@@mitsuezegarrasaboya2777fue un comentario positivo, él se refiere a que el chef Giacomo no nos tiene acostumbrados a videos como este pero aún así salió muy bien el audio y la grabación de la cámara 👍🏻👍🏻
se nota cuando alguien vive ama y disfruta su profesion y tu sabes muchisimo y lo mejor es que te gusta enseñar, grande Giacomo te mereces el cariño de la gente y mas
Desde que tengo uso de razon mi Papa siempre me llevaba al terminal pesquero de Ventanilla a comprar. Luego, abrio el terminal pesquero de Minka y empezamos a ir ahi. Luego yo empeze hacer mi vida y empeze a ir ahi por mi cuenta par air aprendiendo y conociendo mas de pescado y mariscos. Luego nacio y mi hijo y empeze a llevarlo ahi a Minka para ensenarle asi como mi papa me enseño. Luego por trabajo nos mudamos a USA y ahora voy con mi hijo al Farmer market que dentro hay una pesquecaderia a seguir aprendiendo y ensenandole mas y mas.... Muy burn video!!!! Excelentes productos tiene nuestro Peru!!!!!! 🇵🇪
Que orgullo nos das a todos los peruanos que te seguimos Eres una enciclopedia andante Ejemplo a seguir Propagas todos tus conocimientos Nos dictas cátedras Caramba Las palabras no alcanzan Ante tu humildad Simplemente GRACIAS!!!!!
Justo antes de ayer fui con mis compañeros por primera vez al terminal de VMT como estudiante de cocina para un trabajo de investigación, llegamos como a las 3 de la mañana y la verdad que fue increíble la variedad de pescados y mariscos que había, hermoso video chef giacomo🎉
Un ejemplo Giacomo!!!. Todo cocinero o estudiante de cocina, DEBE de conocer el Terminal Pesquero, para que interioricen con esta cadena de valor y aprendan de nuestros recursos hidrobiológicos. Gracias Chef ✌🏻🇯🇲
Que excelente es el trabajo que haces como divulgador de cultura ❤ Gracias a tu video se me antojo para mañana un rico arroz de mariscos con su cevichito y su causita de cangrejo, al terminal pesquero se ha dicho 🫡
Es obvio que este senor Giacomo Bocchio es un chef de mariscos ya que tiene un muy buen y amplio conocimiento de todos estos pescados y mariscos. Un verdadero profesional de la cocina.
Bien Giacomo un varón emprendedor .Desde Trujillo con cariño😊
11 місяців тому+12
Bacán maestro. Que diferencia de precios respecto a España. Acá el pescado está muchísimo más caro incluso considerando la diferencia del nivel de vida y salarios.
Cuando era pequeño vivía en villa María, y me iba con un vecino amigo del barrio bien temprano a comprar pescado para repartir en las ollas comunes de villa María del triunfo. Que tiempos aquellos. Nunca voy a olvidar Semejante experiencia. Ahora por motivos de la vida vivo en suiza y tengo un foodtruck de comida peruana en la capital (Berna) y gracias a esa experiencia le puse de nombre al Foodtruck "BRAVOPERU" Y con gran esmero sigo comprando pescado para hacer ceviches ahora a los suizos. Agradecido de conocer este terminal pesquero y de ser peruano. BRAVOPERU ❤
Creo que el gran chef creció tanto por ustedes. Increíble tanta bondad en su sabiduría para compartir y eso es lo mejor. Jamás un chef nos brindó su sabiduría desde lo más mínimo hasta las muchas formas de cocinar como lo has hecho tú. Gracias .. mi hija de 5 años los adora. Ojalá algún día me los cruce para fotografiarla junto a ustedes.
