 묻힌 김치를 반죽물에 넣고 잘 섞어준다.
5. 채썬 양파, 채썬 애호박, 부추, 다진 홍고추를 반죽에 넣고 섞어준다.
(기호에 맞게 소금으로 간을 조절한다)
6. 식용유와 들기름을 넣고 반죽을 팬에 올려 중불에 굽는다.
7. 전이 팬에서 떨어질 정도로 한쪽 면이 익으면 뒤집어서 굽는다.
* TIP: 바삭한 식감을 선호한다면, 도넛 모양으로 김치전을 구워보세요~
📌 [강순의 나주종가 (Kor.)] 👉 매주 수요일 오전 10시 업로드
📌 [Soonie's Kitchen (Eng. subtitle)] 👉 Every Friday at noon. KST (GMT+9)
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![[강순의 나주종가] Ep.101 녹두전, 호박꼬지전!!!](http://i.ytimg.com/vi/a6AnfwoIYNg/mqdefault.jpg)
![[강순의 나주종가] Ep.101 녹두전, 호박꼬지전!!!](/img/tr.png)
![[인간극장 레전드 #221-1] 눈물로 배운 요리에 담긴 강순의 여사의 인생 | 손맛의 달인 강순의 여사 전성시대 (1/2) [KBS 090608-090612 방송]](http://i.ytimg.com/vi/IPC9Xwfn9Uw/mqdefault.jpg)
![[강순의 나주종가] Ep.76 추석에는 빠지지 않는 👍👍삼색나물👍👍](/img/n.gif)
두분이서 참 편안하고,
필요이상의 말! 없어
정말 자연스러움 그자체ㅡ
그저 보기 좋읍니다.
선생님 하신 음식은 다르십니다
어찌 그렇게 맛나게 전통방식으로
잘 하시는지요 귀한 음식 하시는것
올려주셔서 많은 갈르침를 주셔서
항상 감사 합니다 건강 하셔서
더 많은 가르침을 후대에 남겨 주세요
감사 감사 드려요
선생님 넘잼나게 보고 잘 배워갑니다. 감사합니다
이 시대에 참 귀하신 분이십니다
건강 잘 지키겨서 계속 후대에 유산을
남겨 주세요
ㅋㅋㅋㅋㅋ
자연스럽게 안된부분도 보여주시니 인간미가 넘치고
잘못되도 자신감이 뿜뿜.~^^
재미있게 보고 따라할께요.~^^
넘귀여우셔요 ㅡ콩가루 넣고김치전은 처음봐요 만있겠네요ㅡㅡ
와우 나주댁 최고 🙌 최고 넘 귀여우세요 항상 건강하세요
진짜로 맛나겠습니다
워메~먹고싶어요
오늘 점심 메뉴로 결정
언능 콩 담가야지.
여사님 음식 하나하나에 모든 정성과 지혜가 듬뿍 들어있어서 잘배우고 갑니다.감사합니다.
이러케하시면
안~맛일수가없죠
여사님 최고예요👍
강순의선생님. 최고에요.김치전보고 동그랑땡 이라니~~ 귀여워서 봐준다이
이런 김치전은 처음 본듯하네요~~
보는것만으로도 군침이 도니
아마도 최강! 김치전 아닐까
생각이드네요^-^
친정 어머니께 해드려야겠어요~
할머니 명칭 어울리지 않아요. 선생님 넘 귀여우세요~지루하지않고 자주보게되네요ㅎㅎ
행복하게 잘 보았습니다.
감사히 잘 배워갑니다.^^
강순할매 최고당
석희 좋겠당
먹어보고싶당
잘배워서 꼭해볼게요
수고많으셌엉ᆢㄷ
넘넘 맛있겠네요 좋아요♡♡
정말 정말귀하신분이 ㅣㅂ니다쌤김치좀 먹어봤으면 좋겠습니다 어쩜그렇게 지혜로우신지요 자제분은 정말부럽습니다 2:44
다배워야지 할머님너무잘하세요
맛있을것같아요❤건강하셔서 오래오래하세요
먹어보면 죽음이야~
김치전👍👍👍
어디서도 본 적이 없는
선생님 요리 보고있음
침 넘어가서 못 살겠어요..~
감사합니다~😊
수고하셨습니다 정말 맛있게 읍니다. 미국에서도 잘 보고 있습니다. 지금 당장 해보겠습니다 늘 건강 하세요.
