Iraqi Dolma | دولمة عراقية | شيف شاهين
Вставка
- Опубліковано 29 кві 2020
- دولمة عراقية
طبعا اكو طرق كثيرة و مختلفة كل بيت يسويها شكل 😂 الله يستر منكم 😂
.
الي طريقتة تختلف خلي يكتبها بالتعليقات حتى نستفاد منها 😁
المقادير :
- قطعتان من القرع
- قطعتان باذنجان
- اربع فلفل بارد
- طماطم
- اربع بصلات
- كيلو لحم
- ربع كيلو شحم
- راس لهانه
- سبع فصوص ثوم
- اربعه اكواب رز
- ثلاث ملاعق معجون
- اربع ملاعق فلفل اسود
- سبع اوراق كبيره سلق
- كوبين سماق
طريق العمل
• تجهز جميع الخضروات للحاشي
• بقايا الخضروات تقطع ثم تطبخ في مقلاه مع المعجون لمده سبع دقائق
• يفرم اللحم و الشحم باليد
• نقوم يخلط اللحم والشحم بقايا الخضروات والثوم المفروم الملح والفلفل الاسود.
• نحشي جميع الخضروات الخلطة
• نظيف جميع الخضروات في قدر باناسونيك لطبخ الرز
• نضع المصفى فوق الدولمه
• نشغل القدر حتى يتوقف لاول مره
• بعدها نقوم ب غلي الماء والسماق ثم نظيفه فوق الدولمه
• و نقوم بتشغيل القدر
• الدولمة تكون جاهزه بعد ان يطفي القدر
بالعافية
Ingredients:
- 2 Zucchini
- 2 Eggplant
- 4 Bell Peppers
- 1 Tomato
- 4 Onions
- 1 Kilo Meat
- 250g Lamb Fat
- 1 Head Cabbage
- 7 Cloves Garlic
- 4 Cups Rice
- 3 Tbsp Tomato Paste
- 4 Tsp Black Pepper
- 7 Large leaves of Swiss Chard
- 2 Cups Sumac
Method:
- Prepare all the vegetables for stuffing
- Chop the leftover cores from the vegetables, then saute in a pan with tomato paste for 7 minutes
- Chop the meat and fat by hand
- Mix the meat, fat, vegetable leftovers, chopped garlic, salt and black pepper to form the stuffing mix
- Stuff all the vegetables with the stuffing mix
- Add all the vegetables to the Panasonic Rice Cooker
- Add the sieve on top of the Dolma
- Turn the cooker on until it turns off automatically
- Boil water and sumac together then pour over the Dolma
- Turn the cooker on again
- The Dolma is ready once the cooker turns off
Bon appetit
.
.أتكدرون تشترون هذا المنتج من موقع شركة الحافظ
alhafidh.com
أو من أحد معارض أو وكلاء مجموعة الحافظ. للعناوين أو الاستفسارات الاخرى تواصلوا مع الحافظ عن طريق:
فيسبوك شركة الحافظ
/ alhafidh.iraq
انستغرام شركة الحافظ
/ alhafidh.iraq
يوتيوب شركة الحافظ
/ alhafidhgtd
6686 : الهاتف
.
حسابي على انستغرام 👇
/ chef.shaheen
صفحتي على الفيسبوك 👇
/ chef.shaheen.95
للاعلان و تواصل الشركات على وتساب 👇
+964 772 228 2826
او
Email 👇
mr.hungry.iq@gmail.com
____________________________ - Навчання та стиль
أخوك من السعودية ... اطلعت على المقطع صدفة ، بعدما سمعت كثيراً عن ( الدولمة ) ، بإذن الله يوماً ما أتذوقها من موطنها الأصلي ... بارك الله فيك ، وفي اهل العراق
بس مو هيج الاصليه هوايه اسهل🙃
❤❤
اهلا وسهلا بيك
@@SB-dy8yq إن شاء الله نتعلمها ، شكراً لك
@@user-zb1wh2sg8n أهل كرم ، وضيافة ، شكراً لكم
ياخي امنيتي اذوق دولمه ف موطنها الأصلي... تحيه من عُمان إلى العراق ❤️
انته بس تعال ونترسلك البيت دولمه😂😂😂❤
@@NoorNoor-qw8rj 😂😂💜
@@maryamal_saide7043 😂😂😂❤
عساك عله دولمه من العراق لعمان
جرب تصنعها عندكم
والله انت شيف سُكر وتعليقات العراقيين كلش زي العسل 😍😍
مصرية تحب العراق وأهلها جداً ❤️
اخيرا شفت طريقتها انا سعوديه كنت اشوفها في الجوال بس ماكنت اعرف طريقتها بس احس أن فيه لها طريقه اسهل بكثييير احبكم العراقيين احبكم واحب لهجتكم💜💜💜