Me encanto el video maestro Giacomo 🤩 acá en Japón tbm madrugo para comprar fresco Los pescados y mariscos para cuando vendo comida 💪😃 aun q aquí es al aire libre cada puesto tienen precios diferente me encanta pasear y ver bien escoger bien lo que voy a preparar para mis clientes 😊 gracias por mostrarnos,enseñarnos tanto y cada tip maestro 🫡 un fuerte abrazo desde Japón y que Dios lo bendiga siempre 🙏♥️
El conocimiento que nos transmites y el gusto que te da el hacerlo hace que los demás también tomemos interés y valoremos más nuestras especies marinas y demás animales que consumimos 😊.
hola chef , la vrd agradecido con tu contenido, vengo viendo tu canal desde los inicios, estudio gastronomía, y tú contenido me ayuda a crecer en el mundo gastronómico, un fuerte abrazo, gracias por todos los tips
Buen video, gracias Giacomo por mostrarnos lo bendecidos que somos en nuestro amado Perú con ésta variedad de productos marinos, son mis favoritos. Saludos y Bendiciones desde Trujillo.🙏✨🙌✨
Muchas gracias Maestro Giacomo por mostrar el Terminal Pesquero y valoro el trabajo de todas las personas lo cual es importante trasmitir a nuestros hijos 👍🇵🇪
Muy interesante el recorrido por el terminal pesquero hay tanto que aprender de los productos marinos y apreciarlos aunque me quedó chiquito el video hubiera querido ver más sin lugar a dudas es para animar a la gente a ir y comprar para probar en la casa la variedad de platos que se pueden hacer, Gracias maestro Bocchio y me quedo con su frase, No se cuida lo que no se conoce 👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Que buen video,cuanta nostalgia ver nuestros productos marinos ,gracias mi querido cheff,ansiosa estoy esperando tu libro ,me lo acaban de mandar a Japón,bendiciones❤
Grande giacomo 👏👏 en verdad tremendo trabajo que hacen las personas que laboran en el terminal pesquero para tener nosotros pescado fresco en nuestras mesas
¡Que recuerdos! Mi papá y mi tío me llevaban al terminal los fines de semana. Sin lugar a dudas estas experiencias te marcan y te hace conocer el verdadero valor de nuestros pecadores y agricultores. ❤🎉 Un grande Maestro Bocchio😊
Lo máximo este video querido Giacomo, esto te da más estrellas como chef, ver como tu mismo buscas tus productos y caminas entre la gente y con humildad te tomas fotos, que bonito ver tu lado sencillo pese a ser ya conocido. 🇵🇪👏👏👏🙂
Me encanta la pasión con la que cocinas y ahora haces las compras,siento que estoy aprendiendo a mis 40 años algo de cocina gracias a ti maestro Giacomo
Maestro usted es un genio gracias por enseñarnos todo la gran cantidad y calidad de pescado y mariscos que tenemos en nuestro peru somos tan ricos con tanta variedad exitos 😊
Siempre,me fascinará la forma como nos impartes conocimiento Eres un Gran Maestro,te admiro mucho. Sería feliz,de poder darte ,algún día...un gran abrazo
Que alegría ver como promueves este tipo de mensaje . Recuerdo que desde niño mi padre nos levantaba a las 4 am para ir al terminal comprar pescado y tomar su rico chip año y su ceviche fresco.. no importaba si estaba frío o caliente … y todo un mundo diferente con las personas que trabajan… uno de mis mejores recuerdos de niño y con mi padre…. El lado curioso esque después nos enteramos que tenía una hermano un año mayor que vivía a 5 min del terminal
Giacomo!!gracias por las clases que siempre nos das, y siempre aprendemos cosas contigo. Que bueno que todas las personas te reconozcan y demuestren su admiración hacia ti😉
Que buen video giacomo,gracias por lo que haces y trasmites...los que vivimos en el extranjero nos haces recordar todo lo que tiene nuestro peru y nos haces sentir orgullosos.un abrazo a la distancia desde Rumania
un video mas que informativo es educativo donde te enseña cual es el trabajo de estas personas que día a día sacan de lo mejor de nuestro mar peruano y me quedo con lo ultimo que dijo de enseñar a nuestras generaciones para que aprendan a conocer nuestra riqueza peruana y a sobre todo valorarla y respetarla. excelente video giacomo....un gran chef de todos los tiempos y de todos los terrenos.
