Це відео не доступне.
Перепрошуємо.
شيخ المحشي(أبلما) عالأصول 👌🏻😍 مع أفضل طريقة لطبخ اللبن بقوام كريمي وطعم رااائع
Вставка
- Опубліковано 10 бер 2024
- #شيخ_المحشي
#طبخات_رمضانيه
#طبخ
#كوسا_بلبن
المقادير
كيلو ونصف كوسا حجم صغير
نصف كيلو لحم مفروم
فلفل أسود ..ملح..
صنوبر محمص (اختياري)
كيلو ونصف لبن (زبادي)
4 ملعقة كبيرة نشاء الذرة
كوب حليب
لطبخ الرز
ربع كوب زيت
لكل كوب فنجان صغير شعيرية
لكل كوب رز حبة طويلة كوب ونصف ماء
ملح ..
ملعقتين كبيرة زبدة
.......
كتير عجبني طريقتك وطبخك ماشاء الله عليكي
ما شاء الله عليك يسلم ايديك شكله كثير لذي
ما شاء الله تبارك الرحمن ❤❤❤❤
رمضان مبارك صحتين وعافيه....اكله منتهى الروعه
الله يعطيكي العافيه شكرا الك
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته فعلا اغلب بلاد الشام لازم يبضوها اهم شي لبن
الله يسلم هليدين يارب أحلى شيخ المحشي للأولاد
تسلم ايديكي عجمال التفاصيل❤
ماشالله نفس نفس طريقتي بطبخ كوسا بلبن
الله يعطيكي ألف عافية❤
مبدعة بل التوفيق نشاءالله
تسلم ايدك شي ناهي ❤❤❤❤
يسلم ايدكي ماشاء الله رمضان مبارك عل جميع
ماشاءالله بالعافيه عليكم ❤
وأنتي بألف خير وصحة وسلامة يارب العالمين
تسلم الايادي
صحة والف هنا ❤
مبدعة
كل يوم برمضان نزلي غيديو لانك كتير طريقتك حلوة وفيديواتك مختصرة
من ذوقك حبيبة قلبى..ان شاء الله رح يكون في فيديوهات حلوة جديدة ..وحتى عالمنتدى رح ضيف كل يوم وصفة موجودة بالقناة من قبل
@@layla_alkeswani موفقة ياررب💖
رررررررررررررر
رررررررررررررررر
رررررررررررررررر
بتشهي يعيشوا إيديكي
و انت و عيلتك ألف خير ..يسلمو دياتك 👍
طريقتك بالطبخ بتجنن من حمص متابعتك😍💞رمضان كريم
بتجننن يعطيك العافية 🤍
رمضانكم مبارك
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد.اي ونحنا بلبنان منحب نعمل لبن اول يوم رمضان انا عم بطبخ اكلة لبن اسمى فستقية
رمضان كريم ❤❤
عاشت ايدك
ماشاء الله تبارك الرحمن
بارك الله فيكم وجزاكم الله خيرا
رمضان مبارك
بتفهمي وصوتك روعه وايدك حلوى والله يعطيكي العافيه انا من لبنان بيروت
شكرا ...أهلا وسهلا فيكي 💗
يسلمو ايديكي انا نفس طريقتك بحشي الكوسى وبعدين بقليهن بس بضيف توم ني مدقوق اخر شي 🥰
الله يسلم إيدك تحية إلك من جنوب لبنان
اهلا وسهلا 💗
كل سنه وانتم طيبين يا قمر رمضان كريم عليكم من مصر حبيبتي تحياتي ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
نورتي 🌹🌹
مرحب ان عمتله بنفس الطريقه وطلعت بتشهي ان ماما سوريه بتعملها بنفس الطريقه
@@SamarDweik-x1b ماشاء الله ألف صحة وعافية يارب 💗
بعمل متلك ابدا صحة وهنا ع قلبكن يارب 😋😋😋😋😋 انا عمساوي كبة لبنية وشوربه عدس ❤
وأنا بحشيها بعدين بقليها أسهل وأظرف
بدنا كل يوم فيديو برمضان😍
❤8:47 🎉
يسعد مساكي ورمضان كريم
بحب طبخك وطريقتك ومتابعتك من زمان
اليوم انا طبخت كبة لبنية وعملتا على طريقتك
طلعت بتشهي تسلم الايادي
وبتمنالك النجاح والتوفيق
الاكل الشامي غير شكل والشيخ المحشي بشهي طلع معك صحة وهنا❤
الله يسعدك ألف صحة على قلبكم جميعا 💗
قليتها بالقلاية الكهربية طيبه جدا جدا وبالفعل بحشي وبعدين بقلي❤
بارك الله فيكم وجزاكم الله خيرا 🌺
❤تم الاشتراك ..تسلم ايدك
اهلا فيكي نورتي
