В Галичині пляцок - це кондитерський виріб, що поєднує в собі коржі, креми та начинки. Дуже схожий на торт, але простіший у виконанні. Подають на свята й урочистості, на одній таці відразу кілька видів. Як правило, пляцки печуть у прямокутній формі.
Шукала рецепт пляцка на свята,щоб довго не морочитися, зупинилася на вашому рецепті і не пошкодувала - все вдалося ,пляцок смачний і цікавий.Дякую за рецепт !🎉
Дякую. Ми завжди стараємося, щоб наші рецепти були максимально точними і простими 😀 на наступні вихідні буде відео приготування дуже крутого і смачного СПАРТАКА 👍Чекаємо вас в гості.
Не втрималася і приготувала . Зробила невелику ,але свідому помилку:до крему додала на одну столову ложку більше цукру( боялась що буде гірчити бо кава була досить міцна.) Сказати що я приємно здивована- нічого не сказати. Пляцок дуже смачний і з оригінальним кавовим присмаком. І головне: він(пляцок) не маленький, середнього розміру хоч інгредієнтів було не так багато. Я дуже задоволена. Взяла рецепт на озброєння.
Раді що Вам сподобався рецепт ❤️ Дуже дякуємо що поділились досвідом🥰 Цей крем дуже універсальний, підходить до різноманітної випічки - рулети, кекси, бісквітні торти виходять дуже цікавими 🫶
Спекла пляцок на різдвяні свята, дуже смачно ,ніжні коржі і смачний крем,в якому відчувається легка гірчинка кави ,яка не псує смак, дякую за рецепт,успіхів Вам.
Доброго дня, особисто ми використовували польський мелений мак у рожевій упаковці, але можна використовувати як сухий мак так і пропарений та мелений . Це вже як вам зручніше 🙂
Амоній можна замінити содою або порошком для випічки. Але слід бути обережним з заміною складників бо це може вплинути на смак, текстуру та консистенцію випічки. І через це, коржі можуть відрізнятись від тих, що вийшли у нас на відео.
Вибачте, що втручаюсь, але з молоком це погана ідея((.Колись багато разів готувала такі коржі,- я Вам більше скажу: від якості сметани вони дууже відрізняються навіть,- використовуючи жирну домашню- тісто більш крихке, магазинну- більш пористе і жорстіше, якось так😊@@shvydkotasmachno
Амоній застосовується в якості розпушувача тіста для випічки. Впринципі його можна замінити звичайним розпушувачем, але готові коржі будуть трішки відрізнятись.
Скажіть будь ласка , що таке амоній ? Його можна замінити на соду, чи розпушування тіста? Не раз бачила в рецептах кулінарів з заходу України амоній, але в центральній Україні його не зустрічала. Може це польский продукт!?
Амоній часто використовується у випічці як засіб для розпушення тіста та збільшення його в об'ємі. Так звичайно, амоній можна замінити на соду, або порошок для випічки. Але потрібно бути обережним при заміні складників, оскільки це може вплинути на смак, текстуру та консистенцію випічки. У нас можна придбати харчовий амоній у кожному магазині. Також як варіант можна замовити в інтернет магазині. Але ви можете спробувати замінити, і напишете нам як вам вийшло❤️
Дуже смачно виглядає! Спробую. Дякую! Питання: а чому субтитри до відео подвійні по українськи? Здало би ся по англійськи перекласти, хай народ вчиться українські пляцки пекти! 😂😂
Я знаю про який рецепт ви говорите, нам теж не дуже коржі вийшли по цьому відео, тому ми трішки переробили рецептуру тіста. І наші коржі вийшли чудові ❤️
Отвратительный торт получился! Маленький, коржи деревянные, крем водянистый, еще и серого цвета! Лучше бы я смешала масло с вареной сгушенкой! Короче, зря перевела продукты! Больше никогда не буду готовить это💩
Не плутайте ці коржі з бісквітними. Якщо вони вам вийшли деревяні, то скоріш за все ви їх перепекли. Завжди слід враховувати особливості своєї духовки. Щодо крему, якщо він водянистий та сірий - це означає, що ви не дотримувались пропорції та технології приготування.
