Cómo hacer un Mojito en Casa

Para preparar un mojito delicioso hacen falta 6 ingredientes fundamentales: ron de calidad, hierbabuena, limón fresco, azúcar blanca, hielo y soda o refresco chinito.
Anexo los ingredientes :
2 cucharaditas de azúcar blanco
2 a 3 hojas de hierbabuena (2 ramitas de menta)
30 ml de zumo de limón
60 ml. de ron blanco
1/2 limon en rodajas o cuartos Machado
120 ml. de Soda (refresco chinoto)
Hielo picado
Preparación;
Durante la maceración ten cuidado y no destruyas las hojas, la idea es que se desprendan sus aromas y sus esencias.
Ponemos azúcar al fondo del vaso. El vaso debe ser de cristal, (como el de la foto). Los mojitos se elaboran directamente sobre el vaso, sin necesidad de coctelera. Vertemos el zumo del i limón a mano de mortero o con una cuchara de bar, diluimos el zumo con el azúcar.
Damos unos pequeños golpecitos a las hojas de menta para que liberen su aroma y las majamos un poco con una mano de mortero, apretándola contra el azúcar en el fondo. No deben quedar totalmente rotas y machacadas, porque entonces el mojito resulta desagradable de beber.
Añadimos los trozos de limón en el fondo del mojito y le damos unos toques para que que libere un poco su zumo. Estos trozos de limón le darán un toque más ácido y aún más aromático, pero se debe ser cuidadoso ya que para muchos puede ser demasiado ácido.
Vertemos el ron y llenamos el vaso con hielo picado. Utilizar abundante hielo picado es la mejor opción pues el hielo ocupa mayores dimensiones en el vaso y lo hace más fresco. Rellenamos el cóctel con soda o chinoto, hasta completar, unas gotas de angostura (opcionales) y removemos con suavidad.
La soda enfriará el mojito más rápidamente. Decoramos con una rama de hierbabuena o menta, una rodaja de lima y servimos con una pajita.