들어간 재료가 다 msg임. 단백질이랑 나트륨이 반응해서 만들어지는게 바로 글루탐산나트륨(MonoSodium L-Glutamate), MSG임. 이 반응은 고온에서 빨리 일어나고(마이야르) 저온에서 천천히 일어남(발효). 습기(물)은 이 반응을 저해함. 건어물, 해초를 바닷바람에 말리면 수분은 날아가면서 해풍에 불어온 소금기속 나트륨과 단백질이 반응하면서 msg가 천천히 만들어짐. 고기에 소금쳐서 구우면 표면이 갈색이 되면서 불향과 함께 msg가 생김. 저렇게 가루 만들면 재료자체의 풍미가 더해진 msg, 즉 다시다가 되는거임.
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진짜 먹잘알이네ㅋㅋㅋㅋㅋ살빼지말구 그냥 음식 프로 하나 찍어줘여ㅋㅋ큐ㅠㅠㅠ 음식에 진심인게 보임
근데 살안쪘을때 진짜 너무 잘생김
@@서지희-x5t 인정ㅜㅜ 리즈때 진짜 잘생기셨었음
가루쿡해서 유튜브하는것도 좋을듯
@@hx_xm 본인 유튜브 채널에서 하고 있어요!@
@@서지희-x5t ㅎㅎㅎ혛혛쳩홏ㅎㅕㅕㅕㅎㅎㅎㅎ혀혀ㅕㅎ혛혀혀ㅕ혛ㅎㅎ효ㅕ혀효ㅕㅕㅕㅕㅑㅕㅕㅑ효ㅛㅕ효 ㅕ쳧 ㅎ ㅕ쳧 ㅕ쳐 ㅊ 혀혗챨 ㅎ ㅕㅗㅗㅗ횿 ㅕㅗㅗㅕㅕ혀혀ㅕㅕㅕ혀ㅕㅕ혀ㅕㅕ혀ㅕㅎ효ㅕㅕ혀ㅕㅕ혀ㅕㅎ효ㅕㅕ훃혀ㅕ효ㅛㅛㅛㅕㅕㅕ효ㅕ혀ㅑ혀혀ㅕ효ㅕㅕㅕㅕ ㅕㅗㅕㅕㅕㅕㅕㅕ혀ㅕㅕㅕㅕㅕㅕㅛㅕ혀ㅕㅕ효ㅛㅛㅛㅛㅛㅛㅕㅕ혀혀ㅕ혀ㅕ효ㅕㅕ 혀ㅕ호혀ㅕㅑㅎ 혀ㅕ ㅊ ㅊ ㅕㅊㅊ ㅕㅕㅊㅊㅎㅎ 초ㅕㅊㅊ ㅕㅊㅊ ㅕ쳐쳐ㅕㅎㅎㅎㅎ혀혀ㅕㅎㅎ혛 ㅕㅗㅗㅗ훃ㅎ혛ㅎㅎㅎㅎ혀ㅕㅕㅕㅕㅕㅕㅕ효ㅕ혀ㅕ ㅕㅗㅕ홓ㅎ혀ㅕㅑㅕㅕㅕ효ㅕ혀ㅕㅕ혀ㅕ효ㅕㅕ효ㅕ혀혀혀혀ㅕ효ㅕㅎㅎㅎ혀ㅕ효ㅕㅕㅕ효ㅕ효ㅛㅛㅕㅕ효ㅛㅕ훃텨혀ㅕㅕㅑ혀ㅕ효ㅕㅕㅕ효ㅕㅕ효ㅛㅕ효ㅛㅛㅛㅕ혀ㅕㅕㅕㅕ효ㅕㅕㅕ혀ㅕㅕ효ㅕㅕㅕㅕ혀혀ㅕㅕㅕ혀효ㅛㅛㅕㅎ ㅌ ㅊ ㅌㅎㅌ 쳥 ㅎㅊ혀ㅑ
잘 붓는 체질인 줄 알았더니 잘 붓게 드시네
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅇㅈ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋ
리얼가루쿡ㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋ 비유찰떡이에요
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ가루쿡ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅌㅌㅋㅌㅌㅋㅋㅌㅌㅌㅌㅌㅌㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아ㅅㅂㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ쌉인정
가루쿡 현실버전ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
상견례 프리패스 아닌교....잘생겼는데 어르신들이 보기에 마르지 않아서 건강해보이고 이젠 조미료 안쓴다니... ㄹㅇ 사랑 스럽지
이장우님 사람 좋아 보이네 ㅎㅎㅎㅎ
그리고 가루요리라고 막 뭐라뭐라 하는데 가루로 만들어도 맛있게 먹으면 괜찮죠 뭐 ㅋㅋㅋㅋㅋ 직접 만들어 스튜디오에서 다같이 먹을 수 있게 해주는 저 정성은 진짜 인정해야한다 인정~?
