Привет! Хочу внести небольшое пожелание: когда оцениваете напиток, попробуйте оба записывать свои баллы на бумажке и вскрывать одновременно. В предыдущих роликах заметно, что оценка первого из вас может заметно повлиять на второго, а так были бы более независимые результаты Ребята, ставьте лайк если поддерживаете идею
Долгожданное сравнение, очень уж задержали с выходом=) Хотелось бы высказать пожелание. В следующих сравнениях и обхор сделайте пожалуйста слепое сравнение. Например, можно одновременно заварить, разлить по чашкам, завязать глаза и попробовать на вкус, результат записать на бумажке, чтобы своей оценкой не влияет на оценку друг друга. Или купить несколько одинаковых термосов и туда разливать кофе, помощник их пометит, и затем уже пробовать напитки.
Впервые столкнулся с Моккамастером еще лет 20 назад в Финляндии. Тогда был обычным потребителем кофе (про дескрипторы не слышал). Но даже тогда заметил разницу. Кофе казался явно вкуснее и вкус насыщеннее и богаче, а напиток горячее. Тут же побежал в ближайший магазин, но как-то цена преткнула на тот момент. Однако сейчас бы купил не задумываясь. При таком сравнении конечно это было не возможно, но стоит упомянуть, что Моккамастер -- покупка на годы, а "аналоги" -- ну, время покажет (думаю не больше года)
Спасибо за обзор, пользуюсь с недавних пор вилфа, в авторежиме вообще не нравится кофе, после пролива в жмыхе огромный кратер, смачивание душем неравномерное. Готовлю кофе типа как в клевере, получается лучше
В Швеции капелька стоит в каждом сарае. Пил кофе из десятков всяких разных. Утром пью из Электролюкса дома, потом на работе моккамастер, и в течении рабочего дня ещё пару раз из других, смотря куда судьба закинет. Разницы во вкусе кофе нет. Если она и есть, то 99% обычных человеков её не заметят. Специально сегодня спросил у всех на обеде, единогласно всё кофеварки признали одинаковыми, никто даже не задумывался, что может быть разница. Недавно первый раз попробовал тот же кофе из френч-пресса и был очень удивлен, на сколько лучший вкус даёт этот примитивный способ 😂 Лично моё имхо- капелька это не про вкус, а про простоту и удобство. ЗЫ. А для удовольствия я пью турку😁
@@Saironsmv Ну я соглашусь только наполовину)) Разница, скорое всего есть, если её настойчиво искать и сравнивать десяток чашек прямо здесь и сейчас. Но в жизни ведь мы так не делаем))) Кстати, провода из бескислородной меди луДще!🤣
В кофеварке MIUI есть режим предсмачивания. Для этого нужно зажать кнопку включения на 5 сек, прозвучит двойной звуковой сигнал. Отпускаем клавишу и включаем на нагрев.
Спасибо за обзор! У меня на кухне стоит Wilfa CM2W-A125 Classic Tall, как я понимаю кроме увеличенного до 1,25 л. резервуара отличие еще в отсутствии режимов открытия клапана. Поэтому если кому-то это важно, смотрите на модель которую берете, хотя их в принципе сейчас в России купить не так уж легко, предложения мало.
Спасибо, интересный и полезный обзор. Было бы интересно к данному сравнению добавить хорошую простую капельную кофеварку типо Melitta Look, которая сопоставима по цене с MIUI и более доступную Melitta Easy. То есть, если не готовы платить за Moccamaster и Wilfa, то стоит ли покупать китайца MIUI. Может сделать дополнительные видео сравнение MIUI с простыми капельками. Я думаю, что адекватные люди и так поняли из этого видео, что на Moccamaster KBG741 можно получить более интересный вкус из кофе, но и кофе не обычный, то есть это выбор для гурманов.
Недавно у Хоффмана вышло видео с Мелитта Изи Топ(в точности как у меня, купленная по акции в днс). Он её там разносил в пух и прах и сказал пару лайфхаков, как вкус улучшить. По своему опыту могу сказать. Пользовался филлипсом и мелиттой. Мне кофе из филлипса нравится больше.
т.к. рожок на работе не прижился, долгое время пользовался альтернативными методами, основной - аэропресс, сейчас же когда озадачился выбором капельных кофеварок, но на маленький выхлоп- 1-2 чашки , ничего путного не нашел однозначно, посмотрев ваше видео еще раз подтвердило мой правильный выбор - воронка керамическая HARIO V60 + фирменный (японский) комплект фильтров к ней!
Относительно «воняющей» воронки MIUI. Сильно подозреваю, что это проблема не с пластиком, а с технологией его формования. На производстве форму, в которой происходит отливка пластиковых деталей, покрывают тонким слоем разделительной смазки, обычно силиконовой. И если приличные производители берут для таких целей хорошо очищенный силикон, возможно даже с пищевым допуском, то известные своей экономностью китайцы могут использовать технический силикон, невысокой очистки. Отсюда и запахи. Смывается он довольно плохо, но интенсивная мойка с Fairy или посудомоечная машина справляются. Полипропилен сам не токсичен даже и при высоких температурах, а температура разложения (когда он может, в принципе, выделять что-нибудь «эдакое») у него хорошо так за 200°С. Рекомендация Роспотребнадзора не греть его выше 125°С связана с тем, что он при 140°С размягчаться начинает и изделия форму не держат.
