Wie gesund ist veganer Fleischersatz? | Doc Fischer SWR
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- Опубліковано 26 сер 2022
- Veggie-Burger, Tofu-Würstchen, Seitan-Schnitzel: Vegane Fleischalternativen schmecken immer mehr wie Fleisch. Wie macht die Industrie das - und ist das gesund?
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Dieses Video ist eine Auskopplung aus dem SWR-Gesundheitsmagazin Doc Fischer vom 15.08.2022. Ganze Doc Fischer Folgen inkl. Untertitel in der Mediathek: x.swr.de/s/docfischermediathek
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WORAUS BESTEHEN FLEISCHERSATZPRODUKTE?
Am häufigsten wird Soja als pflanzliche Alternative zu Fleisch verwendet. Die Samen der Pflanze sind sehr eiweiß- und fetthaltig, können aber Allergien auslösen. Ebenfalls weit verbreitet ist Weizeneiweiß (Gluten) in Form von Seitan. Seitan besitzt einen fleischähnlichen Biss und lässt sich gut würzen. Eine weitere Alternative sind Erbsen. Sie haben viel Eiweiß und müssen nicht als Allergen gekennzeichnet werden. Außerdem können schwarze Bohnen oder die Jackfrucht genutzt werden.
WIE ENTSTEHT DER FLEISCHÄHNLICHE GESCHMACK?
In unserer Blindverkostung konnten viele Passanten das Fleisch nicht von den pflanzlichen Alternativen unterscheiden. Laut Ernährungsexperten Britta Schautz liegt das zunächst an würzigen Zutaten wie Zwiebeln und Knoblauch, die auch in Fleisch erwartet werden. Hinzu kommen Stoffe, die das Produkt metallischer schmecken lassen, wie Rote Beete oder Eisentabletten.
PROTEIN STATT RICHTIGEM GEMÜSE
Die veganen Pattys werden häufig nicht aus Bohnen oder Erbsen selbst hergestellt, sondern aus Erbsen- oder Bohnenprotein in Form von aufbereitetem Pulver. Hier fehlen dann gesunde Inhaltstoffe wie Vitamine oder Balaststoffe.
VERDICKUNGSMITTEL IN FLEISCHALTERNATIVEN
Verdickungsmittel binden Wasser und sorgen dafür, dass die Produkte beim Zubereiten nicht auseinanderfallen. Hierfür wird häufig Methyl-Zellulose eingesetzt. Diese muss als Zusatzstoff gekennzeichnet werden. Nicht gekennzeichnet werden müssen zum Beispiel Zitrusfruchtfasern. Hierbei handelt es sich jedoch nicht um die Frucht, sondern ebenfalls um aufbereitetes Pulver. Der Anteil an kritischen Zusatzstoffen ist in den letzten Jahren deutlich gesunken. Auch Salz wird inzwischen viel weniger verwendet.
FLEISCH ODER FLEISCHERSATZ - WAS IST GESÜNDER?
Laut Britta Schautz können sowohl Fleisch als auch Ersatzprodukte gut gegessen werden, jedoch in Maßen. Gesünder ist es, vegane Pattys und Ähnliches selbst zu machen. So bleiben die gesunden Inhaltstoffe des Gemüses vorhanden und Zusatzstoffe werden vermieden.
Autor: Matthias Bremer
Bildquelle: Picture Alliance / dpa | Silas Stein
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#Vegan #Fleischersatz #DocFischer
Ich versteh diese Diskussion nicht ob vegane Ersatzprodukte gesund sind oder nicht! Hat man sich je gefragt ob Fleisch chicken Nuggets gesund sind? Wenn ich mich gesund ernähren will kaufe ich keine Fertigprodukte! Dieses shaming von veganen Produkten nervt total!
Nein das weiß jeder. Ich denke es geht darum dass die Hersteller gerade auf der Welle mitschwimmen und ihre Produkte als besonders gesund und toll nachhaltig darstellen. Bei Nuggets würde das wohl jeder direkt durchschauen.
@@TheAltair236 das weiß nicht jeder frag mal Jugendliche! Manche wissen nichtmal das Süßstoffe gesundheitsschädlich sind , Aussage eines 60 jährigen,,,, dann dürfte man es doch nicht verkaufen!! Ein Drittel der Deutschen, bzw zugewanderten haben von nichts eine Ahnung
Naja manche Leute halten Nutella noch für Teil eines balancierten Frühstückes.
Aber ja wahrscheinlich gibt es schon eine nicht vernachlässigende Menge an Menschen, die das auch so kapiert.
Ich finde , nur das hinterfragen bringt eine Entwicklung wirklich weiter.
@@SRullEliz Welches Hinterfragen? In der Doku wird doch nur geschaut wie gesund die Sachen sind. Und dass da nicht alles Gold ist was glänzt sollte doch eigentlich klar sein.
Mittlerweile sollten wir doch soweit sein, dass für Nuggets, Patties und Würstchen keine Tiere geopfert werden müssten. Sage ich als Fleischesser.
Ist doch eh Resteverwertung und sollte nur als solche gesehen werden. Vom Tier sollte alles aufgebraucht werden.
aha.. und du isst es trotzdem?..
