Bonjour 😊 Je viens de découvrir votre super recette, qui me met déjà l'eau à la bouche avec de bonnes fraises🥰 Je vais moins culpabiliser pour ma glycémie aujourd'hui😋 Pour le sucre, je vais mettre 1 cuillère à soupe de xylitol😊 Belle journée à vous 🌞 🙋♀️
Simple et bonne,perso, je fais cette Chantilly, régulièrement,sans rougir et en toute modestie , et jamais ratée,la crème kara au frigo,le bol , où un autre contenant au congélateur, et hop c'est parti, Merci mimagusta,.....😉
Bonjour, merci beaucoup pour cette recette! Prensez vous que l’on puisse la mélanger avec de la patte à tartiner sans lactose pour un toping cupcake? Merci ☺️
Pourquoi pas !? Mais je pense que ce serait meilleur avec la crème mousseline, dans laquelle j’ajoute parfois du chocolat ! 🤪😁. La recette est ici : ua-cam.com/video/SCXx3almhYo/v-deo.htmlsi=hiPELMB6rN9kW5NH J’attends un retour gourmand ! 😁👌
@@Mimagusta-LH merci beaucoup pour votre réponse c’est très gentil. En fait comme je voulais faire des cupcakes au chocolat c’est pour cela que je voulais faire un Topping au chocolat également. Je vous enverrai le résultat.☺️
@@Mimagusta-LH bon et bien j’ai essayé et ça a été un flop, la crème n’est pas montée pourtant je l’ai laissé toute la nuit au frigo et les ustensiles au congélateur et le faite d’avoir et de la pâte à tartiner m’a encore plus rendue liquide 😣 Mais bon c’est pas grave le goût y est quand même ☺️
C’est un peu compliqué d’aromatiser cette crème fouettée végétale en ajoutant quelque chose. Au chocolat par exemple, on peut ajouter petit à petit un bon chocolat noir fondu et pas trop chaud. La préparation va durcir en refroidissant totalement. On peut aussi ajouter un peu de crème de pistache pourquoi pas ? Bon appétit ! 😁😊
Oui absolument ! On voit sa fermeté quand je la prends avec la cuiller… elle se tient parfaitement avec les tartes, les glaces, les cafés et chocolats chauds et sur les gâteaux ! 🤗✅ bien suivre les instructions de mise au frais des instruments avant de la faire. Réfrigérateur mais pas congélateur ! 😉
Comme tu le vois dans la vidéo, une fois bien montée, cette crème est ferme. Elle s’utilise comme une Chantilly traditionnelle ! La Kara bio est excellente pour cet usage. Bien mettre le tout au réfrigérateur (pas au congélateur) et c’est parti !!! 😁😉
Je n’ai jamais fait puisque je suis végétalienne, je suis navrée de ne pouvoir répondre à cette question. Personnellement, j’ajoute ma crème de cajou. Ça n’apporte pas une meilleure tenue, mais une texture et un goût différent… 😉
Olive Amor, c’est une poche lavable que j’ai trouvée à Auchan. On en trouve dans toutes les boutiques de matériel de cuisine aussi. Elles sont à moins de 10€. Bonne suite ! 😉
On peut la parfumer vous pensez ? Fruits de la passion ou fleur d'oranger ? Beaucoup de pâtissier mettent des crèmes végétales parfumées mais je sais pas comment ils font. Merci pour votre conseil ;))
Idée très interessante ! Seulement si l’arôme est en poudre ! En liquide je crains fort pour la tenue de la texture. On peut aussi la colorer avec des colorants en poudre en veillant à leur origine végéta le. 😁😉
@@cuisinepetille9963 si tu parviens à l’aromatiser, tu peux m’envoyer ta photo et des explications, je me ferais un plaisir de publier tout ça dans l’onglet Communauté de la chaîne !!! 👌🤩🔥 Envoie à maboutique@mimagusta.com
Les personnes sensibles au goût de la noix de coco, il faut oublier… personnellement j’aime ce goût, chez Kara, il est délicieux et je me régale toujours autant ! C’est fondant en bouche et nuageux ! Vous me direz votre impression ? 🤗😉
Je n'ai jamais réussi à la faire tenir. Le résultat est toujours complètement liquide. J'utilise des boîtes de lait de coco que je place une nuit au réfrigérateur puis j'en extrait la partie solidifiée que je fouette. Et ça reste obstinément liquide. Help!