Проблема этих кофеварок в том что минимальный объем кофе 500мл. Т.е. это актуально либо на семью, либо для кофеманов способных пить такой объем. Поэтому смотрю пока в сторону френч-пресса, где можно заваривать одну чашку
Спасибо за обзор! У меня Вилфа, долго думал между Мокамастером и Вилфой, но взял всё таки её. Разница в 70 евро сыграла свою роль. В целом доволен Вилфой.
Здравствуйте! Год прошёл. Wilfa всё ещё устраивает вас? Как часто промываете аппарат лимонной кислотой? Нагревательный элемент из какого металла у неё на самом деле? Спасибо за Ваш ответ.
Тоже сейчас этот кофеёк пью. А почему не сравнили с белой миюай? Там керамическая воронка, и не знаю есть ли ещё отличия. Вроде как трубки нет в кувшине
Пересмотрела кучу ваших роликов, в конец запуталась. Какую взять то? Мне надо до 6000 тыс, без подогрева, с автоматическим отключением и вкусным кофе на выходе 🤔🤔🤔
Я счастливый человек, т.к. до этого посмотрел видео того же Перфекто ( спасибо!) о том, что капельные кофеварки от 1000 руб могут варить вкусный кофе. Не на словах, на лице у него было написано - не врёт! А я и так доволен старенький Дельтой....
Добрый день! А есть что сказать про De'Longhi ICM 17210? Они вроде как пошли другим путем и сначала греют всю воду до нужной температуры и только потом проливают. То есть теоретически могут быть ничем не хуже моккамастера за сильно меньшие деньги.
Подскажите, пожалуйста, я тут, изучая список моделей кофеварок с сертификатом ecbc, наткнулась на модель Caso Aroma Sense. Отзывов/обзоров на нее практически нет, цена в районе 15тыс. Есть ли у вас опыт использования кофеварок этого бренда?
А в Вилфе Классик можно готовить 250-300 мл кофе, или она рассчитана на 1 литр? Не потеряются ли преимущества этой кофеварки, если готовить в ней 300 мл кофе?
Я уже не могу проверить, но не виду в ниме смысла, ибо для предсмачивания можно просто закрыть клапан. А в целом, такую информацию слышу впервые, нигде это не нашел
Мне кажется, что из чайника будет гораздо лучше. В ролике видно, что мокамастер льет воду в практически одну точку. Больно смотреть как сбоку от струи лежит куча еле заваренного кофе.
Подскажите, пожалуйста. Пересмотрел уже кучу видео с этого канала. Заинтересовала тема кофе, много для себя открыл. Сейчас думаю приобрести wilfa из обзора (в будущем думаю приобрести рожок делонги 685), сейчас капельная кофеварка за 1к, фигня. Какую посоветуете кофемолку? Пока думаю либо ручную timemore c2, либо электро китфорт 744/749.
Жаль, не проведены тесты с замером температур. Организовать такие замеры дело простейшее. Зато была бы полная объективность и понимание, чем одна кофеварка отличается от другой.
@@PerfettoCoffee не кажется. Для меня это действительно простейшее дело. Просто у каждого свои умения и возможности. Вот в отношении кофе в моем арсенале нет и сотой части того, что знаете и умеете вы.
Андрей, привет. Когда будешь тестить мастмаркет кофе, обрати внимание на "Московская кофейня на паях" арабика. всегда свежая обжарка 1 - 2 месяца. Хорошие зерна. И обжарка не масло. В молочных очень достойный результат. Буду рад услышать твое мнение.
❓Андрей, здравствуйте! Пользуюсь Kitfort 784, Wilfa classic 100. Я примерно понимаю что происходит в воронке и вкусе напитка если помол слишком грубый (в видео о KT784 вы рекомендовали для капельных кофеварок помол 13-15): в общем случае это недоэкстракция с уходом вкуса в кислую сторону. Сейчас я пытаюсь понять, наоборот, нижнюю границу помола. Но я не вполне понимаю что именно вижу. (Помол 12, если первое деление считать за 1, а не за 0. Фракция выглядит мельче сахара-песка). Что в общем и целом происходит если помол в фильтре мельче правильного? Что неправильное произойдёт в фильтре, в какую сторону изменится органолептика? Какие признаки того, что процесс ушёл в неправильную сторону «ловить» при заваривании? Можно ли что-то понять по виду остатков кофе в фильтре? Не могу разобраться. ps Если эта информация важна: завариваю маленькую порцию, 200 мл; brewratio чуть сдвигаю в сторону крепости. Но у меня вопрос не о моем конкретном случае, а скорее о теории.
Пользуюсь wilfa classic уже год. Все хорошо. Поначалу было удивительно как быстро она греет и проливает. Из минусов - у меня на экземпляре держатель чаши совсем чуть-чуть был провисшим, никак не влияет, но если присмотреться - бесило)) Решил подпоркой, которую сделал на токарнике.
