Ik heb vandaag het populaire broodje uit Manado Noord-Celebes met pittige kip gemaakt... Heerlijk !

#dapurnyamevrouw #panada #reseppanada
Ik heb vandaag het populaire broodje uit Manado Noord-Celebes met pittige kip gemaakt... Heerlijk !
Ingrediënten ( 13 stuks ) :
voor het deeg :
300 gram tarwebloem
1 tl instant gist
1/2 tl zout
1 el suiker
1 ei
60 gram margarine
90 ml water
voor de vulling :
200 gram kipfilet
200 gram wortel
60 gram sjalotten
2 tenen knoflook
50 gram rode pepers
2 kemirienoten
175 ml water
1/2 tl witte peper
1 tl korianderpoeder
1/2 tl kurkumapoeder
1 tl zout
1/2 tl suiker
2 el ketjap manis
het kookvocht
Bahan-bahan ( 13 potong panada ) :
Untuk adonan roti :
300 gram tepung terigu serbaguna / all purpose flour
1 sdt ragi instant
1/2 sdt garam
1 sdm gula pasir
1 butir telur
60 gram margarine
90 ml air
Untuk isian :
200 gram dada ayam fillet
200 gram wortel
60 gram bawang merah
2 siung bawang putih
50 gram cabe merah
2 butir kemiri
175 ml air
1/2 tl merica bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt kunyit bubuk
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
2 sdm kecap manis
air rebusan ayam
Bedankt voor het kijken !
Panada, panada manado, resep panada, cara membuat panada, cara mudah membuat panada, panada isi ayam pedas, noord-celebes, recept, panada maken, empadana, resep panada ayam, resep panada enak, Indische keuken, lekker broodje, pittige kip broodje, kan invriezen, resep panada bisa dibekukan, empanadas,

[@gilbertritter2613]

Dank je wel voor het recept ik ga het zeker uitproberen

[@DapurnyaMevrouw]

Laat me weten dan over het resultaat en succes !

[@gaetandeboeck3456]

Het was weer een eer om te mogen proeven van het heerlijke broodje dank Julie wel groetjes

[@DapurnyaMevrouw]

Groetjes terug 👍👋

[@rareslk4635]

Kan ik ipv margerine ook roomboter gebruiken?

[@DapurnyaMevrouw]

Ja zeker dat kan

[@rareslk4635]

Bedoeld u het kookvocht van de kip die je in het begin kookt? En hoeveel?

[@DapurnyaMevrouw]

Ja.. het kookvocht is het water die je om de kip te koken gebruikt. Ongeveer 100 - 150 ml

[@rareslk4635]

En hoe kan je ze opeten als je ze 1 minuut gefrituurd en daarna ingevroren hebt? Moet je dan eentje uit de vriezer halen en dan weer frituren? Of in de oven? Bedankt!

[@DapurnyaMevrouw]

Als je de panada voor andere keer wil bewaren, dan kan je ze ca. 1 minuut bakken en daarna invriezen. Als je het wil eten, dan kan je ze uit de vriezer halen, laat ze ontdooien en bak ze totdat ze gaar zijn. Dat is de beste manier, voor mij. Succes !

[@rareslk4635]

Dankuwel!

[@rareslk4635]

@@DapurnyaMevrouw nog 1 vraagje, kan je ze nadat je ze hebt ingevroren in de oven doen of moet je frituren?

[@DapurnyaMevrouw]

@@rareslk4635 gewoon frituren