BRIGADEIRO COM 2 LATAS DE LEITE CONDENSADO/ BRIGADEIRO REDONDINHO QUE DERRETE NA BOCA/Zinha
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- Опубліковано 13 жов 2024
- Bem vindo ao meu canal.
Sou a Zinha africana
Neste vídeo te mostro como fazer um delicioso brigadeiro com 2 leite condesado e 2 creme de leite, que fica bem redondinho e que derrete na boca
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Ingredientes
2 leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
80g de chocolate em pó 50%
100g de chocolate meio amargo em gota ou barra.
Rendimento: 62 unidades com 15g
contato: zinhaafricana@gmail.com
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Desde já muito grata.
Muito bommmm vou fazer obrigada ❤❤❤
Faz sim Francileide, vai gostar.
Vou fazer
Faz sim, fica maravilhoso.⚘️
Amei a sua receita vou fazer no niver do meu filho ❤ so q vou usar luva porq minhas maos sao muito quentes e derrete muito rápido o brig
Muito bom dia Dayanne minha querida. Que bom que você gostou da receita, fico muito feliz por isso. Faz sim menina que seu filho vai amar. Não se esqueça de se inscrever aqui no canal e compartilhar o vídeo. Um beijo e tudo de bom pra você e sua família. 😘 ⚘️
Já estou de água na boca 👄
É uma delícia mesmo.🥰🥰
Ótima explicação!!! ✌😃✌
Que bom que gostou❤️❤️
Aí você tocou no meu ponto fraco. 😂 😋 😋
Brigadeiro é gostoso mesmo.⚘️
Nossa !!!! E bom demais 😄😃😁
Obrigada minha linda!⚘️
Esse brigadeiro é uma delícia! 😋
Ficou muito bom💖
Shoooooooooo de bola amada
Obrigada irmãzinha.⚘️⚘️
Muito gostoso esse brigadeiro Zinha Deus te abençoe
Obrigada Maria Lira querida.⚘️
Lindo e 😋 😋
Obrigada celli.⚘️
Obrigada
Eu que agradeço Maria Cristina pelo seu comentário. ⚘️
Se colocar 4 colheres de chocolate 50% se não tiver as gotinhas e a barra também dará certo? Obrigada
Oi Ana Paula querida, fica maravilhoso sim, nesse caso coloque 2 colheres de sopa de manteiga, pra compensar a gordura.⚘️💝
Bom dia! 🌻
Zinha, eu gostaria de saber qual a diferença do brigadeiro com creme de leite? Eu sempre fiz em casa com leite condensado e manteiga, não consegui acertar o ponto com o creme de leite. Ficou puxa- puxa. 😬
Oi Tânia querida.
Obrigada por se expressar.
Então, a diferença entre um e o outro é que o brigadeiro sem creme de leite cristaliza rápido, principalmente depois que a indústria mexeu na quantidade de gordura do leite condensado.
Também tem diferença na textura.
O brigadeiro com creme de leite, não usamos achocolatado como usava-se antigamente.
Usamos cacau 100% e até chocolate em pó 50%
O que leva creme de leite, demora chegar no ponto, mas fica maravilhoso, derrete na boca e leva muito mais tempo pra cristalizar.
Agora, pra ter ficado puxa puxa, você pode ter deixado além do tempo necessário no fogo; o ponto "Moyses" ajuda muito pra se certificar do ponto certo.
Fazer o brigadeiro no fogo baixo, mesmo que tire no ponto certo, pode deixar puxa puxa, porque fica muito tempo no fogo, cristalizando o açúcar que está nos ingredientes.
Ou também o leite condensado que usou. Eu geralmente uso o de lata de 8% ou seja o integral, ou raramente o de caixinha de 6% ( semi-desnatado ).
A mistura-láctea nem pensar pra fazer o Brigadeiro.
@@deliciasdazinhaafricana1089 Obrigada pela atenção! 🌻
Parece muito bom, só achei minúsculos!!! Precisa colocar 2 na boca para mastigar...kkkk
Oi Carmen querida, realmente ficou muito gostoso, quanto ao tamanho você pode fazer do tamanho que preferir, tem clientes meus que me pedem pra fazer brigadeiro com 30g, e outros 25g por aí vai. Mas tamanho bom pra mim, pra servir em festa são 18g dependendo da forminha usada.