Παραδοσιακή Μακαρονόπιτα στη Στόφα, από την Κυρά Κούλα | Greek Cooking
Вставка
- Опубліковано 14 січ 2024
- Στο πανέμορφο ορεινό χωριό Κρυονέρια Αιτωλοακαρνανίας, η κυρά Κούλα μας υποδέχθηκε με ένα θερμό χαμόγελο και ανοιχτές αγκάλες στο σπιτικό της, προσφέροντας μας μια αξέχαστη εμπειρία. Η αύρα του παρελθόντος ενέπνεε τον χώρο, ενώ η κυρά Κούλα άρχισε να μαγειρεύει μια παραδοσιακή μακαρονόπιτα, χρησιμοποιώντας τα ντόπια υλικά που είχαν στη διάθεσή τους παλιότερα.
Καθώς εργαζόταν πάνω στην πίτα, μας μετέφερε στο παρελθόν, μοιραζόμενη ιστορίες για τη ζωή στο χωριό παλιότερα. Θυμόταν τις δύσκολες εποχές και τα λίγα υλικά που είχαν για να επιβιώσουν. Τα φαγητά δημιουργούνταν από τη γη και τους κήπους τους, καθώς δεν υπήρχαν καταστήματα για ευκολία στις αγορές.
Τα υλικά που χρησιμοποίησε για τη μακαρονόπιτα ήταν απλά και γνήσια: περίπου 250 γραμμάρια αλεύρι, 5 αυγά, αλάτι, ξύδι, λάδι, τυρί,μακαρόνια νούμερο 5 και γάλα. Η πίτα αποτελούνταν από δύο λεπτά φύλλα, και όταν ολοκληρώθηκε η παρασκευή της, η κυρά Κούλα πρόσθεσε μικρά κομμάτια λίπος από χοιρινό που είχε ετοιμάσει.
Στη συνέχεια, η πίτα τοποθετήθηκε στη στόφα με τα ξύλα για να ψηθεί. Το άρωμα του φρεσκοψημένου φαγητού που ανέδειξε από την κουζίνα δημιούργησε μια αίσθηση αναμνήσεων και αναμονής. Μετά από λίγο, η πίτα μας ήταν έτοιμη, αντικατοπτρίζοντας όχι μόνο την τέχνη της κυρά Κούλας, αλλά και την αγάπη και τη φροντίδα που έβαζε σε κάθε δημιουργία της.
Η κυρά Κούλα, πεπεισμένη για το αποτέλεσμα, μας προέτρεψε με χαρά να δοκιμάσουμε το φαγητό της. Ολοκληρώθηκε έτσι μια μέρα γεμάτη με γεύσεις, ιστορίες και τη ζεστασιά της φιλοξενίας της κυρά Κούλας στο όμορφο χωριό Κρυονέρια Ναυπακτίας.
•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
❤️ ΚΑΝΕ ΕΓΓΡΑΦΗ στο Greek Village Life
/ @greekvillagelife
#village #agriculture #χωριό #greece #greekvillagelife
•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
⚠️Απαγορεύεται το κατέβασμα και η χρήση αποσπασμάτων ή ολόκληρων βίντεο για οποιoδήποτε λόγο.
Άρθρο 66 - Νόμος 2121/1993 - Розваги
Υποκλίνομαι άνθρωποι αγνοί με τόν καλό τον λόγο να είσαι πάντα καλά ❤❤❤
Συγκινηθηκα πολυ ,χανεται αυτο το ειδος ανθρωπων........
Συγκινήθηκα! Η κ. Κούλα μου θύμισε τη μανούλα μου.Καταγοταν και αυτή από την Αράχωβα. Γλυκές και. αυθεντικές υπάρξεις.Να είσαι καλά κ Κούλα μου και να πάρεις τα χρόνια της μάνας μου 104 ετών.