와..저렇게 정보석씨처럼 바로 앞에서 시식하면서 평가에 리액션까지 후하게 해주심 진짜 감사할 듯
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 장도연이 존나 웃긴게 전에
가루요리 만드는 과정보고 이장우씨도 가루로 만든사람 아니냐고 한말이 존나 웃겼음 ㅋㅋ 아무나 개그우먼 못하는구나 싶었음 ㅋㅋ
아 텍스트로봤는데도 웃기넼ㅋㅋㅋㅋ
가루로만든사람ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저항없이 터지넼ㅋㅋㅋ
이장우는 나혼산에 짧게 나온 영상만 봐도 성격 진짜 좋아 보임 기안한테도 깍듯하게 형님 형님 대우해주니까 기안도 기분좋게 멘트 치는게 보임 ㅋㅋ 기안한테 함부로 하지 않고 예의 지키는 게스트는 이장우가 처음이라고 느꼈음 ㄹㅇ
처음은 아닐 것 같은데 보기 드물고 좋은 사람이 건 분명
남궁민두ㅎㅎ매너짱
첨엔 비호감이었는데 인성이 진짜 좋아보이고 꾸밈없어 보여서 팬됐음
이래서 살이 안빠지나봐....
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 가루로 영양 죄다섭취해서ㅋㅋㅋㅋ
장우회원님빼고 전국민다아는 사실
가루는 문제 없는데 돼지기름에 고추장에 설탕에 어묵에.... ㅋㅋㅋㅠ 지방과 탄수화물과 당까지 곁들인.....
이 남자...가루에 진심이구나 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 리얼 저건 정성이다 ㅋㅋㅋㅋ 요리도 잘해
ㅇㅈ
이장우 가루라고 팔아주면 좋겠당,,,, 소분해서 1인분씩
제2의 백종원만능가루 가즈아
공장에서 대량생산 한다고 해도 저렴한 가격에는 안될듯...
나왔어요~~~^^ 파우더쉐프에요ㅎㅎ
홈쇼핑에 나올듯ㅋㅋㅋㅋ
쯔양이랑 합방함ㅋ
와 가루 저거 진짜 정성이다
사람들이 저런가루 만들줄몰라서 못하는게 아니라 가격과 정성이 많이 들어가서 다시다나 연두같은 조미료 사다쓰는건데
이장우회원님 지인들 부럽다
무말랭이 진짜 대박ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아는사장님도 이걸로 오뎅국물뽑음
정보석님 진짜 연세드셔도 자기관리 대박이시다 너무 멋짐
나이가 들면 살아온 인생이 얼굴의 인상으로 남는다던데 정보석씨는 참 그 인상이 보는 사람도 흐뭇할 정도로 좋으시네요 응원합니다
쌍화탕 족발 따라했다가 족발장사 할뻔 했음..
개웃기다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ얼마나하신거지
@@둠바둠바-c8n 넘 맛있어서 장사할뻔했다는 뜻 아님?
@@따라라라리 이거인듯ㅋㅋㅋㅋ
@@둠바둠바-c8n ㅋ빵터짐
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ진짜여?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이사람..음식에 완전 진심이야...👏👏👏
장우님! 유튜브 채널 열어주세요🙏🙏
@@Ongongong0613 오! 감사해요🙏🙏
가루요리사 치면 나와요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 개설하심
원래 천연이 더 맛있는 거지
천연을 따라한 게 화학인디
비싸서 저렇게 못하는 거지 ㅋㅋㅋ
매번 볼때마다 인상 선하게 생기심ㅋㅋ 보는 사람 기분좋와지게 하는 잘생긴 얼굴ㅋㅋ거기다 인성에.요리실력까지
어떻게 저렇게 다 갖췄지.다 갖춘 남자
이장우 왜이리 잘생김…….. 이 편에서 미모 열일하네
가루요리라길래 ㄷ시다 이런건줄 알았는데
저건 좋은건 다 때려박은 가루잖아 ㅋㅋ
사실 다시다도 저렇게 만듬ㅋㅋㅋ 이름 그대로 다시다 갈아넣고…
@@hey_you163 다시마 겠죠ㅡㅡ ㅉ
@@개지은조지기 헷갈렸농ㅋ 근데 말하는 싸가지 어매디졌놐ㅋㅋㅋ
@@hey_you163 ㅋ ㅈㅅㅈㅅ
@@hey_you163 말하는거 개웃기네ㅋㅋㄱㄱㅋㄱㄱㄱㄱㅋ
걍 저런 사람 처음 봄… 너무 신기한데 연관영상 계속 보게 됨ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 또 나와줬으면 좋겠다
이장우 ㅋㅋㅋㅋㅋ 음식 말할 때 눈이 반짝여 .. 귀욥
마음이 진짜 따뜻해 이장우
굽히고 배우고 은혜를 잊지않는 태도
좋은 사람이네요
장우님 흥하세요🌻
주변에 저런 친구 있음 참 좋겠당.. ㅎㅎ
인심좋구 맛잘알이라 함께하면 즐거운 시간이 될 듯..
