EL RESTAURANTE MÁS LUJOSO y PREMIADO de BURGOS!!! - EL CHEF me cuenta TODOS SUS SECRETOS
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- Опубліковано 2 жов 2024
- Tenía muchas ganas de escaparme a Burgos y conocer de primera mano Cobo Estratos, la nueva casa de Miguel Cobo (Concursante Top Chef, Presentador de La Cuenta por Favor de Telemadrid, 1 Estrella Michelin en Cobo Vintage..)
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En mi visita el propio cocinero Miguel Cobo me ha enseñado todos los secretos de Cobo Estratos: su imponente espacio de 1500 m2, una auténtica obra de arquitectura que sorprende por su maginitud. La mesa del chef, las 2 cocinas, el I+D..
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Y por supuesto su mano en los fogones. Miguel Cobo me acompañó gran parte de la comida probando gran variedad de sus opciones de Carta. Escuchar a Miguel es poesía para los oidos. Maravillosas explicaciones de los platos: historia, ingredientes, sensaciones.. ¡Espero que os guste mi visita a este Restaurante!
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Espero que os guste este video CONOCIENDO A FONDO un Restaurante de 1500 metros cuadrados que seguro el año que viene gana la Estrella Michelin ⭐️
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Jueves 20:30 toca nuevo video
Masterclass pablo, gracias
Ojalá es una persona MARAVILLOSA y el restaurente una experiencia en todos los sentidos.
@@pau.r.gongora Yo estoy convencido que lo conseguirá!!
Un top, top !!! La estrella la tiene ya !! ⭐
No te condiciona un poco la opinión que este él delante?
Es una maravilla cuando se oye a alguien, ya sea un chef o el profesional que sea, hablando con esa pasión de lo que hace. Total admiración
Gracias por tu comentario Miguel!
Y que va de...como va....
@@espada2303 Y eso qué más da?
Siiii🤩🤩🤩
Si conocieras las condiciones laborales que tiene semejante 'sujeto' en su restaurante le admirarias menos.. Creeme.
Este tío es la definición de pasión, calidad y respeto a la tradición. Es imposible que pueda salir algo mal cuando la ejecución es de primera. Estoy seguro que en unos años tendrá el reconocimiento que merece.
Gracias por ver el video y comentar 😊😊
vaya pico que tiene el amigo, como te descuides te vende hasta los calzoncillos que barbaridad
Hielo a un esquimal ajajajaj
Se parece mucho a Pedrito nuestro presi, orador, empalaga
@@norapena4897 abascal hace lo mismo ajajajaj
@@norapena4897 Pensé lo mismo, pero porque se le parece mucho el tono de voz además.
Ser elocuente y persuasivo es algo malo? Ni que te estuviese vendiendo propaganda nazi... Saber venderse bien es algo bueno
Soy de Burgos y puedo decir que Miguel es un tio encantador, he ido 2 veces a comer y es super detallista y apasionado con lo que hace. Puede dar a entender que estando Pablo se comporta así por que está el pero es que conmigo hizo exactamente lo mismo... grande Miguel
El video de hoy no me ha gustado. Parece un publirreportaje y la intervención del cocinero ha sido muy intrusiva.
Que grande Miguel desde que lo vi en top chef un crack, cierras los ojos y parece que oyes hablar a Pedro Sánchez
Llorando 😂😂😂😂
Espero que no sea igual de sinvergüenza que el dictador Sánchez
Venía a decir eso mismo 😅😅
Y también habla como Jordi el de masterchef
Y sin cerrarlos... Hasta se parece
Cómo gusta ver cocineros con esa pasión por lo que te cuentan y por su trabajo. Gran proyecto y gran video también!
A tope tio 💪 Abrazo fuerte!
Si, pero a Pablo le gusta comer sin que le molesten y el lo sabe
@@juanlopez2723 eso lo hace por el video pero obviamente si vas ahi normalmente no te va a estar hablando todo el rato
Juraría que el tal Miguel va de coca
Demasiada locuacidad
Odio la gente que por ejemplo habla mal de un jugador de fútbol y luego ni siguiera el sabe dar a un balón y igual en la cocina tú hablas mal muchas veces de la cocina de otro cuando vas a hacer algo tu de comer fijo que no sabes hacer ni un huevo
Pablo en algun momento debió sentirse incómodo con tanta habladera que Pablo no podia concentrarse, ese tal Miguel el chef de ese restaurant parecia un "cigarron" ronroneandole al oido sin que Pablo pudiera desarrollar toda su descripción de lo que come.