Αγαπημένη Κυρία , Ελληνίδα αξιοπρεπής νοικοκυρά μεράκι σε ότι κάνει !!!! Να την έχει ο Θεός καλά την Κυρία Κούλα ❤❤❤
ΓΕΙΆ ΣΟΥ ΚΥΡΑ ΚΟΥΛΑ ΛΕΒΕΝΤΗΣΑ!!!!⚘
ΚΑ Κούλα είστε ο πιο όμορφος άνθρωπος που έχω γνωρίσει. Εύχομαι ο Θεός να σας έχει καλά και όλοι μας να παραδειγματιστούμε από το μεγαλείο της ψυχής σας μήπως γίνουμε καλύτεροι άνθρωποι.
Το καλύτερο, το ωφελιμοτερο του διαδικτύου είναι ότι γνωρίζουμε αγνούς, παραδοσιακούς, ευχάριστους, πολύτιμους, ωφέλιμους, διδακτικούς ανθρώπους..... και,... η κυρία Κούλα είναι ένας απ' αυτούς.. Συγχαρητήρια!!!
Kαλόκαρδος άνθρωπος η οικοδέσποινα! Με συνεπήρε στο βίντεο ο τρόπος αφήγησής της!!!!
Μπράβο σας να σας έχει ο Θεός καλά με το ωραίο τραγούδι είχα ένα θείο στο Θέρμο αγαπημένο
Μπράβο κυρία Κούλα με την ωραία πίτα πολύ αγνή νοικοκυρά και ωραίος άνθρωπος Να είσαι πάντα καλά μου θύμισες την μανούλα μου
Εμεις σε ευχαριστουμε κυρα κουλα μου
Αλλο ενα απολαυστικο βιντεο να ειστε ολοι καλα
Υπέροχα όπως πάντα αυτά που μας δείχνετε! Τι γλυκιά κυρία, χαίρεσαι να την βλέπεις και να την ακούς!!! Να είστε όλοι καλά!!! Συνεχίστε....❤❤❤
Τι όμορφο χωριό, ένας μικρό παράδεισος!!όσο για την πίτα σίγουρα θα την δοκιμάσω, γλυκύτατη κυρία, να είστε καλά
Συγχαρητήρια ευχαριστούμε
ΕΥΓΕ ΕΥΓΕ ΕΥΓΕ. Την Αγαπή μας
Συγχαρητήρια στο κανάλι σάς. Μπράβο στη κυρία Κουλα. Γειά στα χέρια σού χρυσοχερα. ❤
Υπεροχη κυρια Κουλα με την νοστιμη πιτα σας και τις ωραίες ιστοριες του παρελθόντος
Άνθρωποι απλοί κ αυθεντικοί όπως η κα Κούλα!Ευχαριστούμε πολύ!❤❤️❤️❤️👏👏👏👏
Ωραία πίτα Κ' Κούλα τή κάνουμε και εμείς στήν ορεινή Τριχωνίδα.🥀🥀🥀🥀🥀
Κουλά γεια στα χερια σου. Υπέροχη φιλόξενη οπως παντα👨🏼🍳👨🏼🍳👨🏼🍳👨🏼🍳💖💖💖💖
Μπράβο κυρία Κουλά. Είσαι αξιοζήλευτη.
Κυρια Κουλα σε λατρεψα οπως και μαννα μου.... Πως θαθελα να σ εχω δπλα μου θα σου φιλουσα τα χερια .... Εισαι πολυτιμος ανθρωπος ... Τυχεροι αυτοι που σ εχουν. Να ζησης πολλα χρονια μακαρι νυπαρχουν κι αλλοι ανθρωποι σαν ΕΣΕΝΑ
Καταπληκτική η κ Κουλα!!! Εκτός που μας έδειξε τ ωραία πίτα, μάς ταξίδεψε σε εκείνα τα χρόνια...τα χρόνια που ήταν τόσο αγνά, αληθινά και σεμνά, γεμάτα αγάπη!!! Θέλουμε ποιό πολλα τέτοια βίντεο❤
Γλυκύτατη η κυρία Κουλα, η πίτα της μόνο από την όψη φαίνεται πεντανοστιμη καθώς κι ο χαλβάς.Αυτες οι γυναίκες μας λείπουν. Να είναι καλά να την χαίρονται οι αγαπημένοι της.
