Похвала хозяйке от любящего мужа, лучшее признание ее труда и заботы о нем. Винсент и Юрий Андреевич, Артем и Роман всегда так вкусно и щедро хвалят, что просто ненаглядные семьи. Наталья ❤Оксана❤ Спасибо большое вам за смачное зрительское удовольствие. Будьте невероятно счастливы и здоровы! А я пошла фарш отбивать для котлеток 👌🤗👍👍
Дорогой наш ШЕФ Оксана! Сегодня вы были кулинарная Фея и Волшебница всех домашних очагов! Браво! Вы подруги и ненаглядные женщины! Спасибо большое вам. Наталья ❤Оксана❤ Котлеты! Чудо по-международному образцу! 👌🤗🙏❤
До чего же Оксана приятный человек!! Очень дружелюбная манера разговаривать. Это очень подкупает. Ну и конечно профессионал. Наталья, спасибо за ролик. Котлет захотелось😂❤
И на последок этого шоу хочется сказать Оксаночке большое спасибо за урок ,всю жизнь живи и всю жизнь учись .И Наталье конечно большое спасибо ,ее жизнелюбие, стремление научиться чему то новому ,многих женщин заставляет встрепенуться и поверить в себя.
Вам спасибо за науку) Очень сочный вид котлет) Сахар- вот какая штука, Луку передаст привет) Хлеб замачивала раньше Почему-то в молоке, А в воде, без всякой фальши, И вкуснее, и сочней) И котлеты получились Просто очень хороши! Как студенты поучились- Вам спасибо от души))) Спасибо от всей нашей семьи- оч вкусно)
Очень приятно смотреть как вы дружненько вместе готовите.Я все также готовлю, только после того как отобью фарш ставлю в холодильник на 1 час. А вот дырочку буду делать как вы учите, я этого не делала..Спасибо Вам, большое и всего Вам хорошего.
Девочки, вы классно выглядите! Оксане очень идёт новый образ, прямо помолодела и , на мой взгляд, стала более стильной! Видео классное! Спасибо большое!😊❤️👍
Милые девочки, здравствуйте! Спасибо за рецепт от Оксаночки! Я очень много пережарила котлет, но ни разу мне в голову не пришла идея с покетами, чтобы отбить мясо! Здорово! Спасибо!
Девочки здравствуйте. Как я рада что вас увидела опять вместе. Так было интересно вас слушать и видеть. Оксана все так грамотно все объяснила, ей нужно преподавать в учебных заведений где обучают поваров. Все правильно фарш нужно на котлеты отбивать . Молодцы .
Здравствуйте! Когда Вы перечисляете разный фарш, пожалуйста называйте из какого мясо он прокручен: говяжий, свиной, бараний , куриный, или смешанный. Если смешанные сорта мяса, то в каких пропорциях? Это ведь важно для тех, кто только учится готовить.
Я почти так же делаю НО лук поддерживаю и плдсыпаю соль и сахар.Далее В блендер и потом в фарш.Чесноа не очень люблю,НО иногда добавляю для запаха 1-2 зубчика не более.Все тзательно перемешивают. ФАРШ НЕ МНОШО ДОЛЖЕН ОТДОХНУТЬ А ПОТОМ ЖАРЮ.ПОЛУЧАЮТСЯ ВКУСНЫЕ КОТЛЕТКИ.
Я смотрела видео и вставляла комментарии,так переживала за Наташу!!! Оксана молодец,это же какое терпение надо иметь,чтобы такое приготовление смотреть! Смешно было,когда Наташа бросила фарш в пакете на пол,чтобы отбить!😂😅❤
Мастер-класс супер!! Позитивно, поучительно и душевненько!!! ❤👍 А фарш об пол- это нечто!! От души смеялась! Наталья умеет подать материал с изюминкой! Браво!! 🎉🎉
Оксане сотню комплиментов! ❤ От внешнего вида, умения говорить по человечески, умения донести информацию и конечно до поварского мастерства! Счастья и здоровья! ❤
«Всю жизнь живи, всю жизнь учись, а дураком помрешь!» Девочки, даже в голову никогда не приходило положить в котлетный фарш сахар! И никогда не запекала в духовке. Теперь попробую именно так! Спасибо Оксане и Наташе! Наташа, Вы молодец! За что ни беретесь, все получается хорошо!👍👋🏻☀️
Когда лук жаришь в котлеты он выделяет сладость, а сырой немного горечи, когда котлеты жаришь в духовке лучше делать их размером побольше и проткнуть середину до конца, а то они ужимаются и плохо пропекаются, в разогретой духовке жарить не более 25 минут, а если присыпать кунжутом- вообще класс
@@ЭммаДунаева-ю3ш духовки разные, за 25 минут точно не испекутся, а уйдут как в первой пробе у Наташи! Моя супруга никаких дырок в котлетах не делает, печëт из давным давно в духовке и частенько вместо хлеба кладëт в фарш на мелкой ТРК тëртые кабачки и нам так больше нравится, чем с хлебом, а пекутся у нас такие котлеты около часа!
Мы очень хорошо помним котлеты из СССР !!! И в детских садах, школах и пионерских лагерях и наши родители в сторовых заводских !!! Советская школа кулинарии позволила вырастить здоровое полноценное население великой страны !!!
Мы смотрим видео несколько минут, уже нервничаем , а пока снимается это видео, сколько же терпения нужно Оксане ??? После такого видео точно нужно пить успокоительное, Оксане низкий поклон за её выдержку!
Молодец Оксаночка, что напомнила Наташе убрать волосы на кухне... Она сама бы этого не сделала... Во многих роликах волосы закрывают половину её лица и она то и дело поправляет их, а они опять на половину лица падают....
