5 verschiedene Butterplätzchen aus einem Teig / Weihnachtsplätzchen / Teigherstellung mit dem TM
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- Опубліковано 14 жов 2024
- Weil einige Nutzer nach meinem Rezept "Butterplätzchen" gefragt haben, hier das Grundrezept und einige Beispiele, welche Plätzchen man daraus machen könnte. In diesem Video zeige ich alternativ nur die Teigzubereitung mit dem TM. Die weitere Zubereitung ist identisch wie in meinem bereits veröffentlichten Video "5 Butterplätzchen".
Rezept Grundteig
(ca. 40 - 50 Plätzchen)
250 g Mehl
125 g zimmerwarme Butter
60 g Zucker
1 Prise Salz
1 Ei
1/2 TL Zitronenzucker oder etwas Zitronenabrieb
1 P. Vanillezucker
Gestaltung / Deko
Gelee
Nüsse
Kuvertüre
Puderzucker
Backzeit:
160 ° Umluft im vorgeheizten Backofen
3 mm Stärke = ca. 12 Minuten
5 mm Stärke = ca. 15 Minuten
Haltbarkeit:
Kühl und dunkel in einer Blechdose geschlossen gelagert
ca. 4-6 Wochen
Liebe Silvia, ich wünsche Dir einen schönen 2. Advent 🎄lg Claudia
Herzlichen Dank liebe Sylvia, danke für deine Zeit und Mühe und vor allem dass Du das in zwei Versionen zeigst. LG
Hallo Sivia,du bist ein Schatz 😊. Ich freue mich,dass du deine Rezepte auch für den Thermomix zeigst. Vielen lieben Dank dafür.
Hallo Silvia , Danke für deine tollen Rezepte: Freue mich immer wieder über neue Rezepte, die auch dann zum einfrieren sind.😀😀👍👍
Liebe Silvia....ich und viele Andere sind ein großer Fan von Dir und Deinen Rezepten.👍
Das freut mich sehr! LG Silvia
Die sehen zum Anbeißen aus 😋😍 tolles Rezept 😊
Liebe Silvia, herzlichen Dank für das Butterplätzchenrezept von dir, das ich auch mit diesen schönen Ausstechern nachgebacken habe und gut gelungen ist. Mit dem Thermomix geht es dann Ruck zuck ❤ Wir wünschen euch eine schöne Vorweihnachtszeit. Liebe Grüße von uns 👪🙋
Ich habe das Rezept gefunden. Dankeschön. Ihre Rezepte sind einfach nur super
Juhuu jetzt geht es wieder los mit den Weihnachtsplätzchen zum Glück die Butter nicht mehr so teuer 😜👍
Ich freue mich immer wieder mit Ihnen zu backen ,ob mit TM oder küchenmaschine ,
Man muß mit neuen Geräte auch backen, Danke dafür lg aus dem Altmühltal
Sieht mega lecker aus. Das stimmt die Weihnachtszeit ein 😍😍🌲 Viele Grüße Jasmin
Hallo Silvia,
DANKE für Deine Rezepte, die Du immer wieder super erklärst.
( Und, die Dein Mann ganz toll verfilmt !)
Ich persönlich freue mich sehr über Deine Rezepte für den Thermomix. 🥰
Guten Abend liebe silvia grandios lecker😊 🎉ein tolles Rezept 5 verschiedene Sorten fabelhaft vielen Dank für das ganz tolle Rezept für 5 verschiedene Plätzchen Teig danke ❤weiter so
Liebe Silvia, vielen Dank für das tolle Rezept . Ich habe immer keine Butterplätzchen gebacken , weil ich das Ausstechen nicht mochte. Mit deinem Rezept hat das wunderbar geklappt. LG😋😋
Das freut mich sehr! LG Silvia
Ich brauch die Plätzchen erst gar nicht in einer Blechdose lagern , die sind bei mir gleich weg . Danke für dieses tolle Rezept .
Hallo liebe Silvia. Für mich als totaler Backanfänger sind deine Rezepte sehr gut erklärt. Habe mittlerweile einige deiner Torten und auch andere Dinge von dir ausprobiert und habe noch keine Pleite erlebt. Habe auch nicht mehr so viel Angst vor vielen Zutaten 😜 mit deiner ruhigen Art und den vielen Tipps bist du fester Bestandteil in meiner Küche geworden. Mittlerweile bin ich in punkto ausprobieren beim backen viel mutiger geworden. Vielen Dank für deine Hilfe und die ganzen leckeren Rezepte. Ich wünsche dir und deiner Familie ein besinnliches weihnachtafest.😊
Hallo, das freut mich natürlich sehr. Wünsche ebenfalls ein schönes Weihnachtsfest. LG Silvia
Ohhh...das sind so schöne Plätzchen und das Tolle ist, dass man sie nur mit einem Teig herstellen kann😉🥰🥰🥰🥰😋😋😋😋.