كلشي للحجية للحجية 😂
تحياتي من الأردن ... يا اللّٰه لهجتكم يا أهل العراق شكد حلوة ✨
ههههههه حياج الله
هههههه شلج بيها هوه انتي عراقيه😂😂😂
من الاردن وتحجبي عراقي؟؟؟ وات
@@user-jv9qr6kb3t
شكراً أخي
@@user-te7eh8gy8m
لا بس أعرف كم كلمة
الحجية :سأخبر لله بكل شيء😂
الحجيه المفروض هي تقدم البرنامج كل شي متعب وبيه هلاك ذابه على الحجيه وهو بس يحط الزبد بالطاوه 😅
@@Jasmin79. 🤣🤣
@@Jasmin79. لا مو زبد كله طن بطن 😂😂😂
@@Jasmin79. لاليش
ههههههههههه والله جاي علا بالي التقي بل حجيه
ترة انت مشهور والمفروض تسويها على اصولها لان اكو عرب يتابعوك اول مرة اشوف دولمة يحمسون الحشوة مالتها
ليش عادي هيك اطيب
لا مو شرط
@@MMD-wj7pk اي صح لين دلمه مالته غريبة مو الاصلية + اني اكلج اني اسوف ماما شتخليلها / تجيبن باذنجان وكوسا على حجيكم ولغتكم وفليفلة 1 لاكثر لين تنطي مرار وبطاطة وحدة بكيفك انتي بس الاكثر يخلون 1 وبصل ثوم اختيار وحسب بس ينطي نكها بكيفك بعد واذا ردتي تخلين ثوم 2او 3سن ثوم وتحبرين وتقشرين الخضار والداخل تثرمي ناعم وتخلين لحم اختيار اذا متحببين لاتخلين بس ينكي نكهة وطعم غير شكل وتخلين الحم والخضار المفروم بكاسة جبيرة وتخلين معجون وماح وحامض اليمون وصراحو اني ماحب دبس رمان فا ذا تحبين خلي 1معلقة او 2لاتكثرين لين حامضة حتصير لين خليتي ملح اليمون و بهار الدولمه تلكي عند العطار اة فلفل اسود وبس واحشي الخضار ومن ضمنهم هو الورق عنب او السلق ال المتواجد وتلفين والخضار اول اشي لبصل وبعدين الخضار وبعدين الورق عنب باسفل الطنجرة ضلوع اذا متذواجد او اذا ماكو بطاطا هم كلش طيبة تطلع وتجيبين كاسة وتخلين مي وبعجون وملح وتخلطين وتصيغهم فوك الدولمه ورا متنقلي وتعطيها وتصير طفي الغاز والف عافية واكو هواي طرق بس نحنا موصله وطريقتنه وحد
لا عادي احنا هم هيجي نسوي
هذي دولمة الأكراد في شمال العراق
خاب جوعتني😭😂😂🔪
احلا شي الدولمة بليد مو بلخاشوكة 💜
😋😋
الخاشوگه طعم والايد غير طعم
العثمانيون.ؤيتمظبفقهافىؤلتىررؤؤيفاللسيبببيوزنااالبوثةتمىةىررىبلبليءى ل
زولوتافبييثوتتاالغ
@@user-um3zz2tw6j ٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠
@@user-gt5es3dh5f شني السالفه
ماكو دولمه عراقيه تلف بلهانه بس المحشي المصري يلف بلهانه
الدولمه العراقيه شكد ماتكون حمره وحاره وحامضه تطلع تخبل 🤤🤤😋😋
أحنة نلف ب سلك ولهانة تطلع تموت يعني شوية من باب التغيير 💜💜💜🌚😂
@sali soso آنه بالبصره ماكو واحد يلف بلهانه كله بسلك
بالنسبة احنا بالبيت نلف ورق عنب وسلگ ولهانه وبصل وبيتنجان وطماطة بتيته وفلفل ونوبات خيار وشجر طبعاً والأسفل حبشكلات السلگ والضلوع والباقلاء اووووف اهمشي الاسفل🤤
لا عادي احنا بكركوك نسوي دولمة باللهانة ومرات دولمة بس فلفل بارد ومرات دولمة خباز
بالعكس بالهانه كلش طيبة احنه نسويها بغداد
تحياتي للعراقيين الشرفاء من السعودية ابغا دولمه 🥺🥺☹️
بنت الناصريه تسلمين يا غالية ان شاء الله ازور العراق يوما ما 🤤
على العين والراس انت تعال واحنا نسويلك احلى دولمه 😁😁
@@user-bv4hi4kf4e شسوين هنا اني م̷ـــِْن احد معجبينج
حياك تعال للعراق بس انطيني خبر اجيك وين ما أنت واخذك عندي للبيت تشبع اكل عراقي
Mailer Sirus تسلم حبيبي ان شاء الله قريب
الدولمة العراقية فعلا قطعة من الجنة🥰❤
@@user-qq6ww6ni4q ليش شدعوة نعمة الله يعني شفرقها عن باقي النعم ماكفر صاحب التعليق فعلا من الجنه
احييك من الجزاىر نحب كثير العراق والعراقيين
شكد حلو وجود الأم ابحياة الأنسان الله يحفظ أمي ويحفظ جميع الأمهات يارب.تسلم.