Привет, купил недавно wilfa, пока все нравится, но слишком быстрая подача воды. Сделать пролив за 3 минуты, как в ролике, не получается - пол-литра воды выходят менее чем за 2 минуты, а потом за ~30 сек. уходит вода. Понятно, если сделать помол крупнее, то вода будет проходить еще быстрее. Вкус, как по мне, выходит горьковатый. Есть ли способ замедлить подачу воды??
Очень жаль, что в сравнение не участвует Wilfa Performance. Там нагревательный элемент спрятан в подставку и по идее должен быть меньше и хуже, но цена в два раза выше чем у Wilfa Classic. Может быть они что-то еще придумали. Джеймс Хоффман замерял температуру воды, и его результаты говорят, что performance очень стабильна.
Спасибо за ролик. Осенью 2021 заинтересовался тоже капельными кофеварками, выбирал между WILFA и MOCCAMASTER, купил Wilfa Svart Performance - получалось дешевле (110 евро + 10 доставка из Германии в Украину). По ремонту-пригодности лучше MOCCAMASTER, в продаже есть фактически все комплектующее в отличии от WILFA. Для приготовлению в Wilfa Svart Performance рекомендовано соотношение 30 грамм - 500 мл. Какое соотношение было у Вас?
в этой модели время не регулируется, модель имеет встроенные степени помола. Чем меньше помол тем дольше будет завариваться кофе. Если вкус при этом помоле и настройке крепости не устраивает, то единственный выход отдельная кофемолка (ручная или автоматическая. ручная стоит 3-5тыс.) @@SloNicKTub
Слушайте, а разве нельзя было взять прибор по измерению температуры дистанционный (который в микроволновом диапазоне смотрит или инфракрасном) и прям во время пролива замерять температуру. Насколько знаю такие устройства имеют точность до 0.1 градуса Цельсия. Если же температура сильно скачет, то её можно будет замерить даже обычным инфракрасным термометром. Но это так, преложение, а не критика.
Здравствуйте. Уже примерно год пользуюсь порувер-станция HIROIA SAMANTHA профиля пролива беру пока только с их сервера, уже созданные другими пользователями. Настраивается интенсивность пролива, циклы, температура. имеется болер.. или емкость, в которой нагревается вода. Управление через смартфон. Управление на английском. Может встречали. Интересно ваше мнение о ней. Перешел на нее с Melitta Look Therm Delux.
А каково ваше мнение об этой станции? Посмотрел в инете, занятная штука. И возможностей к управлению процессом заваривания кофе предлагает достаточно много. Правда, стоит много дороже, чем тот же MOCCAMASTER.
@@anatolymelnik333 совсем пока не понимаю, как самому составлять профиль пролива. Язык.. основная проблема. Ощущение, что термостабильность много лучше, чем в melitte. Плюс можно программировать пролив до мл. Но в этом сначала разобраться нужно.И если это сделать, то думаю, что она стоит этих денег.
@@johnmcgraw8669 Спасибо. В итоге, вам нравится? А пробовали сравнивать к примеру простое ручное заваривание, прямо в том же сервере, и через станцию. Какова разница в ощущениях? И не дадите ссыль на облако с профилями? Я сам пытался найти на сайте производмтеля, не нашёл.
У этого кофе каждую неделю на пачке разные дескрипторы написаны, так что не угадать😎 У меня был кисленький кофе, если делать воронку по классике-все дескрипторы в кучу яблоко, апельсин. Больше понравилось чуть затянуть экстракцию
@@АлександрЯ-б9и Тоже обратил внимание, на пачке и на сайте были разные указатели. Возможно экспериментируют с профилем. У меня заказ был от третьей недели декабря, тоже какофония без явных дескрипторов (ну разве что яблоко выделяется), но кислинка едва чувствуется в v60. В целом норм, но ожидал большего, тем более растроился из-за относительно темной обжарки
Андрей, спасибо за обзор! Такой вопрос, если различия в нагревательном элементе между моделью мокамастера что в обзоре и похожей моделью, только с термосом всесто кувшина?
@@PerfettoCoffee может я не совсем правильно написал: это переключатель подогрева площадки под кувшином ( 20 и 70 Вт) т.е. когда полный и половинный кувшин. И отключается через 40 минут после пролива. Просто это все написано в инструкции
А есть ли смысл вообще заморачиваться капельной кофеваркой? Если с таким же успехом можно заварить во френч-прессе или в воронке? Неужели по вкусу будут отличия?
@@maksik805 я думаю, литр+ кофе это при раскладе, когда ты с утра с женой выпиваешь по чашечке кофе и ещё часть наливаешь в термос-чашку и пьёшь на работе. По поводу стоит ли "заморачиваться" с капельной кофеваркой или воронка, то тут получается наоборот, ты заморачиваешься именно с воронкой (температура воды, сам пролив и время пролива, повторяемость всего этого), а с кофеваркой не заморачиваешься, в неё просто с утра засыпаешь кофе, включаешь и идёшь умываться, а вот если воронка, то нужно заморачиваться с проливом и тут ты можешь получить кофе лучше капельных кофеварок, но для этого ты должен уметь это делать и должен быть опытным, чтоб мог повторять пролив, ну и есть ли у тебя время на это утром.