Interessant: weil erstens man heute sehr genau hinschaut, welche Zusatzstoffe „alternative“ Produkte haben und das gerne als Gegenargument genutzt wird, diese eben nicht zu kaufen. Das „weiter so mit Fleisch“ nimmt aber in Kauf, dass Massentierhaltung, unendliche Tierquälerei und Antibiotika in Kauf genommen werden müssen. Abgesehen von den Umweltschäden, die Massentierhaltung nun mal hervorbringt. Und die Antibiotika-Gabe uns letztlich maßgeblich zu multiresistenten Keimen gebracht hat. …unter der viel zu viele von uns mittlerweile leiden oder sterben. Aber egal…. Fleisch muss sein.
Erinnert irgendwie an die Diskussion über E-Autos.
Klar die sind in ihrer Herstellung auch auf ihre menschen- und umweltfreundlichen Praktiken zu beobachten und kritisierungswürdig.
Beim Dieselauto wird aber nur auf die Emissionen geachtet, nicht auf deren problematische Herstellung, bevor sie promoted wurden.
Korrekt. Und es werden die Zusätze in Fleisch nie benannt. Emulgatoren und Konservierungsstoffe befinden sich auch da drin (plus in einigen Produkten eine hohe Menge an Salz)
@@evapauli2383 wenn man dann noch bedenkt, was bereits in der Tiermast an Stoffen verwendet wird, Süßstoff, Mittel die Wasser in den Muskeln einlagern um schneller das Schlachtgewicht zu erzielen, oder Medikamente. Eigentlich müsste Fleisch in der Apotheke verkauft werden.
@@evapauli2383 genau, und die resistenten Bakterien sind auf der Verpackung auch nicht zu lesen...
Tofu ist ja eigentlich Bohnenkäse und das gibt es schon seit über 2000 Jahre! Halte ich für in Ordnung, Tofu wurde ja nicht als Fleischersatz eingesetzt,sondern als gesondertes Lebensmittel!
Lt. Lebensmittelchemiker U. Pollmer ist Soja eine Giftpflanze. Auch Heilpraktiker Uwe Karstädt warnt vor Soja. Tofu wird aus Soja hergestellt.
Tofu ist bohnenschwamm es ist voll mit wasser was raus muss es schmeckt ohne marinade nach nicht und saugt flüssigkeit sehr schnell auf wie ein schwamm halt
Ich kapier nicht, warum alles mit langem Namen direkt schlecht sein soll. Ich wette, wenn ich in eine Zutatenliste Leucin, Lysin, Cumaroylchinasäure, Caffeoylchinasäure, Phloretin, Procyanidin, Quercetin und Formaldehyd packe, schmeißt die Hälfte das sofort weg. Dabei ist das lediglich Teil der Chemikalien, die in einem Apfel natürlich vorkommen...
Fremdwörter und Begriffe, die man "so ähnlich" mal vor Jahren im Chemieunterricht gehört haben könnte. Ist denke ich ein natürlicher Abwehrmechanismus.
Sind wir mal ehrlich, in Sachen Ernährung sind die meisten von uns sehr ungebildet.
Absolut. Wenn Leute sagen da ist ja Chemie im Essen finde ich ja immer am lustigsten
Die aber natürlich gewachsen ist und damit ein genetisch bedingtes zusammenhängendes Ganzes ergibt und nicht zusammengepanscht wurde. Das macht für die Verdauung sehr wohl einen Unterschied (her mit dem Apfel)
"Chemie" wenn ich das höre, die Leute wissen nicht was in Fleisch drin ist.
Fleisch.... Wenn man denn Das richtige kauft
@@MCJannik Man kann auch einfach Gemüse kaufen - dann ist da auch keine Chemie drin.
Und streng genommen ist doch alles Chemie. Auch du und ich und alle Lebewesen bestehen streng genommen auch chemischen Elementen. Natürlich weiß ich, was mit solch einer Aussage gemeint ist. Und wie du sagst. Selbst im ungewürzten Fleisch im Supermarkt ist dies enthalten. Wenn das Tier bspweise Antibiotika bekam oder andere Nahrungsergänzungsmittel um schneller Fett anzusetzen oder so.
@@MCJannik und der Großteil möchte es trotzdem billig haben und kauft deshalb im Supermarkt
Newflash: Chemie ist überall drinne. Wir bestehen alle aus Chemie (biochemischen Stoffen, H2O, Kohlenstoff...)
Es kommt drauf an ob die " Chemie" bzw. Reaktionen schädlich sind für uns/ Umwelt oder nicht.
Wir sollten nicht vergessen was wir den Tieren Tag für Tag antun, nur für das "gewohnte" Essen. Das gilt nicht nur für Fleisch, sondern genauso auch für Milch und Ei Produkte. Die Tiere werden dabei wie Objekte behandelt.. Alleine deswegen soll man keine Tierprodukte konsumieren.
Mal ganz abgesehen davon, die allermeisten verarbeiten Tierprodukte haben die gleichen oder sehr ähnliche Zusatzstoffe. Nur dass da niemand auf die Zutatenliste schaut...