يسلموا ايديكي انا من حلب الفرق بيناتنا نحنه منيف البقدونس مع اللحمه واصنوبر للخشب وناكل اللبن جانب المحشي شيخ المحشي والطريقتيين انا بعملهم ولكن لااستغني عن البقدونس
قريب ل شيخ المحشي مممممم
هاد شيخ المحشي
شيف لب الكوسا كمان بسلقه وبعمل منه متبل
بصير معلقتين طحين بدل نشاء بيطلع بجنن لبن ولا بفرط😊
انا بحشي الكوسا وبعدين بقليها 😂
قناتك ظهرت قدامي بالصدفه وعماله أتفرج على الفيديوهات ورا بعضها
متابعتك من مصر بحب الاكل الشامي جدا ربنا يسعدكم
جربت زمان شيخ المحشي وطلع تحفه بس عملتها في الفرن بديل القلي
قلي اطيب
الله يسعدك نورتي انتي وكل أهل مصر 💗
انا بعمل نفس الطريقه لكن ما بدخل الحليب فكرى حلوي شكرًا الك
اممم
❤❤❤❤❤
وانا ليبية ....وباعمل شيخ المحشي اول يوم رمضان
ممكن تقوليلي ايه اصناف الاكل كامله اول يوم رمضان في ليبيا
من مصر
❤❤❤
❤😊
❤
شيف انا بسلق اللب وبصفيه وبعملو متبل 😊❤😅
👍🏻👍🏻😍
❤❤❤❤🎉
ايه الجمال ده تسلم ايدك👍🔔دائما التواصل❤
❤ع
اسمها شيخ مغشي اي مغمى عليه
خاف يصير زفر وية اللبن. أني ما مجربتهة هاي الأكلة بس مبينة طيبة ❤😍
لا أبدا جربيها مارح تندمي
🎉
الرز آللي ضل بالصحن يلي نزلتي منو بالطنجره كبيتي 😮
طبعا لاء مابخلي ولاحبة رز تنكب حرام ...بس هيك مشاهد بقصها بالمونتاج مشان مايطول الفيديو
ماخليتي توم ونعناع
شن معنها لب ?
يعني قلب الكوسا
مامعنى كلمة حتى مايفرط ؟؟
لكي لا تنفصل الماء عن البروتين ويتخثّر البروتين الموجود باللبن على شكل جبنة، هي الحالة اللي منقول عنها إنو فرط اللبن عند التسخين
@@layla_alkeswani شكرا
نزعتيا بالمي هيه الكوسا مستويه من القلي بعدين المي بتفوت بقلبا 😢😢😢
بالعكس هيك أطيب الكوساية مابتستوي بالقلي لأنو مو قلي كامل خصوصا اذا كانت سميكة ..ومنو كمان أنو اللبن مابيغمق من الكوسا
لو سمحتي اللبن غنم
لا لبن بقري
عاشت أيديكي ست ليلى، لتسكيرفتحة الكوسا أنا أستخدم طريقة التسكير بشرحات البصل الخفيفة بعد تثقيبها، مثل تسكير فتحات الباذنجان والكوسا والفلفل الحلوفي المحاشي
وأما موضوع السلق فأنا أحمس اللحم على النص وأصفيه حتى لا أخسر المونة، ثم أرجع قليل من المونة المصفاية على الحشوة لكل كوساية وأسكرها بشرائح البصل الخفيفة وأقوم بسلق الكوسات المحشية على البخار في المصفاة العلوية لقدر البخار ـ قدر الكسكسي ـ للتجانس لمدة قليلة قبل وضعها في قدر اللبن المغلي وأضع باقي المونة المصفاية من الحمس في قدر اللبن المغلي بدلٱ من ماء سلق اللحم، وهذه طريقتي
فكرة حلوة تسكير بالبصل ..نورتي اختي 🌹
شو تساوو بالعادة جنب هاي الاكلة غير الرز
شوربات ..سمبوسك ..سلطات
طريقتك صح شامية لانك مابتحطي بصل للحشوة .وانا بقليهن بعد الحشي بس مابقليهن متلك .قلي خفيف ..مابحب طعمة القلي تكون ظاهرة
ضذضذض❤
حطيتى زيت كتير
وين حطيت زيت ؟
يعني حطيتي اللبن بعد ماقليتيه بالماء عشان يتحلحل الزيت من الكوسا وماينزل باللبن. ومايتغير لون اللبن.لحد هون تمام. طيب ليه رجعتي حطيتي مية الكوسا اللي غرقانة زيت باللبن؟ اذن سو كان لها داعي خطوة انك تحطي اللبن بالماء طالما بدك تاخدي المي وترجعي تحطيها باللبن. مو فاهمة انا
تمام ..بسلق الكوسا بالمي مشان اولا تستوي منيح وثانيا مايتغير لون اللبن ..
بضيف مية سلق الكوسا لأنو فيها زكاوة وطعم طيب من الكوسا ومارح تغير لون اللبن لأنو ماضفتا كلا ..يادوب كبجايتين او ثلاثة
ماشاء الله تبارك الرحمن
❤