Je ne préconise pas cette méthode dans ma vidéo, donc…. Essaie la crème Kara en carton, la bio est encore mieux, et reviens vers moi pour me dire que ça fonctionne !!! 🤗😉
Bonjour, merci pour cette belle recette. Est ce que cette crème est assez solide pour ce mettre entre 2 gâteau et ne pas s'affaisser ? Est ce que l'on peut l'utiliser dans un wedding cake ?
Bonjour Lana ! Oui je pense que ça fera l’affaire !!! C’est une crème qui se tient très bien. La préparer à l’avance et la réfrigérer pour une utilisation optimale ! 😊🤗 bonne suite à vous ! 👌
C’est fonction de ton besoin ! Je mets toujours au réfrigérateur d’avance 20cl ou 40cl de crème de coco Kara. Si tu cliques sur « plus » sous la vidéo tu as des informations supplémentaires !
Désolé, mais cela ne fonctionne pas du tout, même en prenant les berlingots Kara. J'ai tout fait comme vous dites, enfin je crois, mais après avoir battu très longtemps au batteur électrique je n'ai obtenu qu'une crème un peu épaisse, mais sans aucune tenue… et incapable de faire ce que vous faites à la poche à douille.
Franck, je suis étonnée et 😞! Vous avez bien mis la crème, le bol et le fouet au réfrigérateur ? Il faut battre au moins 3 minutes ! Donnez moi des détails, c’est IMPOSSIBLE que ça ne fonctionne pas ! 🤔 Je fais cette crème fouettée depuis des années ! Vous êtes la première personne qui est déçue... 😕
@@Mimagusta-LH J'ai mis 2 berlingots de crème de coco Kara (90%) au congélateur pendant 1h, idem pour le cul de poule et les 2 batteurs (1 h aussi). J'ai battu, battu, (au moins 4 à 5 minutes) et la crème s'est à peine épaissie un peu. Si vous dites que c'est impossible que ça rate, j'ai dû loupé un détail, mais lequel ?
Franck Pool j’ai déjà raté 2 fois ma chantilly : la première fois j’ai rajouté une pointe de sel et j’ai su après que ça agissait comme un liquéfiant sur les matières grasses... la deuxième fois j’étais pressée, pas de crème au frais 😬 tant pis le congelo bossera plus vite... ERREUR ! Encore raté 😭 Et aussi attention à kara qui fait une crème coco allégée je sais pas si ça marche avec... depuis je suis la recette à la lettre... j’espère pour toi que ce sera bon pour la prochaine ! 😊
Merci Amanda ! On apprend de ses erreurs !!! Ce serait donc la crème au congélateur le problème !?!👍🏻 je vais ajouter cette précision dans les explications !😉 merci de ton aide précieuse !
C'est vraiment ce que je cherchais pour faire des gâteaux d'anniversaire sans gluten et sans lactose ! Un grand merci ❤️
Olive Amor, vous pourrez régaler et vous régaler en toute quiétude ! 🌺🌺🌺
Merci!!!❤❤❤
@@PCeciliaJGuido avec grand plaisir ! 😁☺️
Bonjour 😊
Je viens de découvrir votre super recette, qui me met déjà l'eau à la bouche avec de bonnes fraises🥰 Je vais moins culpabiliser pour ma glycémie aujourd'hui😋 Pour le sucre, je vais mettre 1 cuillère à soupe de xylitol😊 Belle journée à vous 🌞 🙋♀️
Régale-toi !!! 😊 🤩
Ben c'est fait, ce midi et ce soir🤣😋 Super bon🥰 Et il m'en reste pour demain matin 🤣🥰 Belle fin de semaine🌞🌹🦋🙋♀️🇨🇵
@@Calis7078 super ! Je suis très contente que ça te plaise autant ! N’hésite pas à partager ! 😊😁😉
Wawwwww bravo
Merci Philia ! 🤗
Bonjour, je suis venue voir votre recette grace à votre amie Jacquotte ! Un grand merci !
Avec plaisir Nathalie ! J’espère que vous y trouvez votre bonheur ! Toutes les recettes sont dans la barre d’infos sous les vidéos ! 🤗😉
Ah ouais ! Facile ! Merci 🙏 Ça pourrait être cool d’avoir une recette de Foret noire du coup Mimagusta ! Please please please ! 😍😍😍
héhéhé ! ouiiii !!!! ❤️
Simple et bonne,perso, je fais cette Chantilly, régulièrement,sans rougir et en toute modestie , et jamais ratée,la crème kara au frigo,le bol , où un autre contenant au congélateur, et hop c'est parti,
Merci mimagusta,.....😉
Merci, c simple et magique !!!
exactement ! je me dis ça à chaque fois que j’en fais ! 😉
Wow🤩
Merci ! 🤗🙏🏻
Bonjour, merci beaucoup pour cette recette!