#govegan
Ja werde sie. Auf jeden Fall. Aber das kommt von der Industrie, sie viel, sehr viel verdienen will. Man sollte schauen, woher das Fleisch usw. kommt. Unser Bauer um die Ecke verkauft seine Ware teilweise günstiger als Edeka, weil er die Ware natürlich unverpackt verkauft und keine Werbungskosten, Personalkosten usw. hat.
Und was ist mit den Boden, mit unserer Erde? Sie wird doch genauso schlimm behandelt, damit das Gemüse usw. angepflanzt werden kann. Es wird mit Pestiziden gearbeitet. Außerdem enthalten die pflanzlichen Alternativen sehr viele Gewürze, oft sehr schädliche. Es wurden sogar Reste von den Mineralölen in diesen Produkten gefunden.
Also ja, ich esse lieber frisches Fleisch von Bauer, statt vegane Alternativen voller Zusatzstoffe und Mineralölen.
@@lena8824 das Tier wird so oder so unnötig ausgebeutet und umgebracht. Man kann sich auch vegan ohne Ersatzprodukte ernähren
@@siebenschlafer926 der Boden und die Bauern ebenfalls.
Auf Social Media kaufen alle ihr Fleisch nur vom Biobauern des Vertrauens. Nur komisch dass das Amt für Statistik was anderes sagt.
Als Veganerin esse ich diese Produkte genauso selten wie ein Fleischesser Fertigprodukte. Nämlich dann, wenn es mal schnell gehen muss. Ansonsten koche ich frisch und mit Zutaten vom Bioladen. Es hört sich immer so an, als ob wir Veganer.innen ständig solche Sachen essen würden. Trotzdem finde ich es gut, wenn alle mal mehr zu diesen Produkten greifen würden statt zu Fleisch.
Das ist es bei mir, ab und an hab ich einfach richtig Lust auf Fleisch, und wenn es eine vegetarische Alternative gibt - die noch dazu mittlerweile echt gut geworden sind... Für mich perfekt.
Ich esse nichts davon - auch nicht die Fleischvariante. Ich will sehen was ich esse.
So wie die Steroide in der Milch und im Fleisch???
@@CordeliaWagner Schlecht reden geht immer. Ich sehe auch nicht den Gammel in Obst und Gemüse durch zu lange Kühlung oder Lagerung. Oder leckere Colibakterien im Gemüse, wenn wer mal nicht aufgepasst hat. Wer Lebensmittel kaufen muss verliert immer. Auch bei Pflanzlichem. Und wo Sie Steroide sehen wollen entzieht sich mir. Von Natur aus sind „Steroide“ in jedem Tier anzutreffen. Wachstumshormone zu spritzen ist übrigens hierzulande verboten. Ach übrigens: unsere Verdauung zerlegt Eiweiß und „Steroide“ sind nunmal Eiweißmoleküle. Ich denke kochen und Verdauung dürften nicht viel davon übriglassen.
@Petra ab und zu habe ich auch als Vegetarier mal Hunger auf Wurst- und Fleischersatzprodukte - so ungefähr 2 x im Monat möchte ich Kartoffelsalat mit Würstchen oder Schnitzel, vielleicht auch einen Hamburger oder ein Fleischsalat Brötchen. Findet man alles in Veganer Variante und ich bin froh drum.
für mich sind Ersatzprodukte eben dass was sie sind, nämlich Ersatz für Fleisch und Fisch. Also nix für jeden Tag! Ausserdem braucht das kein Mensch. Man kann mit Gemüse und Hülsenfrüchte so so tolle und leckere Sachen zaubern 🙂
stimmt 🙂
aber kennst du das, wenn spontan ein anruf kommt, mit den worten: hey wir grillen in einer stunde. willst du dabei sein?
und dann stehst du da, hast einen leeren kühlschrank, weißt aber dass die dort nix haben was nicht vom tier ist. in solchen fällen sind ersatzprodukte gold wert, weil man sie auf den weg zum grillen noch schnell kaufen kann
@@attalb1345 na klar, auf jedenfall :-) Ich sag ja nicht dass sie per se schlecht sind. Ich finde nur, es ist nix für jeden Tag. Man kann z.b auch Bohnenpatties zubereiten und sie einfrieren..nur so als Grillidee ;-)
@@attalb1345 mir würde da gegrillte zucchini oder Aubergine einfallen oder falls man Vegetarier ist wäre ein Fetapäckchen mit Gemüse eine super Alternative zu Fleisch.
Die bereits gekochten Doppelpack Maiskolben sind immer meine erste Wahl, wenn's schnell gehen soll. Zweite ist Zucchini, dann leiht man sich vor Ort ein Messer, schneidet sie in Scheiben, auf Wunsch noch schnell ein paar Tropfen Öl und Kräuter drüber, geht aber auch ohne.
@Patricia: bin genau deiner Meinung! Es gibt sooo viele leckere Rezepte mit Gemüse und Hülsenfrüchten - Hummus, Gebratener und eingelegter Tofu, Eintöpfe, Dal, ...