@@shvydkotasmachno делала все по вашему рецепту, продукты отмеряла на весах! Коржи не перепекла - просто слишком много муки по рецепту! Если бы я добавляла муку на глаз до нужной консистенции, коржи были бы мягче!
Все що ми робимо - лише для своїх глядачів 😉 Бо ви для нас є дуже важливими, тому стараємось максимально зрозуміло подати інформацію. Якщо вам щось незрозуміло, та виникають запитання, то ми завжди відповімо вам у коментарях 🥳👍
![🍰 KOZAK MAMAY - try the STRENGTH of the taste MAKIVNIK WITH NUT CREAM [recipe plate]](http://i.ytimg.com/vi/fbn9GZWwn3k/mqdefault.jpg)
![🍰 KOZAK MAMAY - try the STRENGTH of the taste MAKIVNIK WITH NUT CREAM [recipe plate]](/img/tr.png)
![🍰🍎APPLE PLATE WITHOUT EGGS, WITHOUT BUTTER, WITHOUT CREAM, WITHOUT PROBLEMS [CHICKEN ON MATERNITY]](/img/n.gif)
Любите пляцки? Які ваші улюблені? ❤❤❤
Усі,хіба можна вибрати кращий,якщо вони всі супер❤
что такое пляцки?
❤️
В Галичині пляцок - це кондитерський виріб, що поєднує в собі коржі, креми та начинки. Дуже схожий на торт, але простіший у виконанні. Подають на свята й урочистості, на одній таці відразу кілька видів. Як правило, пляцки печуть у прямокутній формі.
@@shvydkotasmachnoдякую, для мене це все одно торт)) Обов'язково спробую приготувати!
Дуже гарні як буду в дома то буду пекла.Мирного всім дня.
Дякуєм. І вам 💛💙 Раді, що вас зацікавив рецепт 😀
Я думаю мають бути дуже добрі пляцкі я ще такі не робила попробувати треба.❤❤❤це наше українське.
Так пляцок і справді смачнющий! У нас також на каналі нове відео рецепту медового торта із чорносливом 😀
Дуже люблю наші укр пляцки 🤗 , але дуже рідко їх печу. Дякуємо 💓💕🌿🌾🍀
Будь ласка 🥰 Раді що Вам сподобався рецепт ❤️
А мак сирий має бути
Ми використовували польський мелений мак.
Шукала рецепт пляцка на свята,щоб довго не морочитися, зупинилася на вашому рецепті і не пошкодувала - все вдалося ,пляцок смачний і цікавий.Дякую за рецепт !🎉
Дякую. Ми завжди стараємося, щоб наші рецепти були максимально точними і простими 😀 на наступні вихідні буде відео приготування дуже крутого і смачного СПАРТАКА 👍Чекаємо вас в гості.
🤗 Чудовий пляцок 😍 Дякую за рецепт без замороки 👍💐
І вам дякуємо за те що дивитесь нас 😀
Не втрималася і приготувала . Зробила невелику ,але свідому помилку:до крему додала на одну столову ложку більше цукру( боялась що буде гірчити бо кава була досить міцна.) Сказати що я приємно здивована- нічого не сказати. Пляцок дуже смачний і з оригінальним кавовим присмаком. І головне: він(пляцок) не маленький, середнього розміру хоч інгредієнтів було не так багато. Я дуже задоволена. Взяла рецепт на озброєння.
Раді що Вам сподобався рецепт ❤️ Дуже дякуємо що поділились досвідом🥰 Цей крем дуже універсальний, підходить до різноманітної випічки - рулети, кекси, бісквітні торти виходять дуже цікавими 🫶
Смачно
Дуже 😊
Спекла, вийшло елєґантсько. Такий крем робила вперше, дуже смачний
Дуже раді, що все получилося. Кожен наш рецепт перевірений особисто 😀
Мммм...смакота! Неодмінно приготую!❤❤❤
Дякуємо. Пишіть як вийшло 😀
Пляцок це особливий вид кулiнарного мистецтва!
