〈職人吹水〉蒸雞嫩滑竅門/ 甜麵醬調配/ 甜麵醬蒸滑雞/冰鮮雞如何釋除雪藏味道/
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- Опубліковано 10 жов 2024
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謝謝師傅細心講解, 煮婦/男之良師益友！👍👍👍🙏🙏🙏
🙏🙏
恭喜師傅，又多 1K ✌️✌️🎉🎉
一共 689K 💪💪💪💯💯💯✌️✌️✌️
💪💪💪💪
一早就出片👍🏻👍🏻多謝星星師傅這個蒸雞竅門😋😋✌️✌️👏👏🙏🙏
今晚都試下
師傅早晨,蒸雞熟得尼又嫩滑你呢招離火再焗兩分鐘都好重要,又學到嘢🙏👍💪🌟🌟💯🎉
衷心感謝
今晚照著做，好味！
師傅好正， 我跟師傅煮， 好好味
整左 好好味丫 多謝分享❤️❤️
甜麵醬蒸嫩滑雞
個中竅門慢慢睇
師傅教路夠詳細
好味我願食成世
感謝師傅詳細講解，如果用兩隻急凍雞髀配料係咪一樣！
小師妹衷心感謝🙏
一早 烹飪詩句💪💪💪
師姐早晨,用雞肶啖啖肉果然識食😋😋😋👍💪
@@朱飛天-c5n 師兄早晨，雞脾屋企會有，但全雞要買先得！
@@seiko77 原來如此😆😆😆
詩姐出詩真快👍
🌟🌟師傅，多謝指導!
剛在諗吓今晚食乜餸，就見你的視頻，而且家中有齊材料，真好👍👍👍😅!咁，我今晚就節瓜鹹蛋肉片湯加蒸鷄👍👍👍
一於咁話👍😋
〈蒸雞〉
少時過節才食雞
豆卜墊底見高低
洋蔥輕炒混醬蒸
靚女細語何東西
👍👍🤪🤪😂😂
感謝烹飪詩句
非常之正👍👍👍
家中買了甜面醬唔知點用。一於跟住星星，一樣可以試試。
一向蒸雞都唔滑，希望可以成功。
早晨師傅，加油支持你！
🙏🙏💪
呢個俺料好夠味呀師傅 多謝師傅好介紹🙏🏻😊
🙏👍
洋葱蒸鷄似破例
新鮮豆卜做塾底
調味掌握見高低
現成醬料好東西
重點心思要精細
火候懂得怎控制
最後蒸好加香茜
家常菜式顯矜貴
添飯兩碗撐爆胃
衷心感謝 烹飪詩句🙏🙏🙏
尚欠最後一句！有待師傅指點！
多謝老師👍🙏
這個實用👏🏼👏🏼👏🏼
🙏🙏
在外國雞是主食，用甜麵醬及豆辨醬未試過，多謝師傅🙏🙏
可以試下
師傅早！👍👍👍💯💯💯💪💪💪
🙏🙏 早晨
師傅今日咁早出片☕️
關小姐，早晨 🥳🥳🤗🤗
關小姐早晨☕
餸菜昨晚整
回味當中
關小姐早晨！
@@ABC-fl5kw 師兄早晨☕️
@@小新新我係跟尾好 師兄早晨☕️
豆泡洋蔥蒸滑雞
好奇得意新菜色
搭配面醬與豆瓣
趁熱快手試趕緊
感謝 烹飪 詩句🙏🙏😋
二話不說比個like先👍
衷心感謝💪💪
早晨師父❤️❤️❤️呢嗰蒸嘅適合長者
好正好味 好嫩滑 特別係鍾意食洋蔥🥈
@@singsingkitchen 昨日跟師父煮土匪鷄也是好好味。多謝師父分享美食！
正！😋😋
我平時會用乾蔥多
星星師父 甜麵醬同甜麵豉係咪同一樣野？
星星師傅，請問半隻雞要蒸幾耐呢？先謝謝您
八至十分鐘
@@singsingkitchen 明白了，謝謝星星師傅
小提示，係「滰」乾水, 不是「瓊」。廣東話保留咗好多古字，「滰」係其一。
🙏
😋😋😋👍
早晨
感謝支持頻道會員💪💪
雞醃幾耐？
五至十分鐘已經可以
水魚應該要點整?
对初入廚的人，对蒸雞唔多識，咁蒸到点样情況，便知道碟雞蒸得熟唔熟，請師傅旨教
星星師傅, 大部份食物都係水最熱時放落去蒸, 例如魚,排骨,水蛋等等。請教這是否中式蒸煮的定律？定係有啲食物要由凍水已放落去蒸呢？請指教, 謝謝
呢個係基本
可以收睇我煲湯頻道
豬肉點解要凍水飛水
星星師傅，雞要醃幾耐先夠？
👍🏿
🙏🙏💪
🙏🙏
請問星星師傅把刀邊度買？想換左屋企把骨刀，唔好用🥲
即係普通家用文武刀
請問有何方法可防止不會蒸到一碟倒汗水呢？
時間係最重要
咁早嘅師傅
早晨早晨感謝支持🥇
大家好。囉，呢，咁，大厨口頭憚
😁😜
請問師傅冰鲜雞和雪雞是不同嗎？
當然有 多啲參考我整雞影片我有詳盡論述
@@singsingkitchen 有勞
師傅，請問如果没有甜麵醬，用黄豆漿可以嗎？
黃豆醬比較鹹 調配返其他配料份量就可以
第四名 👍👍👍💯💯💯✌️✌️✌️
💪💪💪
師兄早晨！我報到！
鸡要腌多久？
即整即蒸
一氣呵成就可以
@@singsingkitchen 多谢！
點解你2018年哥集講蒸滑雞，又冇話要放甜面醬和豆瓣醬？
今次主要分享 醬料 甜麵醬蒸係好好食
阿好哥，你知唔知乜嘢叫做尊嚴？乜嘢叫做人格嘅呢？
🍇🐩真係肉9酸，煮到廚餘都不如，見到都已經唔開胃，但佢又無恥地講大話吹噓成 "高級美食、輕鬆做到點止高級餐廳質素"，一個出曬名小家寒酸劣煮劣食嘅💩cheap精扮高級就等同於羞辱自己，超好笑🤡，佢比人辱罵恥笑真係有原因同應得😂
不如你來拍一集示範一下點蒸？
@@tyson720 乜話人踢波踢得衰, 要自己踢到英超咁先可以批評人咩....😒
@@tyson720
拍片示範？係咩鬼邏輯🙄
@@小新新我係跟尾好 你係咪@錯人呀，我點有批評師傅
@@khy797 吓！？咁你既然話人踢波衰，衰係邊你又冇講，又唔示範點先叫勁，你點令人相信你既意見呀。
你太多嘢講多得滯