CHEESECAKE DE PLÁTANO | ALE DE NAVA
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- Опубліковано 1 жов 2024
- Un cheesecake muy fácil de preparar, pocos ingredientes y fresco para la temporada de calor.
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► INGREDIENTES (MOLDE DE 24 CM DE DIAMETRO)
BASE
• 2 ¼ tazas (300 g) de galletas marías
• 10 cucharadas (140 g) de mantequilla derretida
• 3 cucharadas (39g) de azúcar
RELLENO
• 670 g de queso crema a temperatura ambiente
• 1 taza de azúcar 207 g
• 3 cucharadas (24 g) de harina
• 1/4 taza (58 g) de crema agria
• 4 cucharaditas de extracto de plátano o vainilla
• 1 taza (240 ml) de puré de plátano
• 3 huevos grandes
CREMA DE PLÁTANO
• 1 cucharadita de gelatina en polvo
• 2 cucharadas (30 ml) de leche
• 2 yemas de huevo
• 1/2 taza (120 ml) de crema para batir
• 2 cucharadas (26 g) de azúcar
• 3/4 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/4 cucharadita de extracto de plátano
• 2/3 taza (160 ml) de crema para batir
• 5 cucharadas (36 g) de azúcar en polvo
PARA DECORAR
• 2 tazas de chantilly
• Plátano en rodajas
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SOBRE EL CANAL
Gracias a este espacio puedo compartir mi pasión por la cocina y mi familia. Te muestro un poco de mi día a día como madre y emprendedora; aprendamos juntos y seamos cada día mejores.
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Q rico yo hago uno con elote 1 barra de queso crema una de leche condensada 2 huevos 2 tasas de granos de elote y les diré q será lo más rico q hayan probado.
Gloria Kadar muchas gracias por la receta 😄 sólo una pregunta el elote puede ser d lata? O crudo gracias y muchos besos!!!
Seguí al pie de la letra la receta y me quedó perfecta, dónde puedo compartirte una foto???
X2
se ve delicioso porfavor ale nuevos sabores de los bolis como dulce de leche y otros de temporada por favor Saluditos
Vaya... No tengo bandeja ninguna... Me pareció muy buena receta pero ya si q no la puedo hacer...
Luce increíble este cheesecake! Y de plátano o banano como decimos nosotros, se me hace más apetitoso. Gracias Ale por esta delicia de receta. Ya sabes mi caso, pero igual me disfruto aprender como lo haces y decoras. Abrazos
Te luciste, me encantan las recetas q llevan plátano . gracias Ale ;)
Guauuuuuuu gracias alex amooooo el chescake y soy fan del platano asi q es la combinacion perfecta🎊🎉🎊🎉🎊🎉👏👏👏👏👏👏👏
Alejandra te saludo y pregunto yo soy intolerante a la lactosa
Hola Alejandra como me puedo comunicar contigo para saber numero de alguien tu familia tiene negocio para los bolis para negocio aqui jalisco me encantan tus videos.
No he visto cheescake de platano!!Se ve delisioso!!
Una verdadera belleza este postre amiga! Saludos y bendiciones... la pura sabrosura
Delicioso postre... Valió la pena ver todo el video... Gracias 👍😂
Esto se va descontrolar!!! No inventes, esto se ve super delicioso!! Gracias infinitas. ❤️😍
Hola Ale' esta receta esta ESPECTACULAR muchisimas GRACIAS. Saludos Desde TAMPICO.
Hola Ale, que buena receta!!! 😃
Gracias 😘 🙏 ❣ 🌸
Hola soy nueva suscriptora
Ale puedo puedo sustituir el azúcar por leche condensada ? o cambiaría la textura...quedó delicioso me encantan tus recetas...🤗
Wow wow con lo que me gusta el plátano amiga gracias por tus recetas mmmmm qué rico se ve.
Que tamaño es tu molde?