الله يرحم أمي ويحفظ أمهاتكم😭😭😭😞
الله يرحم امي ويرحم كل الامهات الاحياء والاموات
الله يرحم امي ويجعل مثواها الجنة امين يارب العالمين
الله يحفظ امك ويحفظ جميع امهات المسلمين وجود الام كلش مهم من يوم الي توفت بي امي انكسر بداخلنا شي ماتنجبر للموت😢😢💔💔
زين ول اب
ياخي والله لازم اجرب الدولما العراقيه 😂😂 تحيه لا اخوانا العراقين 🇸🇾🇮🇶
فدوة تحياتنة الكم حبايبنة واهلنة
ليش انتة منين
@@user-uf2bi6qc2j انا سوريا 🇸🇾
@@user-ke9mm8nw4u ربي يسعدك ♥️💙
دولمه العراقيه هيه اكلك ورق عنب معقوله مامكلها
دخيل عينك شو انك عفوي ورايق الله يحفظلك الحجة ويديمها فوق راسك
سال ريقي 😋😋😋 بس طويلة ويحتاجلها الف شغلة 😭💔 اهل العراق اهل الكرم والجود طنجرة دولما لليمن بعد اذن كرمكم 😭😭💜💜🔥
@نرجس عماد عبد الكاظم يسعدك يارب 😍😍😍😍😍 يلا دا انتظر😂😂
تعال للعراق وكول مو من وره الكيبورد
هلا بيكم تشرفونا بالعراق
تشوقت اذوق الدولمه من كثير ما سمعت عنها...طلعت صعبه شوي ..تحيه لاهل العراق الطيبين من المدينه
وتحياتنا لكم. لا هي بالحقيقه الحشوه مال خضار ما نقليها ابدا. بس نحشي بيها مباشره
جربيها على طريقة الشيف شاهين سهلة ولذيذة... ولاتحطي شبنت وبقدونس ولا بهارات ولاتمرهندي و دبس رمان...هذه اضافات زائدة تطغى على طعم الخضار واللحم وتكثر المكونات فتصير الدولمة أكثر صعوبة .. الدولمة ابسط من ورق العنب بس جربيها كما في الفيديو وادعي للشيف
١ ترى هاي طريقة الدولمة غلط
@@Dolly-br5iw شسالفه هاي مو دولمه
ترانيم المطر مو صعبه ابد لكن تحتاج وقت طويل للحفر واللف ، والا هي فقط تخلطين المكونات سوه بدقايق، بس اللف الي يطول
تحيه للعراق أطيب واحلى شعب ❤️🇮🇶🇴🇲
علا راسي كل اهل عمان
على رسي
حبيبي والله
ارمي
على راسي
🤣🤣🤣🤣🤣 الحجية اشتغلت اليوم ...تحية من جزائرية
Thanks for the subtitles! I’m learning Arabic and now I’m studying food, this is really helpful. I’m vegetarian so I’ll be trying the vegetarian version someday!
That is so cool✨
yes y yuo good
للي مستغربين من الدولمة مالته بكل بيت وبكل منطقة تختلف من شخص للاخ
المواد البيها ومواد الحشوة ولونها كلة حسب الرغبة كلمن يزيد بمواد ويقلل ويضيف ويلغي بكيفة عادي
وحيدهہ گ آلقمـر لواكه
@@aliahmed-fy6ti خير !!
@@user-ss3fu9wu6y احسهه تحتاج نار زيادة
ما فيها تمر هندي ولا بهارات ولا اضلاع احسها ساده
@ملهم ملهم انتم تحطو خضار لَـگِنْ نحن نحط لحم ب الاضافه م̷ـــِْن منطقه الئ منطقه تختلف عندنا دولمه عربي دولمه تركماني دولمه كردي دولمه مصلاوي دولمه صابئي ❤️✨ولكل ع طريقته
بذنجايه ، طماطيه 😭❤❤❤❤ اللهجة العراقيه كيوت
معقوله بس انتو تشوفوها كيوت واحنا نشوفها خشنه😂
@@aymanammar5453 لمن انكول زربه يعني لهجه كيوت؟ 😂
@@pedrobanana5505 بالضبط بعدين هاي الكلمة تعتبر حمامة سلام مقارنة ببقية المفردات العدنا😂
غير احنه ما نحجي 🙄😹
ضفدوع Thfdo3
ههههههههههههه
استغربت من طريقة حفر الخضار مختلفة جداً عن طريقتنا وحتى الحشوة ع العموم ألف عافية شيف،، تسلم يدك ويد الوالدة
يابههه كم واحد مو عراقي مجرب الدولمه العراقيه شونها بللله غير تخبل 💕💞🌚😍
ياخي ودي اذوقها اقسم بالله ان شاء الله نزور العراق ونأكلها عندكم
ياهلا ومرحبا
حياك وبياك
كل الهله بيك
هلا فيك اصنعها عندكم
هلا بيكم و تشرفون
ماشاء الله عليك أنا بس اتفرجت نسيت الوصفة وركزت على اللهجة ، توحفااااااااه ، أحبكم هووووايا ياهل العراق🤭
واحنه هم نحب اخوانه العرب هواااااااايه
تحية من العراق لالك بس انتة من اي بلد
واحنا نحبج اكثر 💓
واحنا هم نحبجج
🌷🌷🌷
.
"و إنّ الحوائج لتُقضى بكثرةِ الصّـلاة على النبّـي ﷺ".
