עוגת גבינה לוטוס ללא אפייה
Вставка
- Опубліковано 23 тра 2020
- מתכון לעוגת גבינה לוטוס ללא אפייה. אם אתם אוהבים עוגות גבינה קרות ואתם חובבי לוטוס אז העוגה הזאת מתאימה לכם בול. קינוח משולחם לחג השבועות.
מתכון כתוב מלא:
www.thecookingfoodie.co.il/re...
מתכוני עוגות גבינה נוספים:
עוגת גבינה ושוקולד ללא אפייה: • עוגת גבינה ושוקולד ללא...
עוגת גבינה מוקה ללא אפייה: • עוגת גבינה מוקה ללא אפ...
עוגת גבינה וקוקוס ללא אפייה: • עוגת גבינה וקוקוס ללא ...
חיתוכיות עוגת גבינה ולימון: • חיתוכיות עוגת גבינה ול...
הצטרפו אליי:
אינסטגרם: / thecookingfoodie
פייסבוק: / thecookingfoodie
הערוץ שלי באנגלית: / thecookingfoodie
אתר אינטרנט: www.thecookingfoodie.com/
מצרכים
לקלתית:
250 גרם עוגיות לוטוס
90 גרם חמאה מומסת
למילוי:
565 גרם גבינת שמנת
200 גרם ממרח לוטוס
1 כוס (240 מ"ל) שמנת מתוקה, קרה
2/3 כוס (80 גרם) אבקת סוכר
1 כפית תמצית וניל
14 גרם אבקת ג'לטין + 70 מ"ל מים קרים
לציפוי:
200 גרם ממרח לוטוס
3-4 עוגיות לוטוס מרוסקות
הוראות הכנה:
1. קלתית: במעבד מזון או בשקית מרסקים את עוגיות הלוטוס לכדי פירורים. מוסיפים חמאה מומסת ומערבבים עד לאיחוד. משטחים את התערבות על גבי תבנית אפיה בקוטר 23-24 ס"מ ומעבירים למקרר בזמן שמכינים את המילוי.
2. למילוי: בקערה קטנה מערבבים את הג'לטין והמים, מניחים בצד לכ15-10 דקות לספוח.
3. בקערה גדולה מערבלים גבינת שמנת, תמצית וניל וממרח לוטוס עד לקבלת מרקם חלק ואחיד. בקערה נפרדת מקציפים שמנת מתוקה ואבקת סוכר עד לקבלת קצפת יציבה אך לא נוקשה. בהדרגה מקפלים את הקצפת אל תוך תערובת גבינת השמנת.
4. ממסים את הג'לטין במיקרוגל במשך 15 שניות. מוסיפים 1-2 כפות מתערובת עוגת הגבינה אל הג'לטין המומס ומערבבים עד לאיחודץ יוצקים בחזרה אל תערובת עוגת הגבינה ומערבבבים עד לאיחוד מלא.
5. יוצקים על קבי הקלתית ומעבירים למקפיא למשך 30 דקות.
6. בנתיים מכינים את הציפוי: מניחים את ממרח הלוטוס בקערה שמתאימה למיקרוגל ומחממים במיקרוגל בפולסים של 20-30 שניות, עד שהממרח נמס. יוצקים על גבי העוגה ומעבירים להתייצבות במקרר למשך 6 שעות לפחות.
7. כאשר העוגה התייצבה, מחלצים מהתבנית. מרסקים 3-4 עוגיות לכדי פירורים ומקשטים את העוגה בפירורי לוטוס.
אם אתם אוהבים את המתכונים שלי מוזמנים להירשם לערוץ על מנת לקבל 3 מתכונים חדשים כל שבוע:
/ @thecookingfoodieisrael
פעולה פשוטה עבורכם, מחווה ענקית בשבילי :)
*אם אתם מכינים את המתכונים שלי, תייגו אותי או שלחו לי את התמונות באינסטגרם. אשמח לראות את הבישולים שלכם :) - Навчання та стиль
ערוץ מדהים. רמה גבוהה שלא רואים כמעט בישראל. פשוט תענוג. אני צופה שבמהרה תטפס לעוד עשרות אלפי מנויים, בצדק רב
המון תודה ❤
@@TheCookingFoodieIsrael מכל הלב 😊
@@TheCookingFoodieIsrael .סד2ס..
סססססב
דש
וואי איזה עוגה פצצה יצאה לי תודה לך אתה אלוף 👍👍👍💜💜💚💚💓💙♥️
איזה עוגה איזה עוגה!!!!אין לי מילים לאתר את התודה שלי!!!מהמם!!!איזה טעם איזה תענוג לאכול!!!