강순의 명인님새해 복 많이 받으세요.
건강 하시고 만수무강 하세요.
요즘 석희씨 안나오네요~ 명인님 혼자 하시는것 보다 오손도손 얘기하시면서 음식하시는게 신바람 나보이는데~ 요즘 명인님 동영상 찾아다니는 펜이에요^^
석희 넘 잘 어울림 !여수같은 아가씨 보다 정감이 가서 ㅎㅎ
엄마 닮아 재미습니다.ㅎㅎ
강순 선생님 아주 재밌어라.
잘보고 갑니다 콩물 배웠넹ᆢ
😬🤗 ~
아주 잘 편집된 영상에 많은 박수를 보내드립니다
김치전 👍
강 샘 김치 넘 맛이 좋아서~어떤 요리에 넣어도~맛이 쨩 입니데이~♡♡♡
안 맛있을수가 없겠네요. 진짜 정성이 가득 들어가서 급이 틀립니다.
김치전은 손바닥만한 싸이즈가 제일 바삭하고 부서지지도 않고 맛나요.ㅎㅎㅎㅎㅎ
할머니 귀여웡~~~어머 타버렸네
와 진짜 이런 김치전 첨봐영 고급지다 콩국물베이스+새우가루+김치에양념해서 가루 묻혀서 전에 착 달라붙게!! 이게 포인트네양
김치에 참기름과 밀가루를 섞어서 반죽물에 퐁당하는 게 꿀팁이네요. 오징어튀김도 오징어에 밀가루 묻힌 후에 반죽물에 담가야 하는 것처럼요~
이것 저것 들어가니 맛이 있겠어요
강박사님 감사합니다 응원합니다 팬입니다~^^.
음식이 정갈하고
품격이있어요
미각이 뛰어나시고
귀한음식 ㅡ배우고 갑니다ᆢ넘 귀여우시고 고맙습니다 ^^
재료가 참고급지군요~~^^
두분 참재밌게 투닥투닥 잘 어울리시고. 재밌어요
강선생님 손녀인줄알았 습니다
할머니 너무 귀여우셔서 또 영상 보고파 ㅎㅎㅎ
콩가루가 들어가서 엄청 고소할 듯. 이렇게 고급진 김치전은 처음 봐요~~^^
석희야 너무 좋다 털 털하구 귀엽구 할머니 한테 요리 배워서 시집 잘가겠다 석희 귀여워 요리 너무 어려워
감사합니다❤️
감사합니다~♡
너무너무 맛있어요 강추 합니다
와우~~이런 레시피 첨입니다.
저도 할매한테 직접 배우고싶네요
알콩달콩얘기하면서요~ㅎㅎㅎ
재밌네요. 재치 만점!
재밌게 잘 보았습니다 김치전 맛있게 보입니다 많이 웃었습니다 수고하셨습니다 감사합니다
너무맛있겠어요
저도해서먹어볼래요
넘 좋다^
お祖母さん、キムチちぢみを食べだいです❕宜しくお願いします‼️ありがとう🎉
콩국물이 날콩물인지
삶은콩국물인지
알려주세요
ㅎㅎ넘잼나게요리하시네요
석희 너무 이뻐요^^ 소탈 솔직 하는짓도 너무너무 귀엽고
석희야 너~굉장히 매력있다 그리고 점점 미모가 살아난다 하여튼 아줌마가 석희매력에 퐁당빠졌다~♡물런 강순의선생님 요리는 최고죠!
여사님.ㅡ화이팅.ㅡ건강하시고.ㅡ맛난것.많이해주세요.ㅡㅡ
늘 순희쌤덕에
반찬두 골고루해먹는답니다
고맙습니다
석희양에게 조갑경님 얼굴과 말투가
녹아 있네요 응원 합니다❤️
조갑경 딸 석희 닮았네요
세월에서나온 무한내공 할머니 화이팅~~!!!
