Senf - Der Scharfmacher des Nordens | Die Nordreportage | NDR Doku

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  • Опубліковано 18 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 438

  • @alphonsebundy4135
    @alphonsebundy4135 2 роки тому +79

    Ich: sollte für Klausuren lernen
    Auch ich: SenfDoku

    • @NDRDoku
      @NDRDoku  2 роки тому +4

      😅

    • @Andrej_Timo
      @Andrej_Timo 6 місяців тому +1

      Gleich Gedanke früher, was ist aus den Klausuren geworden ?

  • @christiankaiser444
    @christiankaiser444 2 роки тому +18

    Jedes Lebensmittel ist es wert so schön und liebevoll hergestellt zu werden

  • @undercover8160
    @undercover8160 4 роки тому +236

    Solche Dokus regen einen echt an Manufakturen zu unterstützen

    • @tomtombird2329
      @tomtombird2329 4 роки тому +13

      Na dann: unbedingt unterstürzen!! Ich hab´s mit der 6-er Box schon getan ;-)

    • @hansmeiyer831
      @hansmeiyer831 2 роки тому +3

      gerade erledigt :)

    • @kurtmatthis4144
      @kurtmatthis4144 5 місяців тому +1

      Manufakturen sagen nichts über die Qualität aus . Die hohen Preise entstehen , weil diese Kleinbetriebe nicht sehr effektiv arbeiten .

  • @helgetoomsen3197
    @helgetoomsen3197 4 роки тому +202

    So jetzt muss ich erstmal meinen Senf dazugeben!
    Top Doku wie immer 👍🏽

  • @heimes7625
    @heimes7625 4 роки тому +40

    selten so eine interessante doku gesehen. Klasse gemacht - mit Witz tollem Schnitt - und man merkt richtig die Leidenschaft von den Senfmachern. Toll !

  • @manolo-2107
    @manolo-2107 2 роки тому +6

    Senf ein Lebensmittel was oft verkannt wird...Gruss aus dem Rheinland

  • @wernerseilerGAWASCHE
    @wernerseilerGAWASCHE 3 роки тому +10

    Alle Achtung Manufaktur heißt Handwerk dieses Tun muss man loben!!!

  • @bsb2360
    @bsb2360 4 роки тому +19

    Ich habe das selbst Senf machen in meiner kleinen Mietbuden-Küche entdeckt. Ist sehr gut bei den Arbeitskollegen angekommen. Jetzt experimentiere ich mit Honig-Knoblauch Senf.

    • @matthiashornbostel8240
      @matthiashornbostel8240 2 роки тому +5

      Dich graust es wohl vor gar nichts. Da sind mir glatt die Erdbeeren vom Schnitzel gefallen.

    • @petapan5743
      @petapan5743 7 місяців тому +1

      ​@@matthiashornbostel8240 Made my day! Danke für den herzhaften Lacher! 😂

    • @corneliaklaraghadami8455
      @corneliaklaraghadami8455 5 місяців тому

      😋

  • @fiesesalien
    @fiesesalien 4 роки тому +132

    12:30 "Er trägt übrigends keine verrutschte Corona-Maske sondern einen Bartschutz" XD Okay, da musste ich echt lachen.
    Sehr tolle Doku! Danke für die Produktion.
    Bleibt knusprig.

    • @FR3AK1977
      @FR3AK1977 4 роки тому +7

      Und kurz danach war es schon ein verrutschter Bartschutz 🙈
      Aber ich dachte mir nach dem Sprecher Kommentar : "Soweit ist es schon, dass man das vor evtl. aufkommenden Hasskommentaren erklärt"...

    • @Invictorius_AT
      @Invictorius_AT 4 роки тому +1

      @@FR3AK1977 Wenn man da ein Hassprediger haben die löschen das eh raus. Nur wenns zuviel wird. Also ich fand das mit dem Haarnetz gar ned mal so dumm und witzig sieht es auch aus. :D

    • @FR3AK1977
      @FR3AK1977 4 роки тому +3

      @@Invictorius_AT Ich erwähnte mit keiner Silbe einen Hassprediger... Vielmehr meinte ich, dass vorbeugend zu Kommentaren wie z. B. "zu blöd einen Mund-Nasen Schutz zu tragen... Etc." schon vorab erklärt wird, dass es sich um einen Bartschutz handelt. Ich habe hier absolut keine Verbindung zu religiösen Themen gezogen, sondern versuchte eigentlich die aktuelle gesellschaftliche "Corona - Situation" wieder zu spiegeln.