Prensez vous que l’on puisse la mélanger avec de la patte à tartiner sans lactose pour un toping cupcake? Merci ☺️
Pourquoi pas !? Mais je pense que ce serait meilleur avec la crème mousseline, dans laquelle j’ajoute parfois du chocolat ! 🤪😁. La recette est ici :
ua-cam.com/video/SCXx3almhYo/v-deo.htmlsi=hiPELMB6rN9kW5NH
J’attends un retour gourmand ! 😁👌
@@Mimagusta-LH merci beaucoup pour votre réponse c’est très gentil. En fait comme je voulais faire des cupcakes au chocolat c’est pour cela que je voulais faire un Topping au chocolat également. Je vous enverrai le résultat.☺️
@@levannefoutou2629 oh super !!! Je le publierai dans l’onglet communauté de ma chaîne !!! 😍😍😍
@@Mimagusta-LH bon et bien j’ai essayé et ça a été un flop, la crème n’est pas montée pourtant je l’ai laissé toute la nuit au frigo et les ustensiles au congélateur et le faite d’avoir et de la pâte à tartiner m’a encore plus rendue liquide 😣
Mais bon c’est pas grave le goût y est quand même ☺️
@@levannefoutou2629 😧😮 c’est en essayant qu’on arrive à quelque chose ! Tu auras eu ce mérite ! Essaye avec la crème mousseline plutôt ! 😊
Merci. Très simple.
Exactement ! Simple et indatable ! Que demander de mieux ? 😉
peut on l aromatiser a la praline ou au chocolat
C’est un peu compliqué d’aromatiser cette crème fouettée végétale en ajoutant quelque chose. Au chocolat par exemple, on peut ajouter petit à petit un bon chocolat noir fondu et pas trop chaud. La préparation va durcir en refroidissant totalement. On peut aussi ajouter un peu de crème de pistache pourquoi pas ?
Bon appétit ! 😁😊
Elle peut se tenir en décoration sur un gâteau ? Merci
Oui absolument ! On voit sa fermeté quand je la prends avec la cuiller… elle se tient parfaitement avec les tartes, les glaces, les cafés et chocolats chauds et sur les gâteaux ! 🤗✅ bien suivre les instructions de mise au frais des instruments avant de la faire. Réfrigérateur mais pas congélateur ! 😉
@@Mimagusta-LH très bien c'est noté merci
Bonjour, cette crème peut-elle servir pour les décors ? a-t'elle une bonne tenue?
merci :)
Comme tu le vois dans la vidéo, une fois bien montée, cette crème est ferme. Elle s’utilise comme une Chantilly traditionnelle ! La Kara bio est excellente pour cet usage. Bien mettre le tout au réfrigérateur (pas au congélateur) et c’est parti !!! 😁😉
Bonjour. Peut on rajouter du mascarpone pour une meilleure tenue ? Merci
Je n’ai jamais fait puisque je suis végétalienne, je suis navrée de ne pouvoir répondre à cette question. Personnellement, j’ajoute ma crème de cajou. Ça n’apporte pas une meilleure tenue, mais une texture et un goût différent… 😉
Votre poche à douille à l'air très bien, pourriez vous me dire où est ce que vous l'avez acheté s'il vous plaît ?
Olive Amor, c’est une poche lavable que j’ai trouvée à Auchan. On en trouve dans toutes les boutiques de matériel de cuisine aussi. Elles sont à moins de 10€. Bonne suite ! 😉
On peut la parfumer vous pensez ? Fruits de la passion ou fleur d'oranger ? Beaucoup de pâtissier mettent des crèmes végétales parfumées mais je sais pas comment ils font. Merci pour votre conseil ;))
Idée très interessante ! Seulement si l’arôme est en poudre ! En liquide je crains fort pour la tenue de la texture. On peut aussi la colorer avec des colorants en poudre en veillant à leur origine végéta le. 😁😉
@@Mimagusta-LH oui je pense aussi merci 🙂
@@cuisinepetille9963 si tu parviens à l’aromatiser, tu peux m’envoyer ta photo et des explications, je me ferais un plaisir de publier tout ça dans l’onglet Communauté de la chaîne !!! 👌🤩🔥
Envoie à maboutique@mimagusta.com
@@Mimagusta-LH c'est peut-être possible mais avec de la gélatine ;)
@@cuisinepetille9963 dans ce cas ce n’est plus végétal donc pas en accord avec la philosophie de ma chaîne ! 😔
On sent beaucoup la coco?