.
اني ماما وبابا طباخين الحمد الله شابعه من الاكل الطيب وخصوصا الدولمه🤗😂😂💘
احلى تحية لأهل العراق اهلنا واحبابنا
اخوكم من السعودية
حياك الله خويه ❤🇮🇶🇸🇦
بدي 🤤🤤
الي سنه نفسي بدولمه
انا من الاردن عاد حدا عراقي هون يتبرعلنا بطنجره دولما ما بسييييير 😂😂
تستاهل ابشر بس دزلي موقعك واسويلك احلى دولمة عراقية وربي
هههههه تدللي من عيوني انسويلك احلا دولمه
تدللين وردة اسويلچ اطيب دولمة
تعالي واسويلج جدر دولمة 😘😘
@@user-cm5kv9jz1e وانا 😦
دولمة الموصل هذه بعد كلبي وين اكو مثل اكلنا الطيب 😋
الًيَوُمًِ غدانه دولمه وعلى طريقتك وطلعت تحفه 👌😘
ياحبي لكم يا اهل العراااق العريق نحبكم لهجتكم وكلامكم واكلكم واخلاقكم كل شي مميز فيكم ربي يسعدكم ولكم منا كل الحب والسلاااام اخوانكم واهلكم من السعوديه ❤
sultanah asiri واحنا كمان نحب أهل السعوديه الغاليه بلاد الحرمين كل الحب لكم من العراق
تحياتنا العراقية لحضرتك ولكل اهل السعودية الغالية على قلوبنا
تحيه للسعوديين الشرفاء بأستثناء الارهابيين. 😬😬
بلدي الثاني السعوديه بلاد الحرمين 🇮🇶❤🇸🇦
@@user-pt2dt7uj5o هلااا بنت بلدي ممكن نتعرف
انا فلسطينية وبحبك العراق وأكله 😍 الشيف كتير شاطر ومبدع كمان يعطيك العافية
عاشت ايد الحجيه 😂😂😂 هيه كملتها
تسلم ايدك شيف تحفه والله كلش اشتهيتهه
والله شكلها أكله حلوووه. اول مره اشوفها. بس والله صعبه ومتعبه. وان شاء الله نزور العراق ونتذوقها. من بلاد الرافدين. محبكم. من السعوديه. ياأجمل ناس 🌹😇
انت الاجمل ~ اهلا وسهلا
اهلين وسهلين بيكم 😘😘😘
شعجب ماتسوون دولمة . اتمنى تزور السعودية واكل المفكع
كل الهله
يا هَــْـِْـْْـِلاّ بيك حياكم
طبعا اول مرة اشوف القناة وهذا اول فيديو اشوفه
وعادة ما انطي اشتراك لأي قناة
بس من گال 0:35 بما انو هي شغله تعبانه نخليها بصحن نوديهم للحجية هي تسويها 😂 هنا عرفت انو الشخص مهضوم ودمه خفيف
هنا اشتركت گبل بالقناة بدون ما اكمل باقي الفيديو 😁
خلاص مو باقي شي لك خل الحجيه تكمل الطبخه😂الله يخليها لك ويطول بعمرها
معدل ♥️ الًيَوُمًِ تعلمت شلون اسويها للدولمه شكرررا 💙🙋♀️🙋♀️🙋♀️🙋♀️🙋♀️
حتى عندنا الدولمة ( البراك ) نديروا فيه بالسلق مش بورق العنب ، تحياتي للحجية وليك من ليبيا والله يخليلك نبع الحنان تاج فوق راسك
اي حته احنا نسويها بالسلق نادرآ ما اشوف ورق عنب 🇮🇶🇮🇶
تصير بالسلق وبورق العنب تحيه من العراق الى ليبيا
ما هو السلق؟
آني افضل ورق العنب و السلق ثانيا
@†ん بالعكس ورق العنب بي حموضه اطيب يصير من السلق مبي طعم
من السعودية 😍نحب شعب العراقي الراقي
نحن كمان نحبكمم 💕
ونحن نحبكم بعد بلاد الحرمين💚🇮🇶
ونا احبكم🙏❣️❣️
تحية ✋ لسعوديه اني عراقية ممكن تشرفوني بقناتي باشتراك
حبيبتي وتحية لأرض الحرمين 😍❤
قناة شيف شاهين ❌
قناة الحجيه ام شاهين ✔
أويلي شوكت اخلص من دايت 🤕🤒😭دولمه عشق 💔
شاهين حرمات يرادله معجون بعد لان بيضه شكله محلوه موفق استمر
اتفق👌
ي صحيح لازم حمره ومنحمس المواد
اخوكم يريد دعم لقناته احبكم
اي صح لعراقين يحبونه حمره وحامضه وحاره 😂😂😂
جيد
من مصر 🇪🇬 ولتاني مره انت كفو والله 🔥🔥🔥
Donia Rakha الف تحيه ل أهل مصر ❤️❤️❤️
احلى مصر ام الدنيا وكطع
@@bashrhassen6894 محتاجه مشترك
@@wolflandwolfland4573 محتاجه مشترك
والله انته مبدع واحسن شيف بلعراق لن اكو طباخين ميفهمون كلش والله استمر
ohmygod this is my fav food.i swear this food is super delicious ..i have been eating this and i misssss that😭😭
طيبة الدولمة تعلمت اطبخها الف تحية لاخوة العراقيين 😊👌🌺