    • @pak3ton
      @pak3ton 4 роки тому +1

      25:12
      What about this.
      Use the ellbogen with out mask :D

    • @FR3AK1977
      @FR3AK1977 4 роки тому +1

      @@pak3ton
      OMG... Call the Police 😁

  • @31337flamer
    @31337flamer 4 роки тому +17

    Kaesebrot mit Senf!. Endlich mal eine Doku nach meinem Geschmack :O

  • @thorstenthiel760
    @thorstenthiel760 2 роки тому +2

    Na da gebe ich gerne meinen Senf dazu. "Eine sehr scharfe Reportage" habt ihr da gemacht ...Dankeschön🙂

  • @widu-muehlenbau
    @widu-muehlenbau 4 роки тому +24

    Habe die Senfmühle gleich wiedererkannt, da ich sie selber gebaut habe. Tolle Dokumentation!

  • @19Deamon12
    @19Deamon12 4 роки тому +10

    Dieser Satz ist in der Doku bereits gefallen: Senf ist völlig unterschätzt!
    Der fehlt bei mir an keiner Sosse und keiner Vinaigrette!
    Für mich ist der Senf ein echtes Highlight zu fast jedem Gericht. (...ausser Vanilleeis ;))

    • @Kahnix
      @Kahnix 6 місяців тому +1

      Wie du isst dein Vanilleeis ohne Senf?

    • @19Deamon12
      @19Deamon12 6 місяців тому

      @@Kahnix Jaaa...aber auf gar keinen Fall ! Vanilleeis mit Senf ist absolut...keine gute Idee ;) (But as u please...)

  • @christree2916
    @christree2916 4 роки тому +5

    Erst das große Senfspezial mit Florentin und jetzt eine NDR Doku über Senf.
    Danke Internet.

    • @Tkey666
      @Tkey666 2 роки тому

      Waren heute vor Ort, ende November bei den Beans reingucken =)

  • @MrOelfuss
    @MrOelfuss 4 місяці тому +6

    Es ist so schade, die Eystruper Leman Senf Fabrik ist seit dem 01.07.2024 Geschichte. Das letzte Personal ist in Rente gegangen und der Betrieb wurde eingestellt. Der Senf meiner Kindheit und darüber hinaus....😢

  • @t.k.3349
    @t.k.3349 4 роки тому +16

    Schön, dass alle hier ihren Senf dazugeben 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😋😂 Jetzt hab ich Hunger 🤣

  • @sgo7531
    @sgo7531 17 днів тому

    Ich hatte keine Ahnung, wie aufwändig die Senfproduktion ist - Wertschätzung. Danke für die tolle Doku 👍

  • @jannikwestermann3081
    @jannikwestermann3081 4 роки тому +4

    12:14 Der Eystruper Senf is auch echt top
    Sehenswert sind auch die alten Produktionsanlagen der Fabrik, die hir leider nicht zu sehen sind
    Zu dem hat sich um das "Krafthaus" (der früheren Energieversorgung der Fabrik) ein Verein gegründet, der die seit den 70er Jahren stillgelegte Dampfmaschine zur früheren Eigenstrohmversorgung zu schauzwecken wieder in Betrieb genommen hat und der Öffentlichkeit zugänglich macht, was immer wieder eine Besuch wert ist.

  • @Freunderealitaet
    @Freunderealitaet 2 роки тому +1

    Überraschend unterhaltsame und lehrreiche Doku. Hätte nicht gedacht das ich Sie ganz ansehen werde

  • @thorfinn1609
    @thorfinn1609 6 місяців тому +1

    Danke, endlich. Zwieback mit Senf!! Hab ich auch immer als Kind gegessen. ❤️❤️

  • @karstenschmalstieg7516
    @karstenschmalstieg7516 3 роки тому +2

    Durch die super Sendung angefixt bestelle ich nun schon das zweite Jahr dort. Weiter so :)

  • @OswaldOstfalen
    @OswaldOstfalen 2 роки тому +2

    Ich habe noch ein Foto meines Opa von 1952 als er mit seinen Bienen in den Senf wanderte.