Bárbaro, ¿Y no tiene estrella Michelín?
Este chef es la leche, un espectáculo de profesionalidad junto a un equipo de alto nivel.
Enhorabuena
Lo dice en el video, por la pandemia se la quitaron (no podían abrir)
Me parece Pablo con todos mis respetos, que tener al tío al lado hablando y siendo tan “invasivo” creo que le resta objetividad a tu crítica gastronómica. Se queda un poco sesgada tu opinión.
Es la gracia del video.. cuantos así has visto?
Soy un amante de la gastronomía , me encantaría conocer el lugar , pero es cierto que agradezco la atención de un chef de su altura , pero me condicionaría su estancia durante la degustación de parte del menú. Me alegra el alma descubrir sabores llenos de sensaciones personales, lo que me inspira ,a mí, a mi historia , siempre con la inspiración del chef que muestra en este vídeo !
Ni Eminem rapea tan rápido como habla este señor que locura 😂
Grande Miguel! Un vídeo espectacular, poder tener en vivo al chef contando todo el trasfondo es espectacular. 10/10 Pablo.
Gracias por tu comentario 😉😄
Pablo, está presentacion del restaurante es mareante en lo que afecta a la cámara .
Deberías cuidar un poco la filmación .
Gracias
Llevo 3 minutos de video y este pedazo de chef se merece todo el respeto y la admiración del mundo. Ejemplo aseguir; una persona apasionada que transmite ese amor tan bonito por la cocina. Maravilloso.
Un grande!!
el plato no, te has manchado tu y ya esta hahaha
En este video... Te quedas corto de conocimientos y plano en comentarios... Lo de la volandeiras y zamburiñas... Ya sabemos que sabes la diferencia.
No es hate por el hate. Es que creo, no se que pensarán el resto, que son comentarios presentes en todos los videos... Y que en un restaurante de este estilo podrías hacer otras reflexiones
Saludos
Tiene buena pinta el restaurante, buenos precios para que se observa. Críticas? Aunque se nota a la legua creo que aclarar al principio que es colaboración se agradece. Y dos, tenerlo al lado no mola mucho. Lo entendería haciendo un previo o después de cenar una entrevista. Pero así….. no lo veo.
Vaya turra... "Rayando con Pablo"... Lo he quitado
El Miguel este tiene un pico de oro que cuidado eh, te vende hasta un boli sin tinta si te descuidas un poco. No es solo que cocine bien, esque te lo vende muy bien ademas jajaja
Un crack de la lírica y los fogones jeje
Pedro sanches de joven
Este señor habla a una velocidad que parece que va un poco pasado de grasita jajaja
Ha sido el reportaje más diferente de los que has hecho.Vaya control, conocimiento, revolucionado ritmo de Miguel ,el absoluto protagonista....
Da pena verte en este video, no se como no te da verguenza subir un video en el cual hablas un 20x100 y el dueño del restarurante un 80 .... sigue asi don pelota
Personalmente no me gustan nada las colaboraciones, se nota a la legua la coacción por el trato .
Me ha gustado el vídeo y me ha encantado la forma de presentar los platos por parte de Miguel, pero la insistencia en remarcar varias veces en cámara si era zamburiña o volandeira me ha incomodado como espectadora.
Claramente cuando está el delante te callas las cosas y cuando se va empiezas a hacerte el interesante creo que lo que intentas es dártelas de catador y ni mucho menos, as estado en peores restaurantes y as dado mejores opiniones,fantasma.
Pablo más falso que nunca anda yaaaaá
No me ha gustado el vídeo. Tener al dueño encima hace que no veamos cómo es comer ahí
Vaya lio tienes para diferenciar volandeira de zamburiña
Vaya chapa tener que comer con el chef mirándote y hablando a esa velocidad
Totalmente de acuerdo , es difícil disfrutar la comida teniendo a una persona comiendote la.oreja sin parar.
Volandeiro voy, volandeiro vengo.
Pedro sanchez mejor cocinero que político
Muy bueno el video. Seria perfecto si tuvieses un microfono pinzado a la camiseta, se escucharia mejor.,
Va encocadisimo xD
Pablo, te conocí con muchísimos muchísimos menos subs y ver que ya llegaste a 300k es un placer para todos los que te seguimos. Felicidades! Saludos desde México!
Muchísimas gracias por tu apoyo!!!