ممكن شرفيني بقناتي ☺️
لا اسمه شاهين مو طيبه 🤡🙃🙂
ي أخي كلام أهل العراق يشفي المريض نفداك اتابعك مشان كلامك المره عسل عشان ربعي أهل العراق في أستراليا حنا طلاب كلية الطب خويكم سعودي
أرحب وكثير الهلا باهل المملكة ياحياك الله نتشرف بيك حبيب كلبي اخوك من العراق الانبار قبيلة ال دليم
@@mohammedhamdy8430 بعد فرد مرا دليه بيتكم
@@user-vc1cj1gn7d 🤣🤣🤣👌🏼
@@user-vc1cj1gn7d أرحب تشرفنا ي خوي ولا يهمك هذا عشان طيب الأصل والكرم
@@mohammedhamdy8430 والله والنعم من أهل الغربيه كفوو أهل الأنبار كفوو
هوه اكو احله من اكل العراقيين❤❤🇮🇶❤❤❤❤🇮🇶❤❤❤❤
اني شكد احب طباختك شيف وبساطتك بالاكل والكلام حلوو بالتوفيق😍😍😘😘💕💕💕احلى شي الدولمه عشق العراقيين 😍😍😍👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼🇮🇶🇮🇶🇮🇶🇮🇶💕
اغلب التعليقات من السعودية🇸🇦
تعالو للعراق واكلوها وجربوها َوحياكم الله
عراقيه مرت من هنا 🇮🇶
خخخلللييشش مممكككااانششش اناااااا اججييتتتتششش😭😭،
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههـہ
وةللة حبيبي دولمة ليس العراقية
اصل دولمة كردية بلد دولمة هي كردستان
أكراد معروفة بالطعام دولمة
@@devar.s.k7503 يلطيب الدولمة اصلها عثماني و عربي
@@HASSAN-gm2ro عرب + دولمة 😄😆😆😄😄 كاذب
دولمة العراقية مو هيج بيهة نقص هواي والطريقة غلط احنة العراقيين اذا منحط عضود متصير الدولمة ولونهة ابيض ولمندوزي وملح قليل وهواي اخطاء 👎👎👎
ملاحظة من شخص عراقي خبير بالدولمات : البصل الذ شيء بالدولمة بفارق كبير عن بقية المحشيات
اكيد البصل اهم شي😅🤣
أي والله صحيح
اتفق
انا من الخضروات الدولمه يعجبني البصل😋
البصل طيب كُلش
احلى شي بكلامك ذكرك الحجية الهي يرضى عليك ياطيب والاكلات الطيبة من ايدك ياوردة وكلامك الحلو ياطيب القلب احسنت بارك الله فيك د.منال
بصـرآحة مـتشـهہي آني آحب آلدولمـة يگون بيهہآ دهہن هہوآي وتگون حمـرة وجوآهہآ خبزة يبووو 💔
بيش فلافل بدون عمبة
دا اسوي بايدي دولمه واجتني الاشعار طبعاً مالتي دولمه تركمانيه😍❤️عاشت ايدك شيف
تركمان وكطع
شنو فرقها عن دولمتنه
ههههه الفرق احنه دولمتنه شيعيه ونتو دولمتكم سنيه😂تركمانيه هذا الفرق
منتظر العراقي ماكو فرق بس يمكن انتو تخلون دبس الرمان احنا مــ ͡ــا نخلي
Haiderʘ‿ʘ Hussain
حتى بهاي دخلتو طائفية🤦🏻♀️انقرض يا اخي
عاشت ايدك بس اعتقد بس الشكل دولمة والطعم ما الة علاقة بالدولمة
حشوة الدولمة متنطبخ تكون نية كلهة وتنحشي بيهة الخظار
بالحمس تصير افضل اني هيج اسوي
@@kojigaji2417 هوة بالأخير الناس اذواق
بالعكس لازم الحشوة تنطبخ تطلع اطيب بكووومه طبعا بغض النظر عن الدولمه الي مسويهه لان غلط ومبينه مطيبه
اي واني اخلي بصل وطماطه بالحشو
هاي الدولمه الاصليه على الطريقه الموصليه
شو مهضوم وبتنحب ولهجتك بتجننن والدولمة كتير بتشهي ورح جربا 👍
اطيب اكلة عراقيه عاشت ايدك بتشهي
طماطاية نحن بلمغربي بنقولها ماطيشة🤭🤭😂🇲🇦 تحية لك من المغرب🌹❤
مفردة طماطة 😂❤️
😂😂
نحبكم اهل المغرب
نحن بسوري نقلا بندورة🤣
@@user-ub1px9qo6x فديت البندوره😂😂🐶
ما شاءالله اول مرة اشوف شيف يشرح بطريقة سهلة وممتعه
صدك وله 🇮🇶🇮🇶🇮🇶🇮🇶🇮🇶🇮🇶
الله يعطيك الصحة
نيالهه امك متطبخ 😂 احسن شي اشجع ابني بالمستقبل يصير مثلك 🧿😂😂😂
5:42
احنه امي تخلي اعواد سلك وباكلة ومعجون طماطة وية المي وحبشملات وتطلع حمرة تموووت يبوووية تطلع تموت بحيث يجونه خطار يتنسون علة دولمة او فسنجون
مامه هم تسؤيهه هيج حمره وحاره وحامضه وفسنجون هم😍😍
شنوه الفسنجون ؟
@@tapooziyad567 اكلة عراقيه.