  • @niburmada5366
    @niburmada5366 2 роки тому +5

    Danke dem NDR für diese "scharfe" Dokumentation...vom Feld auf den Teller...👍🌾🚜 🧉🍽📹👍👏👏

  • @dieterpeter2440
    @dieterpeter2440 4 роки тому +8

    Es geht einfach absolut gar nichts über süßen Senf, den kann ich pur löffeln

    • @t.k.3349
      @t.k.3349 4 роки тому +2

      Du hast was vergessen 😁
      Die 👉🏻🥨 gehört auch dazu 😇
      Spaß.. Natürlich weiß das ein echter Bayer/Weißwürschtl-Esser..😂😂

    • @dieterpeter2440
      @dieterpeter2440 4 роки тому +1

      @@t.k.3349 aber sicher doch, mit ner Brezen und nem Weizen

    • @0superalfred
      @0superalfred 4 роки тому

      Patriot

    • @dieterpeter2440
      @dieterpeter2440 4 роки тому +2

      @@0superalfred soll ich das als Beleidigung oder als Kompliment auffassen?
      Aber ganz unabhängig davon bin ich sicher kein Patriot :D

    • @0superalfred
      @0superalfred 4 роки тому

      @@dieterpeter2440 Es ist ein Kompliment, dass Du die Münchner Brotzeitkultur hoch hältst! Gruß aus München

  • @marvingringel8092
    @marvingringel8092 4 роки тому +16

    Alles sehr sympathische Leute. Besonders die Oma ist süß

    • @Tkey666
      @Tkey666 4 роки тому +1

      Oma Bärbel ist die Beste

    • @AndyPommes
      @AndyPommes 4 роки тому +1

      Oma wir lieben dich

  • @Barresmo
    @Barresmo 4 роки тому +5

    Großartige Doku , eben Typisch NDR , ich liebe eure Dokus einfach !!

    • @NDRDoku
      @NDRDoku  4 роки тому +2

      Wir auch! VIelen Danke für das Lob. 😍

  • @DerEisenmann
    @DerEisenmann 4 роки тому +39

    Der beste Senf ist einfach der Bautzner. Wenn die im Osten eine Sache gut können, dann ist das Senf.

    • @DerBingoBongo
      @DerBingoBongo 4 роки тому +4

      Geschmäcker sind verschieden. Ich kenne nur den aus den Plastikbechern und da schmeckt der mittelscharfe Senf eher wie eine lasche , wässrige Senfsosse und selbst der scharfe Bautzener schmeckt nicht wirklich scharf. Gibt es denn da noch einen Geheimtipp? Bisschen sollte bei scharfen Senf schon die Nase aufgehen

    • @DerEisenmann
      @DerEisenmann 4 роки тому +9

      @@DerBingoBongo wenn du scharfen Semf magst, Löwensenf. Ich mag den Bautzner einfach, aber wie du bereits sagtest, Geschmäcker sind verschieden 😉

    • @RoterPaelzer
      @RoterPaelzer 4 роки тому +3

      Naja, ich schwöre ja auf Dijon-Senf 😊

    • @longjohn1293
      @longjohn1293 4 роки тому +4

      Düsseldorfer Senf - der ist gut scharf 🌶

    • @Kyth1988
      @Kyth1988 4 роки тому +3

      Ich esse auch am liebsten den Bautzner Senf, der ist sehr "cremig" und beißt nicht wie viele andere Senfe (Mehrzahl von Senf=Senfe?). Ich lobe aber auch den Senf vom Lidl, der ist wirklich eine gute Alternative zu den teuren Marken.

