पहाड़ी भट्ट की दाल | Bhatt ki Dal

Indulge your senses in the culinary delights of the Indian mountains as we embark on a journey with the exquisite black soybean, affectionately known as Bhatt. Nestled in the pristine landscapes of Uttarakhand and gracing certain corners of Himachal Pradesh, this culinary gem finds its home. In the gentle embrace of a bronze vessel, locally termed Bhaddu, the magic unfolds.
Here, amidst the whispers of tradition and the essence of heritage, Bhatt ki Dal takes shape. With patience as our guide, we allow the symphony of flavors to unravel through the art of slow cooking. Each ingredient, each step, is a testament to the richness of our culinary heritage.
In this captivating video, join me as we recreate the marvel of Bhatt ki Dal, simmered to perfection in the cherished Bhaddu sourced from the heart of Himachal Pradesh. Together, let's embark on a culinary escapade, where every aroma, and every taste, narrates a story of love and tradition. So without further ado, let the culinary journey begin.
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[@Anybodycandance123]

Meri shaharon main alag pehchana main chhu pahadi re ,great song.

[@rowdyraju5207]

Sir, veg ki aur recipe ki aapse vinanti krta hu.

[@md.firozalam7964]

शानदार प्रस्तुति महोदय!!!
दाल के साथ साथ आपकी आवाज़ भी मनमोहक है😊

[@birendrasingh4921]

Beautiful

[@RusticRoots_TheNgrTrails]

गजब!

[@silentguardian7973]

Sir please videos banate rahiye

[@gulamyaseensaifni6349]

Zabardast

[@mountainnegi2262]

Bhai ji tadka bhi bhadu me hi lagta hai

[@PremSingh-vo8pi]

Good

[@user-dj6mu8dz2x]

🎉

[@brijinderdogra3201]

Ashishji, this is also called Kale Rajmah??

[@rambo22100]

Aashish ji aap bhatt ki dal ka faana bhi bana sakte hai jo ki Garhwal ka cuisine hai aur khaane me lightbhota hai..aap is daal ka Dubka bhi banao jo babut alag aur swadisht hota hai..

[@deep6884]

कभी उत्तराखंड के मशहूर कबाब की रेसिपी प्रस्तुत कीजिए सर जी 🇮🇳🙏👍

[@abiseko]

you didn't gave credit for song

[@badalbarde8033]

First comment sir..

[@ChefAshishKumar]

thanks

[@anilkhanduri8351]

इससे अच्छा भटवानी होता है,इसका चुरकवानी भी बनता है।पारंपरिक भट्ट का प्रयोग यही हे।

[@anilkhanduri8351]

इसमें थोड़ा बेसन या आटा भून कर मिलाते हैं इसमें मसालों का प्रयोग बहुत कम होता है