Η γλυκύτητα και η αυθεντικότητά της είναι το πολυτιμότερο μήνυμα σ'αυτό το βίντεο!❤
Κι εμείς σε αγαπάμε κ. Κουλιτσα μου. Γεια στα χεράκια σας. Να ειστε πάντα καλά.
Μας ταξιδεύετε πάντα πολύ όμορφα!Να σας έχει καλά ο Θεός!❤
Κ κουλλα μου εισαι αξιοθαυμαστη
Πραβο σας
Και πόσο όμορφη είστε κυρία Κούλα!!!
Συγχαρητηρια γιαγια!! Γεια στα χερια σου με τις πιτες!!!
Νασται καλά ευχαριστουμαιπολυ!!❤
Υπεροχη κ. Κουλα υποκλίνομαι στην αγνή σας ψυχή και την νοικοκυροσυνη σας!!! Συγχαρητήρια και στα παιδια για το εξαιρετικό βίντεο. Μπραβο σας που δεν την διακόψατε και ακουσαμε τις αυθεντικές ιστορίες της!!!❤
Μπράβο κυρία Κουλα,υπέροχη εκπομπή
Η μουσική όταν κάνει εισαγωγή ανατριχιάζω ❤ΜΠΡΑΒΟ ΚΟΡΙΤΣΙ ΜΟΥ ωραίο βίντεο κ πάλι είστε υπέροχοι, μπράβο κυρία κουλα μου❤πάντα αξια
Μπράβο σας.
Συνχαρητιρια στην κύρια Κούλα
Συγχαρητήρια κυρία Κούλα όχι μόνο για την ωραία πίτα σας αλλά και για την σβελταδα σας και την εξυπνάδα σας.να σας χαίρεται η οικογένεια σας.
Κυρια Κουλα ειστε ενας ομορφος ανθρωπος μεσα και εξω ,συγκινηθηκα παρα πολυ με τα λογια σου ποσο αληθινα και σεβαστα!!!
Σας ευχαριστουμε για το ωραιοτατο βιντεο το τραγουδι σας και γενικα την τοση καλωσυνη που βγαινη αυθορμητα απο μεσα σας. Να ειστε καλα πολλα φιλια!!!🌸🩷🌸
Κυρία Κουλα μου συγχαρητήρια η πίτα σας άψογη τέλεια μου θυμίσατε το χωριό μου να είστε πάντα καλά σας ευχαριστούμε ❤
Αχ θειά Κούλα...μας θυμίζεις τις γιαγιάδες μας και τα χωριά μας! Να σ' έχει ο Θεός καλά!
Οι ποιο όμορφες εκπομπές, ❤️❤️
Υπέροχη κυρία!!!❤
Υπέροχος άνθρωπος!!! Σας ευχαριστούμε!!!
❤❤❤σε ευχαριστούμε κυρα Κουλα , γλυκιά,καλωσυνατη και αυθεντική!!
Κυρια κουλα μου με ολο το σεβασμο απεναντι στο προσωπο σας ειστε μια υπεροχη κυρια με συγκινησατε παρα πολυ μ θυμισατε τη μανουλα μου π την εχασα τοσο νεα !!;;Παρακολουθησα ολο το βιντεο καθε βημα σας απο το φυλλο μεχρι το τελος μπραβο σας για τη δυναμη που εχετε την αγαπη κ το σεβασμο π μας δειξατε σας ευχαριστουμε παρα πολυ !;;;Σας ευχομαι μεσα απο τη καρδια μου να εχετε υγεια κ νας χαιρεται η οικογενεια σας ❤❤❤❤❤❤❤❤
Γλυκιά μου κυρία Κούλα,να ειστε γερή να μας δίνετε τα φωτα σας! Εκείνα τα χρόνια μπορει να ηταν δύσκολα αλλα εχω την εντύπωση ότι ήταν καλύτερα! Ευχαριστώ πολύ για την συνταγή της μακαρονοπιτας.