  • @docjohncs
    @docjohncs 4 роки тому +13

    Super Doku wie immer !! Hättet aber auch gerne den Titel des Senfmachers nehmen können :D "Weinen gehört zum Handwerk"

    • @Tkey666
      @Tkey666 4 роки тому +1

      Die wollten ja nicht auf mich hören ^^

    • @docjohncs
      @docjohncs 4 роки тому +1

      @@Tkey666 Ach du bist das ? :D Super sympathisch und authentisch seid ihr und euer Handwerk !! Hat mir echt gut gefallen ! Liebe Grüße aus Bonn !

    • @Tkey666
      @Tkey666 4 роки тому

      @@docjohncs Ja er ist das ^^ , besten Dank =)

  • @sempf
    @sempf Рік тому

    Wir fanden diese Doku sehr geil! 🤤💛

  • @alfredbuller2340
    @alfredbuller2340 6 місяців тому +6

    Bautz'ner mittelscharfer Senf, für mich der BESTE

  • @yvonnewebs7990
    @yvonnewebs7990 4 роки тому +5

    Toller Bericht , tolle Familie , lecker Senf.

  • @Alessandro-uj9mw
    @Alessandro-uj9mw 4 роки тому +5

    Ah wie schön, Oldenburg, Wilhelmshaven, Friesoythe =) Grüße aus Westerstede an die Nachbarn 😃

  • @Hiltown1103
    @Hiltown1103 4 роки тому +3

    NDR - wie immer - beste Reportagen!!!

  • @StillUp2Date
    @StillUp2Date 3 роки тому +4

    14:42 und beim riskantesten punkt, dass haare hinein fallen könnten trägt er den bartschutz nicht

  • @BlutImKopf
    @BlutImKopf 3 роки тому +3

    Mal wieder eine tolle Doku vom NDR. 👍🏻

  • @Kugelfisch09
    @Kugelfisch09 4 роки тому +25

    Mein Küchenchef bei meiner Kochausbildung meinte immer
    " junge mit Senf kann man alles essen " 😂😂

    • @mijp
      @mijp 3 роки тому +1

      @Jürgen Flechl Wir machen Senf selber. Das schmeckt ganz anders.
      Das richtige Rezept kann ich mir auch auf Eis vorstellen. Ok. Ich bin vorgeschädigt, ich hab einmal beim Italiener ein Eis mit Balsaico und schwarzem Pfeffer gegessen. Traumhaft. Seitdem weiß ich, was man alles zu Eis essen kann.

    • @swapode
      @swapode 3 роки тому

      @@mijp In Dänemark findet man auch gerne mal Lakritzeis oder Eis mit Lakritz-Guf. Ist dann auch nicht mehr endlos weit weg von der Senfeis-Idee.

    • @mijp
      @mijp 3 роки тому

      @@swapode naja, echtes Lakritz soll auch deutlich besser schmecken als das, was es in Deutschland gibt.

    • @Der_Kleine_Mann
      @Der_Kleine_Mann 3 роки тому

      @@mijp Hier bekommst du eigentlich alles an Lakritz was du möchtest, ob Importiert oder von hier.

  • @1051rk
    @1051rk 4 роки тому +1

    Die Stimme vom Moderator die habe ich schon so oft gehört und ich mag die Stimme sehr gerne.

  • @curtisloewii.3032
    @curtisloewii.3032 7 місяців тому

    Tolle Doku. Danke für‘s Hochladen!
    Ich mag am liebsten Händlmaier Senf. Süß und Scharf.
    Der dritte Platz geht an Löwensenf.
    An einer Thüringer Bratwurst mit Bautzner Senf gehe ich aber auch nicht aus dem Weg.
    Was auch klasse ist: Bayerischen dunklen, süßen Senf 1:1 mit Meerrettich vermischen - der passt perfekt zu echten Dampfwürsten (also keine Wiener oder Frankfurter, sondern eben die etwas dickeren Dampfwürste. Die besten bekommt man in München bei der Metzgerei von Magnus Bauch!)

  • @pogacnjak
    @pogacnjak 4 роки тому +4

    NDR Doku mal wieder richtig gut macht weiter so!