@@senpai5574 اني عراقية وما اعرف هذه الاكلة
شنو هذه..؟؟
@@ayadhmde3544 اكله نجفيه
بالعافيه يارب ان شاء الله قريب اتعلمها واجربها بس اكيد ماتطلع نفس طبخ اهلها 😩💔🇮🇶💕🇸🇦
صح مره مرتين متصير مثل ماتردين بس شوي شوي تتعلميهه وتسويهه عله ذوقج
اخوكم يريد دعم لقناته احبكم
ua-cam.com/video/zIfiqBqBzY0/v-deo.html😋😋👌👌👌👌👌👌
🇸🇦🇮🇶💞
روعة!♥ سويت درس تعليم اللغة الاتجليزية بوحي من هذه الوصفة. عنوان الدرس اسماء الخضروات بالانجليزي 😍
عاشت ايدك الله يعطيك العافيه ولجنه أن شاءالله
اخوان مكونات الدولمه العراقيه الاصيله والتقليديه هي (مضمونه) :
1- لحم ( أي نوع بقر أو غنم والافضل غنم )
2- إخراج ماداخل الكوسه والباذنجان والطماطم
3- نجلب اناء كبير او قدر كبير نضع فيه ما اخرجناه من داخل الخضروات ونقوم بعد ذلك بفرم البصل والطماطم و الشبنت والكرفس حسب الرغبه ونضع على المكونات اللحم المفروم ( يجب ان تكون جميع المكونات نيه )
4- نقوم بوضع معجون الطماطم على الكونات ( كلما كان المعجون أكثر كانت الدولمه الذ واطيب ) ونضع أيضا دبس الرمان
5- نضع الأرز على المكونات والافضل ان يكون ارز ( بسمتي )
6- ونضع بعدها على المكونات البهارات ( كركم ، فلفل اسود ، دارسين ، لمندوزي ، ملح ) أو مجموعه بهارات جاهزه من عند الاسواق أو من عند العطار أو حسب رغبتكم
7- نخلط جميع المكونات جيدا إلى أن تمتزج جيدا
8- نجلب الخضروات مثل البصل و الباذنجان والكوسه والفلفل الأخضر البارد و الطماطم و ورق العنب أو ورق السلق ونحشوها بالحشوه
9- عندما نريد ان نحشو المكونات من الافضل أن نضع كميه مقبوله من الأرز داخل الخضروات لكي لاينتفخ الأرز ويخرج خارج الخضروات
10- من الافضل ان نضع الباذنجان والكوسه والبصل والفلفل الأخضر والطماطم تدريجياً وبعدها نضع ورق العنب و ورق السلق ونضع فوق الدولمه صحن بالمقلوب ، نجلب اناء ونضع فيه كميه من معجون الطماطم ونخلطه مع الماء ونسكبه على الدولمه لكي تنطبخ وتصبخ طريه
( هذه هي مكونات الدولمه العراقيه ) وشكرا 👍🏻 جربوها واعطوني رأيكم ،،، 👌🏻😇🙏🏻
شكرا عالوصفه بس ممكن تعطيني اسم ثاني للمندوزي مافهمت ايش هو والرز تقريبا قد ايش يكون بالنسبه لباقي مكونات الحشو ؟ وشكرا لك وتحيه لاهل العراق الاصيلين من السعوديه💚💚💚
@@shadomoon5037 اسم ثاني (ملح ليمون) معروف عندنا بالمناطق الثانيه او الدول الثانيه بملح الليمون حبيبات صغيره اكبر من الملح ولكن ليس ملح (في اي بقالة او عطار)
كلش كلش شكرا ماعرف شون اشكرك ربي يسعدك يارب شكرا من القلب.... بلا زحمه تدز لي ياهن واتس لو انستا لو اي شي؟
وتمر هندي ما بضيفولا ..حاب جربها قبل ما يخلص رمضان
راح اسويها بطريقتك بإذن الله😍تحياتي من🇸🇦
ع طاري الدولمه
وحده كالت لحبيبها شنو شعوركم من انتو تجمعون بفلوسكم وتالي متالي احنى نجي وناخذهن كلهن مهر
كاللها مثل شعورجن من انتن ساعه تلفن جدرية الدولمه وحنى نجي ناكلها 🌚😂💔
ترا بالعكس كلتها خويه سابعين بيها جايه اتخيل وجهك🤡😂😂💔
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
@@user-em7lr1lu7h ترا صدك بس خدامه وتنظيف ههه يقشمرونه بالمهر ونخدم طول العمر 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
@@user-em7lr1lu7h هوة كايلها بالعكس حتى يطلعون همة احسن ههه
BTS_ ARMY ولك انتا ارمي
شكلها لذيذ انشاء الله نجربها
والله احلى قناه طبخ شفته 🤗
ماشاء الله تبارك الله تسلم ايدك ✅💔 واضح لذيذ
لو انا اسويه آخذ ٣ ايام 😂😅 طبخ ويومين تنظيف المطبخ بعده ههههههه
ههههه اي والله تحضيرهه يتطلب وقت بس طبخه ما يستغرق اكثر من نصف ساعة بس بعدهه تباوع للمطبخ عبالك قنبلة منفجرة بي😂😂😂
هههههه هههههه إي والله شغلهة يشلع الكلب بس طيبة اكيييييد
