¿Cómo realizar el montaje de una bebida fermentada con la pulpa del café?
Вставка
- Опубліковано 7 лют 2025
- 🚀Participa de nuestro cursos virtuales accediendo en el siguiente link:
www.nativoterr...
💥Proximo curso en VIVO - Gomitas con jugo de cacao
Inscripciones: bit.ly/gomitas...
🎓¿Deseas hablar con nosotros o recibir nuestra asesoria?
wa.me/message/...
En esta clase realizamos el montaje de una bebida fermentada a base de cáscara o pulpa de l café, este producto el cuál por muchos es desechado, se puede transformar en una deliciosa bebida y generar valor y nuestros proyectos de caficultura.
Te invito a que compartas este video y nos sigas en nuestras redes sociales para que sigas aprendiendo con nosotros.
Unete a nuestra comunidad en Telegram:
t.me/+WuyHDsci...
Nos vemos en un proximo video!!!
Muchas gracias por su ayuda. Muy valioso ..pregunto cual es el desinfectante que se recomienda usar..Dios los bendiga...escribo desde colombia..departamento Boyaca'❤
Es bastante interesante el proceso y bien explicado
Me alegra que te haya gustado!
Muy interesante tema, gracias por compartir, saludos desde México
Excelente nuestra clase🥳👏profe.
Gracias por compartir, la bebida final se podría denominar "vino de pulpa de café" o tiene otro nombre?
Hola, me gustó mucho el video, el concepto, la explicación......
Me gustaría saber más....
Que bueno que te haya gustado!! si quieres aprender mas de estos procesos agroindustriales con el café y cacao, te inivitamos a unirte a nuestra comunidad donde cada miercoles brindamos clases gratuitas en el aprovechamiennto de estos subproductos, con el siguiente link te puedes unir: www.nativoterrus.online/clases
Me gustaría saber el paso final, cuanto tiempo lo dejas fermentando y como hacen el traciego? Gracias
Los dejas fermentar de 21 a 30 dias, los trasiegos los haces cada 15 dias. Inicias con una primera clarificación hasta que el producto quede limpio para empacar
Muy buen tutorial,y donde son las clases presenciales? y UD no compartió medidas a usar del cítrico y la levadura por cada kgr de pulpa de café
Estamos ubicados en Armenia Quindio, pero tambien explicamos estos procesos sobre el aprovechamiento de los subproductos del café y cacao en nuestras clases por Zoom que damos cada miercoles a las 7 pm. Por el siguiente enlace te puede unir a nuestra comunidad y participar: www.nativoterrus.online/clases
@@nativoterrus9296 Especial saludo. Intento ingresar a esa página, pero figura que ya no existe. Por qué otro medio los puedo contactar?
Que tipo de desinfectante se utiliza
Es mas facil como trampa de aire un globo com dos orificios echos con un alfiler
Se usa la levadura de elaborar pan
Puedes iniciar tus procesos de fermentación con levadura de panificación, y en la medida que vas aprendiendo. luego pasas a levaduras viniferas. saludos
Si se hierve esa temperatura no tiene sentido el proceso de desinfección
El desinfecta te puede ser cloro,?
El hipoclorito se puede usar como agente desinfectante, usando las cantidades permitidas