@@vladimirugnich1280 возможно и так. Но я не вижу смысла тратить 20тыс р. для устройства, которое будет варить тебе кофе чтобы взять его с собой на работу, а так же которое займёт не мало места на кухне. За эти 20тыс я и сам в состоянии варить себе кофе во френч прессе, качеством не хуже чем капельная. Или ещё проще, на 20тыс можно на 5лет купить Дроп-пакетов, с которыми вообще нет заморочек🤷♂️ Понимаю купить рожковую и автоматическую кофеварку, чтобы готовить различные напитки (капучино, латте, эспрессо) Но капельная- самое бесполезное устройство на мой взгляд 👀
Купил себе филипс за 1800, пробовал мокамастер в кофемании - для меня отличий 0. Бесполезные функции типа режима пролива, крч по сути все, кроме доп. нагрева или самотключения - все остальные бесполезны. Вкус не хуже, разве что типа «горячее» из мокамастера, я думаю, на это всем пофиг. Бандуру эту на полкухни брать точно не стоит
Не очень понял, то есть тут меньше литра не вариант варить? То есть если мне нужно на одну кружку, я не могу пролить просто 250-300 мл воды??? Так как на процессе приготовления завязано время пролива?
Привет! Хочу внести небольшое пожелание: когда оцениваете напиток, попробуйте оба записывать свои баллы на бумажке и вскрывать одновременно. В предыдущих роликах заметно, что оценка первого из вас может заметно повлиять на второго, а так были бы более независимые результаты
Ребята, ставьте лайк если поддерживаете идею
Долгожданное сравнение, очень уж задержали с выходом=)
Хотелось бы высказать пожелание. В следующих сравнениях и обхор сделайте пожалуйста слепое сравнение. Например, можно одновременно заварить, разлить по чашкам, завязать глаза и попробовать на вкус, результат записать на бумажке, чтобы своей оценкой не влияет на оценку друг друга. Или купить несколько одинаковых термосов и туда разливать кофе, помощник их пометит, и затем уже пробовать напитки.
Здравствуйте! Спасибо большое за обзор. Рада, что нашла вас на просторах интернета: много полезной информации.
Впервые столкнулся с Моккамастером еще лет 20 назад в Финляндии. Тогда был обычным потребителем кофе (про дескрипторы не слышал). Но даже тогда заметил разницу. Кофе казался явно вкуснее и вкус насыщеннее и богаче, а напиток горячее. Тут же побежал в ближайший магазин, но как-то цена преткнула на тот момент. Однако сейчас бы купил не задумываясь. При таком сравнении конечно это было не возможно, но стоит упомянуть, что Моккамастер -- покупка на годы, а "аналоги" -- ну, время покажет (думаю не больше года)
Спасибо за обзор, пользуюсь с недавних пор вилфа, в авторежиме вообще не нравится кофе, после пролива в жмыхе огромный кратер, смачивание душем неравномерное. Готовлю кофе типа как в клевере, получается лучше
Хороший не обзор, а прям разбор. Огромное спасибо! На многих нюансах заморочились - было заметно.
В Швеции капелька стоит в каждом сарае. Пил кофе из десятков всяких разных. Утром пью из Электролюкса дома, потом на работе моккамастер, и в течении рабочего дня ещё пару раз из других, смотря куда судьба закинет. Разницы во вкусе кофе нет. Если она и есть, то 99% обычных человеков её не заметят. Специально сегодня спросил у всех на обеде, единогласно всё кофеварки признали одинаковыми, никто даже не задумывался, что может быть разница.
Недавно первый раз попробовал тот же кофе из френч-пресса и был очень удивлен, на сколько лучший вкус даёт этот примитивный способ 😂
Лично моё имхо- капелька это не про вкус, а про простоту и удобство.
ЗЫ. А для удовольствия я пью турку😁
@@Saironsmv
Ну я соглашусь только наполовину))
Разница, скорое всего есть, если её настойчиво искать и сравнивать десяток чашек прямо здесь и сейчас. Но в жизни ведь мы так не делаем)))
Кстати, провода из бескислородной меди луДще!🤣
Delonghi clessidra стоит 100-150 усд и имеет ecbc сертификацию (европейский аналог sca). Большой плюс не отталкивающий внешний вид.
В кофеварке MIUI есть режим предсмачивания. Для этого нужно зажать кнопку включения на 5 сек, прозвучит двойной звуковой сигнал. Отпускаем клавишу и включаем на нагрев.
Большое спасибо, очень ждала обзор! Я о Мокомастере мечтаю, но приходится думать о цене.
Спасибо за обзор! У меня на кухне стоит Wilfa CM2W-A125 Classic Tall, как я понимаю кроме увеличенного до 1,25 л. резервуара отличие еще в отсутствии режимов открытия клапана. Поэтому если кому-то это важно, смотрите на модель которую берете, хотя их в принципе сейчас в России купить не так уж легко, предложения мало.
Спасибо, интересный и полезный обзор.