Könnt ihr das Rezept für die veganen Burger bitte noch posten? 🤗
Der hat nicht geschmeckt. Daher lieber "naiin".
😂
7:20 das ist doch alles auch in Wurst und Fleisch-Nuggets drin😅
Fakten -> Die Fleischindustrie hasst diesen Trick.
Ach mal ehrlich. Veganer nehmen ja fast schon zwangsläufig viele Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe auf. Da ist es ja völlig egal, ob diese im Burger patty nun fehlen oder nicht 😅
Ob tierische oder pflanzliche Fertigprodukte, gesund ist keines davon. Man sollte sie nur gelegentlich verzehren.
Ich nehm die Variente für die niemand leiden und ermordet werden muss.
Alleine die Dosis macht, dass ein Ding kein Gift macht
Kann es sein, dass ihr von der Fleisch- und Milchlobby gesponsert werdet? Zeigt doch mal, was in so einer tollen Bratwurst aus dem Supermarkt alles enthalten ist. Zudem kommt es bei der Tierhaltung zu reichlicher Anwendung von Antibiotika etc. In Fleisch steckt ebenso Häm-Eisen, Cholesterin uvm. welches Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes etc. verursacht.
Wer isst denn Wurst und denkt das wäre gesund? Genauso sieht’s mit den entsprechenden Ersatzprodukten aus. Aus dem Märchenalter bin ich schon lange raus.
Ich schnapp mir schonmal Popcorn und lese die Kommentare 🍿
😂
Ich reih mich ein
Nunja man sollte das ganze Thema schon ganzheitlich betrachten…
1. Wer Junkfood isst/kauft, darf kein Heilmittel erwarten
2. Fleisch ist nicht gleich gesund oder ungesund. Fleisch betrifft die Umwelt, Fleisch kommt von einem Lebewesen mit Gefühlen & Emotionen und diese werden in DE zu 90% in Massentierhaltung gehalten und werden unter Stress & grausamen Bedingungen getötet.
Allein deshalb ist vegan moralisch/ethisch IMMER besser als tierisches Fleisch.
Trotzdem kommen die Lebensmittel aus der Lebensmittelindustrie… wie der Name schon sagt eine Industrie. Es muss einem schon klar sein, dass auch vegane Produkte nicht im Supermarkt wachsen.
Für mich steht Veganismus für Verringerung des Tierleids so gut wie es nur geht, wie zb. durch Ernährung.
Das heißt aber nicht dass ich den Geschmack von Fleisch nicht mag, aber ich finde einfach dass die paar Minuten essen nicht ein leidvolles Leben & Sterben rechtfertigen.
Genau das war für uns auch ausschlaggebend für unsere Entscheidung, kein Fleisch mehr zu essen.
Du hast absolut Recht. Wir sind seid 5 Jahren vegan. Das einzige was wir bereuen, ist nicht schon eher so zu Leben. Wir lehnen auch Leder,Seide,Daunen,Wolle etc.ab.
Schöner Kommentar der es auf den Punkt bringt. Danke
Sorry, aber die Frage, die ihr bei der Blindverkostung gestellt habt, ist schon falsch: Warum fragt ihr, was das Fleisch ist, anstatt einfach zu fragen, was besser schmeckt?
Perfekter Beitrag.
Und das Beste, wie mache ich den perfekten Bürger vegan Petti selber.
Daumen hoch
Fleisch hat sehr viele Vorteile. Gute Energiedichte, sehr viele unterschiedliche Nährstoffe und hat eine hohen Proteingehalt.
Ein gutes Ersatzprodukt sollte genau das haben und nicht wie Fleisch schmecken.
Noch Deutscher hätte man die Jackfruit nicht aussprechen können 🤣
Jackfrucht ist Deutsch, jackfruit ist Englisch. Sagst du bei „Apfel“ auch, dass man „apple“ nicht noch deutscher hätte aussprechen können?😅
@@matthias4 Naja er hat schon recht, sie hat halt das Jack eher wie Yak ausgesprochen. Denke darum ging es und nicht um Frucht oder Fruit.
Wir sind ja auch in Deutschland und da werden Dinge eben deutsch ausgesprochen.
@@lausimeyer6558 Das macht hier überhaupt keinen Sinn, egal wie das "Jack" in Jackfruit (gibt wohl mehrere Theorien) zustande gekommen ist.
In vielen Fleischersatzprodukten werden ungesättigte Fettsäuren eingesetzt, die bei Raumtemperatur natürlich nicht fest sind aber durch Bindemittel stabilisiert werden. Fleisch enthält hauptsächlich gesättigte Fettsäuren,was die Ersatzprodukte in diesem Hinblick gesünder machen.
Am Ende der Sendung wird gezeigt wie es gesünder geht . Super.
Wieso können die Fertigprodukt Hersteller nicht auch sowas ins Regal im Markt bringen ?
Weil es nicht gekauft wird. Es gab immer Mal wieder so Produkte. Sind dann wieder verschwunden.