Brava Silvia❤❤❤❤❤❤❤❤😊
Darauf habe ich gewartet, Danke und liebe Grüße aus Berlin 🙋
Hmmmm, das ist ein tolles Rezept. Ich bin auch schon im Backfieber. VG Silke
Super gerne mehr Thermomix Rezepte 😊
Vielen lieben Dank Silvia, dass du uns dieses tolle Rezeot auch nochmals für den TM zeigst. Liebe GRüße
Grüße aus dem Urlaub in Bad Kissingen von 2 Mittelfränkinnen.
Wenn wieder Zuhause bin mache ich dann gleich die Plätzchen.😊
Hallo, dann schlage ich aber vor, sich bei mir zu melden, dann könnten wir uns kurzfristig treffen. Von Bad Kissingen nach Bad Bocklet sind es ja nur 7 km. LG Silvia
Danke liebe Silvia ❤
Hallo Silvia. Ich habe Ihr Keksrezept verwendet und das gleiche Schokoladenrezept gemacht. Danach hatte ich Spaß daran, verschiedene Dinge zuzubereiten. Hier ist das Ergebnis
Das freut mich sehr! LG Silvia
Danke meine liebe Silvia das ist ja ein super Rezept. Die kann ich sicher mit der Bosch Mum auch machen denke ich. Sehen sehr lecker aus. Ich habe ja keinen Thermomix aber meine Freundin die könnte die machen mit ihren Enkeln. Die hat einen. Ich hoffe euch zwei geht es gut. Muß mich jetzt mal wieder melden bei dir. Aber mich hat es erwischt mit Grippe. Aber geht mir schon etwas besser aber noch nicht richtig.Sobald es mir besser geht dann mache ich deinem Himbeer Marzipanstollen der ist so lecker. Nur bei uns gibt es kein fertiges Stollengewürz. Das muß mir meine Schwägerin mitbringen aus Deutschland. Die kommen nämlich im Winter mein Bruder und Frau. GlG an dich und Roman 👍🏼👍🏼👌🏼🍪🤗🍁🥰😘
Sie können alles auch mit anderen Maschinen, Handrührgerät oder den bloßen Händen machen. Der TM macht ja auch keine Zauberei. Er knetet ebenfalls nur die Zutaten zusammen..
@susannegruber:
Ich wünsche eine recht gute Besserung - und dass Sie das Lebkuchengewürz bald erhalten, wo immer Sie auch sind!
Den Stollen kann ich nur empfehlen, habe ihn in der Coronazeit gemacht. Da war ich seehr häuslich🤣!
Dieses Jahr bin ich eher faul…😫Aber die tollen Plätzchenrezepte mach‘ ich!
Und mit TM.
DANKE, liebe Silvia👏🏻🙋🏼♀️
Liebe Susanne, ja auch bei uns sind viele erkältet. Wir hatten auch einen grippalen Effekt und kämpften wochenlang mit einer Erkältung. Aber irgendwie geht es dann doch wieder. Wir hoffen natürlich, dass es bei Dir nicht so schlimm ist und auch nicht so lange dauert. Also weiterhin gute Besserung. Silvia & Roman
Hallo Susanne, übrigens man braucht hier keinen TM, die normale Zubereitung hatte ich ja schon gezeigt. Dieses Video zeigt nur die alternative Zubereitung. LG Silvia
Danke liebe Silvia ja die mache ich unbedingt nach mit normaler Zubereitung 👍🏼👍🏼🤗💕💕🌺🥰
Wo bekommt man so schöne decorative Relief-Motivausstecjer her? Dir sind ja traumhaft schön
Hallo, ich glaube, ich habe diese von Aldi. LG Silvia
Ganz toll !!! 😊
Merci ❤️
Liebe Silvia, ersteinmal vielen Dank für die tollen Rezepte. Ich hätte trotzdem mal eine Frage. Meine Schokolade wird trotz temperieren stumpf,was mach ich da bloß falsch.
Hallo Dagmar, die Schokolade nicht so hoch erhitzen, dann dauert es zwar etwas länger, aber die Schokolade wird nicht "stumpf". LG Silvia
Vielen Dank für die Antwort. Eine schöne Woche und machen sie unbedingt weiter
Cok beceriklisiniz massallah
Hallo ich habe eine Frage, ich habe keinen Thermomix. Kann ich alle Zutaten einfach in die Küchenmaschine tun? Bestimmt alles auf einmal ode oder? Ich finde dass Rezept nicht ohne Thermomix😅. Würde gerne die mitbringen Marmelade machen. Vielen Dank Dank
Sehr lekka😋👍🌷
Liebe Silvia,könnten
sie bitte auch einmal Plätzchen und Kuchen für kleine Kinder machen ! Gesunde ,ohne Zucker ,Zuckerersatz und andere Mehlsorten ? Ich liebe ihre Rezepte und besonders ihre Videos !😊 Für die Kleinen wäre es auch toll mitessen zu können 🙏😘
Hallo Renate, Weizenmehl Typ 405 kann man grundsätzlich durch Dinkelmehl (Typ 630) ersetzen. Beim Zucker ist es schwierig, es gibt Möglichkeiten aber meine Rezepte sind nicht auf den Ersatz getestet. LG Silvia
Meine persönliche Meinung:
Ein bisschen Zucker darf ruhig sein, wenn die sonstige Ernährung stimmt.