Gracias Giacomo, amé este contenido, aprender la diversidad de productos de nuestro mar peruano pero aún más valorar a todas esas personas que se sacrifican trabajando
Es un honor y gustó ver tus vídeos que nos en seña mucho para aprender cada día más y mejorar nuestro Arte Culinario de todos los amantes de la Cocina te consideró un gran CHEF y maestro 👏👏👏👍👍👍👍
Hola Giacomo, te saluda Héctor un gran fan aficionado a la cocina, vivo en Trujillo y siempre pongo en práctica tus enseñanzas, gracias por compartir tus conocimientos! Valen oro. Quería contarte que compré tu libro "Eleva tu juego culinario" y me despcionó un poco 😢. Prácticamente son las recetas que nos enseñas en UA-cam, y más aún que no tiene para cuántas personas rinde cada receta, la única que tiene eso es la de Fettuccini a la crema y pechuga rellena de la página 120. Después ninguna. Solo te comento un poco para que siga mejorando, estoy seguro que aún hay mucho por aprender de usted gran cheff .
Que buen video Giacomo!! Una clase alucinante y en el lugar perfecto, la meca de los productos del mar. Yo por cercanía voy al de Ventanilla y también llevo a mi hijo. Es una experiencia hermosa y mi niño va aprendiendo y amando al mar y sus frutos. Gracias por este tan lindo video ❤
Gracias por enseñarnos a ver los pescados cuando son frescos estraño mi Perú acá en Chile no hay esa calidad de pescado❤ bendiciones Margarita Sosa te saluda ❤❤❤
Mi padre tiene un amigo que tiene su cevichera, desde pequeño los acompañaba a ese terminal y siempre fue un gusto ver la tremenda cantidad de especies de peces, mariscos y cefalópodos que ofrece el terminal, tiempo que no voy :) tengo que regresar a llevarme medio terminal jaja
Las tolinas, o chanques, me recuerda a mi mamita, ella de Arequipa Yanahuara, le preparaba a mi papa "las tolinas al ajo" un placer al paladar. Giacono conoces esa delicia?
**no voy a trabajar un día**
Mis compas: ayer vino Giacomo Bocchio
Que piña 😢 así pasa
y ese dia no quise ir a comprar pescado :c
Ptmre justo iba a ir a comprar pota xd
Que placer ver a un cocinero como tú entregándolo todo para nosotros! Gracias por regalarnos tanto! Un placer ver tus videos
Video fuera de lo común, pero con la misma calidad y entretenimiento
de siempre👨🍳👨🍳
Que 🤔 🤔 🤔 🤔 🤔 🤔 🤔 🤔
@@mitsuezegarrasaboya2777fue un comentario positivo, él se refiere a que el chef Giacomo no nos tiene acostumbrados a videos como este pero aún así salió muy bien el audio y la grabación de la cámara 👍🏻👍🏻
La garra de los peruanos y la riqueza de nuestro Perú. Excelente video. A querer y proteger lo nuestro!!!
Sin duda has nacido para esto. Son pocos los que lograr trabajar en lo que más lea gusta y salir adelante con ello. Qué sigan los éxitos, Giacomo.
