Нереально Вкусное ПЕЧЕНЬЕ Ройке! Постное песочное Печенье на растительном масле
Вставка
- Опубліковано 21 лис 2023
- Супер простое в приготовлении, но очень вкусное постное песочное печенье Ройке. Я назвала его печеньем французских бабушек, потому что этот рецепт попал ко мне от одной из них. В Инстаграме этот рецепт можно посмотреть у @katyaalex77
👉 Друзья, обязательно подписывайтесь на наш канал goo.gl/kcMqcX здесь вы найдете рецепты, которые всегда получаются! Ставьте лайки, делитесь с друзьями и выражайте свое мнение в комментариях!
🙃 Те, кто очень занят или не любит возиться на кухне, найдёт рецепты для себя здесь
• Быстрые рецепты. Блюда...
🎄 А здесь все что нужно, для того чтобы накрыть праздничный стол
• Рецепты для ПРАЗДНИЧНО...
🍰 Приглашаю сладкоежек на ТОРТЫ и ПИРОЖНЫЕ
• ТОРТЫ, ПИРОЖНЫЕ, Бискв...
🥦 А здесь большой выбор постных вегетарианских блюд
• ПОСТНЫЕ РЕЦЕПТЫ. Вегет...
👉 Присоединяйтесь, делитесь фотографиями
Instagram @irinacooking
Яндекс Дзен статьи zen.yandex.ru/irinacooking
Мой сайт со сборниками рецептов и видео уроками irinacooking.com/
Facebook / irinacooking-336228133...
Телеграм t.me/irinaled66
Рецепт постного песочного печенья Ройке
Если раскатаете тонкую колбаску, будет хрустящим. Если потолще, останется внутри мягким.
65 г сок апельсиновый (вкусно с грейпфрутовым тоже)
65 г растительного масла
70 г коричневый сахар (можно уменьшать до 50)
апельсиновая цедра
щепотка соли
250 г мука в/с пшеничная (пробовала добавлять вместо 40 г ц/з - вкусно)
3 г разрыхлитель
Рецепт постного песочного печенья на сайте irinacooking.com/postnoe-peso...
Вы обязательно найдете нужный рецепт в плейлистах нашего канала:
👍 ОСНОВЫ ОСНОВ ○ Обучающие видео
• Обучающие видео. Масте...
🐓 Блюда из птицы
• Птица. Рецепты из Кури...
🐟 Блюда из рыбы и морепродуктов
• Рыба. Блюда из Рыбы и ...
🥩 Блюда из мяса
• Мясо. Блюда из Мяса и ...
🥪 Mr. Бутер ○ БУТЕРБРОДЫ
• Mr.Бутер. Бутерброды. ...
🥔 Латышская кухня • Латышская Кухня. Попул...
🍞 Хлеб в домашних условиях
• Хлеб в домашних услови...
👉 ЗАГОТОВКИ И КОНСЕРВИРОВАНИЕ
• Заготовки на Зиму и Ко...
🍬 Восточные сладости
• Восточные Сладости, Сл...
Ваша оптимистичная фраза «у меня получилось, и обязательно получится у вас» очень мне по душе! Благодарю за рецепт!
Испекла только что с изменениями. Цедру я всегда натираю сразу со всех апельсинов, принесенных в дом. Засыпаю цедру сахаром и в банку. цедра пускает сок в холодильнике. Поэтому у меня цедра свежая. не сушеная. Вместо вина взяла скисшее крепко взбитое молоко. Вместо цельнозерновой муки - 40 граммов грубо смолотых овсяных хлопьев. Что могу сказать - ОЧЕНЬ ДЕЛИКАТНАЯ КОНСИСТЕНЦИЯ. Форму держит хорошо. если не "перетрахивать". Откусывать можно губами. При запивании чаем мгновенно тает во рту как кукурузные палочки. У меня мама 82 года. проблемы с зубами - очень положительно оценила. Спасибо за вдохновение.❤❤❤👌👍
Спасибо, что поделились своими изменениями)
Здравствуйте, Ирина !
Оригинальный рецептик . У вас всегда интересные не избитые рецепты . За это вас и ценим .