시집가셈.
@@뿌잉뿌뿌-v5j 가고싶다 ㅋㅋ 주륵
주얼리정 쏘 스윗.................ㅠㅜㅠ
저거 진짜 개비싼건데,
진짜 정성인거임.
예전에 대장금에도 저렇게 가루 만드는거 나오고,
요리 연구가 빅마마 이혜정님도 저렇게 해서 다시다 안쓰고 하는거 봄.
못따라해요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그렇지 누군가는 속시원하게 말해줄줄알았다
이장우 진짜 호감이다..
이장우 대단하다.. 괜찮네 사람 참.
이장우씨 넘 매력 넘치는 분이네요
급호감 상승
이장우 맛녀석들 함 나와주면 좋겠어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
정보석 배우님 저희 고등학교 나오신 선배님이신데 입학시땐가 강연한거 듣고 팬이 되었는데 바쁘다보니까 하이킥 이후로 처음 화면으로 보는데 여전히 멋있으시네요👍👍
정보석님 너무 멋지시네요..중후하고 인자해 보이세요
이런 사람 살 빼라 하기도 미안하다..;;
인정 ㅋㅋㅋ 식탐개쩌는 사람한테는 살빼라고도 못하겠음
ㄹㅇ 진짜 본인이 정말 진심임
들어간 재료가 다 msg임.
단백질이랑 나트륨이 반응해서 만들어지는게 바로 글루탐산나트륨(MonoSodium L-Glutamate), MSG임. 이 반응은 고온에서 빨리 일어나고(마이야르) 저온에서 천천히 일어남(발효). 습기(물)은 이 반응을 저해함.
건어물, 해초를 바닷바람에 말리면 수분은 날아가면서 해풍에 불어온 소금기속 나트륨과 단백질이 반응하면서 msg가 천천히 만들어짐.
고기에 소금쳐서 구우면 표면이 갈색이 되면서 불향과 함께 msg가 생김.
저렇게 가루 만들면 재료자체의 풍미가 더해진 msg, 즉 다시다가 되는거임.
그래도 다시다보다낫겠죠? 똑같음?
@@이용희-e4p 건강한 msg가 되는 거죠
@@이용희-e4p 나을게 어딨음..걍 똑같지..
@@이용희-e4p 걍 둘이 같은성분이에요
@@이용희-e4p 똑같음.
이장우 정말 멋진 사람이네
진짜 브랜드 나오면 좋겠네 ㅋㅋ가자!
어렸을때 이상형이 정보석님 이있는데 나이들어서보니 이장우님도 진국이시고 두분다 참 선해보이세요
참 좋은 사람 같아 보이고
너무 재밌어서 이장우씨편 찾아봅니다 ^^
기본적으로 요릴 잘하시네ㅋㅋㅋ
바로 SBS랑 미우새 이상민 다까버리쥬 ㅋㅋ
항상 예능에서 맛있게 먹고 잘 쓰고있는건
앞에 홈쇼핑 채널에서 팔고있다는게
업계 정설인....
해명도 없는 이상민이랑 미우새...
뭔일있었나용? 궁금하네용
사망여우 미우새 검색해서 영상보세요
링크남기니 삭제당하네요
ㅋㅋ 앞채널 아니고 뒷채널 ㅋㅋ
엥? 이 영상이랑 이상민 미우새 sbs 뭐 아무관련없는데 갑자기??
@@user-mo2jl6dt2g 그만큼 뒷광고 여파가 사회,문화적으로 큰 여파였으니까 언급하는거죠
참 착시구 잘생기시구 대상한번가야쥬🎉
이장우님 평생 응원할께요 😊평 생
성훈이 식탐보소 ㅋㅋㅋㅋ
두분 다 너무 멋있음 ㅠㅠ
저런 가루들 집안에 엄마들이 하나씩 만들어 두지 않나? 된장찌개 할때 넣어먹고 막
근데 말리고 팬에 볶고 갈고 진짜 손 많이감...