ΟΛΗ ΤΗΝ ΑΓΑΠΗ ΜΟΥ ΚΑΙ ΠΡΟΠΑΝΤΩΣ ΤΟΝ ΣΕΒΑΣΜΟ ΜΟΥ ΣΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΔΑ ΣΥΖΥΓΟ,ΜΑΝΑ,ΓΙΑΓΙΑ.Ο ΣΤΥΛΟΒΑΤΗΣ ΤΗΣ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΣ,ΤΑ ΘΕΜΕΛΙΑ ΤΗΣ ΠΑΡΑΔΟΣΗΣ ΜΑΣ...ΣΕ ΑΓΑΠΩ ΠΟΛΥ ΕΛΛΗΝΙΔΑ ΓΙΑΓΙΑ ΓΙΑΤΙ ΕΣΥ ΕΙΣΑΙ ΟΙ ΡΙΖΕΣ ΜΟΥ........
❤❤❤❤❤❤❤❤
Και εμείς σας αγαπάμε ευγενική μου γιαγιά!!!!
Μπράβο, να ειστε καλά
❤ Σχολείο μπορεί να μην πήγες κυρία Κούλα είσαι όμως πολύ αξιόλογος άνθρωπος και με πολύ παιδία από ότι βλέπω.
Μας ταξίδεψες σε μονοπάτια της Ελλάδος που σιγά-σιγά αργοσβήνουν δυστυχώς.
Να χαίρεσαι την οικογένειά σου τα παιδιά και τα εγγόνια σου και να είσαι πάντα γερή.❤
Τα φιλιά μου από τη Θράκη🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷
Τι ωμορφα που τα λεη η κυρία κουλα τι ωραίο μάθημα για τα πιο νέα παιδια. Ο θεός να την εχει πάντα καλά υπέροχος χαρακτήρας 😘🙏🏻❤️
Να είσαι καλά κυρία Κούλα, να σε χαίρονται οι δικοί σου και το όμορφο χωριό σου, σε ευχαριστούμε.
Υπέροχη κυρία με Άλφα κεφάλαιο ❤❤❤
Πω πω πίτα γειά στα χέρια σου κ Κουλα τι γλυκιά γυναίκα. Και χαλβά να πάτε να μας δείξει πως τον φτιάχνει τέλειο βίντεο 💙💙💙💙💙💙🎀🎀🎀❣️❣️💙💙💙
Πόσο υπέροχη, μου θυμίζει την γιαγιάκα μου ❤❤❤❤❤
Πόσο γλυκιά η γυναίκα αυτή είναι η ελλάδα μας και αυτή μας κρατάει πάντα στη ζωή
κα. Κούλα μας άνοιξες την όρεξη.Σίγουρα η πίτα σου είναι νόστιμη..επίσης μου άρεσε πολύ η ιστορία της γνωριμίας με τον σύζυγό σου..να είσαι πάντα καλά
Να είστε καλά μπράβο
Υγεία στα ευλογημένα χέρια σας κυρία Κούλα! είστε αξιολατρευτη ! φανταστικη έγινε η μακαρονοπιτα σας , ο θεός να σας έχει πάντα καλά!!! με αγάπη και εκτίμηση!!!!
Η. Μανούλα. Μου. Την έκανε. Έτσι. Ωραία μακαρόνι πίτα. 🎉🎉
πριν από 1 ημέρα
Συγχαρητήρια μάνα..........!!!!!Εγραψες!!!!Σε ευχαριστούμε για όλα όσα έχεις κάνει για την οικογένεια σου...
Σας ευχαριστούμε πολύ για το σχόλιο!