Es gibt dafür zwei Erklärungen:
1. Nur wenige Menschen würden das konsumieren.
2. Diejenigen, die es konsumieren würden kaufen es nicht.
Ich vermute 2 ist es hauptsächlich.
Zu der Kategorie gehöre ich auch. Ich mache mir sowas eben selber (das im Video fand ich jetzt auch nicht ansprechend). Da habe ich viel mehr Kontrolle über Gewürze, Gesundheit (Bohnen wenn in der Dose nicht mit Salz und Zucker)... . Fertig gekauft würde ich die Kontrolle darüber verlieren. Zudem würde man da, damit es sich rechnet, Haltbarkeit hochschrauben müssen. Also Zusatzstoffe.
Was ich mir kaufe an Fertigprodukten ist eben zwischendrin das, was gezeigt wurde. Auch, wenn ich größtenteils anders esse. Ansonsten kaufe ich getrocknete Hülsenfrüchte und Getreide, Mehl, Seitan, Tofu, Nuss- und Samenmus, Gemüse und Obst (TK und frisch), Fertigprodukte aus dem Asialaden (sowas wie Sambal Badjak, fermentierter Tofu und Yuba/Tofuhaut).
Weil dann auch wieder ewig viel Salz und Chemie drin wäre, um es haltbar zu machen.
Danke für diesen Beitrag. Allerdings kommt hier der das Thema Tierwohl bzw Ethik etwas kurz
Hallo daniela! Danke für deine Kritik! Wir leiten es weiter 🙂👍
Könnt ihr bitte das Rezept für den veganen Burger, den ihr am Ende zubereitet, teilen?
Vielleicht kann das jemand hier beantworten:
Ich dachte immer, Zitrusfasern in Fleischersatzprodukten stammen von Zitrusfrüchten.
Ich bin auf Zitrusfrüchte allergisch und habe aus diesem Grund immer auf Produkte mit besagten Fasern verzichtet. Kann ich sie also doch essen, weil sie nur eine andere Form von Methylcellulose sind?
Danke schon einmal für hilfreiche Antworten :)
Liebes SWR Team ich bin Süßwarentechnologe und sehe dieses etwas kritisch.
Zu DDR Zeiten wurde aus dem Mangel geboren auch Prelokat aus Erbsen entwickelt um Persipan zu ersetzen welches an sich schon ein Substitute (Ersatzprodukt für Marzipan) ist!
Es wurden in der DDR Substitute (Ersatzprodukte) für Ersatzstoffe Entwickelt was absolut krank war aber heute Industriell durchgeführt wird .
Heute werden Granberry umgefruchtet etc . ,zu DDR Zeiten war ich kritisch als es darum ging Sellerieknollen zu Ananas Unzufruchten .
Ich habe nichts dagegen sich vegetarisch zu ernähren , aber warum sollen vegetarische Substitute so aussehen wie tierische Original Produkte?
Warum sollte Wurst ohne Fleisch aussehen wie echte Wurst?
Ganz simpel, Gewohnheit. Jeder Omnivore jammert doch immer „ich könnt nicht vegan sein, mir schmeckt das Schnitzel einfach zu gut und ICH BRAUCH MEINE WURST AUFM BROT JEDEN MORGEN!“, also was macht man um omnivore zu Veganern zu machen? Genau, bietet ihnen das gewohnte Produkt, mit gewohnten Geschmack in gewohnter Form aber eben in vegan. Ist ne Win Win Situation für alle. Du kannst weiter dein Schnitzel essen, es werden dabei keine Tiere misshandelt, in den Betrieben müssen keine osteuropäischen Billiglöhner unter widerlichen Bedingungen arbeiten und unser Planet wird geschont. Wer da etwas gegen hat, nutzt seinen Kopf nicht vollumfänglich. Das es gesünder ist einfach gänzlich auf verarbeitete Produkte zu verzichten und einfach nur vegan selbst frisch zu kochen steht außer Frage aber der Mensch ist nun mal ein gewohnheitstier.
@Ankaija definiere in deinem Zusammenhang Veganer.
Jeden den ich kenne der mehrere Jahre vegan lebt Greift zu fleischersatzprodukten vielleicht ein- oder zweimal im Monat. Alle die seit kurzem vegan Leben deutlich öfter. Warum? Weil sie den gewohnten Geschmack nicht vermissen wollen. Ich kaufe solche ersatzprodukte gerne wenn Besuch kommt der sich omnivor ernährt um diesem zu zeigen das für sein gewohntes Essen niemand sterben muss. Also wenn deine Aussage ist das hauptsächlich Personen die vor kurzem noch Omnivore waren ist das doch absolut richtig zu meiner Aussage.
@Ankaija naja korrekterweise ist die hauptzielgruppe aber flexitarier (Personen die versuchen weniger Fleisch zu essen oder eben gerade versuchen sich auf Vegane Ernährung umzustellen) und nicht langfristige Veganer oder Vegetarier. Veganer sind natürlich Teil der Zielgruppe und kaufen dieses auch aber eben bei weitem nicht so häufig weil Personen die sich länger vegan ernähren deutlich weniger das Verlangen nach dem gewohnten Geschmack von Fleisch haben. Das ist keinerlei Angriff gegen dich aber deine Aussage das mein Kommentar gefasel wäre ist halt einfach nicht korrekt und ich versuche dir lediglich die Sachlage näher zu bringen.