Было бы интересно к данному сравнению добавить хорошую простую капельную кофеварку типо Melitta Look, которая сопоставима по цене с MIUI и более доступную Melitta Easy. То есть, если не готовы платить за Moccamaster и Wilfa, то стоит ли покупать китайца MIUI. Может сделать дополнительные видео сравнение MIUI с простыми капельками.
Я думаю, что адекватные люди и так поняли из этого видео, что на Moccamaster KBG741 можно получить более интересный вкус из кофе, но и кофе не обычный, то есть это выбор для гурманов.
Поддерживаю!
Недавно у Хоффмана вышло видео с Мелитта Изи Топ(в точности как у меня, купленная по акции в днс). Он её там разносил в пух и прах и сказал пару лайфхаков, как вкус улучшить. По своему опыту могу сказать. Пользовался филлипсом и мелиттой. Мне кофе из филлипса нравится больше.
т.к. рожок на работе не прижился, долгое время пользовался альтернативными методами, основной - аэропресс, сейчас же когда озадачился выбором капельных кофеварок, но на маленький выхлоп- 1-2 чашки , ничего путного не нашел однозначно, посмотрев ваше видео еще раз подтвердило мой правильный выбор - воронка керамическая HARIO V60 + фирменный (японский) комплект фильтров к ней!
Относительно «воняющей» воронки MIUI. Сильно подозреваю, что это проблема не с пластиком, а с технологией его формования. На производстве форму, в которой происходит отливка пластиковых деталей, покрывают тонким слоем разделительной смазки, обычно силиконовой. И если приличные производители берут для таких целей хорошо очищенный силикон, возможно даже с пищевым допуском, то известные своей экономностью китайцы могут использовать технический силикон, невысокой очистки. Отсюда и запахи. Смывается он довольно плохо, но интенсивная мойка с Fairy или посудомоечная машина справляются.
Полипропилен сам не токсичен даже и при высоких температурах, а температура разложения (когда он может, в принципе, выделять что-нибудь «эдакое») у него хорошо так за 200°С. Рекомендация Роспотребнадзора не греть его выше 125°С связана с тем, что он при 140°С размягчаться начинает и изделия форму не держат.
Хотелось бы посмотреть обзоры и мнения о капельных кофеварок Делонги. У некоторых моделях есть кнопка Aroma, что даёт разные проливы.
Спасибо большое за несение света знаний о кофеварении!
Долгожданное видео! Спасибо, Андрей!
Проблема этих кофеварок в том что минимальный объем кофе 500мл. Т.е. это актуально либо на семью, либо для кофеманов способных пить такой объем. Поэтому смотрю пока в сторону френч-пресса, где можно заваривать одну чашку
Валяется дома такая, пью через френч.
Ждём сравнение капельных кофеварок MIUI и MELITTA LOOK
Андрей, добрый день! Подскажите, чем и как чистить от накипи Моккамастер? Внутри медь и лимонкой как-то боязно.
Спасибо за обзор! У меня Вилфа, долго думал между Мокамастером и Вилфой, но взял всё таки её. Разница в 70 евро сыграла свою роль. В целом доволен Вилфой.
Здравствуйте! Год прошёл. Wilfa всё ещё устраивает вас? Как часто промываете аппарат лимонной кислотой? Нагревательный элемент из какого металла у неё на самом деле? Спасибо за Ваш ответ.
@@dimakarpov4943 Здравствуйте, кофеварка работает, всё в норме. Использую воду из обратного осмоса, поэтому проблем с накипью нет совсем.
Тоже сейчас этот кофеёк пью. А почему не сравнили с белой миюай? Там керамическая воронка, и не знаю есть ли ещё отличия. Вроде как трубки нет в кувшине
Спасибо огромное за ваш обзор!!!!!Ооочень и очень ждала его !!!
25:02 а фери с каким вкусом использовали? Возможно это новый рецепт кофе по китайски)
Пересмотрела кучу ваших роликов, в конец запуталась. Какую взять то?
Мне надо до 6000 тыс, без подогрева, с автоматическим отключением и вкусным кофе на выходе 🤔🤔🤔
Очень хорошее сравнение сделали: подробно, учли не мало факторов и показателей. Спасибо 👏
Я счастливый человек, т.к. до этого посмотрел видео того же Перфекто ( спасибо!) о том, что капельные кофеварки от 1000 руб могут варить вкусный кофе. Не на словах, на лице у него было написано - не врёт! А я и так доволен старенький Дельтой....
так это правда, просто нет предела совершенству
@@PerfettoCoffee ☕👍
Добрый день! А есть что сказать про De'Longhi ICM 17210? Они вроде как пошли другим путем и сначала греют всю воду до нужной температуры и только потом проливают. То есть теоретически могут быть ничем не хуже моккамастера за сильно меньшие деньги.
Купил такую за 100 долларов, теперь бы раздобыть мокамастер, сравнить😅
@@SamkoEugene так они по всему миру в свободном обороте. $400 и вот он мокамастер!
Это очень удобно: засыпать кофе, залить воду, и нажать клавишу. И минут 7 спустя пить вкусный кофе ;)
Приятная сказка на ночь! Спасибо!!!