Благодарю 🌹
Готовьте с удовольствием)
Отчитываюсь- делала в двух вариантах и оба с вином (у меня свое, преобладает Изабелла). Первый вариант безглютеновый, с мукой зеленой гречи и рисовой. Второй вариант с пшеничной мукой. Оба варианты получились с изюминкой- легкий аромат вина и приятная кислинка. Французские бабушки знают толк в печенье. Спасибо, Ирина!
Спасибо Вам за ваш опыт)
Моя бабушка угощала всех гостей и меня нереально вкусными капустными пирогами и картофельными шаньгами , тесто было бездрожжевое , сырую капусту она долго рубила сечкой в корыте , у картофельных шанег было много начинки и тонкое тесто с высокими хрустящими бортиками ,а верх шанег перед посадкой в духовку смазывала сметаной , таких шанег и пирогов в продаже просто нет ;вся родня до сих пор вспоминает её и как же вкусно она стряпала . Также очень вкусными были у неё блины и оладьи и варенье из разных ягод , которое она сама варила , а ягоды сама растила на огороде , а по землянику ходила в лес .
Мне даже от вашего рассказа вкусно)
Бабушка из Сибири? Сибирские шаньги)
@@user-cm7ok2dr4n Бабушка из предуралья , Пермский край , г.Чайковский.
Доброе утро , Ирина . Хочу сказать Вам большое спасибо❤ за печенье , мои домочадцы называют их "бараночки " пеку очень часто , съедают быстро и просят ещё . Рецепт простой , а результат 🎉 великолепный🎉 . Всего Вам доброго❤
Я очень рада)
Моя бабушка готовила обалденные коржики которые буквально таяли во рту. Состав теста меня всегда изумлял. Смалец, домашняя сметана и мука , все. Когда они были готовы она обильно обсыпала их сахарной пудрой.
Смалец раньше часто использовали и он очень хорошо "заходил" в выпечку. Но у нас сейчас целая проблема его купить.
@@IrinaCooking если в магазинах или на базаре продается сало, то можно смалец и самому приготовить. Вытопить его из сала.
@@alina_kostuk да, но наверное, недостаточно мотивации, как сейчас модно говорить)))
В Молдавии из этого теста пекут Рогалики ,
с повидлом и орехами
Смалец по прежнему топят сами .
Как и на Украине , в прочем .
@@n.romanenko5555 вы правы...моя бабушка живёт в Молдавии.
А мой внук просит угощение из мяса : котлетки, колбаска, ветчинка - мужик ! 😂
Моя бабушка в Казахстане пекла нам торт на сковороде на печке во дворе ,крем был тоже.Я вспомнила это,когда в ОК увидела подобный рецепт.Я приготовила этот торт с заварным кремом и съела сама,т.к.муж отказался.Другая женщина на Украине пекла смесь поломанное печенье песочное,поломанные грецкие орехи и сгущенном молоко перемешать и выложить в стеклянную банку,поставить в подогретую духовку и запечь недолго.Получилось очень вкусно.Делали вместе и я запомнила. Лет через 30 я купила кулинарную книгу на английском языке и там нашла такой рецепт только ещё и с кокосом.
Интересная идея с банкой
Ирина! С Вами уютно и вкусно! Спасибо за Ваши уроки! Хочется попробовать все, что Вы готовите!
Обязательно приготовлю такое печенье....Оно как в детстве!
Здоровья и благополучия Вам и Вашим близким ❤
Спасибо Вам за тепло)
Очень вкусное печенье, спасибо! ❤
Приготовила с вами эти чудесные куличики, потому что бабушки у меня в жизни не было
Спасибо, отличные печеньки. Храню в контейнере.
Ешьте на здоровье)
Умница. Замечательный рецепт. Спасибо!