ليش ياخذ وقت بسرعه اسويها ساعه وتكمل حشو ولف بس طريقتنه نختلف بان كيك عدهه قناه تخبل دولمتها
اني من اشتغل انظف وياي بحيث من اخلص المطبخ همات نضيف
يب احنة عادةً انسويها باليل ونطبخها الصبح والظهر تصير جاهزة بس انا ما تعجبني كثير قليل اكلها🥰🥰
تحياتي لك شوق من السعوديه بس ورق العنب كله امك سوتو كلو على الحجيه لييه انت ماسويت شي😂😂😂
احنئ منستخدم ورق عنب نستخدم سلك تطلع اطيب بطريقتنه
"
ورق عنب تكون بس ويا بصل و كوسه يعني شجر وحشوة مالته يصير لو اصفر لو ابيض اما هذا دولمة حشوة مالته احمر نستخدم سلق ويا خضروات منوعه فلفل بذيجان طماطه
مو ورق عنم سلق
@@user-ie6nc8pf9w وربي ما كنت عارفه حسبت كله واحد يما يالعراقين ما شاء الله اكلكم كثير مرره ومتنوع
@@ward129 اشكرج حياتي
الحمدلله دائماً وأبداً اللهم صلِّ على محمد وآل محمد وعجل فرجهم
عاشت ايدك خويه على هذه الطبخ الحلو تسلم اختك من البصرة
الصراحة دولمتك احسها فاهيه 😅
لو حاط شويه كرفس بالحشوه وبدون متحمسهن يصير اطيب وفرش ولونها لو احمر هم تصير اطيب
اي والله والنوب صفرة المي بدون معجون ومابيها دبس الرمان
ثح لو حمر اطيب
@@user-qq7um4ux5h اي والله .. بس يمكن هم طريقتهم هيج
@@user-ps4qz5tu5u هي الدولمه معروفه لازم حمره واكو يسووها صفره .. بس هاي حتى مو صفره 😅🙊💔
ممكن تبادل
اريد دولمه عراقي وبغا العراق وبناتكم تجنننووون
من زماان ابغا اشوف طبخ الدولمه ..عوافي ويسلم الحجيه♡♡♡🇸🇦🇮🇶
اني عراقيه بس اول مَـرّھٌ اشوف هيج دولمه 😂😂😂
خاب زربه
حبيبي نورتنا اذا تجي🤍
هلا فيك تشرفنا بالعراق على راسي
ها حاط عينك على بناتنه اشاقه حبي 😂😂❤
- ﴿ وَاذْكُر ربّكَ إِذَا نَسِيتَ ﴾
- سُبحان الله
- الحمدالله
- الله أكبّر
- أستغفر الله
- لا إله إلا الله
- لاحول ولا قوة إلا بالله.
الله الله عااااافيات شيفنه المرتب النظيف ..والجدر يخبل كلش حلووز واللحم حلو عجبني يشهي واليوم غدانا دولمه ان شاءالله🌹🌹🌹🌹🌹
اكلكم كثير حلو ويشهي اتمنى ازور العراق رح اجرب هالطبخة ..تحياتي من الجزائر
تعالي وتدللين
#L9V880VRY
اخوكم يريد دعم لقناته احبكم
@@user-bc6zj9dn9n احلى ناس و انا من جزائر راح يجي يوم ازور العراق و اكل دولمة ❤
@@user-bc6zj9dn9n و من عندي انا احلى كسكس جزائري ،تشرفو الجزائر ❤
بنتي الصغيرة تقول يارب اتزوج واحد مثل شيف شاهين حتى كل يوم يطبخلي شكل
الله يحفظك ابن مدينتي
يامحافظه هوه
هههه ﷲ يعفضها لكي😂🍎💗
ان اشالله تتزوج واحد مثلة😂😂😂
@@user-ne3wy5oo3d الموصل
@@user-ne3wy5oo3d الموصل
وااو مبينه طيبه من شكلها🥰😍
اهلا بيكم اشلونكم اهلنه بالعرااق الحبيب فدووه اني جزااااائري شكد احبكم وهم أحب بلدكم الحبيب واعشق لهجتكم لانو تخبل و كلش حلوه امممم ظاهر عليها حلووه ياجماعه منو الي يگدر يسويها الي حيل اني مااعرف اسويها هيج 😭🇩🇿🇩🇿♥️♥️
تحياتي للحاجه وحضرتك وتسلم ايدك جميل اما احب اكلات العراق لاني عشت سنه بالعراق في الموصل واكلت تكا ومعلاج وقوزي الشام ودولمه وتشيريب وباجه كل حاجه حلوه حتى الصمون العراقي كان له طعم خاص تحياتي لشعب العراق العظيم
🇮🇶💜
فأي منطقة بالموصل عشت؟
اخوكم يريد دعم لقناته احبكم
هذا داعشي😂😂🇮🇶
هذا داعشي😂😂🇮🇶
اقسم بالله اموت واذوقها من يدين ام عراقيه ياحظكم ياعراقيين والله يخلي لكم امهاتكم يارب واياك ياشيف شاهين
😭😭😭
Zeena دليل ع طيب اصلكم ومعدنكم الطيب والله ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
داخله الفيد يقالي بتعلم وبسويهاا بس والله ياشغغغغغغغل وتطووول 🚶🏻♀️ عوافي شبعنا من النظر خلاص😂
شغلك كلش حلو
يابه اذا تخلي شراح بتيته بالقاع بين الباذنجان والبصل. والبلقاع باكله وضلوع لحم. واول تهدير بالزيت فقط. والمي الثاني دبس الرمان. تصيير فد شي .