Comme j’aime ce goût, je crains de ne pas être très objective… ceux et celles qui n’aiment pas du tout n’apprécieront pas. Sinon, c’est bon…
Au niveau du goût on ne voit pas de différence avec une non végétale ? Je n’ai jamais essayé ça m’intrigue bcp :)
Les personnes sensibles au goût de la noix de coco, il faut oublier… personnellement j’aime ce goût, chez Kara, il est délicieux et je me régale toujours autant ! C’est fondant en bouche et nuageux ! Vous me direz votre impression ? 🤗😉
Je pense y rajouter de la vanille (gousse) pour atténuer le goût de la noix de coco 🤗
La voix est encore plus douce que la crème chantilly !
😊😊😊 Merci beaucoup ! 🙏🏻
Je n'ai jamais réussi à la faire tenir. Le résultat est toujours complètement liquide. J'utilise des boîtes de lait de coco que je place une nuit au réfrigérateur puis j'en extrait la partie solidifiée que je fouette. Et ça reste obstinément liquide. Help!
Je ne préconise pas cette méthode dans ma vidéo, donc…. Essaie la crème Kara en carton, la bio est encore mieux, et reviens vers moi pour me dire que ça fonctionne !!! 🤗😉
Bonjour, merci pour cette belle recette. Est ce que cette crème est assez solide pour ce mettre entre 2 gâteau et ne pas s'affaisser ? Est ce que l'on peut l'utiliser dans un wedding cake ?
Bonjour Lana ! Oui je pense que ça fera l’affaire !!! C’est une crème qui se tient très bien. La préparer à l’avance et la réfrigérer pour une utilisation optimale ! 😊🤗 bonne suite à vous ! 👌
@@Mimagusta-LH Merci beaucoup !❤️
Bonjour, y a pas les doses pour la recette
C’est fonction de ton besoin ! Je mets toujours au réfrigérateur d’avance 20cl ou 40cl de crème de coco Kara. Si tu cliques sur « plus » sous la vidéo tu as des informations supplémentaires !
Désolé, mais cela ne fonctionne pas du tout, même en prenant les berlingots Kara. J'ai tout fait comme vous dites, enfin je crois, mais après avoir battu très longtemps au batteur électrique je n'ai obtenu qu'une crème un peu épaisse, mais sans aucune tenue… et incapable de faire ce que vous faites à la poche à douille.
Franck, je suis étonnée et 😞! Vous avez bien mis la crème, le bol et le fouet au réfrigérateur ? Il faut battre au moins 3 minutes ! Donnez moi des détails, c’est IMPOSSIBLE que ça ne fonctionne pas ! 🤔 Je fais cette crème fouettée depuis des années ! Vous êtes la première personne qui est déçue... 😕
@@Mimagusta-LH J'ai mis 2 berlingots de crème de coco Kara (90%) au congélateur pendant 1h, idem pour le cul de poule et les 2 batteurs (1 h aussi). J'ai battu, battu, (au moins 4 à 5 minutes) et la crème s'est à peine épaissie un peu. Si vous dites que c'est impossible que ça rate, j'ai dû loupé un détail, mais lequel ?
Franck, oui, j’aimerais aussi comprendre ! 🤔🤔🤔
Franck Pool j’ai déjà raté 2 fois ma chantilly : la première fois j’ai rajouté une pointe de sel et j’ai su après que ça agissait comme un liquéfiant sur les matières grasses... la deuxième fois j’étais pressée, pas de crème au frais 😬 tant pis le congelo bossera plus vite... ERREUR ! Encore raté 😭
Et aussi attention à kara qui fait une crème coco allégée je sais pas si ça marche avec... depuis je suis la recette à la lettre... j’espère pour toi que ce sera bon pour la prochaine ! 😊
Merci Amanda ! On apprend de ses erreurs !!! Ce serait donc la crème au congélateur le problème !?!👍🏻 je vais ajouter cette précision dans les explications !😉 merci de ton aide précieuse !