Esto es cultura gente gracias Giacomo😊
Si🎉
Gracias cheff por madrugar para mostrar toda esa variedad en el terminal pesquero.
se nota cuando alguien vive ama y disfruta su profesion y tu sabes muchisimo y lo mejor es que te gusta enseñar, grande Giacomo te mereces el cariño de la gente y mas
Eso es amar la profesión y valorar arte que uno predica.. Gracias GIACOMO.. 😏👍
Desde que tengo uso de razon mi Papa siempre me llevaba al terminal pesquero de Ventanilla a comprar. Luego, abrio el terminal pesquero de Minka y empezamos a ir ahi. Luego yo empeze hacer mi vida y empeze a ir ahi por mi cuenta par air aprendiendo y conociendo mas de pescado y mariscos. Luego nacio y mi hijo y empeze a llevarlo ahi a Minka para ensenarle asi como mi papa me enseño. Luego por trabajo nos mudamos a USA y ahora voy con mi hijo al Farmer market que dentro hay una pesquecaderia a seguir aprendiendo y ensenandole mas y mas.... Muy burn video!!!! Excelentes productos tiene nuestro Peru!!!!!! 🇵🇪
Que orgullo nos das a todos los peruanos que te seguimos
Eres una enciclopedia andante
Ejemplo a seguir
Propagas todos tus conocimientos
Nos dictas cátedras
Caramba
Las palabras no alcanzan Ante tu humildad
Simplemente GRACIAS!!!!!
Justo antes de ayer fui con mis compañeros por primera vez al terminal de VMT como estudiante de cocina para un trabajo de investigación, llegamos como a las 3 de la mañana y la verdad que fue increíble la variedad de pescados y mariscos que había, hermoso video chef giacomo🎉
donde estudias manooo
@@Ghett5An7el En el instituo SISE
Habla pe onde estudias ...
Gracias por enseñarnos como comprar un pescado fresco y los del terminal mi admiracion 😊
Un ejemplo Giacomo!!!. Todo cocinero o estudiante de cocina, DEBE de conocer el Terminal Pesquero, para que interioricen con esta cadena de valor y aprendan de nuestros recursos hidrobiológicos.
Gracias Chef ✌🏻🇯🇲
Yo diría que todo estudiante de gastronomía se debe ir a la mar a pescar, al campo a pastorear y sembrar.
Me encanta cuando haces este tipo de videos. Te felicito por siempre exaltar el valor de los productos de tu país 👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Es el video mas educativo y fascinante que he podido ver de nuestro terminal pesquero, Gracias Giacomo
Que excelente es el trabajo que haces como divulgador de cultura ❤
Gracias a tu video se me antojo para mañana un rico arroz de mariscos con su cevichito y su causita de cangrejo, al terminal pesquero se ha dicho 🫡
😊🙏👨🍳🔥🇵🇪💪🏻
Me encantó este video! Gran labor. Bendiciones a todos los pescadores y comerciantes!
asu! excelente aporte! chef! gracias por tan buen contenido!. un abrazo!
Es obvio que este senor Giacomo Bocchio es un chef de mariscos ya que tiene un muy buen y amplio conocimiento de todos estos pescados y mariscos. Un verdadero profesional de la cocina.
eres una inspiración para seguir aprendiendo este hermoso oficio, saludos desde México....!
Hermosa mi Patria ❤ extraño comer un pejesapo sudado 😊
Bien Giacomo un varón emprendedor .Desde Trujillo con cariño😊
Bacán maestro. Que diferencia de precios respecto a España. Acá el pescado está muchísimo más caro incluso considerando la diferencia del nivel de vida y salarios.
Neto tacneño giamoco ..eres orgullo tacneño y tu humildad te hará llegar más lejos ..exitos
Muchas gracias 😊👨🍳💪🏻🇵🇪
Gracias Giacomo por mostrarnos el esfuerzo de cada una de estas personas para traer los productos marinos a la casa.
Cuando era pequeño vivía en villa María, y me iba con un vecino amigo del barrio bien temprano a comprar pescado para repartir en las ollas comunes de villa María del triunfo. Que tiempos aquellos.