Μα ποσο όμορφο ήταν αυτό το βίντεο .Σηγκηνηθικα με το δημοτικό τραγούδι και την ιστορία στα χωριά και την φτωχια στην Ελλάδα τα παλλια χρόνια .Μια εξερετικη κυρία με αγάπη μας έδειχνε την μακαρονοπιτα .Υγεια κυρία Κουλα πάντοτε ,από Αυστραλία 🥰
Όμορφη η Αράχωβα Ναυπακτίας με τα δαση απο έλατα και τον όμορφο ποταμό Ευεινο στα πόδια σας !
Υπέροχο και συγκινητικό!!
Μπράβο κυρία Κούλα.Ενα βιβλίο ολόκληρο έγραψες με τα λόγια σου.Μου θύμησες την παιδική μου ηλικία σε ένα ορεινό χωριό των Τζουμέρκων.Νομισα ότι είμαστε από το ίδιο χωριό.Ευχομαι να έχεις υγεία και να χαίρεσαι τα παιδιά και τα εγγόνια σου.
Φιλια κι από μενα κυρία Κουλα αυριο θα φτιαξω την μακαρονοπιτα την ζηλεψα την φτιαχνει και η μαννα μου ετσι ακριβως σαν και σας !!!!
Μπράβο σας !!
Ετσι φτιαχναμε με δικο μας φυλλο και τις κολοκυθοπιτες γλυκιες ,τις σπανακοπιτες ,τις κοτοπιτες με ρυζι που τις λεμε και κροθοπιτες ολες με δικα μας υλικα .Τις ψηναμε στην γαστρα αλλα και στον φουρνο με ξυλα που τους εφτιαχνε ο πατερας μου .Τις βγαζαμε ροδοκοκκινες και τραγανιστες οπως εσυ .Σε λατρεψα μολις σε ειδα και θελω να σε κανω μια μεγαλη αγκαλια .Δεν ξερω Παναγια μου πως μερικοι ανθρωποι μοιαζουμε τοσο καταπληπτικα σε ολα .Και ολα αυτα που ειπες τα καναμε με την μαμα μου γνεθαμε ,πλεκαμε και υφεναμε στον αργαλειο και ραβαμε τα ρουχα επιδει ηταν και μοδιστρα .Ολα αυτα τα κανουμε με τις αδερφες μου ακομα σημερα και τις πιτες ολων των λογιων και ραβουμε και κενταμε παραδοσιακες φορεσιες αφιλοκερδως στο συλλογο Ηπειρωτων.Να ζησεις σαν τα ψυλλα και χιονισμενα βουνα τις Αραχωβας γλυκια μου και χρυσοχερα Κυρια Κουλα με Κ καικεφαλαιο .Ειστε η προσωποιηση ολων των γιαγιαδων ,των μαναδων ,της Ελλαδας .Ειμαι πολυ περηφανη για την καταγωγη μου την Βορειο Ηπειρο .
Να είσαι καλά κυρία Κούλα για όλα τα ωραία που μας είπες, και την ωραία πίτα. ❤
Υπέροχη! Συγχαρητήρια
Πολυ ωραιο βιντεο!!!! Υπεροχη κυρια Κουλα!!!!!
Μου θυμίζει την μανουλα μου έφτιαχνε και εκείνη μακαρονοπιτα και μιλάγε και εκείνη έτσι ακριβώς χωριάτικα! την ακουω και κλαίω πέθανε πριν ένα μήνα.. Ειρήνη συγνώμη μάνα..
Θερμά συλλυπητήρια 🕯️
Να ζήσεις να την θυμάσαι 🕯️
Βρε παιδια, ποσα ευχαριστώ να σας πουμε! Καινουριο συκώτια κάνουμε κάθε φορά😂είστε η χαρά της ζωής❤🎉
, μπράβο κι στην οικοδέσποινα κι, σε σένα καλή μου που κάνεις καλή δουλειά!!! ❤❤
Σας ευχαριστούμε πολύ πολύ η Παναγία μαζί σας
ΜΠΡΑΒΟ να ειστε γερη
Να είσαι καλά κυρά Κούλα αυθεντικός άνθρωπος.