Yo lo vi en un vídeo de Joe Burguer que él estaba de espectador y no tenía ni el canal abierto.
@@antonio.ie23 en que video? Puedes decirme cual es?
Miguel muy intenso... y medias raciones en los postres?? Y el
tema volanderias....uuffff Miguel 1500m son muy grandes y vacíos más como para engañar a la gente...
Se me hace la boca agua … sobretodo cuando me hablan de escabeches …..
PF . Habla más despacio que no me entero .
Un abrazo desde Suiza genio 🧞♂️
El chaval me parece un maquina ehh te juro q es un gusto escuchar a gente como este tio. Lo único q (y se pablo q tu tmb lo pensabas en ese momento con él delante ) el pavo suelta unas parrafadas curiosas jajjaajaj bastante intenso el chaval pero entiendo que el ritmo que llevará en esas cocinas sera potente...
Que pedazo de vídeo... Estos vídeos ya son como cuando te pones una copa un viernes noche y te falta el cigarro en la otra. Pues esto ya es cenar y me falta un video del señor lo unico estable en mi vida es el hambre!!! grande!
Estimado Pablo, con todo el cariño del mundo te dire que personalmente me gustan mas los vídeos que hacías mas independientes. Estos vídeos son mas publicitarios, ya que el chef te invita y decide el menu, y por tanto no podemos valorar tu critica independiente
Con todo el cariño del mundo te digo que no tienes ni puta idea, un abrazo.
Y quien te dice que mi valoración no es sincera? Me da que no has visto el video hasta el final..
@@CenandoconPablo Estimado Pablo no entendiste la crítica... Esperamos la prueba del coche modelo "standar para el público" no que venga el ingeniero a mostrarte la versión Full Turbo Special... Ahora la pillas??
@@braddpott3170 Esperamos no, esperas. No incluyas a una gran mayoría en un comentario con 14 likes 😅
@@CenandoconPablo Bueno, no buscaba más o menos likes, simplemente quería darte mi opinión, porque entendí que así lo podía hacer. Tampoco dije que tu valoración no fuera sincera. Y efectivamente no tengo ni puta idea y sigo tu canal para aprender. Eso si, lo que no me podía esperar ante una simple y humilde opinión estas respuestas. en fin
Tiene pinta de que "el pollo" lo trabaja bien.
Madre mía tú.. Y yo pensando que Pablo, te comía la oreja... Buena gente pero agüita niño... 🤣🤣🤣
Soy yo o al chef no se le entendia nada de lo que decia
Pero no se marchaba? Joder lo descansa la mujer cuando se larga a trabajar. La acidez la vas a tener después, por fin!!!!!!!! Comer, comer, na de nada.
unpopular opinion, el chef majo y eso, pero Pablo quería comer y se sentía como en historia de España 2 de bachiller
Pablete, comprate un babero, que no aprendes...
Disfruta del espectáculo
no he visto a una persona hablar tan rápido parece un libro abierto veo que lo vive pero a mi me sentaría mal que estuviera yo comiendo y que me hablaran así de os platos
Está claro que para gustos, colores, como he comprobado en los comentarios. En mi caso, que el vídeo llegue a los 20 minutos sin que Pablo haya probado casi bocado resulta aburrido y es una muestra de la tontería moderna.
Que lastima el sonido. Pablo un canal de este nivel se merece cuidarlo. Un par de micrófonos de solapa y la experiencia hubiera sido especial. Lastima.
Que incómodo comer mientras el otro está ahí pendiente. Tú estás acostumbrado porque al final comes mientras te miramos pero bueno se me hace violento
Se parece el chef a Pedro Sánchez en cuanto a voz y cara 😅😅😂 gran vídeo Pablo no me pierdo ni uno!
Me molan mucho tus vídeos y los sitios a los que vas. Aunque eres un poco pesado con las zamburiñas y las volandeiras, quedas un poco cutre la verdad.
Hola Pablo , muy buen video aunque para mi gusto no es de los que más me han gustado porque me a parecido muy cansino todo el tema de la.historia.
Nada más salir la parada técnica en el mac donald!jajajajjaja saliste con más hambre que el perro de un ciego!!
Mira Pablo corregir al chef de si ws zambullida o no, no esta mal pero grabarlo me parece fatal con la amabilidad que te atendió sobra a veces tienes un alo de prepotencia
Que pesaoo el cocinero
Este chef es un engañabobos, no se puede engañar al cliente con el producto , tanta categoria en la cuenta, q por cierto ni la cuentas... No te lo compro
Ya estoy viendo tu vídeo! Eres un fenómeno que flipas Pablo, un poco plasta el menda no se piraba ni patras .