Девочки спасибо,что научили.Век живи,век учись и дураком помрешь.😅Хлеб всегда добавляю,а вот про сахар и отбивание фарша первый раз услышала.В прошлом году была в гостях и меня новая знакомая угостила котлетами из духовки.Теперь тоже всегда делаю в духовке.Очень нравятся.Запекаю при темп.180 град.40-45 минут. Спасибо.Завтра пойду куплю фарш и сделаю котлет по вашей методике :)
Приятно было Вас всех вместе увидеть! Если Винсенту котлетки понравились, значит все на высшем уровне приготовлено. Вы молодцы - и учитель, и ученица, и дегустатор!👍👍👍
Мне почти 62 года, 42 года замужем, но то , что можно отбить фарш в пакете , это класс! Спасибо, Оксана за лайфхак этот! А ,чтобы котлеты хорошо и равномерно запекались, нас учили смазать их маслом растительным.
@@ludmilakoloskova6281Котельную массу, рубленное мясо, любую нужно выбивать, это для связки всех компонентов Если вы добавляете яйцо то выбивать не обязательно По ГОСТу сахар не добавляли
Не могу , отбиваем на полу😂😂, Как первоклашке объясняла Оксана, сколько мы узнали 👍🏻интересного, спасибо Наташа . Я бы не смогла с водой лепить🤷🏼♀️люблю с панировочными сухарями, добавляю хлеб , который замочен в молоке , специи и зелень, чуть чеснока и лука и яйцо .В духовке не жарила , на пару и себе а мужу жареные . Спасибо Оксане и Наташе за видео ❤❤
Не так давно узнала , что мясо любит сахар и печень тоже . 55:0955:09 Китайцы используют коричневый сахар !! Чтобы хорошо измельчитель молол чеснок и лук добавляйте немного воды ! Спасибо за хорошее настроение !!
О, как люблю эти видео с Оксаной (это просто фаворит на канале)! Две красивые девочки: одна -профи, другая - дилетант кухни (как я)! Лайф-хаки, секретики! Супер, не оторваться! Спасибооо!
Спасибо Оксана за мастер класс 😊! Стрижка и чёлка на бок очень Вам идут. Наташе спасибо за развлекательное приготовление котлет😅 Смотрю с удовольствием канал Наташи и Оксаны. ❤
Как мне нравятся твои видео, Наталья, все естественно, без выпендрежа, реальные и интересные женщины! Я тоже так готовлю котлеты, но видео досмотрела до конца, спасибо!
Как без выпендрëжа?!) Не было бы выпендрëжа от Наташи, было бы скучно смотреть!) Вы думаете - пакет с фаршем об пол, это типа Наташа так тупила?! 😂 Это как раз и был выпендрëж! 😅
Я делаю фарш на котлеты так же, только отбиваю мясо не в мешке, а просто беру его и шмякаю в тазик, в котором перемешиваю фарш. Он становится вязким, пластичным, котлеты не разваливаются. Так меня научила повар мясного цеха в стройотряде, когда мы студентами помогали на кухне готовить еду. На всю жизнь запомнила, как нужно делать котлеты. Кстати, хлеб они тоже добавляли и лук с чесноком.
Оксаночка, огромное спасибо за подсказки. Теперь я знаю как сделать котлеты как в школьной столовке. И я и сестра, как ни старались, сыновья и теперь мой внук, говорят, вкусно но не такие. А я же лук добавляла. Хотя мои котлеты пышные, вкусные. Но им подвай как в школе
Здравствуйте Наташа и Оксана! Хотела бы спросить вас об одном ньюансе Я в нашей семье всегда видела как мама готовя котлеты добавляла в каждую котлетку маленький кусочек сливочного масло, махонький. И я так же делаю и котлеты получаются сочными на счет полезных не знаю но вкусные. Муж мой тоже любит , взять хлеб и на него пару котлет и сверху помидоры или еще какие то овощи… В духовке еще не делала , надо попробовать по вашему рецепту . Спасибо большое за урок кулинарии ❤🌹🌹🌹
Красоточки, спасибо вам родные наши, Наташенька и Оксаночка!!! Очень нравится этот ваш формат видео 😘😘💗💗🙏🤗🌹 Всегда хотела научиться запекать в духовке котлетки))) обязательно сделаю так! ❤❤❤
Через экран уже чувствуется, дорогие девушки, насколько сочны и вкусны котлеты❤❤!!! Спасибо вам огромное!! Оксана и Наташа умницы большие!!))) теперь знаю, как создаются котлетки настоящие!! 🌹🌹🌹🌹🌹🌟🌟🌟🔥огонь!!
Здравствуйте ❣️ Случайно сегодня попала на ваш канал😊 Наблюдая за вашим процессом взаимодействия между Вами и между Наташей и фаршем, у меня улыбка не сходила с уст🫠 Когда Наташа отбивала фарш, мне вспомнился 1985 г....я была в дикретном отпуске, приехала к маме с сыновьями погодками.. и меня подружка уговорила вместе с ней походить в Дом Культуры, где проводил обучение поварскому делу, шеф- повар из кафе, для желающих научиться готовить. И мы с ней ходили туда (месяц или два, не помню уже), платили деньги... И, я помню, когда он показывал, как готовить фарш и котлеты, он отбивал фарш в широкой металлической миске.... Приятно было вспомнить те времена...🫠😊😍
Я всегда отбиваю фарш об стол и убеждена в пользе этого процесса. Пробовала лук пассеровать и тоже понравилось. Если можно я добавлю своё Я в это процесс. Я добавляю гашёную соду. Но не настаиваю и не рекомендую. Это чисто мой вариант и моя фантазия.
Я добавляю немного кинзы и ложку майонеза. Лук обжариваем. Котлеты обжариваем на сливочном масле можно перед духовкой. На 200 градусов 20 минут. Ой забыла. Обвалиаю в муке!