  • @Timo-dy2hk
    @Timo-dy2hk 3 роки тому +2

    Moin! Schön zu sehen wie Anbau und Verarbeitung mal nicht zig Hunderte Kilometer auseinander liegen! Bitte mehr davon

  • @olafdettmers4627
    @olafdettmers4627 4 роки тому +1

    Toller Film über die wirkliche Arbeit.... bis zu einen tollen Produkt. Lieben Dank dafür.... Olaf Dettmers

    • @AndyPommes
      @AndyPommes 4 роки тому +1

      Olaf wir lieben dich !

  • @stefanieactiv
    @stefanieactiv 4 роки тому +40

    Versteh übrigens nie wie man solchen Filmen ein Daumen runter geben kann.

  • @chg339
    @chg339 27 днів тому

    Zwieback mit Senf warum nicht, werd ich gleich mal ausprobieren 🎉😂😂🎉

  • @k1x-
    @k1x- 4 роки тому +1

    Top Doku, erste Senfklasse!

  • @SKiP.BEEbPBBB
    @SKiP.BEEbPBBB 4 роки тому +55

    Allen Senf-Mittelscharf-Interessierten kann ich die folgende Verkostung ans Herz legen: ua-cam.com/video/e9Vv5GrSGx0/v-deo.html

    • @lebensmittelgeologe697
      @lebensmittelgeologe697 4 роки тому +9

      Mein Nasenzwirbler sagt mir, hier haben wir eine Person mit Geschmack

    • @Syntox94
      @Syntox94 4 роки тому +2

      Leider mit Florentin

    • @kevinb6568
      @kevinb6568 4 роки тому

      Lustiger Weise bereits teils gesehen. Was solch ein Kommentar ausmacht, schon 180k views.

    • @luape6593
      @luape6593 4 роки тому +3

      Menschen behaupten diese Doku, existiert nur wegen der Rktbhns Verkostung

  • @simedime
    @simedime 2 роки тому +2

    Senfbrudaaa tim ein macher :)
    sehr verführerisch Tim

  • @tomtombird2329
    @tomtombird2329 4 роки тому +5

    Moin NDR - mal wieder klasse Doku.
    Habe mir gerade im web-shop der Wilhelmshavener Senfmanufaktur diesen
    tollen Küstensenf bestellt. Bin gespannt..... AHOI ;-))

    • @AndyPommes
      @AndyPommes 4 роки тому +4

      Wir freuen uns sehr .
      Danke für deine Bestellung .

    • @chrizigroba
      @chrizigroba 4 роки тому

      Ich habe hier noch Kolonial in meiner Senfsammlung.

    • @tomtombird2329
      @tomtombird2329 4 роки тому

      @@chrizigroba Habe die 6-er Box bestellt und probiere alles mal durch. Kolonial hört sich natürlich phänomenal an ;-))

    • @chrizigroba
      @chrizigroba 4 роки тому +1

      @@tomtombird2329 Im ersten Moment grübelt man, aber dann.
      Natürlich muss die Verwendung dann passen. Der ist nix für die Stadionwurst, ich habe ihn heute Abend für eine Abwandlung des Halve Hahn genutzt.

    • @tomtombird2329
      @tomtombird2329 4 роки тому +1

      @@chrizigroba An exklusiven Käsesorten könnte es bestimmt "sehr nett" sein. Tolles Brot u. schicken "Roten" dazu - super!

  • @rosemarieweimer-poort8726
    @rosemarieweimer-poort8726 4 роки тому +2

    Super doku nice.

  • @mysuYin
    @mysuYin 3 роки тому +1

    Klasse Doku, Grüße aus de Palz! Gesendet mit 'nem Lewwerworscht Brot un Senf.

    • @NDRDoku
      @NDRDoku  3 роки тому +1

      Vielen lieben Dank! 😍 Wir freuen uns sehr über deinen Kommentar.
      Dein Team von NDR Doku

  • @hotspur474
    @hotspur474 3 місяці тому +1

    Senf ist mal ne gute doku😂

  • @matthiashornbostel8240
    @matthiashornbostel8240 2 роки тому +1

    In meiner Stadt kann ich nur Senf von großen Herstellern kaufen. Der von Kühne ist mein Favorit.