Uff ame ver cómo decía las cosas con pasión y como explicaba cada detalle de su local se ve que ah trabajado duro ❤️🙏🏻un Cheff que ama su trabajo
pablo vaya un tio mas paliza,sera muy buen cocinero,pero qe se calle un rato por dios 😬
Huuuuu cuantos dislike. Es que hablas demasiado y tu tarareo la caga ja ja ja ja.
No se te ha hecho incómodo probar todo delante del chef? No te cortaba?
pedazo marcaje al hombre. Este lo tenía claro, tú vienes, pero yo no te dejo solo, aqui mando yo.
@@jorgenb7608 O se podría ver desde este punto de vista: Estoy Contigo, caigo simpático y te explico toda la elaboración de los platos y el cariño puesto en ellos y además veo tu reacción al comerlos y su crítica.
@@Mkarma11YT esa es una, y en parte es así. Por otra parte también... Nota mi presencia, te condiciono un poco y hago que te sientas agradecido.
Jajajajaj vaya chapa te ha dao!!!!te tenía contra las cuerdas 🤫🤫🤫🤣🤣🤣
Me encanta la vocación que se le ve , pero he terminado de ver el video con ansiedad que tio mas intenso ....
Ese tío tiene más rollo que una película de indios. Queeeeeeextresssssss porDioooooooosssss
Como casca el Bardem
Angustioso comer así, a mi se me hubiese atragantado todo, ^^. El chef es muy apasionado y no se da cuenta que la mayoría de los mortales no entendemos la mitad o más de lo que dice,... y menos con el bocado en la boca. Yo vería en este vídeo dos partes: una con la charla de elaboración y otra comiendo. Por lo demás mi próxima visita a Burgos no se libra de probar este sitio, me parece espléndido!!
Gracias por ver y compartir tu opinion!!
Yo lo aguanto y me mola pero a muchos no jajaja, esto es así todos los días??, no todos no, hoy medio pollito de escama solo jajajas mi madre!!!!! Frena Toro
Ese chef no como pero bien que se pone fuuu un fly de la mejor flor de España ✈
Que lujo Pablo, tener al chef al lado explicando los platos.
Un lujo!👌👌
Se acerca la blanca Navidad. Hay que ir calentando motores.
Grande Pedro Sánchez, terrible político pero increíble chef.
😂😂😂💪🏼
Qué máquina Pedro Sánchez, es polifacético!
Como buen gallego que soy este chef estaba nervioso y no era por la camara
el chef va puesto!! como se puede hablar tan rapido!🤪
Joder, que meneos, le pega a la mesa el amigo, si no se cae la cámara poco faltará
Miguel Cobos o Pedro Sánchez? XD
Os puedo asegurar que Miguel Cobos tanto como cocinero y como persona es totalmente increíble un ejemplo sin duda
No sabía que Pedro Sánchez se pasó a la cocina
Buen vídeo bro, pero parece Chojin rapeando
A ver si me muero de comer tanto, que buena frase jaj
niño he estado unos días sin poder entrar me fui a Granada unos diitas y estaba preocupa, digo madre mía como el niño no haya comido!!!!!
🤣🤣🤣
No sabia que Pedro Sanchez habia abierto un restaurante
Me encanta cuando acceden a mostrar la cocina del restaurante. Gracias Pablo.
Gracias a ti por comentar Jordi!
Me recuerda a Pedro Sanchez este hombre, claro que no le llega ni a los zapatos, grande Chef grande Pablo
Gracias crack!
No se que paso en este video pero el audio se escucha fatal ;)
Joer habla a toda pastilla miguel jejjee
No sabía que Pedro Sánchez cocinaba así
No sé cómo pudiste comer bien con el dueño un poco nervioso y cansino.
Videazo. Lo mejor para ver después de la universidad, aunque mi plato es de avena jajajajajaja un downgrade
jajaja! me alegro de que te guste!!
Pablo esta vez no as pagado bon profit 👍😂😂
No sabía que Pedro Sánchez era cocinero
Enorme Pedro Sanchez
jjajajajajaj la cara cuando vio que habia manchado la mesa con la croqueta
Soy al unico q le ha recordao a pedro sanche le chef?
Lo haces tan superficial k te pasa lo k te pasa
No sabia que Pedro Sanchez sabia cocinar