Девочки, милые, видео огонь!!!! Хохотала, чуть не опписалась, настроение мне подняли, а то до этого рыдала на взрыд, на душе было плохо, а вижу вас и счастливая, прям заряжаюсь вами. Красотки мои любимые🎉
Наташа Оксана мой рецепт котлет такой же но на килограмм мяса я делаю 150 грам хлеб+150 грам вместо хлеба на мелкой тёрке картофель сырой ,а остальное как вы , котлеты пышные мягкие как булочки...🎉🎉🎉🎉 попробуйте так кто любит мягкие котлеты как пух всем понравиться 🎉🎉🎉
Приготовила котлеты по вашему рецепту в духовке. Получились очень вкусные и сочные ! Воду не добавляла. Время приготовления 30 мин. Т - 200. Большое спасибо за рецепт !!!
Дорогие девочки! Простите за такое фамильярное приветствие, но по другому не могу! Во-первых, спасибо за котлеты без панировки и с сахаром, во-вторых вы, Оксаночка, очень изменились, причёска высший класс, очень идет, и помолодели лет на двадцать, это точно! Урок сопровождался несколькими хохмами,даже было смешно, сппсибо!😊
Я всё делаю так же , только хлеб размачиваю в молоке . Девочки , дырявить котлеты не надо ! И так видно будет сок ! 😅А если в сковороде , то у меня ничего не брызжет : обжариваю одну сторону , убавляю огонь и накрываю крышкой и жарю до готовности . И получается лепота !
Всем привет. Оксана чудесно выглядит, очень подходит челочка на бок. Отбивание мясного фарша это прямо психотерапия для снятия стресса 🤣. Спасибо вам за веселый эфир.
Девочки , вы супер. Только вчера на вас попала. Котлетки мама все время так делала и меня учила. Блюдце с водой. Отбивать фарш. Хлеб добавить.Оксана, спасибо, что не обязательно лук добавлять. Дочь не любит в фарше лук. Спасибо. Очень интересно вас смотреть.
🤣🤣👏Наташа, когда ты мешок с фаршем кинула на пол , я так хохотала )),от души . И , конечно, я никогда в жизни не отбивала фарш , но теперь буду 👍, всегда добавляю яйцо . Ксюшин рецепт отличный , теперь буду также готовить 👍💥🔥
Девочки, вы замечательные, море позитива от вас, я тоже отбиваю и тогда они самые лучшие получаются, если лень отбивать, то тогда их со сковородки не снять, разваливаются, и я ещё обааливаю в муке, иногда в ржаной, и получаются как в кляре, не вытекает сок и корочка плотная
Оксана и Наташа! Спасибо за вкуснейшее видео😋! Огромное удовольствие вас смотреть👌👌(сегодня как раз собиралась сделать котлеты😊,буду пробывать по вашему рецепту в духовке).
Оксана же профи! Наталья - непоседа, ей все необходимые условности в напряг... Месим обычно фарш в миске, в неё же и кидаем его для плотности котлет. На сковородке румяненькие, с кусочком сливочного масла внутри, с соком запечатаным пышненькие! А брызги бумажным полотенчиком сразу промакнем да микрофибросалфеточкой дотрем. Оксане спасибо за теорию, Наталье - за практику, Винсенту - за дегустацию и 👍оценку! Всем здоровья и хорошего аппетита!😉😍
Привет, девочки! Каждый раз радуюсь вашему тандему! Обожаю ваши совместные эфиры! Я именно так и готовлю котлеты! Так готовила и моя мама! Единственное, я отбиваю фарш в миске и не так сильно 😅! ❤ Оксаночка, наш кулинарный гений❤, я действительно никогда не добавляла сахар! Теперь обязательно попробую! Вот несмотря не возраст, так интересно узнавать что-то новое! Спасибо, милые за эфир ❤️❤️❤️
Подарок русскоговорящим девочкам в Америке ❤. Эти тонкости в приготовлении котлет я узнала больше сорока лет назад от профессионального повара, когда лежала на сохранении беременности(сейчас моему сынуле уже за сорок). Итак, с Оксаной, в основном, согласна. Особенно улыбнуло, когда вспомнила, как сама первый раз отбивала фарш. Мои фишечки : хлеб, 25% от фарша, лучше взять чёрный и замочить в бульоне. После окончательного вымешивания дать отдохнуть фаршу 30’ в холодильнике. Сформированные котлеты лучше запанировать и сразу в хорошо разогретую духовку на 35-40´. Последние 10´ хорошо накрыть фольгой. Это все ньюансики, но именно они могут вам очень понравиться.
Я отбиваю просто фарш,а вот пакет это класс и я яйца никогда не кладу,девочки,классное видео и Наташа еле и смешит вроде бы она совсем не понимает,помню Андрей с Аланой в гостях у нее были и все вкусно,но Оксана это прелестная женщина я ее Обожаю слушать,ее голос приятный и спокойный спасибо,девочки за видео
Спасибо вам большое за этот ролик. Я была уверена, что хлеб в котлеты раньше добавляли от бедности. Попробовала сделать по вашему рецепту и в духовке - получилось просто нереально вкусно!!!!
А вот и нет. Раньше рецепты были все продуманные по технологии, всё было вкусно. Но я вместо хлеба кладу овсяные хлопья мелкого помола или среднего, остальное стандартно (яйцо, лук мелко сырой, соль, перец, если есть остатки капусты, могу добавить её, или морковь). По настроению😏 Но сахар я не кладу. И фарш должен отдохнуть да, как тут и пишут, я его убираю в холодильник на 30 мин., или в морозилку на 15-20мин, чтоб лучше схватилось, мне так подсказали в ресторане. Главное про него не забыть 😂 Иногда добавляю сливки, иногда просто воду из чайника.