Da wird mMn heute von den Mamis gern mal übertrieben mit dem zuckerfrei. Das ist mMn auch eine „Mode“ geworden.
Manchmal dürfen die Enkel dann gar nichts mehr essen - oder mit schlechtem Gewissen, was auch nicht schön ist.
DAS war früher besser.
Ist alles nicht böse gemeint!
Gruß,
Hilda
Hallo liebe Silvia. Vielen lieben Dank für das TM Rezept. Die Plätzchen sind super lecker. Liebe Grüße Sonja
Danke für wieder ein thermomix-Rezept❤️👍
Hallo liebe Silvia, meine 8-jährige Enkelin hat leider eine Milcheiweißallergie. Welche andere Plätzchensorte könnte ich denn mit Margarine bzw. veganer Butter machen? Hatte letztens mit ihr Butterplätzchen mit veganer Butter gemacht und die ließen sich leider trotz Kühlung und mit Mehl bzw Puderzucker bestäubt, nicht ausrollen und blieben stark am Nudelholz kleben 🤦♂️
Hallo, ich habe hier leider keine ausreichende Erfahrung. Am besten im Internet in die Foren schauen, die sich mit veganem Backen beschäftigt und entsprechende Erfahrungen gesammelt haben. LG Silvia
👍😋
🌺🌺🌺
💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯
🥰😘😋
Liebe Silvia nicht traurig sein , die Dame merkt vielleicht nicht das diese Frage überflüssig war , wahrscheinlich hat sie ihr Abo noch nicht richtig wahrgenommen aber gleich unverschämt werden . Ich hoffe nur dass da eine Entschuldigung noch kommt .👋🥰💕
Hallo, wer sich einen TM zulegt, sollte doch in der Lage sein einfache Teige herzustellen. Dazu müssen doch nicht die alten Rezepte wiederholt werden.
Bisher fand ich den Kanal sehr gut.
Schönen Tag
Die alten Rezepte sind sehr gut, bewährt & einfach Standard.
Ich freu‘ mich über die Adaption an den TM👏🏻🙋🏼♀️!
Hallo Jutta, ich wäre sehr dankbar, wenn man mir sagen würde, wie ich es denn machen sollte für die, die nur einen TM haben aber nicht wissen, wie sie den TM für die Zubereitung meiner Rezepte nutzen können. LG Silvia
Ich verfolge den Kanal schon lange und Silvia ist eine ausgezeichnete Bäckerin, ohne und mit TM :)
Es ist doch eine schöne Videoidee für TM Besitzer, meine Arbeitskollegin hat vor einigen Tagen erst nach genau so etwas gesucht.
Liebe Silvia, eigentlich sehe ich mir deine Videos sehr gern an, aber dieses Video ist irgendwie merkwürdig.....
Warum? LG Silvia
👼🎅🤶
In der Zutatenliste ist kein Ei aufgeführt. 😢
Doch steht 1 Ei in der Liste.
??
Hallo,machen Sie jetzt nur noch Rezepte aus mit den TM? DANN LÖSCHEN WIR DAS ABO. Unser Freunde Club benutzt sowas nicht
Hallo Tanja, haben Sie nicht festgestellt, dass auf meinem Kanal unverändert am ersten Donnerstag des Monats neue Rezepte eingestellt werden, die TM-Zubereitung ist nur zusätzlich. Wenn Sie aber nur neue Dinge suchen, dann ist es besser auf andere Kanäle auszuweichen. LG Silvia
@@tanjaprobst4131und warum dann gleich so aggressiv??
@@michaelaschopferer8837 was für ein problem haben sie denn? Wer ist agressiv?? Ich habe der UA-camrin ne frage gestellt und nicht ihnen
Das ist sicherlich besser für dich, das Niveau der Kommentare in Sachen Thermomix ist nicht nachzuvollziehen.
@@lisacordes2424Da stimme ich vollkommen zu.
Meine ganz persönliche Meinung dazu:
Oft dürfte da vllt ein wenig Neid dahinter stecken ohne Kenntnis des Gerätes?
Ist ja nur Teig
So ein Quatsch.Der Thermomix ist praktisch und du kannst es ja auch ohne machen.Wichtig ist der Geschmack
Hallo, ja und...? LG Silvia