김치전 재료가그리도 고급지면 힘들어서누가 해먹 겠어요?걍간단한것이좋아요 에휴 어느세월에
엄청맛있겠다침이그냥꿀떡넘어가네요
침이 꼴깍 넘어감니다
ㅋㅋㅋ 엄청 귀여웡
선생님 잘배우고 공유합니다
할매는 요리도구가 다 정감가요
비싼거안쓰고
오늘첨 컷코뒤집개쓰시네
이번 추석에 꼭해볼께요. 종가집 음식 눈으루만 보다 이제 먹어보겟네여 감사합니다~
날콩가루 넣어도 괜찮은가요
찹쌀가루로 만들어 봐야겠어요
감사합니다 ^^
소중한 친구님과
가족 모든 분!! 일가, 친족분들을 위해,
또 이 방 친님들을 위해서 기도합니다.
💖 하나님께서
영육간에 강건케 하시고
모든
🎁 다양한 복을 주시길 축복합니다
(요3서 1:2)
화가 변하여 🎁 복이 되는
😄 생명의 길!!
😀 진리에 길로만 인도 하옵소서
(빌4:7)
예수님 이름으로 기도 드립니다 ... 아멘
너희 말이
내 👂귀에 들린대로 내가 너희에게 행하리니
(민수기14:28)
저는 💗 주님의 감동을 통해 💗
현실적으로 이루어 지는
🔊 실속있는 기도만 합니다.
김치전 하나도 다르긴 다르네요.콩국물이 들어가서 더 고소하고 맛날듯요~~
따라해보고싶은데 재료 계량을 올려주시면 좋겠어요~
맛있겠네요
콩물은 삶은콩물인지 생콩갈은물인지 찹살가루 건식인지 습식인지 조금만더 구체적 이면 좋겠습니다 맛은 김치전중 압권 일것 같네요
1
선생님 너무 귀여우세요 ㅋㅋㅋ
할머니보다 다른명사쓰시면좋겟다~아직젊어시네요
석희씨 할머니 칭찬해
드리세요. 귀여우시네요. 죄송하지만요.
콩국물 그것이무엇일까요
정성이 많이 들어간김치전이네요 ^^짱짱이세요
콩물이면요 콩가루으로 만드신건가요?아님 콩국수할때 콩물인가요 가르쳐주세요
빈대떡 타니까 할머니 표정 안좋아요 ㅋㅋㅋ
김치 전좋아하는데 먹고 싶어 요 부럽다 ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ
콩간물들어가고
새우~~ 맛있겠다
ㅎ ㅎ ㅎ응원합니다~~^^
전분가루조금넣ㅇㅓ면~
조금질었나요?
맛은 실패가 없을것 같아요
제작진들 매일 침넘어가겠어요
좀많이해서 주세요
ㅎ ㅎ 타도 맛있다니요.
홍석희 잘 한다. 전 잘부치네..ㅋ
젊은 처자 어디서 많이본 얼굴인데 아! 서범이 딸이구나
건성건성 버릇없어보여.팔짱끼고 누구인지 모르지만 .강선생님 봐서보겠는데~~김치전은 누가부쳐도 맛있다
왜냐면 김치는숙성되어 익으면서 맛있는 맛이나온다..강선생님 최고 엄마손맛
젊은애요.반말까지, 개싸가지.
콩가루는 생콩가루인가요~??
반반전으로해보셔요.
강순희 김치사먹엇는데 넘 달아서 못먹고버렷어요..
이렇게 좋은재료 다 때려넣고 맛없게 하는게 진짜 실력자입니다.ㅋㅋ
손녀딸 이쁘네요.
조갑경의 딸 ㅎ
어디서 본..
우리주방언니 닮으셨네
그래
시어머니라면 재는 건방지다
친정엄마냐?
선생님 쌀가루 넣어도 되는지요
연세도 있으신데 음식하신다고...귀여우세요 ㅎ
할매 먹고싶어요 찹쌀가루 대신 튀김가루쓰세요 없을때
재료많이들가면 맛있겠죠
홈쇼핑에서 강순이 김치 시켜 먹었는데 왜 익어니까 왜 이렇게 써요 실망이예요 저희 언니도 같이 샀는데 똑같다고 실망했다고 하네요. 다버렸답니다 참고로 여름에 샀어요
딴얘기지만
석희씨 키가 한180정도 되나요?
순의이모가 아니면 키가 저리작았나요?
날콩가루 볶음콩가루 인지가
궁금합니다
👍👍👍
강순언니 석희 쿵짝쿵짝 잘 맞는다