Оксаночка, землячка моя родненькая! Твоя кухня ( без фанатизма) от рождения- моя!...А когда вы ещё и с Наташей что нибудь соображаете!... Это такой бальзам для моей души!.. Девочки! Вы такие классные!!!🤗😍♥️♥️♥️
Наташенька, Оксаночка! Спасибо за кулинарный урок-шоу! Познавательно и весело! Кстати, я всегда так делаю котлеты, меня мама научила этому. Только лук добавляю побольше и хлеб замачиваю молоком. На выходе котлеты очень сочные, воздушные и вкусные. Спасибо, Оксана и Наталья!🥰😍👍
Люблю с ваши совместные видео с Оксаной!!! И посмеяться и научиться чему то можно!!! Оксана-апа, выглядите потрясающе!!!!!! Наташа, Вы как всегда очаровательны!!!! Люблю вас обеих!!!!!! 😍😍😍😍😍
Моя мама всегда клала в котлеты булочку,мясо двух сортов, говядина и свинина.Котлеты всегда были пышные и сочные.Все соседи и знакомые вспоминают мамины котлеты.И жарила их в кипящем жиру,чтобы они жарились.Сейчас везде растительное масло, раньше только рыбу жарили на масле растительном.А остальное на топлёном масле,на сале .Это очень было вкусно,пахли на всю улицу.Все знали ,что жарятся у нас котлеты, гостей всегда было много, просто приходили на котлеты,а пото пили чай с хорошими конфетами.Спасибо ,вам девочки !
Девочки, Вы - чудо! Как же с Вами классно проводить время! Оксане спасибо за мастер-класс, а Наташе за работу! Ждем новых совместных рецептов! Удачи и успехов!❤❤❤
Оксана уже показывала на своём канале приготовление котлет и я именно так и готовлю, иногда жарю. Огромная ей благодарность 🤗💖. Я насмеялась сейчас вместе с Оксаной как Наташа отбивала на полу 🤣👍. Я всегда отбивала фарш, ещё бабушка научила. Отдохнула с вами, девочки и котлеток захотелось 😊👋
Канал Оксаны
youtube.com/@marylandusa8685
Похвала хозяйке от любящего мужа, лучшее признание ее труда и заботы о нем. Винсент и Юрий Андреевич, Артем и Роман всегда так вкусно и щедро хвалят, что просто ненаглядные семьи. Наталья ❤Оксана❤ Спасибо большое вам за смачное зрительское удовольствие. Будьте невероятно счастливы и здоровы! А я пошла фарш отбивать для котлеток 👌🤗👍👍
Есть женщины ' которые не любят готовить ' заморачиваться
Я подписана на канал Оксаны,там узнала много нового в плане готовки
😊
Извините, но зачем облизывать пальцы🤔
Дорогой наш ШЕФ Оксана! Сегодня вы были кулинарная Фея и Волшебница всех домашних очагов! Браво! Вы подруги и ненаглядные женщины!
Спасибо большое вам.
Наталья ❤Оксана❤
Котлеты! Чудо по-международному образцу! 👌🤗🙏❤
Девочки. Какие вы хорошие. Такое тепло от вас идёт. Сердце оттаивает. Как в старые добрые времена
До чего же Оксана приятный человек!! Очень дружелюбная манера разговаривать. Это очень подкупает. Ну и конечно профессионал. Наталья, спасибо за ролик. Котлет захотелось😂❤
И на последок этого шоу хочется сказать Оксаночке большое спасибо за урок ,всю жизнь живи и всю жизнь учись .И Наталье конечно большое спасибо ,ее жизнелюбие, стремление научиться чему то новому ,многих женщин заставляет встрепенуться и поверить в себя.
Оксаночке очень к лицу,как она уложила волосы!!!❤❤❤Спасибо большое за вкусные рецепты!!!❤❤❤
Очень неприятно слушать этих двух женщин,
Вам спасибо за науку)
Очень сочный вид котлет)
Сахар- вот какая штука,
Луку передаст привет)
Хлеб замачивала раньше
Почему-то в молоке,
А в воде, без всякой фальши,
И вкуснее, и сочней)
И котлеты получились
Просто очень хороши!
Как студенты поучились-
Вам спасибо от души)))
Спасибо от всей нашей семьи- оч вкусно)
Оксаночке очень идёт эта стрижка👍👍👍 Девочки, вы молодцы. Я тоже учусь по вашим советам. Спасибочки!
Очень приятно смотреть как вы дружненько вместе готовите.Я все также готовлю, только после того как отобью фарш ставлю в холодильник на 1 час. А вот дырочку буду делать как вы учите, я этого не делала..Спасибо Вам, большое и всего Вам хорошего.
Девочки, вы классно выглядите! Оксане очень идёт новый образ, прямо помолодела и , на мой взгляд, стала более стильной! Видео классное! Спасибо большое!😊❤️👍
Милые девочки, здравствуйте! Спасибо за рецепт от Оксаночки! Я очень много пережарила котлет, но ни разу мне в голову не пришла идея с покетами, чтобы отбить мясо! Здорово! Спасибо!
Девочки здравствуйте. Как я рада что вас увидела опять вместе. Так было интересно вас слушать и видеть. Оксана все так грамотно все объяснила, ей нужно преподавать в учебных заведений где обучают поваров. Все правильно фарш нужно на котлеты отбивать . Молодцы .
Здравствуйте! Когда Вы перечисляете разный фарш, пожалуйста называйте из какого мясо он прокручен: говяжий, свиной, бараний , куриный, или смешанный. Если смешанные сорта мяса, то в каких пропорциях?
Это ведь важно для тех, кто только учится готовить.
Я почти так же делаю НО лук поддерживаю и плдсыпаю соль и сахар.Далее В блендер и потом в фарш.Чесноа не очень люблю,НО иногда добавляю для запаха 1-2 зубчика не более.Все тзательно перемешивают. ФАРШ НЕ МНОШО ДОЛЖЕН ОТДОХНУТЬ А ПОТОМ ЖАРЮ.ПОЛУЧАЮТСЯ ВКУСНЫЕ КОТЛЕТКИ.