  • @nicoausnrw
    @nicoausnrw 4 роки тому +4

    18:26 der muss aufpassen das der mit dem Aufschlagen nicht den Senf ausersehen potenziert.

    • @frankfrei-b9902
      @frankfrei-b9902 2 роки тому +1

      🤣👍🏻 made my day!

    • @Tkey666
      @Tkey666 2 роки тому

      Marktlücke, check. Wir arbeiten dran xD

  • @Takeruooji
    @Takeruooji 4 роки тому +12

    Als Österreicher krieg ich richtig Lust, Norddeutschland zu erkunden. :)

    • @user-xw7im3dg3k
      @user-xw7im3dg3k 3 роки тому +2

      Gute Idee, besonders Schleswig-Holstein um Kappeln an der Schlei ist sehr zu empfehlen. Sommer wie Winter, besonders bei Schnee!

  • @yahmk3978
    @yahmk3978 4 роки тому +1

    Danke!

  • @Suburp212
    @Suburp212 4 роки тому +2

    Gute Doku.

  • @eastfrisian_88
    @eastfrisian_88 4 роки тому +4

    Ich hab sechs Jahre in Wilhelmshaven gewohnt und wohne seit drei Jahren im Kreis Friesland, aber von Senfonie hatte ich noch nichts gehört 😮 da muss ich unbedingt mal hin! 😍

    • @Tkey666
      @Tkey666 4 роки тому +3

      Nach dem lockdown light darf auch gerne wieder alles vor Ort probiert werden.

    • @chrizigroba
      @chrizigroba 4 роки тому

      Liegt etwas abseitig. Habe sie vor drei Jahren eher zufällig entdeckt.

    • @chrizigroba
      @chrizigroba 4 роки тому

      Aber mein Sohn konnte sich grade noch erinnern: bei der komischen Brücke, die so macht (entgegengesetzte Drehbewegung).

    • @larifari0815
      @larifari0815 2 роки тому

      Und wo wohnst du genau im Friesland?

  • @Marcelogg_
    @Marcelogg_ 2 роки тому +1

    Erstmal ein Gut Senf in die Runde

  • @mickimicki
    @mickimicki 4 роки тому +17

    6:33 Etwas Erbsenzählerei: Der Bauer sagt, bei 40 ausgesäten Körnern / qm habe er auf der Fläche eines DIN A4-Blatts je nur 1 Korn.
    Meiner Rechnung nach müßten es immerhin 40/16=2,5 Körner sein. (DIN A0 hat eine Fläche von 1 qm, demnach A1=1/2 qm, A2=1/4 qm, A3=1/8 qm und A4=1/16 qm.)

    • @Kremoar
      @Kremoar 4 роки тому +1

      so sehr ich Mathe auch gehasst habe - Aber Zahlen lügen nicht. Vielleicht hat der Bauer mitgerechnet was von Vögeln gefressen und was nichts wird.

    • @DerEisenmann
      @DerEisenmann 4 роки тому

      @mickimicki du bist ein schwein 🤣🤣😅

  • @e-bikeamelm3236
    @e-bikeamelm3236 4 роки тому +1

    Lecker , gehört einfach oft dazu LG und danke fürs schöne Video LG 👍

  • @hartmutboehmel9533
    @hartmutboehmel9533 4 роки тому +2

    Wie steigert man den Ertrag? Ich würde ein paar Bienenstöcke am Feldrand aufstellen. LG.

  • @bodoharfert6634
    @bodoharfert6634 4 роки тому +2

    Guter Senf gehört in jede Küche.

  • @KriegDerEffekte
    @KriegDerEffekte 4 роки тому +12

    900g so wenig nur? Da Esse ich wohl für mehre mit XD

  • @CalmedChef
    @CalmedChef 3 роки тому +3

    ich liebe senf 😍

  • @derkarsten449
    @derkarsten449 4 роки тому +6

    Es schreit hier förmlich nach einer Fortsetzung.😁😉

    • @Tkey666
      @Tkey666 4 роки тому +1

      Bin ich absolut für

  • @nighttrain129
    @nighttrain129 4 роки тому +9

    Schade das es kein Geruchfernseher gibt^^

  • @WaltrautHartmann
    @WaltrautHartmann Рік тому

    Ich liebe den richtig groben Senf .