Ирина, спасибо за рецепт и за Ваш труд! 🌹🌹🌹Проводил эксперимент с количеством сахара в этом печенье. В 1ю партию добавил аж 90 грамм(ворон считал во время замеса теста😂) и в итоге получилось очень сладко, во 2ю добавил 70 граммов, получились то что надо👍🏻, в 3ю добавил 50 граммов сахара и плюс вместо сока брал домашнее виноградное вино😊, и в итоге 3я партия получилась самая вкусная😋, но и муки тесто взяло меньше. 😊😊 Однозначно рекомендую рецепт! 😊
Благодарю за такой подробный отзыв)
Дуже по-домашньому...затишно..позитивно😊Я в дитинстві найбільше любила макову начинку😋Завжди його"виковирювала" з будь-якої випічки🫢🤗Мама сварилась...Тепер печу сама...начинки люблю давати вдосталь...(сама вже не їм солодкого😅)Пригощаю МАМУ..ДРУЗІВ😘💛💙Дякую..обов'язуово приготую👌🥨🥯🥞
Ага, есть ещё почитатели маковой начинки)
Ирина, благодарю Вас. Подписана и не пропускаю ни одного видео. Многое готовила, это печенье тоже попробую.
Благодарю Вас за доверие)
Спасибо большое за рецепт 🌹как всегда оригинально и красиво 👍Обязательно приготовлю ,и банка красивая у меня есть 😃p.s. Моя бабушка почему-то не пекла печенье ,или я просто не помню . Часто пекла пироги ,булочки и свой фирменный торт Наполеон ! И ещё торт песочный облитый шоколадом со смешным названием Негр . А ещё многослойные пироги называла их Вышиванками . Вот это я помню .😃 Спасибо за красивый фильм 🎥
О, Наполен моя бабушка тоже делала, вкусно было) Красивая банка - это очень важно)
@@IrinaCooking 🤣
Бабуля пекла много пирогов и плюшек. Но я больше всего любила её кухен. Это такой немецкий бисквитный пирог с штрейзелем. Сколько не пробовала потом печь - не тот вкус. Видимо, продукты были другие.
Мне иногда кажется, может, в детстве воспринималось все по другому и вкус тоже...
@@IrinaCookingВзять бы в детство билет...
Делаю подобное печенье, но без сока. Теперь надо с соком попробовать, ну и с вином конечно же👌
Обязательно))
Моя бабушка часто пекла пирожки, очень вкусные были с яблоками! Большое спасибо за рецепт, прямо сейчас приготовлю и отпишусь!
Буду ждать)
Как всегда, интересный рецепт от Вас. И, как всегда, можно уверенно сказать, что это будет вкусно! ❤❤
Благодарю за доверие)
Ирина !!! Огромное спасибо за " доступные" рецепты !!!!! Особенно за точный вес яиц!!!!все очень вкусно !!! Вы лучшая !!!!
Благодарю))
Спасибо, Ирина! Очень вкусное печенье. Использовала домашнее сладкое яблочное вино, раскатывала в пласт, нарезала формочками. Необычное, ароматное, легкое получилось печенье.
Отлично)
Ирина,спасибо, очень простой,но вкусный рецепт!
Моя бабушка всегда готовила пирожки и пироги из дрожжевого теста с яблоками, клубникой, ревенем или с маком.
Что может быть лучше бабушкиных пирожков)
Ирина, приятно Вас слышать и смотреть видео!! Нужно попробовать испечь! Спасибо!!!❤❤❤❤❤😊😊😊😊😊
Благодарю)
Спасибо за рецепт.❤
На здоровье)
Какая прелесть! Просто и изящно! Впрочем, как всегда!
Спасибо 🙏
Моя бабушка готовила лепешки-калачики из остатков всего молочного что находила в холодильнике .Получалось очень вкусно.А может это было просто беззаботное детство ?😊
И Бабушкина забота)
Помню коржики на смальце, а вместо сахара - пюре из тыквы (гарбуза), они были желтенькие и чуть сладковатые, вкусно.
О, уже втрой человек вспоминает коржики на смальце)
Ирина, спасибо за рецепт и вашу работу. У меня , к сожалению , не было бабушек . Я тоже,как и вы очень люблю готовить. Что касается выпечки, готовлю все . Трудно сказать что я не готовила. Самый любимый торт у меня «Эстерхази» и ему подобные, пирожное «Картошка» на вкусном бисквите ( никакого печенья). Как то так. Ждем ваших новых рецептов, удачи вам и мирного неба над головой всем нам. 💛💙
Благодарю и Вам всех благ!