❤
יצא פשוט ממוווששללםםם....תודה רבה 😊👌👌👌
הכנתי את זה עכשיו יצאה ממש טעים
התחתית לא יצאה קשה מידיי?
ערוך בצורה נפלאה. יפה מאוד
מושלם ומהמם אין לי מילים פשוט מושלם מושלם!
חייבת להכין! תודה❣
עוגה ממש טובה .ממש טעימה
ממש יפה👍👏👏💖💕🌹🌹
אואו איזה עוגה מטורפת
ניראה ממש ממש טעים
תודה 😊
הכנתי את זה יצא מזה טעים בזכותך😘
❤
עבודה מקצועית מצולמת יפה
אין סיכוי שיהיה לי כח להכין את זה אבל ממש כיף להסתכל על הסרטוןןן
ימי ניראה מעלף😋😋
מלך ! תודה 👑
❤
איזה כיף שיש מתכון כזה איכותי ! הכנתי היום את העוגה, יצא מעולה, מתכון מושלם, הסרטון ערוך בצורה מדויקת ויפה- צפיתי בו הרבה פעמים וגם אחרי שהעוגה כבר הייתה מוכנה 😆 תודה רבה !!!
איזה כיף לשמוע שאהבת. תודה רבה על הפרגון ❤
@@TheCookingFoodieIsrael לגיוון נוסף - האם אפשר במקום לוטוס לשים ממרח נוטלה +פתי בר ?
שלום לך... איזה גבינה השתמשת ? אשמח לשמוע תודה
Perfect 👌
מקצועי ביותר
היוש לכולם, אזזזז כרגע אני בשלב של "להכניס במקפיא ל30 דק'.."
מחר אני אעדכן אותכם איך יצא הטעם 😘😘
היי, אז חזרתי לעדכן..
המתכון מנצח!! כל כך טעים, מתוק וקל להכנה! כל הכבוד ותודה רבה לכם The Cooking Foodie - Israel
העוגת יומולדת הקבועה שלי😀😆😋
הכנתי אתמול את העוגה המהממת זו
תודה
❤
הכנתי יצא מצוין ויפה לפי המתכון
רוב הטועמים אמרו שהיא מתוקה מדי
הכנתי ויצאה מושלמת כשאר העוגות הקרות שלך שפשוט הכנתי את כולן!!!מחכה מתי תעלה עוגה קרה שוב בלי טורט?
עוגה מהממת❤
תודה 😍
הייתי שמחה לדעת כמויות לפי כוס, כפית, כף כי אני בתור מתחילה לא הכי מבינה במידות. האמת זה גם יותר קל.. לצערי לא אצליח להכין את העוגה הזו וחבל..😔
היי הכי פשוט זה לקנות משקל מטבח ופשוט שוקלים. זה מאוד שימושי שיש במיוחד לאפייה אבל רק !
את יכולה לחפש באינטרנט מחשבון גרמים לכוסות של כל מוצר
נראה מושלםםם!! אפשר את הסרטון לווטסאפ או טלגרם? אבל לא כסרטון יוטיוב אלא כסרטון רגיל. אשמח מאד!!
תודה רבה מקרב לב.♥️
בשמחה 😊
מהמם
❤
אפשר להכין ללא הג'לטין?
מושלם
תודה על המתכון! הוא מדהים !
אבל מה זה ג'לטין? וסליחה על הבורות...
מהממם, של איזה חברה קנית תגבינת שמנת ואיזה אחוז לקחת?
אולי אפשר במקום ג'לטין.. אגר אגר..אם כן כמה ? נראית עוגה מעלפת..גם עשויה אסטטית...כל הכבוד.
זה מאוד יפה!!! מהממת
אפשר לשים ריבת חלב במקום ממרח לוטוס??
כן
אפשר לשאול באיזו מצלמה זה צולם? נראה מדהים!
עוגה מהממת
האם אפשר להחליף את הלוטוס שבתוך המלית בממרח אחר ?
🙏😍
ערוץ מושלם!😊
ותגיד חייב להשים ג'לטין?
או אפשר משהו אחר במקום.
על מנת שהעוגה תהיה יציבה יש להשתמש בג'לטין.
שלום, רציתי לדעת האם יש תחליף לג'לטין שהוא לא ביצים?
מגרה👍
ראיתי שכתוב ג'לטין במתכון אז יצאתי מהר מהר המתכון.