  • @AstaronHBS
    @AstaronHBS 4 роки тому +2

    Wir bestellen (fast) ausschließlich in Cochem unseren Senf von der Senfmühle vor Ort. Der Unterschied zu der Industriepampe ist himmelweit. Einfach mal selbst probieren.

  • @manuelbrandwein2621
    @manuelbrandwein2621 3 роки тому +1

    Habe auch mal eben gleich was bestellt. Macht schon Hunger drauf.

  • @bigw813
    @bigw813 4 роки тому +13

    Ich ❤ Senf.

  • @helvikreteck6202
    @helvikreteck6202 4 роки тому +4

    Hier gibt jeder seinen Senf dazu.....

  • @AliceAmane
    @AliceAmane 2 роки тому +1

    Jetzt hab ich Lust auf ein Senfbrot

  • @derbagga1511
    @derbagga1511 4 роки тому +4

    Ich liebe Senf! ❤️👍 Am meisten aber den selbstgemachten!

  • @komoren1753
    @komoren1753 4 роки тому +1

    Sehr gutes Video

  • @rubberduck4966
    @rubberduck4966 5 місяців тому

    Die Senfmühle in Einbeck vergessen? Liegt auch in Niedersachsen.

  •  4 роки тому

    Wieder Top Doku wie immer,danke NDR

    • @NDRDoku
      @NDRDoku  4 роки тому +1

      Wir tun, was wir können! 😎

  • @LeicaM11
    @LeicaM11 7 місяців тому +1

    Ich hasse mittelscharfen Senf. Wenn ich das bei Parties sehe, platzt mir immer der Kragen. Ich sollte meinen Düsseldorfer Senf extrascharf selbst mitbringen (gibts übrigens auch bei Aldi!).

  • @jorncaesar6101
    @jorncaesar6101 3 роки тому +1

    Bekomme Hunger, Senf ist ein Grundnahrungsmittel besonders Extra scharf wie Tai Chilly.

  • @gerhardwiechmann8431
    @gerhardwiechmann8431 2 роки тому +1

    Toll

  • @alsenwulf
    @alsenwulf 4 роки тому +1

    Spitzendoku 😌 😍

  • @hanspeter8405
    @hanspeter8405 4 роки тому +1

    Gute duko wie immer.

  • @Kahnix
    @Kahnix 2 роки тому +1

    Ich würde den Senf gerne Mal probieren

  • @hphuber64
    @hphuber64 3 роки тому +2

    Senfmanufaktur mit dem anspruch regionale produkte und beste produkte zu verarbeiten toller ansatz. doch wenn dann billigste gewürze von der eigenmarke der metro verwendet werden, passt da was nicht zusammen!

  • @familienoberhaupt4423
    @familienoberhaupt4423 4 роки тому +5

    Grüße gehen raus an die Rocketbeans. Ich habe gerade 8 verschiedene Senfe im Kühlschrank.

  • @facetime9495
    @facetime9495 4 роки тому +1

    Jaaa love it ist so interessant😘😘

  • @loscoachos
    @loscoachos 4 роки тому +2

    Hmm, Sömpf! Der Schweiß der Götter aus dem Himalaya! Dafür steh ich sogar nachts auf!

  • @corneliaklaraghadami8455
    @corneliaklaraghadami8455 5 місяців тому

    Ich liebe Arte Dokus❤

  • @DukeCronenwerth
    @DukeCronenwerth 2 роки тому +1

    Ich liebe Senf

  • @agrartechnikmv
    @agrartechnikmv 4 роки тому

    Tolle Doku sehr interessant so mal ich ein paar Betriebe kenne die auch Senf Anbauen 👍

  • @peterlem5559
    @peterlem5559 Місяць тому

    Der senf wirt nie
    So scharf ge- gessen wie sie aufgetischt wirt.😂

  • @1974Wellington
    @1974Wellington 2 роки тому

    salz und pfeffer vorab in den senf geben und dann die rouladen bestreichen, macht alles einfacher.....und schneller.