Спасибо за рецепт. Я, когда нет хлеба, то перемалываю одну большую картошку и добавляю много зелени. Получается вкусно! 👍
Я смотрела видео и вставляла комментарии,так переживала за Наташу!!! Оксана молодец,это же какое терпение надо иметь,чтобы такое приготовление смотреть! Смешно было,когда Наташа бросила фарш в пакете на пол,чтобы отбить!😂😅❤
Я вся изнервничалась! Тяжёлый ученик! 😂
Мастер-класс супер!! Позитивно, поучительно и душевненько!!! ❤👍 А фарш об пол- это нечто!! От души смеялась! Наталья умеет подать материал с изюминкой! Браво!! 🎉🎉
Я тоже от души посмеялась😅, спасибо девочкам❤
Оксане сотню комплиментов! ❤ От внешнего вида, умения говорить по человечески, умения донести информацию и конечно до поварского мастерства! Счастья и здоровья! ❤
Оксана напоминает мне мою маму, она проработала всю жизнь поваром в ресторане. С наслаждением послушала профессионала!
Мне жалко свое время...
@@ВалентинаБабкина-ц4р ну так не тратьте своë время и на написание комментариев в том числе! 🤭
@@ВалентинаКрючкова-е6н ?
ЗДРАВСТВУЙТЕ!!! Оксана.
ВЫ правы, только в перчатке,
Я, тоже котлеты, тесто, только
полиэтиленовые перчатки.
«Всю жизнь живи, всю жизнь учись, а дураком помрешь!»
Девочки, даже в голову никогда не приходило положить в котлетный фарш сахар!
И никогда не запекала в духовке.
Теперь попробую именно так! Спасибо Оксане и Наташе!
Наташа, Вы молодец! За что ни беретесь, все получается хорошо!👍👋🏻☀️
Когда лук жаришь в котлеты он выделяет сладость, а сырой немного горечи, когда котлеты жаришь в духовке лучше делать их размером побольше и проткнуть середину до конца, а то они ужимаются и плохо пропекаются, в разогретой духовке жарить не более 25 минут, а если присыпать кунжутом- вообще класс
@@ЭммаДунаева-ю3ш духовки разные, за 25 минут точно не испекутся, а уйдут как в первой пробе у Наташи! Моя супруга никаких дырок в котлетах не делает, печëт из давным давно в духовке и частенько вместо хлеба кладëт в фарш на мелкой ТРК тëртые кабачки и нам так больше нравится, чем с хлебом, а пекутся у нас такие котлеты около часа!
@@ЛюдмилаКаруш Всегда сахар добавляется в фарш!
@@ЭммаДунаева-ю3ш. Супер😅
@@ЛюдмилаКарушсахар! А про диабет слышали? Везде сахар пихаете! А потом удивляетесь диабету!
Мы очень хорошо помним котлеты из СССР !!! И в детских садах, школах и пионерских лагерях и наши родители в сторовых заводских !!! Советская школа кулинарии позволила вырастить здоровое полноценное население великой страны !!!
Это можно смотреть в кого нервы выдерживают 😂 капец как долго все 😅
Молодцы все!!!
Мы смотрим видео несколько минут, уже нервничаем , а пока снимается это видео, сколько же терпения нужно Оксане ??? После такого видео точно нужно пить успокоительное, Оксане низкий поклон за её выдержку!
А вы хотели правильное видео, где все всё знают? Вы совсем не умеете думать, кто и какую роль играет в этом КИНО?
@@Falcone777 Наташа!❤Все всё поняли😁😊🤗🤝Я надеюсь🤣🤣Котлетки вкусняшки!Смотрела на канале Оксаны и стала делать так же!
Спасибо,за урок по приготовлению котлет😊
Молодец Оксаночка, что напомнила Наташе убрать волосы на кухне... Она сама бы этого не сделала... Во многих роликах волосы закрывают половину её лица и она то и дело поправляет их, а они опять на половину лица падают....
Мамочки, ну не в 55 лет учиться делать котлеты 😢
Доброго времени суток, очень полезное видео👍🤗, для себя узнала нюансы при приготовлении колет, спасибо вам за познавательное видео👍👍👍
Оксаночка, как Вы грамотно всё объясняете.
Лайфхак с несколькими перчатками очень понравился, возьму на вооружение.
Девочки спасибо,что научили.Век живи,век учись и дураком помрешь.😅Хлеб всегда добавляю,а вот про сахар и отбивание фарша первый раз услышала.В прошлом году была в гостях и меня новая знакомая угостила котлетами из духовки.Теперь тоже всегда делаю в духовке.Очень нравятся.Запекаю при темп.180 град.40-45 минут. Спасибо.Завтра пойду куплю фарш и сделаю котлет по вашей методике :)
Настоящий мастер-класс! Теперь все понятно про котлеты. Спасибо, дорогие!
Оксаночка, открывайте кулинарную школу! Такую учительницу днем с огнем не найти!!!! Высший класс!!!!
😍😘💯
Это восторг! Ваша естественность очень ценна! Спасибо за полезные советы и хорошее настроение! Любим ,ждём!
За котлеты благодарю. И повеселилась вместе с вами. Про сахар надо взять на заметку
Приятно было Вас всех вместе увидеть! Если Винсенту котлетки понравились, значит все на высшем уровне приготовлено. Вы молодцы - и учитель, и ученица, и дегустатор!👍👍👍
Мне почти 62 года, 42 года замужем, но то , что можно отбить фарш в пакете , это класс! Спасибо, Оксана за лайфхак этот! А ,чтобы котлеты хорошо и равномерно запекались, нас учили смазать их маслом растительным.
Молодцы девчата❤
Ну раньше пакетов не было, в столовой отбивали на столе.
@@АльбинаЗыряева почему это не было? Были , большие, плотные стоили 15 копеек. Мы их все время стирали
Девочки, спасибо за хорошие эмоции!!!местами было очень смешно!!! продолжайте творить в таком виде!!
Никогда не видела отбивания фарша для котлет! Спасибо, Оксане за множество советов! Кулинария- это искусство.
Дорогие девочки !!! Спасибо !!!Вы супер !!!