Alejandra soy tu nueva seguidora deliciosas recetas me ganaste con los bolis😋👍🏻
Excelente la receta y tus explicaciones no dejan dudas. Muchas gracias por compartir
Se ve súper rico! Pero también súper difícil de hacer :c
Soy de Venezuela y le decimos cambur. Gracias por todo.
Felicidades!!!🎂Alejandra por tus 500 mil suscriptores tu canal va creciendo muy rápido,así como vas pronto sera el millon muchas felicidades🤗🤗🤗
Gracias 💓💓💓
Mmmm qué rico
Qué gran técnica, se ve que saes lo que haces, excelente receta y video, muy bien explicado. Saludos desde Ciudd de méxico.
Ahora puedes subir video d la receta d las galletitas blancas estilo bolillito q venden en las chocomileras o mercados x favor! Espero tu respuesta! Bendiciones Linda!
Amoo todas tus recetas, y explicas tan claro.Te amo
Muy deliciossoo
Dios t bendiga ale
Que Delicioso se ve ese Cheesecake Alejandra 🤤🤤🤤, si lo hago te comento cómo me quedó. Gracias por tus deliciosas Recetas y excelentes explicaciones. Un Abrazo desde mi hermoso Panamá 🇵🇦
el dia viernes prepararè esta receta para la fiesta de cumpleaños de mi pareja, espero me quede bien jaja, que emociòn
No inventes Ale, así literal me pase la saliva, se ve delicioso.,🤤
Q ricoooo yo quiero hacer algo asi. Q delicia . Muchas gracias
Todo esta bien amiga, excepto tu gusto por el plátano... Jajaja ntc... Se ve deli.
Que deliciosooo! 😋😋 a prepararlo para esta tadecita de lluvia es deli !! Muchas gracias saludos y bendiciones !! 💕🙏💕
Delicioso graciAs por la receta,saludos!!
Buena receta, puedo omitir la azúcar en la galleta verdad?
Si Gabriela
Sí se puede omitir yo la preparo así y queda delicioso 😋
Warrr
Sabe Pajosa sin azucar
@@AlejandradeNava y se puede usar crema de leche en vez de crema acida, en mi pais no la venden.
Aki en mi pais república Dominicana le desimos guineo y hay otro que es más grande le desimos platano
Hacer como yo hay muchas personas que no podemos disfrutar de esos postres tan deliciosos
hola Ale se ve q esta muy rico tendre q hacerlo x q se m antojo mucho .y felicidades subes platillos y postres riquisimos 👍👍👍👍👍👍👍
Hola Ale, me gusta lo fácil que haces las recetas, no tengo tiempo de complicaciones. GRACIAS
ale!! buenas noches yo lo hice seguí el tiempo y todo y si me salió grietas!!!! que puedo hacer para que ya no salgan??
Se ve muy rico!! Gracias por compartirlo!
Se puede hacer sin plátano? Sólo el cheesecake para ponerle mermelada de zarzamora?
Hola, disculpa ¿puedo sustituir el harina por fécula de maíz?
Hola buenas noches Ale, que rico se ve, gracias por compartir con nosotros tus recetas. Saludos.
Muy rico, sin duda lo hare el fin de semana, que marca de crema para batir usas?
Hola, una pregunta: se puede cambiar el azucar por estevia?
Si se puede
No me gusto me encanto ale se mira delicioso👍👍😳🍰
Delicioso 😋 gracias por la receta Alejandra saludos
Donde consiguiste ese chantilly q usaste para decorar? la q estas usando con la bolsa y duya. O sera q es la misma mezcla q preparaste? Y si es así cual es el nombre del chantilly? Gracias :)
Es una chantilly que venden ya con la manga desechable y con su duya la suelen vender para negocios como cafeterías y se llama "on top" de "Rich" ya viene lista para usarse; la compre en un negocio llamado "la concha" que está en Guadalajara
@@AlejandradeNava muchas gracias x la información!! Y lo de las galletitas q te mencioné será posible?? Buen dia!!
Qué delicia!!!! Gracias por todos los tips y por tan rica receta. Bendiciones, Ale!
QUE BUENO SE VEEEEE!!!!!! Felicidades!!!!