Sellerieschnitzel 4 evaaaa!
Ich wünsche mir mal ein bericht was alles in fleisch steckt. Antibiotika, stresshormone, krebsmetikamente, fäkalien, kadaver der anderen tiere die sie aufpicken(hühner, truhthänne), leichengift, krebserregende stoffe usw.
Auch die JaKKfrucht ist beliebt 😂
HAHAHWAJJA
Bei Wurst oder Chicken McNuggets ist auch allerhand Murks drin. Für Vegander sind diese Produkte ohnehin Fastfood, da die allermeisten Produkte nicht zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen. Ich esse Ersatz ca 1 bis 2 mal im Monat.
Ich kapier nicht, warum alles mit langem Namen direkt schlecht sein soll. Ich wette, wenn ich in eine Zutatenliste Leucin, Lysin, Cumaroylchinasäure, Caffeoylchinasäure, Phloretin, Procyanidin, Quercetin und Formaldehyd packe, schmeißt die Hälfte das sofort weg. Dabei ist das lediglich Teil der Chemikalien, die in einem Apfel natürlich vorkommen...
@@Steamrick der Artgenosse lässt grüßen ^^
... & deshalb mach ich mir meine Patty's immer frisch selber 😅
Warum gibt es solche Ersatzprodukte? Für Menschen die nicht auf den Fleischgeschmack usw verzichten können/wollen. Das kann den Einstieg in eine vegane Ernährung erleichtern. Es gibt gute und schlechte Produkte, ganz einfach.
Wenn ihr schon vegane Fertigprodukte mit Fleisch vergleicht, dann bitte auch mit Fertigprodukten, wie den fertigen Billigfrikadellen.
Methylcellulose ist der Hauptbestandteil vieler Tapetenkleister.
Auch in fertigen Produkten als E 461
Und wo ist das Problem?
Seitdem ich herausfand, dass Tapetenkleister mit Wasser angemischt wird trinke ich nichts mehr.
@@vegdogconnaisseur7452 ist der Durst sehr schlimm? Ich meine, auf Wasser, und alles aus Wasser ist, zu verzichten, ist ja schon sehr Lebensgefährlich. 😲
Aber keinen Tapetenkleister essen zu müssen, kann ich mir gerade noch so vorstellen, ohne zu verhungern.🤢🤢🤢
Es wird aus Pflanzen gewonnen und ist auch in sehr vielen anderen Fertigfraßsachen. Zutaten lesen holft, sind die meisten nur zu faul für.
Ich denke, dass es ganz gut ist sich vegetarisch zu ernähren, aber eher selbst Zeit zum Kochen findet und sich an Rezepten selbst versucht. Gemüse, Reis, Nüsse. Es gibt so viel gesunde Lebensmittel.
Produkte die extra als vegetarisch und/oder vegan definiert werden, sind dann meistens auch extrem teurer als Fleischprodukte.
Ich persönlich würde niemandem Vollvegetarismus vorschlagen oder sogar auzwingen, aber eine alltägliche Reduzierung bis Vermeidung von Fleisch wäre schon sehr wichtig. Sowohl bezüglich der Massentierhaltung, als auch der eigenen Gesundheit.
Dass vegane Ersatzprodukte unerschwinglich sein sollen, ist ein alter Hut. Gerade durch Konkurrenz und Prozessoptimierung ist vieles bereits in einem ähnlichen Preisspektrum angekommen.
Niemandem wird etwas aufgezwungen.
Es gibt derzeit einige Veröffentlichungen, die zeigen dass tierische Produkte endlich teurer sind als die pflanzlichen.
Per se ist weder vegan, vegetarisch oder Mischkost gesund.
Alle 3 Varianten können aber gesund ausgeführt werden.
Im Schnitt zeigt sich aber, dass vegane Kost am gesündesten ist.
Wir haben das Eichelmast Biofleisch von unseren Hof für 50Euro das Kilo an Restaurants verkauft. 200 Gramm Leberwurst für 7 Euro. Das sind vernünftige Preise, alles andere ist Ramsch
I
Schade, dass die fleischhaltigen Produkte nicht auch so einer Analyse unterzogen wurden zum Vergleich…
Da mach ich mir lieber selbst meine bratlinge 😢 schade, dass man nicht bequem UND gesund sein kann 😂 - ich will einkochen lernen! 😅
Es fehlt noch das rezept für den Burger am Ende.
Bitte erfindet irgendwas, was so schmeckt, riecht und sich anfühlt wie Fleisch. Dann können wir uns sooo viel weniger Leid für die Tiere sparen.... 😞
Die Industrie ist doch dabei. Und für viele gibt es jetzt bereits Produkte und Rezepte, die ein guter Kompromiss sind.
Da gibt es schon massenhaft Produkte
Ist doch völlig Latte. Kenne niemanden der Burger und Nuggets aus gesundheitlichen Gründen isst.
