عبدالله أحمد الدغار انا زرت الاحساء ورحت مطعم هندي روووعه بشكل عام اذا تبي السنع والجو الهادئ الجميل روح الاحساء وهم هي مدينة سياحية واهلها طيبين واهل كرم ووفاء
ما شاء الله ، أتذكر أني قد أكلتها وأنا صغيرة وكانت بِطريقة إضافة الماء البارد على العوم وعصر الترنج عليه ووضع قطع لب الترنج عليه وأكله مع الفجل والبصل ، وتتنوع طريقة أكلها من أُناس لإُناس ، لكن هي بالنِهاية مُتقاربة ، بالفعل لها فوائِد عِدة مِنها تُطهر المعِدة عبر البصل فهو مُنقي للدم وقاتل للبكتيريا وفيه عُنصر الكبريت ، هذا غير فوائد العوم من الفسفور والبروتين و أيضاً الحديد الموجود بالفجل . * شُكراً جزيلاً أُستاذ حسين لتذكيرك بالأكلات القديمة وفوائدها ، سناب الأحساء جِداً جميل وراقي بِفكره ومُفيد لِما يُقدمه فكلِمة شُكر لن ولن تفيه بِحقه ، أنا كثيراً مُعجبة بِما يُقدم فهو يبعث للنفس الراحة لِما يُظهرهُ من معالم للأحساء وتُراثيات . الله يعطيك العافية ويُسعدك كما أسعدتنا بِما تُقدم من الشيء الثري .
تصدق اخوى انا دايم اتقهوا فى هذا المقهى والمميز واتمتع بطبيعة المكان تونى ادرى انه يبيع الودمه الحساويه. موفقين اهل الاحساء واهلها لكل خير وتقدم انشاء الله اخوكم محمد الغدير
هلا وغلا تحياتي لكم ... اسمه ( بريه اذا توه طلع من البحر ... واسمه قاشع عند التجفيف... وسحناه وقت التقديم ). الشيف عمله نسي لازم عند تقطيع القاشع لازم الراس مع مايحويه البطن .. لان هم ياكلون باين ماعاجبنهم لوجود مروره كبيره من الإمارات أرحب بكم جميع..
Video SPORT سوق القيصرية مو القصيرية الله ياذيك الأياااااام والشارع الي بجنبه ناسي اسمه ايام لاتنسى عشتها بالاحساء ناسها قمة بالاخلاق والطيبه من سنه وشيعة 😘
هي يمكن نفس المشاوه او المهياوه الاضفات تعتبر منكها للأكل نحن نسميه جاشع او عومه. الجاشع يتكل مع رز ابيض + سمن + طماط+ لومي ولازم يكون الرز لين شوي . وعلطول من الجدر إلى الاكل اكله شعبيه ممتازه.
اللهم بارك للحسا واهل الحسا شيعتهم وسنتهم ورزقهم وسعدهم وبعد عنهم كل حاقد وحسود اللهم بارك لنا في هذه الارض الطيبه وبارك في اهلها .
روعه اول مره نسمع بها ياليت تنتشر بالرياض وكل المناطق وتعتمدها المطاعم افضل من الاكل الصيني وغيره ومشكورين ع المعلمومه المفيده
ماياكلها الحمار
ونعم الرجل انت
احسائكم تشرف الوطن ومثلك شرف لاهل الاحساء
اتمنى منك تدلنا على كتاب يتحدث عن حضارة الاحساء قديما وحديثا
ولكم جزيل الشكر على ماتقدمون
هجر وقصباتها الثلاث: المشقر والصفا والشبعان ونهرها محلم » للكاتب الأستاذ عبد الخالق عبدالجليل الجنبي
وديوان ابن المقرب العيوني تحقيق عبد الخالق الجنبي
m h شكرا
الله يبارك في الاحساء واهلها كلها خير،وبركة خضروات وتمور وابار بترول الله يديمها عليكم من نعمه وعلى بلدنا الغالي ويبعد عنكم الفتن
اللهم آمين يارب العالمين
من بغداد ..نسأل الله ان يديم النعمة عليكم اهل الاحساء
والله نفسي ازور السعودية وانشالله ازور الاحساء ربي يحفض السعودية واهلها
تنورها
حيااك الله
الله يعطيك العافية...معجب بسناباتك وبك شخصياً لأجل توثيقك الحياة في الأحساء....
بس هنا عاد الله يزيد النعمة..