Цікава думка 😊
По доброму завидую тем кто умеет готовить такие сладости.
Дякуємо за коментар ❤️
Super fain mersi
Thanks 😊
Дуже сподобався Український пляцок,Просто Вау ,Мак, кофе супер,Бажаю успіхів
Дякуємо ❤️ Дуже радіємо, що у нас такі чудові глядачі 🥰
Классный рецепт. Дякую, обов'язково приготую
Дякуємо вам ❤️ Хай смачно вдасться 😊
Спекла пляцок на різдвяні свята, дуже смачно ,ніжні коржі і смачний крем,в якому відчувається легка гірчинка кави ,яка не псує смак, дякую за рецепт,успіхів Вам.
Дуже радіємо, що Вам сподобався рецепт 🥰 Бажаємо Вам доброго та спокійного Різдва 💙💛
Дуже цікавий рецепт😍Обов'язково приготую😋🇺🇦🇺🇦🇺🇦
Дякуємо за коментар ❤️ Так, спробуйте - впевнені вам сподобається 💙💛
Готувала за Вашим рецептом . Дуже смачний вийшов 😋. Дякую 🥰
Нам дуже приємно 🥰 Смачного 🫶
Дякую,обов'язково спечу сестрі на день гародження❤
Смачного вам із сестрою 😋
ДЯКУЮ ❤
Будь ласка ❤️ Хай гарно вдасться 🥰
Цей маковий пояцок неймовірно смачний .
Знаємо. Теж наш улюблений 😀🤗
Дуже сподобався торт ,Дякую, бажаю успіхів,
Будь ласка 🥰 Дуже раді що Вам сподобався рецепт ❤️
Цiкаво!Дякую!👍
Будь ласка ❤️
Обожнюємо пляцки!
Ми теж 🫶
Яка краса! Будемо готувати. Впевнена, що сподобається: поєднання смаків маку та кави просто чудове. Дякуємо за святковий смаколик! 💐
Будь ласка 🥰 І Вам дякуємо за такі приємні слова 🫶
Для продвижения! Э-гэ-гэй! 😊🌹👏
Дякуємо ❤️
Доброго дня вам!
Який додаємо мак для цього пляцка: запарений чи сухий, і чи потрібно його перемолоти?
Доброго дня, особисто ми використовували польський мелений мак у рожевій упаковці, але можна використовувати як сухий мак так і пропарений та мелений . Це вже як вам зручніше 🙂
@@shvydkotasmachno дякую!
Будь ласка 🥰
Добрий день.Мак має бути сухий?
Доброго дня, так сухий 😊
Скажіть,будь ласка чим замінить амоній? Ви його використовуєте в багатьох рецептах, я в своїй торгівельній мережі його не зустрічала.
Амоній можна замінити содою або порошком для випічки. Але слід бути обережним з заміною складників бо це може вплинути на смак, текстуру та консистенцію випічки. І через це, коржі можуть відрізнятись від тих, що вийшли у нас на відео.
@@shvydkotasmachnoдякую
Добридень! Скажіть будь ласка, тісто яке чекає своеі черги, вже с амониєм, не втрачає своєї сили?
Доброго дня, ні не втрачає 🙂
@@shvydkotasmachno ❤️❤️❤️
❤️
@@shvydkotasmachnoтак класно, що ви відповідаєте на запитання. Точно спечу на НР
Доброго дня.
Скажіть будь ласка, чи можна дати порошок до печива замість амонію?
Дякую❤❤❤
Доброго дня, можна, але коржі можуть відрізнятись 🙂
Дякую!!!