За рецепт спасибо!
На здоровье)
Моя бабушка в детстве кормила меня вкуснейшими пышными булками. С маком, с орехами, с изюмом, с маленькими карамельками. Неважно, какая была начинка на самом деле. Потому что мы, дети, ели всё в прикуску с домашним клубничным вареньем, запивая парным молочком.
Сейчас я уже давно взрослая тётя, но которая ужасно мечтает вернуться на пару десятков лет назад в ту деревеньку и снова так отобедать) Ибо такие булочки ни в одном магазине не купить и такие не получаются в бездушной газовой духовке.
Ирина, спасибо за рацепт!Нетерпится приготовить! Люблю пряную ароматную выпечку)
Моя бабушка с выпечкой не очень дружила, - пекла ноздрястые "столовские" пышные оладушки, которые не мягкие, как панкейки, а пружинят немного и гренки из белого батона, обвалянного в яйце, с сахарной пудрой.
Никогда больше я не ела таких гренок, как в детстве. Уж не знаю, в чем их секркт, но как я не пыталась повторить, никогда не получалось.
Может, в том, что они бабушкины?)
Ой, бабушкины «кралечки»! Н-да… Нет не бабушкины - Ирочкины, а так похожи. Но ностальгия захлестнула, по «самое не могу» аж до слез😢, и особенно сегодня. Вот умеете же Вы, Ирочка!🥰 От Вашего кино так уютно всегда становится, то теплота внутри растекается, то хохот наружу вырывается🤣. А сегодня так вообще с подарком появились. Вы сделали мой день… рождения! И уже не первый ведь год замечено такое за Вами. Спасибо Вам за «крАлечки»! Теперь буду учиться печь Ваши, надо до майских праздников успевать, а то статус «Дважды бабушка» не полноценный будет, а без кралечек никак🍩. Как бы еще, от такого предстоящего счастья, здравый ум сохранить😆💞
Любочка, Вы меня совсем запутали))) Чей день рождения, уже "Дважды бабушка" или скоро станете? Почему до майских праздников? Несмотря на то, что я ничего не поняла, поздравляю Вас от всей души с таким замечательным (но пока не совсем выясненным для меня) событием! Любому имениннику всех благ и приятностей!
@@IrinaCooking День рождения сегодня МОЙ. Поздравления принимаю с удовольствием! "Дважды бабушка" ближе к маю ожидаем, поэтому надо успеть научиться !!!🤣❤
Ну, значит, я все правильно поняла) Ещё раз поздравляю, обнимаю и желаю счастья и стать сначала Дважды, потом Трижды и т. д Бабушкой!
@@IrinaCooking 💞💞💖💖
Привет Ирина! Ага, прикольное тесто. Сохранила себе. Эх, меня бабушки не баловали. Одна , помню, кашей кормила постоянно. А я эту кашу терпеть ненавидила. 😁👍
Да, такое тоже бывает…
Irina, spasibo za retsept 😋😊
На здоровье)
Моя бабуля пекла очень вкусные кексы и безе ( взбивала все вилкой)
Прекрасно)
Спасибо
Спасибо...от бабушки)))) А то не знаю, уже, чем баловать...особенно когда внук живёт в соседнем подьезде и надо быть начеку)))
Да-да)))
Моя одна бабушка всегда пекла плюшки сахарные и ватрушки ко всем праздникам. Вторая бабушка выпечку вообще не делала. Только очень изредка Наполеон. Видимо поэтому я выпечкой увлеклась, рецепты интересные всю жизнь собираю и бабушек своих в этом вопросе обошла)
Так и должно быть! Плюшки моя бабушка тоже пекла)
Спасибо, Ирочка, за такой интересный рецепт печенья. Прочитала в комментариях, что Вашему мужу оно очень понравилось. Значит, надо испечь. Бабушка моя жила очень далеко, в доме, где газа не было. Готовили в печке. А вторая, к сожалению, рано ушла. Зато мама моя пекла обалденные дрожжевые пироги, печенье реже. Пеку своим, вроде неплохо получается, но мамины пирожки были лучше.