عاشت ايدكم وماشاء الله شكل البصل وباقي الأكل حلو.. والله يحفظ اهل الأحساء الأعزاء .. من العراق أطيب تحية لكم
ماعليك زود ياغالي ♥️🇮🇶🇸🇦🇮🇶❤️
أحبب الأحساء من حسابكم
الله يحميكم من كل مكروه
عبدالله أحمد الدغار انا زرت الاحساء ورحت مطعم هندي روووعه بشكل عام اذا تبي السنع والجو الهادئ الجميل روح الاحساء وهم هي مدينة سياحية واهلها طيبين واهل كرم ووفاء
والنعم منكم يااهل الاحساء ..تحية لكم من اهل العراق
الف هلا بالعراقيين اهلنا
اﻷصل والطيب والسماحة كلها موجودة في
أهل اﻷحساء. بنت القطيف.
فعلا والله ارقى ناس جدا راقيين
حبيت الاحساء والله من سناباتك
تحيه طيبه من العراق إلى السيد الطباخ والأخ المصور والى جميع أهل الحساء بصراحه مبدعين انتم وياريت واحد يكدر يزوركم والله اتمنى
سلام عليكم احب الأحساء وأهل الاحساء اطيب وارقى ناس يشهد الله. معاكم السيد علي بن محمد الميالي من النجف الاشرف
انا من الرياض وتشجعت اذوق الودمه الحساويه
ما شاء الله ، أتذكر أني قد أكلتها وأنا صغيرة وكانت بِطريقة إضافة الماء البارد على العوم
وعصر الترنج عليه ووضع قطع لب الترنج عليه وأكله مع الفجل والبصل ، وتتنوع طريقة أكلها من أُناس لإُناس ، لكن هي بالنِهاية مُتقاربة ، بالفعل لها فوائِد عِدة مِنها تُطهر المعِدة عبر البصل فهو مُنقي للدم وقاتل للبكتيريا وفيه عُنصر الكبريت ، هذا غير فوائد العوم من الفسفور والبروتين و أيضاً الحديد الموجود بالفجل .
* شُكراً جزيلاً أُستاذ حسين لتذكيرك بالأكلات القديمة وفوائدها ، سناب الأحساء جِداً جميل وراقي بِفكره ومُفيد لِما يُقدمه فكلِمة شُكر لن ولن تفيه بِحقه ، أنا كثيراً مُعجبة بِما يُقدم فهو يبعث للنفس الراحة لِما يُظهرهُ من معالم للأحساء وتُراثيات .
الله يعطيك العافية ويُسعدك كما أسعدتنا بِما تُقدم من الشيء الثري .
تصدق اخوى انا دايم اتقهوا فى هذا المقهى والمميز واتمتع بطبيعة المكان
تونى ادرى انه يبيع الودمه الحساويه.
موفقين اهل الاحساء واهلها لكل خير وتقدم انشاء الله
اخوكم محمد الغدير
Mohammed Abdallah
مايبيع الودمه
شف اخر المقطع قال مايبيعها
ايش اسم هذا المقهى ووين موقعه؟
@@absabs983 فى السوق الشعبي فى الاحساء وقرب سوق المشالح والذهب
واصل وﻻ توقف أخوك من أهالي شروره
يمه الحسا يمه
شحلوها قديمها وجديدها
واللي يجي الشرقيه وما ايزور الحسا او القطيف مكأنه جا الشرقيه
ريحانه kLp
PM1 lexx
صادق نفسي ازورهاناسها مرحابه وطيبه
على الرأس أهل الأحساء الكرام
أحسنت بوعلي هذي هي بلاد الله يحفظك ويحفظ بلادي وحكامها وشعبها يارب العالمين
اهل الحساء ياكلون التمر مع كل شي ماشاء الله
الله يعطيكم العافيه.. والحمدلله على نعمه
اهل الطيب والنخوه اهل الاحساء
منطقة المبرز يسمون سمك الودمه الصغير عوم اما منطقة الهفوف يسمونه حساس
عادل عبدالرحمن انا من الشعبة بعد نقول عوم
صح
الشعبه مو كنها تابعه للمبرز فاعادي انتوا من المبرز
@@okilove300 لا مو تابعة الشعبة من القرى لكن قريبة للمبرز
وباقي القرى وين راحت
هلا وغلا تحياتي لكم ... اسمه ( بريه اذا توه طلع من البحر ... واسمه قاشع عند التجفيف... وسحناه وقت التقديم ). الشيف عمله نسي لازم عند تقطيع القاشع لازم الراس مع مايحويه البطن .. لان هم ياكلون باين ماعاجبنهم لوجود مروره كبيره
من الإمارات أرحب بكم جميع..