Bei Methylzellulose kann man sich auch gleich einen Burger aus Tapetenkleister machen.
Methylcellulose = E 461
Aus Wasser kann man auch Tapetenkleister machen. 😱
Diese Bohnenburger sind (wie soll ich sagen...)ätzend... Rohr Zwiebel und und und... Diätassistent(in) halt....😢
Hochverarbeitete Lebensmittel, in Plastik verpackt, können niemals echte ersetzen. Dennoch halte ich den niederschwelligen Zugang für vertretbar, weil dadurch manche Leute eventuell doch auf echte Chickennuggets, die ja auch nur hochverarbeitetes Abfallfleisch sind, verzichten. Es geht auch anders, fleischlose Patties, knusprige Gemüselaibchen, gesunde Brotaufstriche sind einfach daheim herstellbar. Es wäre wichtig, entsprechende Kenntnisse leicht zugänglich zu machen. Der Hinweis am Schluss des Beitrags ist gut, besser wäre aber ein Eingehen auf die Rezeptur, damit viele das nachmachen können. Auch die hilfreichen Zutaten, wie Leinsamen, Flohsamen, Miso.....müssten bekannt werden.
Wem seine Gesundheit wichtig ist der macht sich schlau. Es gibt tausende von veganen Burger Rezepten auf UA-cam.
Der Salzgehalt ist teilweise viel niedriger beim fleischersatz. Schmeckt deshalb teilweise nicht so geil.
Dann kipp doch mehr Salz drauf, wenn es nur daran liegen sollte.
@@FakYuhGoogel ist bei vielen Dingen gut möglich, bei Bratwürsten irgendwie nicht das wahre
Sorry, aber der „vegane Burger“ am Schluß, sieht nicht die Bohne aus wie ein Burger, eher wie frittiertes Müsli.
Immer versucht man sich die Ausreden zu suchen, warum diese Produkte nicht gut wären. Unglaublich!
Dabei esse ich doch nicht Fleischersatz um meinen Gemüsebedarf zu decken, sondern den Eiweissgehalt.
Daher hat SkiAggu seinen Style
Also ich esse lieber regionales Fleisch vom Bauer, wo ich in den Stall schauen kann. Ich habe öfters mit veganem Fruchtkäse zu tun, ist fast identisch wie der normale Käse, aber auf der Zunge merkt man das Kokosfett.
Dafür müssen trotzdem die Tiere sterben und vorher ernährt werden. Da man den Geschmack ja bei diesen Produkten eh kaum noch unterscheiden kann, eher die schlechte Wahl für uns alle!
Also Sie essen niemals Fleisch wenn sie im Restaurant oder in der Stadt sind?
@@gawi5213 Doch
Komisch, dass alle immer nur das "gute" Fleisch vom Bauern nebenan kaufen (der seine Tiere auch nicht totstreichelt und dessen Tiere auch fühlende Wesen sind, die nicht sterben wollen) und trotzdem due Regale beim Discounter voll sind.
@Ankaija nicht böse gemeint, aber sagt die, die innerhalb von wenigen Minuten auf mein Kommentar reagiert....
Warum gibt es keine unverarbeiteten FleischErsatzprodukte in der Qualität, wie man es selber machen würde
Mach einfach selbst dann haste volle Kontrolle.
@@CordeliaWagner wer hat dazu schon Zeit
Fleischersatzprodukte vergleiche ich bei Diskussionen immer mit alkoholfreiem Bier. Man will den Geschmack, nicht aber die negativen Seiten des Originals.
Wenns möglich ist den Geschmack zu haben, ohne die Nachteile, warum nicht?
kriegt man aber nicht.
@@utrippin7486 hast du den beitrag nicht zu ende geschaut? es sind starke verbesserungen eingetreten, sodass es bezüglich gesundheit auf dem gleichen Level wie normales Fleisch ist. Und sicherlich wird es noch viel Entwicklung in dieser Richtung in Zukunft geben. Immer mit dem Unterschied, dass hier viel weniger Ressourcen verbraucht wurden als bei der Produktion von Fleisch
@@chucknorris9145 mag sein, man kriegt trotzdem nicht den Geschmack und das Erlebnis von echtem Fleisch
@@utrippin7486 deswegen haben die Testpersonen gewissen Fleischersatzprodukte mit echtem Fleisch verwechselt. Weil man den Geschmack nicht hinbekommt 🤦
Hochverarbeitete Lebensmittel finde ich immer problematisch. Der Burger, der im Beitrag aus Bohnen, Haferflocken und ein paar weiteren Zutaten gebaut wurde, sah toll aus. Wieso versucht die Industrie Fleischprodukte zu imitieren, wo es doch viele tolle Gerichte ohne Fleisch gibt? Vermutlich haben leiden zu viele unter FOMEA ("fear of missing meat"). Vermutlich gibt es zu viele Leute mit Vorurteilen, die aus Prinzip eine fleischlose oder fleischarme Ernährung ablehnen, aber "Überlistung" halte ich für den falschen Weg, obwohl er sehr erfolgreich zu sein scheint.
Unser ganzes System besteht aus Überlistung an allen Ecken und Enden.
