Muchachos... el ojo de bife es el centro del bife ancho. Basta con porteñadas. Es así: del culo de la vaca para adelante: bife angosto, fonde empieza la tapa, bife ancho y donde empieza la tapa del cogote aguja (de la 3r o 4ta costilla hacia el cogote)
😆😆ojo de bife...?? Te explico, ese corte se llama bife ancho con hueso, no sabes nada de Cortes vacunos, te queda mucho todavía para aprender!! Estos porteñitos se creen que la saben toda.
El tipo le lleva una carne super producida, unica en su estilo, la prueba y se va a ver SUS morrones y que se le secaron los huevos ...que tipo mas vulgar y soberbio! tendrias que aprender de ese caballero que habla poco y aporta mucho!
Xq estan muy comprimidos ...si los ves x el gurmet tv saeln re joya ...para que entiendas es como poner 2000 temas en un pend. ..si vos escuchas el mismo tema el el cd con unos buenos auriculares se escucha re joya y si haces lo mismo pero con el pend se escucha para el orto xq es poco espacio para tantos datos y toda la tecnología que le ponen al cd se va al carajo
Al igual que el mandiaco es el camote y el limón es lima y la pápa es patata o el platano es banana,en muchos,muchísimos lugares del mundo las cosas no se llaman igual por el pais o el estado en donde te encuentres.
Muchachos... el ojo de bife es el centro del bife ancho. Basta con porteñadas. Es así: del culo de la vaca para adelante: bife angosto, fonde empieza la tapa, bife ancho y donde empieza la tapa del cogote aguja (de la 3r o 4ta costilla hacia el cogote)
😆😆ojo de bife...?? Te explico, ese corte se llama bife ancho con hueso, no sabes nada de Cortes vacunos, te queda mucho todavía para aprender!! Estos porteñitos se creen que la saben toda.
Masó o menos ,Masó o menos ! Cuando quieran les enseño a hacerlo mucho mejor...😂😂😂 Mis respeto a semejantes maestros 🤗
El tipo le lleva una carne super producida, unica en su estilo, la prueba y se va a ver SUS morrones y que se le secaron los huevos ...que tipo mas vulgar y soberbio! tendrias que aprender de ese caballero que habla poco y aporta mucho!
Four season... Anotalo bebuu
Christian Petersen es un capo del asado, su único defecto es no dejar reposar la carne..
todo bien los rebanco pero... ¿por que tan chota la calidad de los videos?
Xq estan muy comprimidos ...si los ves x el gurmet tv saeln re joya ...para que entiendas es como poner 2000 temas en un pend. ..si vos escuchas el mismo tema el el cd con unos buenos auriculares se escucha re joya y si haces lo mismo pero con el pend se escucha para el orto xq es poco espacio para tantos datos y toda la tecnología que le ponen al cd se va al carajo
ojo de bifeeeeehhhhh....?!!!!!
Que capo es este tipo, franco, humilde y carismático, se lo ve un hombre agradecido de la vida, contagia buena onda!
Que paso con el gordo???
Hola, pregunto si esas parrillas tienen ladrillos reflextario en la base , felicito al maestro del asado,al criador de Angus
100% si
@@mauropicotto9996genioooo
Ehh..?
Hola soy de curanilahue chile me gustan mucho sus recetas
Jajja muchas ganas al fútbol, pobre loco
Me encantan sus asados cada día los sigo. Soy zaida de Venezuela.
Cuánto tiempo hay que esperar para dar vuelta el conejo a la parrilla?
Desde Chile... Saludos maestro... he aprendido bastante con ustedes... Saludos y buenas brazas 😎🏋️♂️
Que hambre que me dio! 😋😋😋😋
2:22 manteca "empomada" jajjajjajajaaj
Que hacer con los extremos de la carne seca saludos dsd PERÚ 🇵🇪
Espectacular maestro felicidades, excelente preparación
Se manosea en exceso la carne.
Lo felicito...muy rico
La tecnología?????
Petersen
En que lugar son esos asados ? mis saludos desde Chaco
Gran buenos aires..
En el el Delta Tigre San Fernando x ahi
MALISIMA LA CALIDAD.
EL MARMOLADO ES MALISIMIOOOO
QUE VIEJOS CHAMUYERROOOOSSSSS
no saliste ni a trenque launquen viejo chamuyero ni idea de carnes tenes
JAJAJAJ SE NOTA QUE SOS UN PICHON
Le hubiera dejado con su piel y se evitaría la manteca y la harina
Has tratado de comer la piel?
cuando dices manteca te refieres a la manteca de cerdo?
Mantequilla,en muchos lugares,a la mantequilla se le llama manteca.
Porque le dicen manteca a la mantequilla
Por qué acá se dice manteca. Pero no le decimos pimientos a los morrones
Pasa que este viejo es muy cheto. Por eso es la última vez que lo veo
@@roccoherrera5508 y a la manteca de cerdo como se le llama allá
Al igual que el mandiaco es el camote y el limón es lima y la pápa es patata o el platano es banana,en muchos,muchísimos lugares del mundo las cosas no se llaman igual por el pais o el estado en donde te encuentres.
Hay que leér un poco mas,yo nunca he salido de mi pais y sin embargo se varias cosas de otros paises.
@@gloriarosales6860 entonces si tanto sabes debes saber cómo se le llama a la manteca de cerdo en Argentina