Добрый день, что на счет оценивать с помощью Рефрактометр для кофе или это накладно по деньгам ?
Bonavita тоже выпускает крутую капельную кофеварку с предсмачиванием и плоским фильтром как у kalita, стоит как wilfa
Бонавиты же больше нет
@@PerfettoCoffee всё ещё можно купить в России
Урааа🙂🔥👍 давно ждал этого сравнения🙂 спасибо большое за классный ролик🙂
Приготовил 12к на кофеварку, посмотрел ролик, ага нужно ещё 12 добивать)))
Если +12 на моккамастер, то надо мониторить Я.Маркет. Не так давно по 17 можно было взять, прямо с покупкой на самой площадке
Я купил Kitfort за 6 тыс, очень не плохо готовит
Вы сказали не во всех кофеварках moccamaster есть медленный пролив, хотел уточнить это в рамках одной и той же модели, линейки или в целом?
Подскажите, пожалуйста, я тут, изучая список моделей кофеварок с сертификатом ecbc, наткнулась на модель Caso Aroma Sense. Отзывов/обзоров на нее практически нет, цена в районе 15тыс. Есть ли у вас опыт использования кофеварок этого бренда?
А в Вилфе Классик можно готовить 250-300 мл кофе, или она рассчитана на 1 литр? Не потеряются ли преимущества этой кофеварки, если готовить в ней 300 мл кофе?
После просмотра захотел купить Мокамастер, а их нет((( нигде(( остались только очень "веселые" цвета(((
У miui есть режим с предсмачиванием. Включается долгим удержанием кнопки включения пока не замигает индикатор
Я уже не могу проверить, но не виду в ниме смысла, ибо для предсмачивания можно просто закрыть клапан. А в целом, такую информацию слышу впервые, нигде это не нашел
Интересует, есть ли разница в качестве напитка, если заваривать воронку из чайника с гусиным носиком. В сравнении с мокамастером.
Разница в вариативности рецептов
@@НикитаДобровольский-б4э Это понятно, что в воронке больше разнообразие. А если мы берём приближенный к тому, что в кофеварке? Будет разница?
Мне кажется, что из чайника будет гораздо лучше. В ролике видно, что мокамастер льет воду в практически одну точку. Больно смотреть как сбоку от струи лежит куча еле заваренного кофе.
Подскажите, пожалуйста.
Пересмотрел уже кучу видео с этого канала. Заинтересовала тема кофе, много для себя открыл.
Сейчас думаю приобрести wilfa из обзора (в будущем думаю приобрести рожок делонги 685), сейчас капельная кофеварка за 1к, фигня.
Какую посоветуете кофемолку?
Пока думаю либо ручную timemore c2, либо электро китфорт 744/749.
Жаль, не проведены тесты с замером температур. Организовать такие замеры дело простейшее. Зато была бы полная объективность и понимание, чем одна кофеварка отличается от другой.
это вам кажется, что простейшее
@@PerfettoCoffee не кажется. Для меня это действительно простейшее дело. Просто у каждого свои умения и возможности. Вот в отношении кофе в моем арсенале нет и сотой части того, что знаете и умеете вы.
Какой помол нужен для Moccamaster Select? У меня ручная кофемолка Comandante c40. Сколько щелчков? Спасибо
Андрей, привет. Когда будешь тестить мастмаркет кофе, обрати внимание на "Московская кофейня на паях" арабика. всегда свежая обжарка 1 - 2 месяца. Хорошие зерна. И обжарка не масло. В молочных очень достойный результат. Буду рад услышать твое мнение.
О как вовремя! Выбираю на замену своей! Будем изучать. Спасибо Большое!!!
Обзор еще раз подтвердил истину: любой китайский электрический прибор - большая лотерея!
А в лотерею выигрывают очень редко!
❓Андрей, здравствуйте! Пользуюсь Kitfort 784, Wilfa classic 100. Я примерно понимаю что происходит в воронке и вкусе напитка если помол слишком грубый (в видео о KT784 вы рекомендовали для капельных кофеварок помол 13-15): в общем случае это недоэкстракция с уходом вкуса в кислую сторону. Сейчас я пытаюсь понять, наоборот, нижнюю границу помола.
Но я не вполне понимаю что именно вижу. (Помол 12, если первое деление считать за 1, а не за 0. Фракция выглядит мельче сахара-песка). Что в общем и целом происходит если помол в фильтре мельче правильного? Что неправильное произойдёт в фильтре, в какую сторону изменится органолептика? Какие признаки того, что процесс ушёл в неправильную сторону «ловить» при заваривании? Можно ли что-то понять по виду остатков кофе в фильтре? Не могу разобраться.
ps Если эта информация важна: завариваю маленькую порцию, 200 мл; brewratio чуть сдвигаю в сторону крепости. Но у меня вопрос не о моем конкретном случае, а скорее о теории.
Пользуюсь wilfa classic уже год.
Все хорошо.
Поначалу было удивительно как быстро она греет и проливает.
Из минусов - у меня на экземпляре держатель чаши совсем чуть-чуть был провисшим, никак не влияет, но если присмотреться - бесило))
Решил подпоркой, которую сделал на токарнике.