Отбивают фарш на люляки 🎉
@@ludmilakoloskova6281Котельную массу, рубленное мясо, любую нужно выбивать, это для связки всех компонентов Если вы добавляете яйцо то выбивать не обязательно По ГОСТу сахар не добавляли
Не могу , отбиваем на полу😂😂, Как первоклашке объясняла Оксана, сколько мы узнали 👍🏻интересного, спасибо Наташа . Я бы не смогла с водой лепить🤷🏼♀️люблю с панировочными сухарями, добавляю хлеб , который замочен в молоке , специи и зелень, чуть чеснока и лука и яйцо .В духовке не жарила , на пару и себе а мужу жареные . Спасибо Оксане и Наташе за видео ❤❤
Не так давно узнала , что мясо любит сахар и печень тоже . 55:09 55:09 Китайцы используют коричневый сахар !! Чтобы хорошо измельчитель молол чеснок и лук добавляйте немного воды ! Спасибо за хорошее настроение !!
Супер! Ещё смочь бы протянуть парочку котлет по компьютеру!👍👍
Девчонки, вы такие классные. Как вы общаетесь, с юмором. Спасибо вам за котлетки. Вдохновили.
О, как люблю эти видео с Оксаной (это просто фаворит на канале)! Две красивые девочки: одна -профи, другая - дилетант кухни (как я)! Лайф-хаки, секретики! Супер, не оторваться! Спасибооо!
Спасибо Оксана за мастер класс 😊! Стрижка и чёлка на бок очень Вам идут.
Наташе спасибо за развлекательное приготовление котлет😅
Смотрю с удовольствием канал Наташи и Оксаны.
❤
Девочки красавицы испытала удовольствие спасибо огромное Оксане за шикарный урок в Наташеном исполнение исполнение
Оксаночка - настоящий профессор, а Наташенька - прилежная ученица. !!! ❤❤❤
Как здорово, что есть Оксана!!!! Сколько нового полезного!
Все правильно Оксаночка учит делать котлеты ! Большого терпения Оксане ! 👍🌞
Как мне нравятся твои видео, Наталья, все естественно, без выпендрежа, реальные и интересные женщины! Я тоже так готовлю котлеты, но видео досмотрела до конца, спасибо!
Как без выпендрëжа?!) Не было бы выпендрëжа от Наташи, было бы скучно смотреть!) Вы думаете - пакет с фаршем об пол, это типа Наташа так тупила?! 😂 Это как раз и был выпендрëж! 😅
У Наташи такой характер, это не постановочный выпендрёж, есть и такие корчат из себя, и это видно.
Я делаю фарш на котлеты так же, только отбиваю мясо не в мешке, а просто беру его и шмякаю в тазик, в котором перемешиваю фарш. Он становится вязким, пластичным, котлеты не разваливаются. Так меня научила повар мясного цеха в стройотряде, когда мы студентами помогали на кухне готовить еду. На всю жизнь запомнила, как нужно делать котлеты. Кстати, хлеб они тоже добавляли и лук с чесноком.
Оксаночка, огромное спасибо за подсказки. Теперь я знаю как сделать котлеты как в школьной столовке. И я и сестра, как ни старались, сыновья и теперь мой внук, говорят, вкусно но не такие. А я же лук добавляла. Хотя мои котлеты пышные, вкусные. Но им подвай как в школе
Здравствуйте Наташа и Оксана!
Хотела бы спросить вас об одном ньюансе
Я в нашей семье всегда видела как мама готовя котлеты добавляла в каждую котлетку маленький кусочек сливочного масло, махонький. И я так же делаю и котлеты получаются сочными на счет полезных не знаю но вкусные. Муж мой тоже любит , взять хлеб и на него пару котлет и сверху помидоры или еще какие то овощи…
В духовке еще не делала , надо попробовать по вашему рецепту . Спасибо большое за урок кулинарии ❤🌹🌹🌹
Красоточки, спасибо вам родные наши, Наташенька и Оксаночка!!! Очень нравится этот ваш формат видео 😘😘💗💗🙏🤗🌹 Всегда хотела научиться запекать в духовке котлетки))) обязательно сделаю так! ❤❤❤
Всегда отбиваю фарш и ещё добавляю немного картофеля измельчённого на мелкой терке . Котлетки получаются супер
Обожаю видео с Оксаной и нашей Наташей. Даёшь больше рецептов и мы тоже учимся так готовить😊
Через экран уже чувствуется, дорогие девушки, насколько сочны и вкусны котлеты❤❤!!! Спасибо вам огромное!! Оксана и Наташа умницы большие!!))) теперь знаю, как создаются котлетки настоящие!! 🌹🌹🌹🌹🌹🌟🌟🌟🔥огонь!!
Девочки,добрый день.Весь ролик смеялась.Так было приятно на вас смотреть.Умницы и красавицы 🌹🌹🌹👍
Оксана , Наташа, спасибо вам за ролик, за рецепт, за толковые советы! Счастья вам, девочки!!!
Оксана, вы великолепно выглядите,очень красивая прическа.
Оксаночка наша дорогая,любимая,как ты прекрасна!!!все твои советы,секреты по кулинарии там необходимы нам! Спасибо тебе огромное, любимая учительница наша!!!
Какие, всё таки вы красивые девочки. Это от большой любви и доброты. Спасибо вам большое за терпение и здоровья милые девочки.
Здравствуйте ❣️ Случайно сегодня попала на ваш канал😊 Наблюдая за вашим процессом взаимодействия между Вами и между Наташей и фаршем, у меня улыбка не сходила с уст🫠 Когда Наташа отбивала фарш, мне вспомнился 1985 г....я была в дикретном отпуске, приехала к маме с сыновьями погодками.. и меня подружка уговорила вместе с ней походить в Дом Культуры, где проводил обучение поварскому делу, шеф- повар из кафе, для желающих научиться готовить. И мы с ней ходили туда (месяц или два, не помню уже), платили деньги... И, я помню, когда он показывал, как готовить фарш и котлеты, он отбивал фарш в широкой металлической миске.... Приятно было вспомнить те времена...🫠😊😍
Я всегда отбиваю фарш об стол и убеждена в пользе этого процесса. Пробовала лук пассеровать и тоже понравилось. Если можно я добавлю своё Я в это процесс. Я добавляю гашёную соду. Но не настаиваю и не рекомендую. Это чисто мой вариант и моя фантазия.