Nunca voy a olvidar Semejante experiencia. Ahora por motivos de la vida vivo en suiza y tengo un foodtruck de comida peruana en la capital (Berna) y gracias a esa experiencia le puse de nombre al Foodtruck "BRAVOPERU"
Y con gran esmero sigo comprando pescado para hacer ceviches ahora a los suizos. Agradecido de conocer este terminal pesquero y de ser peruano. BRAVOPERU ❤
Gracias chef,por mostrarnos el pesquero de VMT no lo conocía, ahora estamos planeando ir el fin de semana 😉
Creo que el gran chef creció tanto por ustedes. Increíble tanta bondad en su sabiduría para compartir y eso es lo mejor. Jamás un chef nos brindó su sabiduría desde lo más mínimo hasta las muchas formas de cocinar como lo has hecho tú. Gracias .. mi hija de 5 años los adora. Ojalá algún día me los cruce para fotografiarla junto a ustedes.
Gracias por hacernos este video,yo crecí en un puerto al Sur de Peru y he comido pescado fresquito siempre.
Gran video y de todo lo genial que estuvo me quedo con la ultima frase que dijiste: "no se cuida lo que no se conoce" excelente reflexión.
Muy agradecida por enseñarnos con tanta dedicación , 😊 grande Giacomo 🎉
Me encanto el video maestro Giacomo 🤩 acá en Japón tbm madrugo para comprar fresco Los pescados y mariscos para cuando vendo comida 💪😃 aun q aquí es al aire libre cada puesto tienen precios diferente me encanta pasear y ver bien escoger bien lo que voy a preparar para mis clientes 😊 gracias por mostrarnos,enseñarnos tanto y cada tip maestro 🫡 un fuerte abrazo desde Japón y que Dios lo bendiga siempre 🙏♥️
Tan bello 😍 Saludos desde Honduras 🤗
Palmas peruanas 👏🏼. Gracias con este video ayudas a todos nuestros amigos pescadores ❤
GRACIAS POR EL CONTENIDO CHEF!
giaco saludos mi mama es fan de todo lo que haces al igual que yo excelente cocinero bendiciones
El conocimiento que nos transmites y el gusto que te da el hacerlo hace que los demás también tomemos interés y valoremos más nuestras especies marinas y demás animales que consumimos 😊.
hola chef , la vrd agradecido con tu contenido, vengo viendo tu canal desde los inicios, estudio gastronomía, y tú contenido me ayuda a crecer en el mundo gastronómico, un fuerte abrazo, gracias por todos los tips
Gracias Giacomo. Tremendo videazo, con datos muy exactos y mostrando lo rico que es el mar del Perú.
Gracias Giacomo! excelente explicación .😊
Un honor poder visualizar a un gran chef con una gran calidad y trayectoria. 👨🍳
Buen video, gracias Giacomo por mostrarnos lo bendecidos que somos en nuestro amado Perú con ésta variedad de productos marinos, son mis favoritos. Saludos y Bendiciones desde Trujillo.🙏✨🙌✨
Que magnifico aprender con sus enseñanzas, acompañado de sus videos he aprendido mas de la cocina. Un abrazo maestro.
Muy cierto ...desde pequeños a valorar todo lo que tiene el Perù
Muchas gracias Maestro Giacomo por mostrar el Terminal Pesquero y valoro el trabajo de todas las personas lo cual es importante trasmitir a nuestros hijos 👍🇵🇪
Waoooo que orgullo ser peruana tanta gente trabajadora 🥰
Muy interesante el recorrido por el terminal pesquero hay tanto que aprender de los productos marinos y apreciarlos aunque me quedó chiquito el video hubiera querido ver más sin lugar a dudas es para animar a la gente a ir y comprar para probar en la casa la variedad de platos que se pueden hacer, Gracias maestro Bocchio y me quedo con su frase, No se cuida lo que no se conoce 👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Que buen video,cuanta nostalgia ver nuestros productos marinos ,gracias mi querido cheff,ansiosa estoy esperando tu libro ,me lo acaban de mandar a Japón,bendiciones❤
Gracias por mostrar nuestra riqueza pesquera verdad que somos un pais bendecido por Dios, cuidemos lo nuestro!