אפשר את העוגה המדהימה ללא ג'לטין
ואשמח לקבל מימך מתכונים בריאים ארוחות ערב מהירות חביתות ירק וקציצות ירק אשמח ללמוד לעשות שניצל תירס בבית תודה רבה
ניתן להכין גם ללא גטלין?
נראה מעולה😍😍
תודה!
בשביל להכין את העוגה הזאת ללא ג'לטין יש צורך בהרבה שינויים. לכן כדי שהעוגה תהיה יציבה יש צורך בג'לטין.
אם שמים ריבת חלב במקום:אז 200 ג בתוך? זה לא יהיה מדי מתוק?אם כן אז כמה לשים בפנים?
👍👍👍👍👍👌👌👌💜💙
👍👍👍👍👍🎉🎉
היי אם אני מכינה את העוגה ורוצה לקחת אותה איתי לחברים שגרים דיי רחוק
היא לא תהרס לי בדרך?
עוגה מושלמת האם אפשר לא להוסיף גלטין ?
אני מכינה עוגה דומה בלי ג׳לטין והמלצה שלי זה אם אתה רוצה לוותר עליו שים לב שאתה מקציף את השמנת עד שנוצרת קצפת יציבה ! ואז כשתערבב את הגבינות יחד עם השמנת תתקבל מסה דיי סמיכה. אחרי כמה שעות בפריזר או חצי יום במקרר זה מתייצב☺️
הגלטין הוא לא חובה כל עוד העוגה נאכלת כמה שיותר מהר לפני שהיא נהיית נוזלית ולא יציבה
באיזה גבינת שמנת משתמשים?
אפשר גם בלי ג’לטין?
נראה ממש טעים, יש אפשרות להכין בלי ג'לטין??
בשביל להכין את העוגה הזאת ללא ג'לטין יש צורך בהרבה שינויים. לכן כדי שהעוגה תהיה יציבה יש צורך בג'לטין.
תודה רבה! סרטונים מעולים
רשומה לערוץ😊
עוגה מ ו ש ל מ ת !! אם אני רוצה להכין אותה בתבניות אינגליש קייק, לכמה תבניות תספיק הכמות שמופיעה בסרטון?
אם אני לא שמה במקפיא להתייצבות לפני מריחת הציפוי כמה זמן אפשר במקרר אם אין לי מקום במקפיא באותו רגע וזה דחוף לי. תודה מהמםם
לפחות שעה-שעתיים. עד להתייצבות.
@@TheCookingFoodieIsrael תודה🤩
קלה להכנה טעימה חובה ג'לטין מאחר והוא מתייצב אותה מיקצועית לחלוטין אין ספק ש אכין אותה 👍
היי אם יצא לי גושים אחרי שהוספתי ג’לטין מה עושים? אפשר מענה?
איך מחלצים מהתבנית התחתונה בלי להרוס את שכבת הפירורים?
היי. במידה ואין לע מיקרוגל מה עושים?
שלום לבשלן האנונימי והמדהים שעומד מאחורי הערוץ הזה. אשמח לקבל ממך סרטון של הכנת פאי דלעת Pumpkin Pie. האם העלית סרטון כזה?
היי, כרגע יש מתכון רק באנגלית:
ua-cam.com/video/nhB2woBLiJ4/v-deo.html
מקווה שזה עוזר
@@TheCookingFoodieIsrael So glad to find out about your English channel! Works perfectly for me.. Thanks a lot!
حلو🤤
יש אפשרות להכין את העוגה ללא הג'לטין???
אפשר להשתמש בגבינה מסקרפונה במקום גבינת שמנת?
אפשר
היי רציתי לשאול באיזה גודל תבנית צריך להשתמש?
תודה
היי, כמו שרשום במתכון. תבנית בקוטר 23-24 ס"מ.
חייב גלטין? אין תחליף?
אחריי שמגישים, מכניסים למקרר לשמירה כן ?
כן, שומרים במקרר.
אים יש טיפה פחות גבינת שמנת זה בסדר
נשלח בטעות
המלצה לתחליף לג׳לטין?
יש לך אחלה עוגת לוטוס של חן במטבח ללא ג'לטין! (🤢) עם כמויות מלאות ומפורטות... בלי הסתבכויות... בהצלחה.
איזה גבינת שמנת צריך למתכון?
הם ענו למישהו: 16% !
שעלה איזה גבינה שמנת נפוליאון?
אפשר להשתמש גם בנפולאון
@@TheCookingFoodieIsrael תודה❣
מאיפה קונים תבנית כזאת?