Yperoxi xrisoxera kuria❤
Αγαπημενη μου κυρια Κουλα .Συγχαρητηρια πολλα .Εισαι λεβεντισσα , χρυσοχερα και παρα πολυ εξυπνη και φιλοξενη .Ψυχουλα μου ετσι θελω να σε αποκαλω μανα μου .Απο την στιγμη που σε ειδα δεν σταματησα να κλαιω .Μου θυμιζετε την μανουλα μου την Ελενη που ηταν και αυτη χρυσοχερα ,ρητωρας οπως εσεις ,τιμια και μας μεγαλωσε με αρχες .Φτιαχναμε απο πολυ μικρες με την μαμα μου τις μακαρονοπιτες με τα δικα μας υλικα το τυρι ,τα αυγα ,το λαδι το αλευρι
❤I Used to Make This With my Mom☦️💐
Can you go back to Mrs Koula and ask her to show us how she makes Halva and Trajhana pita. I think this lady is wonderful. Thank you ❤
Μπράβο κυρία κουλα ❤❤❤❤
Τι όμορφη αφήγηση απ' την Κυρία κούλα !!!!! Με συγκίνησε η γνωριμία με τον σύζυγό της ..,αγνά ,καθαρά χρόνια ,μπεσαλιδικα.καμμισ σχέση με το υλιστικό απρόσωπο σήμερα.
Σου φιλώ τα χεράκια σου τα κουρασμένα, γλυκια μου ψυχούλα πόσα θα ήθελα να έρθω να σε κάνω μια μεγάλη αγκαλιά!!
Η Παναγία μαζι σου. Σε ευχαριστούμε πολύ!!
Είσαι ένα ολόκληρο μάθημα για μας. !! Την αγαπη μου σου στέλνω.!!
Κυρά Κούλα συγχαρητήρια!!! Πόσο γλυκά και γλαφυρά περιγράφεις!!!
Εννοείται ότι η πίτα σου είναι τέλεια.
Ευχαριστούμε για την ανάρτηση.
Συγχαρητήρια κ Κούλα να είστε καλά πόσα πράγματα μου θυμισαται από τη γιαγιά μου
Πολύ ωραία κυρία .
Συγχαρητήρια για την ωραία αφήγηση καί για την παραδοσιακή μακαρονοπιτα. Να είστε καλά με υγεία και πάντα χαρούμενη.
Υπέροχη η κυρια Κούλα❤❤❤❤❤
Το αγαπημένο μου φαγητό σαν παιδί και το αγαπημένο μου τραγούδι η Περδικοματα 😍 Με χόρτασες καλή μου ❤️
Αυτες ειναι καρδιες!!αυτη ειναι αληθεια!..να ειστε καλα κυρια Κουλα..❤
❤
Πολύ ωραίος τύπος
❤❤❤❤❤❤
Εισται πολυ γλυκος ανθρωπος
Συγχαρητήρια!!!!❤❤👏👏👏👏
Νασε καλά κιρυα κούλα χρυσόχερα ❤❤❤
Συγχαρητήρια Κ κούλα υπέροχη η πίτα σας θα θέλαμε να μας λέγατε αν βάλατε γάλα στην συνταγή ευχαριστούμε πολύ πολύ πολύ πολύ
❤❤❤
Θεία,είσαι υπέροχη!!!να φτάσεις τα χρόνια της μάνας σου,στα 106.ξερεις όταν έρχομαι εκεί αυτό μόνο θέλω σαν δώρο.την πίτα σου!!!!!
εκεινες τις εποχες οταν καποιος παντρευοταν καποια κοπελα επαιρνε και τη μαγειρικη τεχνογνωσια του σπιτιου. που να βρεις τσελεμεντεδες και ενθετα εφημεριδων τετοιες εποχες
Συγχαρητήρια κυρία Κούλα να σας έχει καλά ο θεός μου θυμίζετε την μητέρα μου!!!!❤❤❤
Σας ευχαριστούμε για το σχόλιο σας!
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Υγεία γλυκιά μου ❤