ماشاءالله
وين المطعم ذا
والله تحس ان السيد مذيع محترف مهو شيف اكل تحية من اخوكم في تركيا
حيالله اهل الحساء الغالين والله
صحة وعافية على قلوبكم بس في عندي سؤال لو سمحتم لب الترنج مايسبب مرارة للطبق؟
faiza alqassab لا بالعكس يعطي طعم فنااان
الله يديم النعمة عليكم
الله حببتوني باكلكم وجرجير والبصل الاخضر الله بالف هنا وصحة
خوش اكل طبخ اسولف عن نفسه ٠٠اي صوب في الأحساء مطعمكم ويش اسمه الف تحيه وسلام من القطيف إلى أهالي الأحساء
فديتكم يا اهل الاحساء
الله يديم النعم و يحفظ أهل اﻷحساء من كل سوء لا سيما الناصبة التكفيريين
ترا الاحساء فيها سنه وشيعه ولانتهاوش كننا البخت عايشين مع بعض مافي احلى مننا
مشاء ابدددا ع الله يوفقكوم 😍😍😍😍
استمرو . للافضل
الله يدخلنا واياكوم جنات الفردوس الأعلى يارب🍃🌴🌷🌸🌈☁
سوال السمتش من وين يجيبونه
ألف عافيه اخويه الغالي اني متابعك من العراق
الله يديم النعمه
عاشت اديكم ربي يحفظكم
تحياتي من العراق
نبغى طريقة البلاليط
نحب الحسا واهلها
ربي يحفظكم اخوكم ضياء الكربلائي من العراق
ما شآء الله
أعشق هالوجبات الشعبية
وش اسم هالمطعم؟
ولك صكيتوا على اهل القصيم وعنيزة لازم اجي الحساء 😍
Mohammed ALnomas شدعوة أنا شف من القصيم، و أتابع سناب الاحساء كل طبخاتهم جميلة. الا هالطبخة عاد😂🤢 هو سمك الانشوفة طعمه 🤢 الله يكرم النعمة.
الله يالودمه امي علمتنا عليها من كنا صغار بالفجول ناكلها وتمره و ودمه وترنجه ماتقدر تبدل الترنج بالليمون ابد طعمه غير
الودمه هل هي نفسها اللي اسمها بالكويت مهياوه
هل هو فاتح مطبخ يترزق منه ؟
عشان يستقبل الزوار فيه بحيث انه نستطيع زيارته
@albrg@ مقهى السيد و مطعم السيد
طيب وش اسم المطعم
فيك الخير والبركه :اول تعليق :اول لايك
الله يوفقكم جميع
شنو فوايد الاحساس
نسمي هالسمج جاشع وفعلا لذيذ بس طريقتكم عجيبه وبنطبقها
هاي الأكله عندنا في الامارات ونسميها وديم مشهورة عند بعض القبائل بسنحن لازم نحط فيها خبز رقاق ولازم بصل
وين هذي القهوة وين ب الأحساء
سوق القصيرية - الهفوف
مبارك العنزي سوق القصيرية بالهفوف
مبارك العنزي في الهفوف سوق القصيرية معروف اسئل عنه راح يدلونك. .
Video SPORT سوق القيصرية مو القصيرية الله ياذيك الأياااااام والشارع الي بجنبه ناسي اسمه ايام لاتنسى عشتها بالاحساء ناسها قمة بالاخلاق والطيبه من سنه وشيعة 😘
فسيح على طريقة أهل هجر الله يخليك لي ياأمي يالطيبه 🇸🇦💜
ودي ازور الاحساء من سنابتك
ما هو الترنج؟
الاترنج مثل الليمون ولكنه كبير وله رائحة قويه و جميله
يشبه البرتقال بس بحجمه مرتين او ثلاث وطعمه حامض زي الليمون
شكراً لكل من أجاب
Hasan Ba'abdullah
نسمية في العراق الرارنج
حيا الله أهل العراق. شكراً
احسها لذيذه كأنها الكورو القطيفي 😋
انتم وين والودمة وين مو كذا مته صار رمان مع الودمة .