יש בחלק מהסופרמרקטים ובחניות אפיה/סטוקים.
@@TheCookingFoodieIsrael תודה
גבינת שמנת כמה אחוז הגבינה ?
16%+
אודה מאוד אם תקריאו את המוצרים ואת אופן ההכנה במקום המנגינה ברקע! זה יעזור לאנשים כמוני שאינם רואים לדעת להכין את המוצר!
זה הקטע של הערוץ וזה למה הרבה אנשים מתחברים לקונספט.
שהסרטון בלי בלבולים וקשקושים.פרקטי ונעים לצפיה.יש הרבה ערוצים אחרים שמסבירים בקול מה עושים..
תלחצי על מתכון מלא עוד..
ותראי את המירשם
לסיכום: הקונספט ב-3 מלים הוא: 'אינו נגיש לעיוורים'!
אפשרי ללוות את ההכנה במשפטים ספורים לכל שלב חדש ביצירת העוגה, ועדיין לשמור מוזיקה שקטה ברקע. גם מתחשב בכבדי ראייה, גם יופי של ווידיאן עם מוזיקה נעימה.
יש גם בעלי בעיות קשב וריכוז שאותם המוזיקה ברקע מוציאה מהריכוז בעיקר שהוא התוכן!
אפשר לוותר על הג׳לטין?
לא, אחרת העוגה לא תצא יציבה
עוגה מהממת!!!!
כל הכבוד!!!!
בצרפת אין לנו ממרח לוטוס אפשר לשים ריבת חלב
תודה רבה
לא ניתן לוותר על הג'לטין. העוגה לא תהיה מספיק יציבה.
שאלה בסיסית בקטע מביך... אבל איך עדיף להמיס את החמאה?, במיקרו?
הכי טוב בסיר קטן, במיקרו החמאה עלולה להתפוצץ.
@@TheCookingFoodieIsrael תודה רבה!
רק שאמא שלי לא תראה את הסרטון הזה היא כל היום במטבח מנסה להכין דברים אני משתגעת
מה הגודל של התבנית??
כל המידע מופיע מתחץ לסרטון
@@TheCookingFoodieIsrael 23-24 קוטר
עוגה דייאטתית ... 😂🤣
מה זה גלטין?
????
Did you have English for this,I don't know how to read Hebrew..❤
Yes. I have another channel: the cooking foodie, the recipe is there
بدي ترجمة للمكونات
חבל שלא תהיה עוד עונה של בייק אוף כי היית לוקחת
זה הוא ולא היא, ומסכים הוא אכן היה לוקח :)
אפשר מתכון כתוב בבקשה
יש מתחת לסרטון
565 גרם גבינת שמנת ? אבל איזה גיבנת שמנת ? חמוצה או ממש גבינת שמנת עם אחוז שומן גבוה ??
גבינת שמנת ושמנת חמוצה אלה דברים שונים.
למתכון הזה צריך גבינת שמנת 16% ומעלה
@@TheCookingFoodieIsrael תודה
אין מילים
תיקנתי שגיאות כתיב והעתקתי לתגובות כדי שעיוורים המשתמשים ב'קורא מסך' יוכלו להכין את המוצר!
גיליתי שהמתכון כתוב ב'תאור הסרט'!
חבלז
שומינת זה שומינת 0.7 ¿¿¿
באסה התחתית יבשה קשה מאוד לא רכה התפקסס לו
טעים אבל מוגזם ,אי אפשר לאכול אפילו חתיכה אחת....
לוטוס ולוטוס ועוד לוטוס... להקיא
העוגה יצאה לי דחוסה מידי, האם מישהו יודע מהניסיון שלו למה זה קרה? מה יכול להוביל לכך שהעוגה תצא לא אוורירית?
מתכון מדהים! אבל רק לכאלו שיש להם משקל בלבד, ראוי לרשום כמה יוצא לפי כוסות בערך, זה לא מדע מדויק!, ורק ככה יעלו לך הנרשמים והלייקים לערוץ! מבאס נורא!
אפשר לכתוב גם את המתכון. עם הסרט המתכון עובר מידי מהר .
חקי חיון , היני שונא עוגיות לוטוס - גם מתוק בהגזמה וגם איני מתחבר לטעם.
אבל למההה כל כךךךך לאטטטטטט 😢😢😢
הכנתי את העוגה ויש לה מרקם של ג'לטין במקום של עוגת גבינה. כללית הגלטין כבר לא נמצא במקומות שמכבדים את עצמם לדעתי העוגה לא מומלצת