Будь ласка ❤️
Доброго дня, а якщо спекти одним коржем і розрізати на 3, чи то так не добре . Буду щиро вдячна за відповідь ♥️
Доброго дня, ці коржі виходять досить крихкі, тому ми б не рекомендували так робити бо вони при розрізанні пошкодяться ❤️
@@shvydkotasmachno щиро дякую, Божого благословення вам ♥️
І Вам дякуємо 🫶 Бажаємо мирного неба 🕊
ВІТАЮ. Скажіть, а амоній не дуже чути?
Доброго ранку. Абсолютно не відчувається, його нейтралізатором виступає сметана.
Чи не треба просочувати коржи? Чи не сухой пляцок?
Особисто для нас - не сухий. Але якщо любите більш вологий то можете просочити.😊
🎉Svidja mi se kolac,volim mak👌🙋🌹😂
Всі люблять 😀 Дякуємо!
Можна молоко замість сметани?
Ніколи не змінювала сметану на молоко, тому нічого не можу сказати. Пробуйте, експерементуйте.
Вибачте, що втручаюсь, але з молоком це погана ідея((.Колись багато разів готувала такі коржі,- я Вам більше скажу: від якості сметани вони дууже відрізняються навіть,- використовуючи жирну домашню- тісто більш крихке, магазинну- більш пористе і жорстіше, якось так😊@@shvydkotasmachno
Я не зрозуміла в описі на один корж продукти ? А їх потрібно три таких спекти ?
Інгредієнти в описі розраховані на три коржі, форма 20×20 см.
Перепрошую , а чи могли б ви в описі писати розмір форми .
Так зараз допишу в описі. У відео вказаний розмір на 1:21 хв.
А яку каву ви використовували? Розчинну, чи заварну?
Ми використовували міцну каву з кавоварки ❤️ Але ви можете використати будь яку, що вам до вподоби 😁
@@shvydkotasmachno Дякую. Бо мене це питання цікавило. Люблю каву, то думаю і торт сподобається коли дружина приготує 👍😎
Підкажіть чим можна замінити амоній, дякую
Можете спробувати замінити розпушувачем, але не гарантуймо, що результат буде таким, як у нас.
А що не так із амонієм?
У нас в магазинах його не продають
Можете приготувати макові коржі, які ми готували в останньому відео "Рожеве чудо" вони теж підійдуть дуже добре, там немає амонію а розпушувач.
Дякую
а мак перемелений чи цiлий?
Особисто ми використовували сухий, мелений. Але можна і цілий.
Чи варто пропитувати коржі?
Якщо любите вологий торт то варто пропитувати 😊
Добрий день, підкажіть будь ласка , мак треба запарити ? Чи просто промити?
Доброго дня, можна тільки промити, особисто ми використовували польський мелений мак в рожевій упаковці.
Просочувати коржі не потрібно?
Я не просочую, бо мені так більше довподоби. Якщо любите вологу випічку, то можете просочити цукровим сиропом або кавою.
Что такое в рецепте амоний, напишите пожалуйста
Амоній застосовується в якості розпушувача тіста для випічки. Впринципі його можна замінити звичайним розпушувачем, але готові коржі будуть трішки відрізнятись.
@@shvydkotasmachno спасибо, это получается разрыхлитель или сода
Так, але коржі можуть трішки відрізнятись від тих, що вийшли у нашому відео.
@@shvydkotasmachno спасибо дякую
Будь ласка
Скажіть ,а мак пропарений чи сухий додавати
Особисто ми використовували польський сухий перетертий мак Belbake. Ви можете використати будь який за вашим бажанням.🫶
Скажіть будь ласка , що таке амоній ? Його можна замінити на соду, чи розпушування тіста? Не раз бачила в рецептах кулінарів з заходу України амоній, але в центральній Україні його не зустрічала. Може це польский продукт!?