Buena frase giacomo no se cuida lo que no se conoce 😊
Muy bonito mensaje 🎉, pensar en todo el trabajo que viene detrás de un plato hermoso y sabroso. ❤
Gracias por educarnos y ala vez invitarnos a la reflexión del cuidado de nuestro ecosistema gracias Maestro Gran chef ❤
Grande giacomo 👏👏 en verdad tremendo trabajo que hacen las personas que laboran en el terminal pesquero para tener nosotros pescado fresco en nuestras mesas
Me encantaaa amooo este video. Sie to que estoy ahí ajaja hasta siento el olor a pescado frescooi
¡Que recuerdos! Mi papá y mi tío me llevaban al terminal los fines de semana. Sin lugar a dudas estas experiencias te marcan y te hace conocer el verdadero valor de nuestros pecadores y agricultores. ❤🎉
Un grande Maestro Bocchio😊
MUCHAS GRACIAS ❤
SALUDOS DESDE MÉXICO ❤
Lo máximo este video querido Giacomo, esto te da más estrellas como chef, ver como tu mismo buscas tus productos y caminas entre la gente y con humildad te tomas fotos, que bonito ver tu lado sencillo pese a ser ya conocido. 🇵🇪👏👏👏🙂
Me encanta la pasión con la que cocinas y ahora haces las compras,siento que estoy aprendiendo a mis 40 años algo de cocina gracias a ti maestro Giacomo
Maestro usted es un genio gracias por enseñarnos todo la gran cantidad y calidad de pescado y mariscos que tenemos en nuestro peru somos tan ricos con tanta variedad exitos 😊
Me encanta que cuando se expresa se nota lo mucho lo que le apasiona ✨✨✨✨✨👏❤️
ala esto ya es abuso que tanto conoces idolo del peru mil respetos giacomo bravo
Hola genial giacomo conocer un poco más de cómo conseguir pescado fresco saludos
Siempre,me fascinará la forma como nos impartes conocimiento
Eres un Gran Maestro,te admiro mucho.
Sería feliz,de poder darte ,algún día...un gran abrazo
Que gran vídeo Chéf,hay que ir a los mercados si señor.
Gracias por mostrarnos el terminal pesquero,hermosos recuerdos
Enseñanos a preparare encurtidos
Bendiciones 🫠
Me encanto que visitaras y dieras el reconocimiento a estas personas detrás de cada plato en los restaurantes 👏🏼👏🏼👏🏼
Gracias por tu reportaje de mostrar las delicias de nuestro mar.Peruano que Rico los mariscos ypeces
muy buenos productos Saludos Giacomo de Maracaibo Venezuela.
De tus mejores videos Giacomo!
Me acabo de comprar tu libro. Gracias por tus conocimientos colega!
Que alegría ver como promueves este tipo de mensaje . Recuerdo que desde niño mi padre nos levantaba a las 4 am para ir al terminal comprar pescado y tomar su rico chip año y su ceviche fresco.. no importaba si estaba frío o caliente … y todo un mundo diferente con las personas que trabajan… uno de mis mejores recuerdos de niño y con mi padre…. El lado curioso esque después nos enteramos que tenía una hermano un año mayor que vivía a 5 min del terminal
EXITOS GIACOMO MUCHAS BENDICIONES SIEMPRE ME GUSTA HACER UNAS DE TUS RECETAS Y ME SALEN BIEN RICO MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR TUS CONOCIMIENTOS
Excelente q se conozca el valor de la cadena productiva sin menospreciar condiciones. Bendiciones
Me encantó el video eres el mejor chef bendiciones
Gracias Giaccomo ahí vi a mi hijo. Gracias por confiar en el. Dios siga iluminando su camino
Qué grande eres! Gracias por compartir tips para reconocer ciertos productos marinos, por su carecterísticas.
Excelente video. Muchas gracias.