  • @michaelapfelzeit780
    @michaelapfelzeit780 Рік тому

    Senf ist gut für die Verdauung

  • @barchenaufreisen3139
    @barchenaufreisen3139 6 місяців тому +1

    Ich Liebe Senf und meine Oma ist Schuld
    sollte mir das Daumen lutschen angewöhnen Oma streicht mein Daumen mit Senf ein in der Hoffnung das ich Es lasse
    Nee Senf Lecker 😁

  • @Invictorius_AT
    @Invictorius_AT 4 роки тому +1

    Ich liebe Senf wo es noch ganzen krümmeln drin ist also bei uns in Österreich heißt es Kremser denk ich.

  • @masolitude8799
    @masolitude8799 3 роки тому

    Nichts geht über Düsseldorfer Löwensenf.
    Extra scharf👍🏻😋

  • @frankwerner6355
    @frankwerner6355 4 роки тому +2

    Wie wird z.B. scharfer Senf, mittelscharfer Senf etc. hergestellt? Verschiedene Sorten, oder verschiedene Weiterverarbeitung?

    • @Tkey666
      @Tkey666 4 роки тому +1

      Zum einen die Mischverhältnisse zwischen hellem und dunklem Senfkorn. Einige Hersteller verarbeiten dazu z.B. Meerrettich

    • @chrizigroba
      @chrizigroba 4 роки тому

      @@Tkey666 oder Chili. Wobei, bei Meerrettich sind es immerhin auch Senföle.
      Für mich muss die Schärfe aber aus dem Senf selber kommen.

    • @Tkey666
      @Tkey666 4 роки тому

      @@chrizigroba Das geht aber leider nur für wenige Wochen bis zu 3 Monate, danach ist game over mit "brutaler senfschärf" ; leider.

    • @chrizigroba
      @chrizigroba 4 роки тому

      @@Tkey666 kleine, dichte Gebinde, schneller Verzehr

  • @ralfzimmer8699
    @ralfzimmer8699 4 роки тому +5

    Her mit den Rouladen 😭

    • @chrizigroba
      @chrizigroba 4 роки тому

      Was ich aber nicht verstanden habe, wieso da nicht die Eimer des gezeigten lokalen Produzenten steht.

  • @SparfuchsAktien
    @SparfuchsAktien 4 роки тому +10

    Jetzt hab ich Lust auf eine schöne SenfSahneSoße 😊

    • @AtzenGaffi
      @AtzenGaffi 4 роки тому

      Du hier? Nice!

    • @Zireael83
      @Zireael83 4 роки тому +1

      für senfsauce ohne sahne wäre ich jetzt auch zu haben. muss ich mir die tage mal wieder kochen :D

  • @xXJoshua202Xx
    @xXJoshua202Xx 4 роки тому +2

    mein lieblingssenf ist ja Löwensenf extra pikant aber bautzner mittelscharf ist auch gut

    • @martinich7179
      @martinich7179 4 роки тому +3

      Es geht nichts über Bautzner mittelscharf 👌

    • @holly0311
      @holly0311 4 роки тому +1

      Bautzner ist die letzte Kinderkacke...sry, aber das ist wirklich kein Senf...

  • @Waldratte1
    @Waldratte1 4 роки тому +2

    0:30 Ohja Ich liebe Grünkohl 😍😋 Danke für die spannende Reportage👍👍Düsseldorf hat auch guten Senf 😊

    • @thomaszimmermann5278
      @thomaszimmermann5278 4 роки тому

      Bautzen auch.😋

    • @chrizigroba
      @chrizigroba 4 роки тому

      Und nicht nur den bekannten aus der Tube mit der Katze drauf.

    • @Waldratte1
      @Waldratte1 4 роки тому +1

      @@chrizigroba ja der ABB Bergrather Urtyp Mostert kenn ich noch

  • @thearnold1302
    @thearnold1302 9 місяців тому +1

    Metro Gewürze im Regal und auf Zauberpeter machen? Senf kann jeder...