Амоній часто використовується у випічці як засіб для розпушення тіста та збільшення його в об'ємі. Так звичайно, амоній можна замінити на соду, або порошок для випічки. Але потрібно бути обережним при заміні складників, оскільки це може вплинути на смак, текстуру та консистенцію випічки. У нас можна придбати харчовий амоній у кожному магазині. Також як варіант можна замовити в інтернет магазині. Але ви можете спробувати замінити, і напишете нам як вам вийшло❤️
Я би не рекомендувала заміняти аммоній тому що дала рецепт з аммонієм поклали соду а потім сказали що не вийшов торт так що дивіться самі як вам краще
Тепер вже є в АТБ.
Навіть в нашому селі, в Харківській області можна зараз купити амоній .
Дуже цікавий рецепт ,але є питання - май не мелений чи який
Мелений.
Дуже смачно виглядає! Спробую. Дякую!
Питання: а чому субтитри до відео подвійні по українськи? Здало би ся по англійськи перекласти, хай народ вчиться українські пляцки пекти! 😂😂
Будь ласка, хай смачно вдасться 🥰 Є титри на 70 мовах в тому числі і англійською, ютуб пропонує глядачу ту мову, якою налаштовано додаток 😊
Ну добре, що українське! Але масло не збите..., масло треба розтерти, збити, а потім додавати поступово крем.
На відео все так і є 🙂 Крем виходить повітряний та дуже смачний.
Я уявила як пахне крем кавою і вже хочу спекти.
Так, підтримую🥰 Дуже ароматний крем. Запам'ятався ще з дитинства, як мама пекла. Ось і вирішили відшукати рецепт, щоб поділитись з вами ❤️
Готувала такий.
Коржі виходять надто тонкі,забиті.хоча муки додавала менше ніж в рецепті щоб не було надто тверде.
Я знаю про який рецепт ви говорите, нам теж не дуже коржі вийшли по цьому відео, тому ми трішки переробили рецептуру тіста. І наші коржі вийшли чудові ❤️
Дуже Вам вдячна,,,❤
І ми Вам дякуємо за коментар ❤️
Підкажіть будь ласка а мак змелений чи цілий?
Ми використовували сухий, мелений, польський в фіолетовий упаковці.
@@shvydkotasmachno щиро дякую!
Чому мала форма? Краще 24 см. Як пекти, то пекти на всю родину. А бавитися з малими ф., це тільки витрачати намарно продукти.
Ми пропонуємо такий розмір, а кожен за бажанням може собі розрахувати більшу чи меншу пропорцію. Добра вам 🫶
У мене получились геть плоскі коржі.... Мабуть краще брати для тіста інгредієнтів 1,5-2 порції
А який розмір форми у вас?
Отвратительный торт получился! Маленький, коржи деревянные, крем водянистый, еще и серого цвета! Лучше бы я смешала масло с вареной сгушенкой! Короче, зря перевела продукты! Больше никогда не буду готовить это💩
Не плутайте ці коржі з бісквітними. Якщо вони вам вийшли деревяні, то скоріш за все ви їх перепекли. Завжди слід враховувати особливості своєї духовки. Щодо крему, якщо він водянистий та сірий - це означає, що ви не дотримувались пропорції та технології приготування.
@@shvydkotasmachno делала все по вашему рецепту, продукты отмеряла на весах! Коржи не перепекла - просто слишком много муки по рецепту! Если бы я добавляла муку на глаз до нужной консистенции, коржи были бы мягче!
А крем чому водянистий вийшов?
@@shvydkotasmachno потому что кофе на воде, как в рецепте! Лучше бы я кофе на молоке сделала! Может тогда и цвет был бы не такой серый!
І показуєте дуже не зрозуміло. Не хочете ділитися секретами? А отримувати лайки хочете?
Все що ми робимо - лише для своїх глядачів 😉 Бо ви для нас є дуже важливими, тому стараємось максимально зрозуміло подати інформацію. Якщо вам щось незрозуміло, та виникають запитання, то ми завжди відповімо вам у коментарях 🥳👍
@@shvydkotasmachno і то
Що ж ви показуєте рецепт для двох коржів, а у вас їх чотири. Інтригуєте?
Не дуже зрозуміло, де ви взяли два і де взяли чотири 😀 У відеорецепті їх три.