Funcionário novo? Faça isso no 1º dia e evite dor de cabeça no futuro
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- Опубліковано 15 лип 2020
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Conheça um pouco da minha história:
Já criei e gerenciei +15 negócios, de diversos tamanhos, em sua maioria ligados à gastronomia. Sou formado em hotelaria e gastronomia pela Ecole des Roches, na Suiça.
Com 28 anos, fui diretor de hotéis 5 estrelas (Rede Sofitel).
Também fui responsável pela implantação da rede de restaurantes temáticos Hard Rock Café no Brasil e um dos responsáveis pela realização da primeira turnê do Cirque du Soleil no país.
Já treinei mais de 1.000 profissionais da área e possui mais de 30 anos de experiência.
Minutagem
0:00:01 - Introdução
0:00:16 - Vinheta
0:00:19 - Introdução no assunto - O dia mais importante do seu funcionário
0:02:55 - Primeiro dia - O chefe
0:05:32 - Quadro de responsabilidades, ou Organograma
0:08:26 - Primeiro dia é sem trabalho
0:09:50 - Check list das tarefas
0:11:50 - Finalização - Manual de operações
Já inscrita! Deixe um like, pessoal! ❤
Tem trabalhos que impõem tanta pressão no primeiro dia, que a gente já trabalha nervoso com medo de ser demitido.
Realmente isso é ruim né Dalidy!!
Vdd
Pedi demissão de um trabalho assim que tive. Aguentei 31 dias.
Eu já tinha passado por outras 5 empresas anteriores e nunca tinha tido tantos problemas quanto tive naquela posição.
Depois de um certo tempo, estava grilado com o que aconteceu e até me questionando por ter pedido demissão.. Foi onde eu comecei a estudar as questões do RH e descrobri os conceitos de onboarding, turnover e muitas outras coisas!
Estou vivendo isso
@@Elicris1018paciência e sabedoria sempre e asim eu sempre fui asim quando oh encarregador passa a missão e fazer o que manda já era sim nn apessoa não aguenta um dia kkkk
Ter essa visão de apresentação é fundamental, para que o funcionário ,não fique perdido em seu novo ambiente de trabalho,, sempre faço isso,, apresento para todos os colegas de trabalho,, depois chamo, um que é de minha confiança e coloco ele para seguir os passos dele,, e vem dando certo,,
Que show Marcos, isso ai cara! Showw
Pura verdade, as pessoas gostam de se sentir fazendo parte de algo. Um acolhimento digno na primeira semana vai render bons frutos no futuro. Grato por compartilhar, Mestre. Abs
Isso ai, Marcio!! 👊👊
Maratonar o Politi, missão de todo jovem ou não aprendiz na área.
Boa! rsrsrsr
tô maratonando a 2 dias 😂
Muito bom estou gostando de assistir já assisti varios
Fico feliz em saber disso! Me segue no Insta @marcelopolitioficial, muitas dicas de ouro por lá!
Muito humano seu posicionamento para com o primeiro dia do funcionário.
Valeu, Tmj!
Grande Marcelo, tua dica de hoje me lembrou muito de quando comecei trabalhar no Mc Donalds (1998), parecia um turista, passeando pelos diferentes setores, assistindo a vídeos, a galera se matando encima e eu e algum outro novato só em aula. No final da semana já estava na minha posição, no rush bravo, encaixado na máquina. Por outro lado também lembro das inúmeras vezes que comecei trabalhar nas cozinhas de diversos estabelecimentos sem treinamento algum, sendo jogado no meio daquele ambiente de stress louco do restaurante. A gente fica ai, boiando, se sentindo não somente inútil senão também parece que está atrapalhando, sem orientação, sem atividade definida. Acredito que em um 95% dos lugares que trabalhei comecei no modo "Largado e te vira ai..." mas sem lugar a dúvida o modo planificado e inteligente seja muito, mais muito melhor pra tudo mundo. Forte abraço.
Exatamente isso, Guillermo. O MC Donalds tem processos impecáveis e por isso conseguiu se espalhar no mundo todo... Valeu pelo relato!! Tamo junto 👊👊
Esse vídeo vale pra todos os setores não somente restaurantes. Muito toop! Parabéns 👏
Concordo plenamente!
Eu sou muito justa com os meus funcionários,e sou meia boazinha demais isso as vezes me atrapalhar!
Bom dia Marcelo, que benção te conhecer , estou abrindo meu restaurante com experiência zero , que responsabilidade de admitir um bom profissional, mas continuarei assistindo seus vídeos para me inspirar , gratidão
Sucesso!
Show !!
