Rubén Rinaldoni (Via Rinaldoni y Degollado) - PASION POR EL VINO (Programa 15, Bloque 01, Temp 9)

Rubén Rinaldoni es un enólogo que dedicó toda su carrera a la educación y tras jubilarse en la Escuela Moisés Chade, una entidad educativa técnica enológica ubicada en la zona rural de Alto Verde, San Martín en el Este de Mendoza, puso foco en ofrecer servicios a las bodegas para elaboración de espumantes, lo que se denomina "tiraje y degüello", además de tener su propio proyecto: Vía Rinaldoni y Degollado. Estuvimos con Rubén en una de las bodegas que asesora: Familia Canepa Martín, en pleno corazón de Chacras de Coria.

[@pablocerega]

Un capo Rubén con la docencia a flor de piel!
Oscar, una delicia esa perlita, seguí sacrificándote 💪
🥂