طيب ليش ماتكلونه مع الخبز
جرب تحط ليمون حساوي معصور و محطوط في الشمس
وي شهيتوني على الودمه اموت في الحامض
يم يم ذكرتوني في امي الله يرحمها
فاطمه العيسى الله يرحمها
الله يرحمه ومثوها الجنه
مبدع والله
وين مكان المقهى هذا
والله شغل بطل
في القصيرية بالهفوف
اسف على السوال بس اهل الحساء لهجتهم غريبه تقريبا بين البحرينية والعراقية يعني هم من وين أصولهم وليش لهجتهم غريبه ممكن توضيح شكرا لكم
السعودية مالها لهجة وحدا القصيمية والجيزانية وغيره وقفت على الحسا يعني وحتى الحسا نفسها مالها لهجة وحدا كل مدينة لها لهجة
الأحساء فيها ٥٠ لهجه
أبو علي والله حبيتك كلش تحياتي لك علي من كربلاء المقدسة العراق
هي يمكن نفس المشاوه او المهياوه الاضفات تعتبر منكها للأكل
نحن نسميه جاشع او عومه.
الجاشع يتكل مع رز ابيض + سمن + طماط+ لومي ولازم يكون الرز لين شوي . وعلطول من الجدر إلى الاكل
اكله شعبيه ممتازه.
ماذكرت اسم المطعم شسمه وين مكانه
نزل طريقة الخبيصة الحساوية
يمممممممي 😚😘😙😋😋 حمضتوا ريجي
شهويتنا يا بو علي
احنا من الحليلة ونسميه عوم مو بس خارج الاحساء
العوم مكون لكن الاكله ودمه اسمها احنا في الحليله مو بعيد
انا من المدينه ابي اجي الاحساء من اسنابك بس والله
اريد والله 😑 اووف أحد يدعيني منكم يا أهل الحسا أخوكم عراقي مغترب
الله يعطيكم الصحه والعافيه
تسلم ايديكم طعمه روعة
حلو للاطفال سناك صحي زي قلي السردين
الله يعين شكلها صعبه ايش هو الترنج
Soma Om Hani
اسمه نارنح وله اسم كثير ومذكور بالحديث الاترج طلعو بالقوقل زي الليمون وله شحم ابيض وطعمه حامض وهو مفيد
الله يدوم النعمه
يا أخي السيد حبيب ☺️
السمك مجفف فالطعم شين لكن يتحسن الطعم باضافة الفواكه والخضروات
اكله من الاكلات القديمه ههههه ما راح اذوقها
الله يعطيك العافيه سناباتك راقيه وانت راقي تحترم عين المشاهد .
يدقونه فقط.مايطحنونه
صح لان الطحن يصير ناعم زيادة ما يصلح للودمة
تسلم يدك يارب
الودمه هذي شكل طعمها مش ولابد ؟
صراحه كل واحد له ذوق مقبلات وبس
ان شاء الله لي زياره خاصه الى اهل الاحساء😪❤
اسامه البدراني osama albdrany حياك الله ضيف عزيز وغالي ..
اسامه البدراني osama albdrany} نحطك في عيونا
ناقص الملح واليمون الأسود
الأفضل انك تدقه
بلعافية
نبغي نعرف اسم المطعم اذا ممكن
مطعم السيد في سوق القيصرية
يختلف عن المهياوة الكويتية؟
والله المكون الاساسي واحدبس مدري عن طريقتكم بالمهياوه
اعتقد في الإمارات يسمونها سح وسحناه
يعطيك العافيه
وش ترنج يعني ليمون ولا وش
هو يشبه اليمون بس كبار يجي اكبر من قبضة اليد وفيه لب ابيض يناكل حول الحمض
ايه هيا الودمه دي يعني المكون الأول اللي زي الدقيق ده ايه
هو السمك الصغير المجفف يدق ويصبح مثل البودره ويوضع مع عصير الترنج وقطع الترنج والله بطله
عندكم الفسيخ وهم عندهم الودمه والحمدلله ع كل نعمه
اول لايك وتعليق 🌸🙂
ليش ما تغمسون بخبز
صراحة اول مرة اشوف اكلة بهذا الوصفة
سمك ورمان واترنج وبصل وورق فجل
تمنيت اجربها
الرمان يعطي طعم خطير
جيال الجديد فيليه وسلمون والله اتعبت
احنة بلعراق تعملة نساءنة قبل معة الخبز يعني تخبز هذا السمك الصغير مع الخبز كلش طيب لذيذ يصير مكسب