Это потому что мамины)
Да, муж очень оценил! Да и мне тоже понравилось, даже не ожидала)
@@IrinaCooking Странно, что не ожидали. У Вас, по-моему, все рецепты классные.
Спасибо, Марина) Я не ожидала, что оно понравится мне настолько, что я приготовлю его подряд ещё два раза)))
Одна бабушка пирогами с капустой, вторая ватрушками и хворостом. Мама тоже пекла пироги частенько) Интересный рецепт, попробую))))
Буду рада, если понравится)
@@IrinaCooking Конечно понравится. Не понравиться тут может только "подсевшая" одежда)))
❤❤❤
так его как семечки съешь надо сразу побольше и куантро вприкуску. моя бабуля крутила что-то из мясорубки
Куантро очень помогает! Да, были такие печенюшки из приставки к мясорубке)
ЗдОрово😊! Спасибо, Ирочка ❤. Это печенье пахнет апельсином?
Аромат апельсина от цедры
Моя бабушка пекла вкусный манный пирог....
Замечательно)
Моя бабушка тоже пекла пироги с маком. И "по просьбе трудящихся". . Булочки с яблоками... Бабушки уже нету.... а запах и вкус этих пирогов и булочек остался на всегда....
Память остается
Приготовила.Вкусно получилось,считай,что из ничего.Каральки скатывались плохо.рассыпались.Может стоит нарушить технологию и таки добавить 1 яйцо)
Не стоит, просто лучше замесите и будет скатываться нормально.
Можно чуть больше сока, граммов на 10-15
Моя бабушка пекла вкусные вафли на сливочном масле, пирог манник, который ели вприкуску о сметаной, но мое любимое - бабушкины картофельные шаньги из русской печи!
Какая прелесть)
Какой интересный рецепт. Можно в пост готовить. Но обычно без яиц и сливочного масла получается не то пальто...🤔
А вот попробуйте, я была приятно удивлена! А когда муж попросил приготовить третий раз за неделю, я сказала - Катай сам! И он катал)))
@@IrinaCooking просто удивительно, может быть я мало масла добавляла. Надо будет по вашему рецепту попробовать приготовить...🤔
Мне самой, откровенно, не очень понятно в чем тут фишка. Тесто такое я знаю (даже с большим количеством масла), вкусное, но не вау. Подумала, может жидкость (сок) сыграла такую роль или форма этих небольших колбасок. Попробую пирог с таким тестом, посмотрю. Но пока все, кто пробовали, очень положительно отзывались)
Насчёт печенья от бабушки: оно было вырезано стаканом , с дырочками от вилки, из теста на смальце. Я не очень любила его( хотя сейчас не отказалась бы🙈) , но булочки с маком меня пленили гораздо больше!🤗
Да-да, булочки с маком - это хорошо)
А моя не пекла почему то, помню только жареные блины)с топлёном маслом
Блины тоже хорошо)
😍🤗❤
если кто-то будет стремиться к иделу - то теоретически можно скатать колобок, приплюснуть и выдавить середину рюмкой. тем более рядом бутылочка куантро 😹 спасибо за рецепт, как-то не попадалось такого
Ну, как бы бутылочка рядом, но она почему-то квадратная))) Хотя это даже оригинально)
@@IrinaCooking рюмкой, а не бутылкой. а вы правы - в квадрате будет оригинальность. квадратура круга 🤓😹
уже поняла, что спутала бутылку с рюмкой, это все Куантро виновато)))
Ирина здравствуйте .
Каким соком можно заменить апельсин
Здравствуйте, грейпфрутом.
Это прям преступление - UA-cam перестал мне присылать уведомления о новых выпусках на канале. Посмотрела - кекс пропустила. Ну, ничего, буду печь все выходные 😂
Да, я тоже на UA-cam зуб точу ща такую рассылку уведомлений. Одно успокаивает, будет чем Вам заняться на выходных)
И яйцо в тесто не надо?
Нет, не нужно.
@@IrinaCookingПоняла.Спасибо.