الي مجربتهه لايك👍 بدربج
ولج سكتي شهيتيني واني مسويه رجيم 😊
Zaniap Zaniap
خطيه هہﹻۧﹻهہﹻۧﹻهہﹻۧﹻهہﹻۧﹻهہﹻۧﹻهہﹻۧﹻهہ ⁞♩⁽😹💔₎
دائما هيج اسويها ووياها ورك عنب تركي يكون طعمه حامض وهمين دبس رمان
اكو انواع من ورك العنب بس اغلبها تكون قويه بالاكل فاستعمل تركي او يوري او مالحديقة
Roro Fofo مرحبًا بكم في قناتي المتواضعة تحتوي على وصفات وأكلات مميزة عمري ١٤ سنة مشاركتكم ودعمكم يسعدني ويشجعني على مواصلة فن الطبخ الي اعشقه حياكم الله وبياكم
شرحيلي طريقتكم اشو
نفسي اجربها 😍💗🇸🇦🇸🇦
شكلها يشهي تسلم يدك
تعالي للعراق نسويلج دولمة😂🥺🤍
حياتي تشرفينا بالعراق على راسي
تعالي للعراق نسويلج احلى دولمه من عيونه
والله هيترك عجبني حيل يخدم شكله 😅
تجنن ماشاء الله
بصراحة سمعت كثير عن الدولمة العراقية توقعتها نفس الورق عنب بس الدولمة طلعت صعبه مرا ونفسي اجربها احسها لذيذة 🥺
اي تخبل
ورق السلق اطيب بدل من ورق العنب
هل صليت اليوم على النبي؟🌸
بارك الله فيك
تسلم ايدك شيف شاهين
تحية لكم من جزائر احنا دولمة تاعنا نديروها باابطاطا وجريوات ( كوسة) ومحشية بالازر ولحم وتصير في مرقة بيضاء بلحمص 🇩🇿🇩🇿❤🌸
حنا ندديروها طاجين تجي تهبل في البنة
ووحنا نديرو براف كفتة و شوية رز او كلها كفتة
Ana wallah daqet doulma el3iraqia(akrad) raw3a mashaAllah. Elhaqiqa ahssen min doulma elbayeda.
بالعراق ايضا لايوجد حدود للدولمه اما دولمه العنب حلوه المذاق خاصه بجنوب العراق فقط فيها سكر لحم ورق الدوالي فول اخضر باقله بين قوسين شبنت رز حامض
@@ziziniaadem2690 تحيا العراق 🇩🇿🇮🇶♥️
الدولمة الاصلية موطنها العراق والباقي تقليد ولاعلاقه له بلدولمة
طريقتك تختلف عن الطريقه العراقيه التقليديه بالرغم من انو اني عراقي والطريقه التقليدية تعرفني شنو اقصد بيهه وبالنسبه الي الطريقه التقليديه اطيب بهواي ،،، بس عاشت ايدك ،،، 👍🏻🙏🏻😇
شكرا لله شنو الطريقة التقليدية شلون تنطبخ ممكن توضيح
شكرا لله
هي هذه ألطريقه العراقيه لكن هو ما وضع السلق بالأسفل ولا أضاف باقلاء خضراء لكن طريقته حلوه
@@user-nm6yf1mw1s يعني قصدي المكونات تنحط نيه مثل الخضروات ،،، وثاني شي البيتنجان ومانگطعه هو والشجر ،،، هذا قصدي ،،، 👍🏻🙏🏻😇
@@user-nm6yf1mw1s اكتبي طريقه عمل الدولمه وشوفيه تكون بيهه معجون اكثر وبصل هواي وبون سماق وبدبس الرمان كلش طيبه وشكلهة حلو.... هوة هم طريقته حلوه بس تعتمد عله طعم اللحم احنه نسويهه بدون لحم بدون بقول بس خضروات هواي نثرمهه ونحطهه تصير واو 😍....
طريقة كورديه
بالف عافيه
الف الف عافيه على قلبك