Привет, купил недавно wilfa, пока все нравится, но слишком быстрая подача воды. Сделать пролив за 3 минуты, как в ролике, не получается - пол-литра воды выходят менее чем за 2 минуты, а потом за ~30 сек. уходит вода. Понятно, если сделать помол крупнее, то вода будет проходить еще быстрее. Вкус, как по мне, выходит горьковатый. Есть ли способ замедлить подачу воды??
Очень жаль, что в сравнение не участвует Wilfa Performance. Там нагревательный элемент спрятан в подставку и по идее должен быть меньше и хуже, но цена в два раза выше чем у Wilfa Classic. Может быть они что-то еще придумали. Джеймс Хоффман замерял температуру воды, и его результаты говорят, что performance очень стабильна.
там аналогичный нагревательный элемент как в Wilfa Svart Precision WSP-2A
А можно ли в Мокомастере приготовить одну чашку скомпенсировав это помолом?
Спасибо за ролик. Осенью 2021 заинтересовался тоже капельными кофеварками, выбирал между WILFA и MOCCAMASTER, купил Wilfa Svart Performance - получалось дешевле (110 евро + 10 доставка из Германии в Украину). По ремонту-пригодности лучше MOCCAMASTER, в продаже есть фактически все комплектующее в отличии от WILFA. Для приготовлению в Wilfa Svart Performance рекомендовано соотношение 30 грамм - 500 мл. Какое соотношение было у Вас?
В ролике же все сказано…
@@PerfettoCoffee 26 грамм - 520, может стоило сделать как рекомендовано, но это такое заметки на полях
@@yuriylukashov3466 я не первый день пользуюсь кофеваркой и своей кофемолкой. Все выведено опытным путем
Рассматриваем к покупке в офис Melitta Look V Term Perfection. Стоит ли смотреть на MIUI или нет?
я бы брал мелитту
Спасибо!
Pioneer cm060D такого нет обзора?
А как замедлить пролив в Melitta Aroma Fresh при приготовлении 2-4 чашек? Может, два фильтра ставить?
можно выключить и включить кофеварку в процессе приготовления кофе на 10-20 сек, тем самым время пролива увеличится.
@@DimaNtreus увеличится время предсмачивания разве что. А после второго включения она опять начнет молоть кофе.
в этой модели время не регулируется, модель имеет встроенные степени помола. Чем меньше помол тем дольше будет завариваться кофе. Если вкус при этом помоле и настройке крепости не устраивает, то единственный выход отдельная кофемолка (ручная или автоматическая. ручная стоит 3-5тыс.) @@SloNicKTub
@@DimaNtreus Я использую более плотные фильтры для маленького объёма.
Можно ли сравнить вкус какой-то из этих с годно приготовленной v60?
Конечно, V60 лучше
Да пофиг на регалии, моккамастер есть в цветах под любой интерьер кухни и отлично сочетается цветовой гаммой со Smeg )
Что-то на богатом
Обзор интересный. Рубашка зачётная. Такую же хочу купить. Серьезно. Где такие продают?
Озон
Усе как везде. Хочешь хорошо, плати хорошо.
Было бы интересно узнать какая температура пролива в воронке у этих кофеварок. Есть ли разница из-за различных по размеру нагревательных элементов
у меня нет возможности корректно это измерить
85 градусов
Планируется ли сравнение самой дешёвой из представленных кофеварок с меллитой, которую вы всегда рекомендовали?
Нет.
Слушайте, а разве нельзя было взять прибор по измерению температуры дистанционный (который в микроволновом диапазоне смотрит или инфракрасном) и прям во время пролива замерять температуру. Насколько знаю такие устройства имеют точность до 0.1 градуса Цельсия. Если же температура сильно скачет, то её можно будет замерить даже обычным инфракрасным термометром.
Но это так, преложение, а не критика.
Где купить. Такие же весы как у вас в видео идеальный набор для кофе в турке?
Timemore Black Miror. много где продаются
Андрей, подскажите пжта, может быть есть другая кофеварка уровня мокамастер( не wylfa)?
Может и есть. Я пока не знаю
Здравствуйте. Уже примерно год пользуюсь порувер-станция HIROIA SAMANTHA профиля пролива беру пока только с их сервера, уже созданные другими пользователями. Настраивается интенсивность пролива, циклы, температура. имеется болер.. или емкость, в которой нагревается вода. Управление через смартфон. Управление на английском. Может встречали. Интересно ваше мнение о ней. Перешел на нее с Melitta Look Therm Delux.
А каково ваше мнение об этой станции? Посмотрел в инете, занятная штука. И возможностей к управлению процессом заваривания кофе предлагает достаточно много. Правда, стоит много дороже, чем тот же MOCCAMASTER.
@@anatolymelnik333 совсем пока не понимаю, как самому составлять профиль пролива. Язык.. основная проблема. Ощущение, что термостабильность много лучше, чем в melitte. Плюс можно программировать пролив до мл. Но в этом сначала разобраться нужно.И если это сделать, то думаю, что она стоит этих денег.