Se puede hacer en una parrilla electrica. Saludos.
Riquísimo que ganas me dio de hacerlo
Hola Ale, muchas felicidades 🎉🎊 por los más de 500 mil suscriptores y que sigan llegando más..
Que rico se ve y fácil, lo intentaré a ver si sale. Saludos 🍀👍🏼
Gracias por tomarte el tiempo de enviarme tus buenos deseos; por haber notado la meta de la cual estoy muy ageadecida
Que rico se ve y facil.quiero hacerlo
Qué licuadora es esa? Muele super bien jaja
Gracias Alejandra 🎶🎵🎼💋🌹
Mia Suez te invito a pasar por mi canal y si es de tu agrado suscríbete y activar la campanita de notificaciones
M encanta como explica todo mil gracias
Ricooooooo
A mi hija le va a encantar
Delicioso gracias excelente
En Colombia se llaman bananos.
Que delicia gracias hermosa
Dios!!! Se me hizo agua la boca
Se ve delicioso!!!
Ale, no tengo un molde desmontable. Lo puedo hornear sin el baño de María??
si lo haces sin baño maría se va a tostar de arriba porque el calor no va estar tan parejos , además de que la textura del cheesecake cambia, lo digo por experiencia.
Menos palabra por favor
Hola, como retiraste el papel de la base del cheesecake?
volteandolo, no hay de tora.
Hola Ale buenas tardes,justo estaba viendo tu video de bolis gourmet y la verdad estoy fascinada de haberte encontrado, woww veo q tienes muchas recetas buenísimas x supuesto ya me suscribí y te dejo tus likes en los vídeos q voy viendo y volviendo a la receta de bolis tengo la duda en q diferencia habría si los ago con leche entera, natural, bronca en lugar dé pasteurizada ? No sería mejor ya q tengo la posibilidad de conseguirla...
Dé ante mano muchas gracias.....
Ojalá pudieras responderme.....
Saludos.....
Roxi González si se puede yo ya los prepare así y salen deliciosos no tienen diferencia.
Yolanda Romo ok Yolanda muchas gracias x responder,
Saludos....
Roxi González de nada buena noche. 👍🏻
Se puede hacer con mango 🥭?
Me encantan todas tus recetas
La crema ácida es como la de alpura? Disculpa mi ignorancia, no sé cuál es. Gracias
Si... Alpura... Lala... San Marcos ☺
@@adpresenda Gracias por tu respuesta. 😊
Que ricooo. Gracias
Puedo no utilizar batidora y hacerlo a mano?
Si claro esa herramienta es solo para facilitar el trabajo pero a mano se puede
Muy riico se ve
Mmmm que delicia 😋😋
Se ve Rico. Lo preparare
Qué rico! Gracias Ale!!
Rico gracias x compartir
No entiendo porque dice que lleva esencia de plátano y tú le pusiste vainilla
Les mencioné que si no tienen de plátano le pueden poner vainilla; el sabor combina también y el sabor del puré de plátano sigue percibiendose
@@AlejandradeNava gracias
Es que yo tengo de plátano y pensé no sabría igual
Es solo para quienes se les complique conseguir la de platano que no es tan comun en los supermercados
Que ricoo
😲🥰
Está súper exquisito.delicioso.saludos😘😘
Riquísimo seme hizo agua la boca gracias por su receta 👍👌
Muy rico gracias
Muy rico gracias por compartir está receta.👍👏👏
lo estaba esperando😍
Se precalienta el horno???
Lo dice claramente precalienta el horno a 150 grados centígrados
Que delicioso se ve muy cremoso 😍
Primera!!
Segunda
Yo llegué un poquito tarde!! Soy la séptima!!😁
Para el pay de platano, dices usar crema para batir o montar. No entiendo a que te refieres , crema para tacos, sour cream, o half and half. Gracias por aclarar mi duda. Saludos desde sacramento ca
Whipping cream como Lyncott, Great value (Walmart), Cool whip.
Todo muy rico, pero hablas demasiado.