보통은 저런가루를 사전가 미원이나 다시다 쓰죠. 손이 많이 가기때문에 집안에 하나씩 있진 않음
명동에서 연극하시던 정보석씨 가까이서 봤는데 굉장히 젠틀하시고 키도 크시고 진짜 잘생기심
장우 이때 엄청 슬림했넼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ잘생겼다 ㅋㅋㅋㅋ
이장우님, 참 정이 많다. 정보석님, 이장우님 두 분 다 참 좋은 분들이시네요.
색깔 대박이네.진짴ㅋㅋㅋㅋ 레시피 뭐냐ㅜ저겈ㅋㅋㅋ
아니근데 왜이렇게 남의 자존심내리깎는 댓글들이 많냐ㅋㅋㅋ 저렇게 일일이 깔대기로 소분해서 스테프 한분한분 챙겨주는분한테 돌려까는댓글들보면 너무 한심
누가 흑화된 백종원님이시래여ㅋㄱㄱㄱㄱㅋ ㅋㄱ
넘나 좋은 선물 ❤️😍
이장우 가루로 팔면 진심 큰일남.. 장담하는데 저거 팔면 식당들마다 다 써서 다 같은 맛 날거임;;
헛소리ㄴㄴ
스프안넣고 저렇게 만들면 대단해요
이장우씨 너무 멋있당 ㅎ
알고보면 오뚜기 직원이 부업일 것 같은 연예인 1위
소리안내고 읽는다니까 화면에 편지내용 보여주네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋ 진짜 팔아주세요 나 살래유
ㅋㅋㅋㅋㅋㅌㅌㅌㅌ진짜 음식 진심남이넼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 너무 진지해서 놀라워요 .. 다이어트 금지 ! 진심이 컨텐츠다~!
10:07 브금의 중요성 저기서 어두은 음악만 깔면 바로 그냥 영화 장면 나옴
보석씨 그렇게 안봤는데 되게 점잖으시다,,,
흡사 영화의 한장면 방구석 마약담는줄ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
와 멸치 진짜 좋아보인다......
김연경한테 빠져서 보다가 이장우 가루편 보러옴ㅋㅋㅋㅋ
좋은가루 : 좋은거다때려박은가루
이장우 가게 외관보고 이장우라는 사람이 너무 좋아졌음 이 영상 보니까 더 좋아지네
일등 신랑감이네요~~~
진짜 꽉찬 사람이다 이장우님
이장우가 간 떡볶이집 ㄹㅇ 존맛탱임
ㅋㅋㅋ 레알로 제품으로 출시
맛능가루 ㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋ미쳤어~넘멋있오❤
고운 가루는 호흡기를 가리고 사용하시는게 좋아요 가루가 폐에 들어가면 배출이 안되서 쌓인다네요
이장우님 이걸로 유튜브 해서 세상 가루요리 다 알려주세요. ....
정보석 아저씨 진짜 좋은 어른이시네
와대박 저 비율알고싶당😁😁😁😁
천연 조미료 좋죠!!!
저도 집에서 천연 조미료 만들어서 쓰는데 맛있어요ㅎㅎ
솔직히 이장우처럼 저렇게 만드는 것도 부지런해야 가능한거임!!! ㅎㅎ
요리도 잘 하고 주변분들 챙기는 모습도 좋아보여요
볼때마다 넘듬직하고 좋아요~~
일등신랑감.
요즘 이장이 매력에 빠졌네
저런사람이랑 친해지고싶다 진짜
이장우님 너무 좋아합니다👍마음까지도 따듯한 남자 세젤멋~(세상에서 젤 멋있는 남자^^;)
진짜 가루만드믄 거 어디 무슨 조선시대에 수라간에서 조미료 만드려고 저렇게 했을 것 같은 느낌
와.. 진짜 가루술사네ㄷㄷㄷ
홈쇼핑에서 팔면 잘팔릴듯ㅋㅋ
진정한 가루지기
ㅋㅋ
모야 매력있다... 맛잘알 황금미각...
이분 진짜 결혼하고 싶다 ㅋㅋㅋ
저건 찐이야...
장우씨를 점점 알게된... 멋지네요^^
훈훈하네요 배우들
저정도면 기업들이 눈독 들이겟다..ㄷㄷ
요리프로나 드라마에이장우님을 꼭섭외하십쇼.식객정도는 찍으셔야될것같은데
이장우 완전 볼매.
이장우 님요색남이네요멋지셔요
이장우가 하는 요리는 사실 분자 요리입니다.
졸라 잘생겼다ㅜㅜ 이 남자 갖고싶가♥︎
와 나도 먹어보고 싶다…