И ещё. Меняя профиль вкус действительно меняется. Видимо даже пара градусов.. и чуть иное количество воды действительно дают ощутимые из изменения
@@johnmcgraw8669 Спасибо. В итоге, вам нравится? А пробовали сравнивать к примеру простое ручное заваривание, прямо в том же сервере, и через станцию. Какова разница в ощущениях?
И не дадите ссыль на облако с профилями? Я сам пытался найти на сайте производмтеля, не нашёл.
@@anatolymelnik333 там сложнее.. скачивать приложение нужно. Затем регистрироваться. И только тогда впускают
Пробовали кофе торрефакто трес эрманес сухой? Сейчас на него скидка.
Я сейчас пью, норм кофе, однако обжарка темнее заявленной "светлой", скорее light-medium :(
У этого кофе каждую неделю на пачке разные дескрипторы написаны, так что не угадать😎 У меня был кисленький кофе, если делать воронку по классике-все дескрипторы в кучу яблоко, апельсин. Больше понравилось чуть затянуть экстракцию
@@АлександрЯ-б9и Тоже обратил внимание, на пачке и на сайте были разные указатели. Возможно экспериментируют с профилем. У меня заказ был от третьей недели декабря, тоже какофония без явных дескрипторов (ну разве что яблоко выделяется), но кислинка едва чувствуется в v60. В целом норм, но ожидал большего, тем более растроился из-за относительно темной обжарки
Андрей, спасибо за обзор!
Такой вопрос, если различия в нагревательном элементе между моделью мокамастера что в обзоре и похожей моделью, только с термосом всесто кувшина?
Нет
Вопрос: пришла кофемолка, можно ли её мыть с мылом?
нет
Добрый день. Скажите пожалуйста, что думаете о рожках производства Sencor?
Китайская ерунда
То что вы называли скоростью пролива на moccamastere, это же мощность подогрева (20 и 70 Вт).
А на скорость он как влияет?)) влияет же ?)) так что неправильного в названии моем?)
@@PerfettoCoffee может я не совсем правильно написал: это переключатель подогрева площадки под кувшином ( 20 и 70 Вт) т.е. когда полный и половинный кувшин. И отключается через 40 минут после пролива. Просто это все написано в инструкции
@@alexprikolist3354 нет. Это влияет и на пролив. Это видно и по времени и по мощности потока. Что там с подогревом - мне уже не важно
@@alexprikolist3354 вы реально мне будете сейчас рассказывать, что это не влияет на пролив?? Серьезно? Даже в ролике показали по времени
А есть ли смысл вообще заморачиваться капельной кофеваркой?
Если с таким же успехом можно заварить во френч-прессе или в воронке?
Неужели по вкусу будут отличия?
Заварить в прессе или воронке 1+ литр на стол к завтраку семьи?
@@Gonochnik это что за семья такая выпивающая литр кофе?😳
Или вы детям тоже наливаете?))
Я больше одной чашки выпить не могу, супруга моя тоже…
@@maksik805 я думаю, литр+ кофе это при раскладе, когда ты с утра с женой выпиваешь по чашечке кофе и ещё часть наливаешь в термос-чашку и пьёшь на работе.
По поводу стоит ли "заморачиваться" с капельной кофеваркой или воронка, то тут получается наоборот, ты заморачиваешься именно с воронкой (температура воды, сам пролив и время пролива, повторяемость всего этого), а с кофеваркой не заморачиваешься, в неё просто с утра засыпаешь кофе, включаешь и идёшь умываться, а вот если воронка, то нужно заморачиваться с проливом и тут ты можешь получить кофе лучше капельных кофеварок, но для этого ты должен уметь это делать и должен быть опытным, чтоб мог повторять пролив, ну и есть ли у тебя время на это утром.
@@Gonochnik френч на литр есть. Ну или 900
@@vladimirugnich1280 возможно и так.
Но я не вижу смысла тратить 20тыс р. для устройства, которое будет варить тебе кофе чтобы взять его с собой на работу, а так же которое займёт не мало места на кухне.
За эти 20тыс я и сам в состоянии варить себе кофе во френч прессе, качеством не хуже чем капельная.
Или ещё проще, на 20тыс можно на 5лет купить Дроп-пакетов, с которыми вообще нет заморочек🤷♂️
Понимаю купить рожковую и автоматическую кофеварку, чтобы готовить различные напитки (капучино, латте, эспрессо)
Но капельная- самое бесполезное устройство на мой взгляд 👀
Купил себе филипс за 1800, пробовал мокамастер в кофемании - для меня отличий 0. Бесполезные функции типа режима пролива, крч по сути все, кроме доп. нагрева или самотключения - все остальные бесполезны. Вкус не хуже, разве что типа «горячее» из мокамастера, я думаю, на это всем пофиг. Бандуру эту на полкухни брать точно не стоит
приятные хедшоты со второй камеры
На тёмной обжарке, китайцы думаю обойдут моккамастер😁
Самая лучшая капелька это воронка и прямые руки))
Как всегда на 5 балов.!!
👍
Не очень понял, то есть тут меньше литра не вариант варить? То есть если мне нужно на одну кружку, я не могу пролить просто 250-300 мл воды??? Так как на процессе приготовления завязано время пролива?