Я добавляю немного кинзы и ложку майонеза. Лук обжариваем. Котлеты обжариваем на сливочном масле можно перед духовкой. На 200 градусов 20 минут. Ой забыла. Обвалиаю в муке!
Я делаю и на пару. И вместо хлеба, иногда, натертую картофелину кладу и лук, конечно. Все по разному. Вкусно получается. Надо хороший фарш, чтобы был.
Как всегда "век живёшь-век учись"Оксана молодец.И ученица хороша!
Девочки, милые, видео огонь!!!! Хохотала, чуть не опписалась, настроение мне подняли, а то до этого рыдала на взрыд, на душе было плохо, а вижу вас и счастливая, прям заряжаюсь вами. Красотки мои любимые🎉
Наташа Оксана мой рецепт котлет такой же но на килограмм мяса я делаю 150 грам хлеб+150 грам вместо хлеба на мелкой тёрке картофель сырой ,а остальное как вы , котлеты пышные мягкие как булочки...🎉🎉🎉🎉 попробуйте так кто любит мягкие котлеты как пух всем понравиться 🎉🎉🎉
Ккдцд3дцдвддц😢❤😂🎉😮😅щудуудуддкдцддудкдцллцлалылалалвлвлалвлалвьчьсььытатвьвлаьыьыьвььлв
Приготовила котлеты по вашему рецепту в духовке. Получились очень вкусные и сочные ! Воду не добавляла. Время приготовления 30 мин. Т - 200. Большое спасибо за рецепт !!!
Дорогие девочки! Простите за такое фамильярное приветствие, но по другому не могу! Во-первых, спасибо за котлеты без панировки и с сахаром, во-вторых вы, Оксаночка, очень изменились, причёска высший класс, очень идет, и помолодели лет на двадцать, это точно! Урок сопровождался несколькими хохмами,даже было смешно, сппсибо!😊
Большое Спасибо.очень доходчиво .понятно и поучительно здоровья вам и удачи .
Наташа когда била мясо со всей силы об пол,я думала,ЧТО сейчас будет фейерверк и целлофан лопнет. Так переживала.
Умнички)) очень приятно смотреть на позитивных людей)) спасибо за урок))
Оксана умничка
Да Оксана Умничка, серьезная девушка. 😊
Я всё делаю так же , только хлеб размачиваю в молоке . Девочки , дырявить котлеты не надо ! И так видно будет сок ! 😅А если в сковороде , то у меня ничего не брызжет : обжариваю одну сторону , убавляю огонь и накрываю крышкой и жарю до готовности . И получается лепота !
У Оксаны украшения и блузка шикарные👌 и сама конечно, шикарная женщина😊
Девочки, какие Вы умнички. Молодые и не очень молодые хозяюшки будут придерживаться Вашим полезным советам! Спасибо Вам!!!
Всем привет. Оксана чудесно выглядит, очень подходит челочка на бок. Отбивание мясного фарша это прямо психотерапия для снятия стресса 🤣. Спасибо вам за веселый эфир.
Девочки , вы супер. Только вчера на вас попала. Котлетки мама все время так делала и меня учила. Блюдце с водой. Отбивать фарш. Хлеб добавить.Оксана, спасибо, что не обязательно лук добавлять. Дочь не любит в фарше лук. Спасибо. Очень интересно вас смотреть.
🤣🤣👏Наташа, когда ты мешок с фаршем кинула на пол , я так хохотала )),от души . И , конечно, я никогда в жизни не отбивала фарш , но теперь буду 👍, всегда добавляю яйцо . Ксюшин рецепт отличный , теперь буду также готовить 👍💥🔥
Яйцо оказывается не дает котлетам быть пышными)
Я хохотала тоже))
@@NataliyaProzheiko❤❤❤
К счастью,два пакетика,иначе...
@@Falcone777Да. Яйца не кладут в фарш. Так нас учили в советское время.
Замечательно было пройти урок приготовления традиционных котлет. Оксане поклон. Спасибо Наташа, у Вас увлекательные видео.
Оксане надо срочно открывать свою кулинарную школу!!!Срочно!!!Успех гарантирован!!!Оксана супер!!!
Это настоящий котлетный фарш.
Это правда
😅Девушки как приятно смотреть за вашим процессом, Наталья с юмором, Оксана настоящий учитель. Молодцы, супер все!
У Оксаны очень хорошая причёска. Намного лучше чем прежняя чёлка . 👍👍😍
Девочки, вы замечательные, море позитива от вас, я тоже отбиваю и тогда они самые лучшие получаются, если лень отбивать, то тогда их со сковородки не снять, разваливаются, и я ещё обааливаю в муке, иногда в ржаной, и получаются как в кляре, не вытекает сок и корочка плотная
Спасибо за эфир девочки,за урок кулинарии.буду готовить теперь только такие котлеты.Это так здорово ❤❤❤
Оксана и Наташа! Спасибо за вкуснейшее видео😋! Огромное удовольствие вас смотреть👌👌(сегодня как раз собиралась сделать котлеты😊,буду пробывать по вашему рецепту в духовке).
Спасибо, научили делать котлеты в духовке ! Нет лишней панировки, жира пережареного ! Буду только так теперь.
Просто красота девочки! Буду пробовать спасибо огромное!!❤❤❤😊😊
Оксана же профи! Наталья - непоседа, ей все необходимые условности в напряг... Месим обычно фарш в миске, в неё же и кидаем его для плотности котлет. На сковородке румяненькие, с кусочком сливочного масла внутри, с соком запечатаным пышненькие! А брызги бумажным полотенчиком сразу промакнем да микрофибросалфеточкой дотрем.