Nossa a gente assiste seus vídeos e fica presa, muito dinâmico .adorei
Hahahaha... Seja bem vinda!
Desenhar os processos de função já estou morrendo , mas vou fazer , obrigada Marcelo,vc ajuda demais
Quero ver ein Irene, me manda depois. Tmj!!
Dica ótimo.
Tmj, davi! Muitas dicas no meu insta @marcelopolitioficial também!
Que Aula!! muito obrigado!!
👊👊
Vc está certíssimo em relação a todo esse treinamento com o funcionário para o bem da firma !!!!! Para o funcionário que só quer um emprego para pegar o salário no final do mês tudo isso não lhe interessa ! Agora para aquele funcionário que entra para somar , vestir a camisa da empresa tudo isso é realmente maravilhoso .Principalmente para aqueles mais velhos como nós ! Anos atrás para entrar em uma empresa era assim ! Hj tenho 46 anos e nos últimos empregos meus fiquei chocada ! Vc chega para trabalhar e quem te treina é um funcionário comum ,tudo é no oba oba . Cada um se manda faz o que quer. ! Na empresa que estou hj , funcionário fala para o encarregado na cara dura que não dá tempo para fazer tal coisa , não fez , não deu tempo .E o pior se o encarregado pede diz na cara ; não dá tempo ! E o pior ainda que é , um absurdo no meu ponto de vista . É o encarredo perguntar para o funcionário o que ele vai fazer !!! E está assim hj ! Sou do tempo que funcionários recebiam ordem do chefe ( faça isso por gentileza ) ( Pode fazer isso para mim ) pedido com educação , mas sabiámos que era uma ordem ! Hj não vai nem com educação ! Um absurdo !
Então, Jocerlei, é importante rever isso pra evitar dor de cabeça!
Boa Noite Marcelo, vou começar numa empesa na proxima quarte feira, primeiro vou passar pelo trenamneto, vou ser futuramente Responsavel do estoque. parabéns pelo belo video
Sucesso Genilson, depois me conta como foi!
Politi, as vezes não sei se eu me divirto mais ou aprendo com vc. kkkk. Forte abraço.!
Fico feliz em saber
Obrigada pelo vídeo! Enriquecedor.
Valeu! Tmj
O que mais amo é o seu perfil competente e humano ❤
Excelente!!!
Valeu Luana!👊👊
Ooo Deus, me coloque na empresa desse ser humano , abençoado e muito inteligente 🥰🥰🥰
👊👊
Com certeza não veio da noite pro dia,já devestes se decepcionado,estudado muuuito e até pensado em desistir kkkkk mas hoje tá aqui ajudando a gente passando essa experiência de anos a fios !!
Sou de Brasília e gosto muinto das suas palestras sou gerente de um grande restaurante
Po Lenildo, valeu cara! Me segue la no @marcelopolitioficial para batermos uma papo!
Como não conhecia você? Seus conteúdos são muito, muito proveitosos!
Muito obrigado 😃
Quando entrei na empresa que atuo exercendo uma função de chefia, minha recepção foi bem ruim. Isso me marcou muito. Ao longo do tempo, tive que desligar algumas pessoas por entrega e hoje estou num processo de renovação de equipe. Faço muita questão de dar valor ao primeiro dia. Acredito que esse dia sela uma relação de confiança onde se forma uma aliança forte para o trabalho. Gostaria de ter dicas sobre o acompanhamento e de como cobrar. Mas o seu vídeo vem de encontro a tudo o que penso também.
Ale, muito bem! Veja esses 3 vídeos sobre liderança
ua-cam.com/video/fK9oHZm9WPk/v-deo.html
adoro ver as suas dicas beijos desde lisboa
Obrigado, Eduarda! Tamo junto!!
Elias gostei muito
Obrigado Elias!
Que conteúdo precioso! Muito obrigada!!!
Eu que agradeço
Curto muito seus videos, amo as dicas e sugestões!
Tamo junto, Mirian 👊👊
Inscrita!
Ai sim!! Tmj
Sensacional Politi. Escrevi tudo e já vou melhorar o meu processo
Que show! Parabeéns
Parabéns ! Me deu um norte!!!
Obrigado, Solineide! TMJ
Como eu queria que as empresas que ja fiz parte pensassem dessa forma 💔
Não é, Liih? É muito importante 👊👊
Conteúdo riquíssimo! Parabéns, Mestre! 🤜🏻🤛🏻
👊👊👊
Seu ensinamentos são ótimos.