Lo veo más ordenado que el de Gambeta, iré por allá aunque me quedé lejos 😊
Giacomo!!gracias por las clases que siempre nos das, y siempre aprendemos cosas contigo. Que bueno que todas las personas te reconozcan y demuestren su admiración hacia ti😉
Que buen video giacomo,gracias por lo que haces y trasmites...los que vivimos en el extranjero nos haces recordar todo lo que tiene nuestro peru y nos haces sentir orgullosos.un abrazo a la distancia desde Rumania
gracoas giacomo tengo 15 y no se como me gustan estas clases de videos de cocina o exploraciones
un video mas que informativo es educativo donde te enseña cual es el trabajo de estas personas que día a día sacan de lo mejor de nuestro mar peruano y me quedo con lo ultimo que dijo de enseñar a nuestras generaciones para que aprendan a conocer nuestra riqueza peruana y a sobre todo valorarla y respetarla. excelente video giacomo....un gran chef de todos los tiempos y de todos los terrenos.
Gracias Giacomo, amé este contenido, aprender la diversidad de productos de nuestro mar peruano pero aún más valorar a todas esas personas que se sacrifican trabajando
Es un honor y gustó ver tus vídeos que nos en seña mucho para aprender cada día más y mejorar nuestro Arte Culinario de todos los amantes de la Cocina te consideró un gran CHEF y maestro 👏👏👏👍👍👍👍
Que Honor que estes en Villa María del Triunfo Giacomo eres del pueblo Grande Giacomo
Gracias, chef por tu enseñanza 😮😊
No sabes cómo te extraño estos días sin verte e. El gran chef . Un beso enorme mi lindo Giacomo ❤❤
Que video más educativo gracias Giacomo por enseñarnos tanto😊 👏🏻👏🏻👏🏻 que gran variedad de pescado 😮
grande Crack, buen contenido, me animo a bajar al terminal.
Cierto un video más del terminal, pero es de mucho contenido importante y de gran calidad. ✌️
Gracias Giacomo excelente contenido bendiciones👏
Hola Giacomo, te saluda Héctor un gran fan aficionado a la cocina, vivo en Trujillo y siempre pongo en práctica tus enseñanzas, gracias por compartir tus conocimientos! Valen oro. Quería contarte que compré tu libro "Eleva tu juego culinario" y me despcionó un poco 😢. Prácticamente son las recetas que nos enseñas en UA-cam, y más aún que no tiene para cuántas personas rinde cada receta, la única que tiene eso es la de Fettuccini a la crema y pechuga rellena de la página 120. Después ninguna. Solo te comento un poco para que siga mejorando, estoy seguro que aún hay mucho por aprender de usted gran cheff .
Hola a todos, muy buen video y que hermosuras de variedad de pescados saludos de Trujillo
Saludos desde México ✌️🇲🇽 chef Giacomo
Yo comprè mucho cada vez que fuì, no saben lo felices que nos sentimos al ver todas nuestras compras marinas!
Que buen video Giacomo!! Una clase alucinante y en el lugar perfecto, la meca de los productos del mar. Yo por cercanía voy al de Ventanilla y también llevo a mi hijo. Es una experiencia hermosa y mi niño va aprendiendo y amando al mar y sus frutos. Gracias por este tan lindo video ❤
Gracias por enseñarnos a ver los pescados cuando son frescos estraño mi Perú acá en Chile no hay esa calidad de pescado❤ bendiciones Margarita Sosa te saluda ❤❤❤
Lindo reportaje, siempre enseñando ❤❤❤
Mi padre tiene un amigo que tiene su cevichera, desde pequeño los acompañaba a ese terminal y siempre fue un gusto ver la tremenda cantidad de especies de peces, mariscos y cefalópodos que ofrece el terminal, tiempo que no voy :) tengo que regresar a llevarme medio terminal jaja
Las tolinas, o chanques, me recuerda a mi mamita, ella de Arequipa Yanahuara, le preparaba a mi papa "las tolinas al ajo" un placer al paladar.
Giacono conoces esa delicia?