客家传统糕点，粗叶粄 | Ramie leaf dumplings
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- Опубліковано 21 чер 2024
- 粗叶粄作为客家传统美食，不仅保留了古老的制作技艺，还承载了丰富的文化内涵，是一种深受人们喜爱的美食。粄皮清香，略带糯米的香味，口感黏糯但不粘牙，内馅甜而不腻，是粗叶粄的特点。今天婆婆来久违的自制这款传统糕点，希望大家喜欢！
【粗叶板材料】Ingredients：
• 粗叶 ramie leaves
• 250克的糯米粉 500g of glutinous flour
• 220克的红糖 220g of brown sugar
• 半碗油 half a bowl of oil
• 3/2碗的水 3/2 bowl of water
• 1 汤匙的糖 1 tsp of sugar
• 适当的花生 peanuts
婆～辛苦了，謝謝你每次的分享，都讓我一直很想念我的婆婆，我被領養的，小時候婆婆最疼愛我，也分享很多客家美食和故事。因為我公公婆婆都是中國下來的客家人。。婆你下次別做這麼辛苦累的，怕你太累了。
『好吃，一流，可以開檔』很可愛的婆婆😁
婆婆好可爱厉害，我父母是客家人，听婆婆讲的客家话很亲切。❤
我虽然是客家人，但是很少吃到客家茶果，阿妈不会做所以从小都少吃，看到婆婆做粗叶茶果真的开心，谢谢婆婆的示范❤❤❤
谢谢婆婆让我知道粗叶是长这样的，之前看到有我都不敢採，我怕是不可以吃的。现在知道了，非常感谢婆婆。明天我就做❤
aiyo 这个真的经典客家茶果。。谢谢婆婆
每次都很期待婆婆的视频。谢谢婆婆无私的分享这么独特的食谱❤
婆婆好利害啊😊也好可爱～
婆婆好厉害叻！什么都会
这个糕点吃力！婆婆不要做了！謝謝你分享这个食譜！祝你安康❤❤❤
谢谢婆婆的分享🤝🏻我又学到了一样古早味的小吃，好高兴。谢谢乖孙子的分享。❤
Oh ! 原来这是粗叶板,明天我学婆婆的食谱做给家人吃。谢谢婆婆，辛苦你了。❤❤❤
婆婆很健康可爱👍
婆婆的手艺好 👍
谢谢婆婆分享，我最爱吃了！😍😍😍😍身体健康，婆婆
好久沒看婆婆的視頻了， 每一次看都會想起祖母和外婆❤
喜欢婆婆的亲切感❤
婆婆幸苦你了，谢谢你。
谢谢婆婆的分享👍👍👍
谢谢婆婆教我们做糕。，❤❤❤
请问婆婆是哪一州的人 好奇😊
祝婆婆 健康快乐，继续拍影片给我们看。
能听你讲故事，看你烹饪是我们的福气❤
每次看你的影片 都想到我的外婆
很想念她 已经不在了。
你的客家声音让我感到安慰 很窝心
婆婆谢谢你。
感恩你无私的分享和教导很多 煮饭知识和做人道理。
彭亨
阿婆好棒👍😘
PoPo really is a superwoman. Knowing to cook and make desserts. 一级棒。This dessert ingredients simple but making process not simple leh😅😅😅😂😂😂. Wishing PoPo and family Good Health and happiness always! ❤❤
婆婆好可爱
你们真的很幸福， 还有婆婆在， 可以尝到各种传统又真实的美食
我好想吃🎉謝謝亞婆
❤❤❤❤❤❤❤❤
婆婆我很喜欢吃粗叶板
Thanks Popo for showing us how to make kuih. Looks so delicious 😋
好吃😋
哦！原来粗叶是这里样的😮我家 附近有人家种哦，第人去采来做咯！谢谢婆婆我又学到😂
8.35pm I'm watching your video from my house in Desa Park City @ Kepong First n foremost i would like to wish PoPo good health n longevity Suffice to said that no matter what PoPo cooked is always super simple n super delicious Anyway happy cooking PoPo Last but not least take care n stay healthy PoPo All the very best wishes to you Arigato
kepong 粉丝+1
No confrontation or arguments please ls just my personal opinions therefore no prejudices Tq n have a wonderful weekend Arigato
每次看婆婆笑 都会跟着笑。
煮完最后试吃说好吃，弄到我都想吃。
很喜欢 会一直重复看 婆婆影片❤
希望影片view多多，孙子赚到钱 记得带婆婆吃好吃的。
阿婆婆，涯就中意用生叶🍃
👍👍👍
Good morning popo. U r great. Age people speaking their own mother tongue. Even my age mum who is already almost a hundred years (99) also speak her own mother tongue.
👍👏
I never eat b4 this kueh
好难做啊，谢谢婆婆
❤❤❤❤❤❤
🤤
👍👍❤👍👍
婆婆厉害哦！看来很好吃！谢谢分享！😊
🥰🥰🥰
請問婆婆，粗葉多少克？
客家人的粗葉粄其實是苧葉粄。苧葉，苧蔴的葉子。
😂❤❤❤💕
婆婆，粗叶要多少啊？
请问粗叶哪里买到呢？😅
婆婆放菜蒲更好吃！😂
Put cabbage in doesn't match the taste Therefore PoPo method is the best Sayonara
艾草年糕失傳了，大马见不到了，很好吃的，我们客家人，我小時我婆和我公家的傭人好会做來吃的，好好吃的，他们都死了。我又不会做，又沒艾草，唉，很想吃😢。
艾草，马来kampung 有时还可以找得到的.. 有看到，就问他们拿一些，有些很好的，你说你要种他挖一小棵给你.. 很容易种的.. 或者乾的，杂货店/药材店有得买.. 只是不懂是要用生的，还是干的..
他们叫daun semut.. 我不懂有没有别的说法.. 😮
谢谢你🙏，我知道可以去些什么地找找看。
Grown in many homes. Chop n fry with egg omelette. Can add in Hakka rice wine.@@jeannieyan4073
涯屋企有好多，昆到手庠庠，
我有吃过这个kueh，不知道叫粗叶板，有点多步骤，不要做太麻烦的东西了，做些容易的吧！我不希望你辛苦，婆婆安康❤
Love your videos! But the background music is a little too loud. A little hard to hear popo 😅
可以考虑帮婆婆别一个mic🙏🏻
😆😆😆
河婆人没有吃这个粄吧！
英文材料 打错糯米粉500gm
婆婆啀想做，就是沒粗葉咯
用艾草葉也可以啊！
婆婆除了煮，还要讲古, 真不容易 😀
Good you n your sister learn from popo
KL Liew too
BTW your sister away studying
Poh poh 's granddaughter is,K L Liew's daughter in law. Both seniors are good cooks sharing recipes to viewers. Thanks to both.
水应该用量杯来量，是多少ML，用碗量不准确，因为别人家的饭碗跟你家用的饭碗大小是不一样的。
agak-agak lah.. 煮饭就是那么随意
不是粗叶，正确的名称是"苎'"叶！拍视频要做好功课，才不会误导人！
大多数人都叫它是粗叶，婆婆沒有說錯，不要說得这么严重誤导人。
你就被误导了啰！"苎"的读音也是粗，但此苎非彼粗，学会了吗？
@@leejenleong7890
@@leejenleong7890你就被误导了啰！你没学会！
It is,a common name as the leaf has a rough surface. My mother in law from China uses this name too or Daun Ramie.
苎叶粄，苎：华语zhu, 客家话chu；有人写成粗叶或厝叶 都是以客家方言发音😊
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