Fico feliz em estar te ajudando Renato
Oi Marcelo, deixando essa mensagem aqui para agradecer por dispor do seu tempo e compartilhar um conteúdo tão bacana, de uma forma tão leve, fiquei assistindo, anotando e sorrindo, obrigada por trazer clareza e dicas praticas. Tenho 25 anos, empreendo há 3 anos, ja tive varios colaboradores, estou com um em especial , que vejo potencial e quero fazer dar certo dessa vez, por isso estou aqui. Seu conteudo me ajudou muito , obrigada mais uma vez.
Eu que agradeço! Sucesso!
Amo seus vídeos
Valeu Valdirene, tmj!!!
Precisa essas dicas
Legal Leila!!!
Quanto valor agregado com essas dicas! Extremamente grato pelo direcionamento, e muito didático!
Valeu pelo feedback Eduardo! Me segue no Instagram @marcelopolitioficial para batermos um papo!
Te adorei
Obriigado, Isabela! 👊👊
É tudo como dever ser, perfeito a sua colocação.
Valeu Luciana!
Bom dia Marcelo,
Muito bom seus ensinamentos, conselhos e orientações.
Gratidão pelo seu trabalho.
Abraço
Eu que agradeço a sua audiência, Jotapeh! 👊👊
você é foda! Mal te conheço e te respeito, tu é o cara
👊🏻
Maravilhoso 👏🏼👏🏼
Eu amei o vídeo
Obrigada, Juliana! TMJ
Pode olhar, estou inscrita e maratonando🤗😀🏆🎉
Estou acompanhando por aqui! 🤣👊
Amei esse vídeo não sou garson mais estou apaixonada pela dedicação que vc explica e fortalece essa profissão 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Valeu Rosilene! TMJ😃
Admiro seus vídeos, e suas orientações, de maneira clara e objetiva. Vou abrir novamente um restaurante, pois a pandemia nos levou a encerrar nossas atividades. Continuarei seguindo suas orientações. Grato pela colaboração
TMJ, Paulo! Abraço
pague bem um bom plano de saúde deixar o funcionário dar opinião
hahah tbm...
Boa
tmj!!!
Ouvi grandes verdades... e tive a oportunidade de ver isso na prática essa semana... contratei uma nova colaboradora que já havia tido uma passagem pelo Mcdonalds(1,5 ano). é notável a admiração como ela se refere a eles e como aprendeu muito lá! Espero em breve chegar a esse nível! Melhor que ontem pior que amanhã! abs politi
Processo é tudo, e é uma jornada pra se chegar lá.... Tamo junto 👊👊
Uau aonde tava esse cara ?
Vídeo muito legal, Porem a grande maioria dos funcionarios, só se destacam se não faltam, se entregam o que foi pedido na melhor forma com eficiencia, caso contrario o que adianta investir em quem não quer e não mostra desempenho já nos primeiros dias, fica dificil valorizar, pois a verdade é que só sabemos se vai dar certo, na hora que está colocando a mão na massa.
Sim, mas tem como você fazer uma boa contratação e evitar muito disso!
Ai meu Deus amanhã inicio meu primeiro dia de trabalho e será integração, já estou com medo kkkk
Duro infelizmente hoje em cozinha industrial vc tem que aprender sozinho,muito difícil ter este respeito com funcionário.
TMJ Elaine! Um abraço
Informações sobre teus cursos? Onde consigo? Por favor?
Me chama no Insta @marcelopolitioficial, te passo!
agora trabalho para mim mas antes eu trabalhei em estacionamento e o chegar fazia esse checklist... verificava varias coisas para saber se me passaram o serviço corretamente.
Perfeito Nilson, isso ai!
tem outra...O RH faz um belo trabalho, mas não acerta o clima de recepção do departamento....ai vem um desastre............
E no processo que a coisa se automatiza !
Boa, Reinaldão! Tmj 👊👊
Muito bom.....
Politi, faz um vídeo fazendo algum prato só pra tirar o stress... Abraço
Saudade de fazer umas receitas... rsrsrs de vez em quando brinco lá no stories do insta, corre lá! Grande abraço
Excelente vídeo! Estou abrindo um delivery, porém não sei se contrato um funcionário ja no começo, ou se espero um pouco. Tenho medo de não dar conta. Poderia me ajudar Marcelo? Obrigado
Fala, Renan. Isso vai depender das necessidades do teu negócio... Você pode fazer um soft opening para testar a sua operação e ver como funciona o fluxo de produção, pedidos e entrega. O melhor jeito é organizar e testar! Espero q tenha sucesso. Grande abraço
Curtindo cada um dos videos. Muito bom cada uma das dicas, aprendendo a cada dia. Só não concordo com a frase: "É mais legal, é mais americano". Precisamos parar de puxar saco desses rednecks racistas.
ahha, é verdade, preciso melhorar isso...valeu!