Оксане спасибо за теорию, Наталье - за практику, Винсенту - за дегустацию и 👍оценку!
Всем здоровья и хорошего аппетита!😉😍
Привет, девочки! Каждый раз радуюсь вашему тандему! Обожаю ваши совместные эфиры! Я именно так и готовлю котлеты! Так готовила и моя мама! Единственное, я отбиваю фарш в миске и не так сильно 😅! ❤
Оксаночка, наш кулинарный гений❤, я действительно никогда не добавляла сахар! Теперь обязательно попробую!
Вот несмотря не возраст, так интересно узнавать что-то новое!
Спасибо, милые за эфир ❤️❤️❤️
Подарок русскоговорящим девочкам в Америке ❤. Эти тонкости в приготовлении котлет я узнала больше сорока лет назад от профессионального повара, когда лежала на сохранении беременности(сейчас моему сынуле уже за сорок). Итак, с Оксаной, в основном, согласна. Особенно улыбнуло, когда вспомнила, как сама первый раз отбивала фарш. Мои фишечки : хлеб, 25% от фарша, лучше взять чёрный и замочить в бульоне. После окончательного вымешивания дать отдохнуть фаршу 30’ в холодильнике. Сформированные котлеты лучше запанировать и сразу в хорошо разогретую духовку на 35-40´. Последние 10´ хорошо накрыть фольгой. Это все ньюансики, но именно они могут вам очень понравиться.
Я отбиваю просто фарш,а вот пакет это класс и я яйца никогда не кладу,девочки,классное видео и Наташа еле и смешит вроде бы она совсем не понимает,помню Андрей с Аланой в гостях у нее были и все вкусно,но Оксана это прелестная женщина я ее Обожаю слушать,ее голос приятный и спокойный спасибо,девочки за видео
Я в катлеты добавляю немного пищевой соды и они очень пышные получаются, не уменьшаются в размере
Девочки, спасибо большое. Чему то учимся у вас. Всем мира и добра.
Спасибо вам большое за этот ролик. Я была уверена, что хлеб в котлеты раньше добавляли от бедности. Попробовала сделать по вашему рецепту и в духовке - получилось просто нереально вкусно!!!!
А вот и нет. Раньше рецепты были все продуманные по технологии, всё было вкусно. Но я вместо хлеба кладу овсяные хлопья мелкого помола или среднего, остальное стандартно (яйцо, лук мелко сырой, соль, перец, если есть остатки капусты, могу добавить её, или морковь). По настроению😏 Но сахар я не кладу. И фарш должен отдохнуть да, как тут и пишут, я его убираю в холодильник на 30 мин., или в морозилку на 15-20мин, чтоб лучше схватилось, мне так подсказали в ресторане. Главное про него не забыть 😂 Иногда добавляю сливки, иногда просто воду из чайника.
Оксаночка, землячка моя родненькая! Твоя кухня ( без фанатизма) от рождения- моя!...А когда вы ещё и с Наташей что нибудь соображаете!... Это такой бальзам для моей души!.. Девочки! Вы такие классные!!!🤗😍♥️♥️♥️
Как с Вами хорошо! Благодарю за рецепт котлет! Всех Вам Благ и Удачи!
Оксана золото, ей преподавать надо в университете. ❤
Согласна❤
Сколько хитростей кулинарных она еще знает У нее учиться и учиться А тут вроде и жизнь прожил, а многого не знаешь Спасибо Оксане!
@@ТатьянаСимбиркина-ч1цЯ почерпнула для себя про вмятинку на котлетке .
Наташенька, Оксаночка! Спасибо за кулинарный урок-шоу! Познавательно и весело! Кстати, я всегда так делаю котлеты, меня мама научила этому. Только лук добавляю побольше и хлеб замачиваю молоком. На выходе котлеты очень сочные, воздушные и вкусные. Спасибо, Оксана и Наталья!🥰😍👍
Люблю с ваши совместные видео с Оксаной!!! И посмеяться и научиться чему то можно!!! Оксана-апа, выглядите потрясающе!!!!!! Наташа, Вы как всегда очаровательны!!!! Люблю вас обеих!!!!!! 😍😍😍😍😍
😂😅😂Обе просто гениальные!)) Оксана, что имеет огромное терпение...Наталья ,что хорошая ученица!))) Спасибо за добрые советы!)
Оксаначка ❤ Очень люблю ао Вашим рецептам готовить🙂
Моя мама всегда клала в котлеты булочку,мясо двух сортов, говядина и свинина.Котлеты всегда были пышные и сочные.Все соседи и знакомые вспоминают мамины котлеты.И жарила их в кипящем жиру,чтобы они жарились.Сейчас везде растительное масло, раньше только рыбу жарили на масле растительном.А остальное на топлёном масле,на сале .Это очень было вкусно,пахли на всю улицу.Все знали ,что жарятся у нас котлеты, гостей всегда было много, просто приходили на котлеты,а пото пили чай с хорошими конфетами.Спасибо ,вам девочки !
Девочки молодцы .Приятно было за вами наблюдать и удовольствие и обучение.Спасибо вам.
Девочки, Вы - чудо! Как же с Вами классно проводить время! Оксане спасибо за мастер-класс, а Наташе за работу! Ждем новых совместных рецептов! Удачи и успехов!❤❤❤
Какое удовольствие наблюдать за тем с каким аппетитом ест твоё творение любимый мужчина!❤️ Отличный ролик! 👍Великолепное усвоение заданного материала🤣. Хорош учитель и ученица-отличница. Уже намолола фарш - иду готовить котлеты своим любимым! Молодцы, девочки! Всем пятерка) ❤️
Оксана уже показывала на своём канале приготовление котлет и я именно так и готовлю, иногда жарю. Огромная ей благодарность 🤗💖. Я насмеялась сейчас вместе с Оксаной как Наташа отбивала на полу 🤣👍. Я всегда отбивала фарш, ещё бабушка научила. Отдохнула с вами, девочки и котлеток захотелось 😊👋