Schwachsinn. Warum nicht essen was man kennt und mag. Und hereingelegt wird niemand. Es steht doch überall drauf was drin ist. Wer nicht lesen kann ist selbst Schuld. Wenn ich Fischstäbchen mit Rührei will dann gönne ich mir, aber eben komplett pflanzlich.
Darauf ne vegane Wurstsemmel mit Senf! *rülps
Wenn jemand mit seinem Hund oder seiner Katze das gleiche tun würde wie es die deutschen "Fleisch"-Produzenten gerade jetzt tun.... dann wäre er/sie laut deutschem Gesetz im Gefängnis. (Schweine sind übrigens viel intelligenter als Hunde ode Katzen)
Das Schwein ist aber eben ein Zucht Tier, Hund und Katze nicht.
fleisch ist würzig, ja klar abgepacktes hack wird hier bewertet?
wie wäre es mal mit schnitzelfleisch direkt und ungewürzt?
Man kann ganz simpel auf Bioprodukte zurückgreifen, da sind halt kaum Zusatzstoffe erlaubt.
"Fleisch ist ja vor allem besonders würzig"...lol..Fleisch in seiner reinen Form ist alles, aber safe nicht würzig :D
Jeder der kein Tier eigenhändig töten kann, sollte auch keine anderen dazu beauftragen um es zu essen.
Eine vollwertige vegane Ernährung schließt Fertigprodukte aus. Fertigprodukte, ob vegan oder nicht, sind immer ungesund weil sie hoch verarbeitet sind.
Was ich an diesen Produkten nicht verstehe, wieso muss man alles so schmecken wie Fleisch? Entweder ich esse Fleisch oder esse kein Fleisch, das kann ja jeder für sich entscheiden. Aber kein Fleisch essen und dan Produkte essen, wo wie fleisch schmecken wo ist da der Sinn dahinter? 😅 Gibt denke ich besser Gerichte als gepresste Soja mit E Stoffen, Gesund ist das sicher nicht. Hauptsache man kann sagen man ist Vegetarier/Veganer 😉 besten noch auf Instagram
Der Sinn ist ganz einfach: dafür ist kein Tier gestorben. Ich verstehe deinen Punkt nicht😅
Ganz einfach: Veganer wollen das Tierleid vermeiden, Geschmack kann ja trotzdem noch gemocht werden und da ist es doch toll, dass man Fleischgeschmack ohne Tierleid haben kann ;)
Tofu gibt es übrigens seit Jahrzenten im asiatischem raum und hat gar nichts mit "Fleischersatz" zu tun
Naja. Wenn dir der Umamigeschmack schmeckt, du aber nicht möchtest, dass dafür Tiere leiden und sterben. Dann greifst du zu solchen Produkten. Ich bin selbst keine Vegetarierin oder Veganerin. Allerdings reduziere ich meinen Fleischkonsum und bei Wurst ess ich fast nur noch die Alternativen, da ich bei mir in der Nähe nicht an Wurst aus guter Tierhaltung komme. Fleisch kaufe ich selten aber dann in Bioqualität.
Habe es in einem anderen Kommentar schon erläutert. Grund: Gewohnheit. Ist eben die leichteste Variante um Omnivore vegan zu bekommen. Wenn es doch ziemlich genauso schmeckt (in blindverkostungen merken die wenigsten einen Unterschied bei guten Produkten) warum muss ich dann für mein Schnitzel ein Tier quälen? Durch die Ersatzprodukte hast du beim Einkauf immer die Wahl zwischen Tierleid und kein tierleid und dabei ist der geschmack gleich. Also mit welcher Begründung dann tierleid kaufen?
Was für ein blödsinniger Kommentar.
Du isst nicht Fleisch, weil es Fleisch ist, sondern weil du auf Konsistenz und Geschmack abfährst.
Wenn man das ohne die Tötung eines Tieres bekommen kann, ist das für viele ein sehr interessantes Produkt.
Jeden Tag Chips & Pommes. Mehr vegan geht nicht 😀
Almanlara çok üzülüyorum. Bizim gibi Mercimek Çorbasını ve ya Kuru Fasulyeyi tanısalar, hiç böyle zorluklara katlanmayacaklar.
@@donlurch8262 Auf Türkische Art vorbereitet? Welchen Laden?
@@donlurch8262 ich möge gerne auch nass 😂
Müslümanlar için çok üzülüyorum çünkü domuz eti inanılmaz lezzetli olabilir
@@TheTimTurbo senin gibilerin Annelerine çok üzülüyorum.
@@fatihuelguet Almanya müslümanlar olmadan cehennem gibi azgın
Mir gefällt hier in den letzten Sätzen nicht, dass suggeriert wird, dass vegan gleich umweltschonender ist. Das mag für Bohnen stimmen, aber manche sehr beliebte vegane Produkte sind genauso problembehaftet. Konkrete Beispiele wären Mandeln, welche endlos Wasser schlucken, und Avocados, für welche häufig Urwälder abgebrannt werden.
Tut mir leid aber im Vergleich zu tierischen Produkten sind vegane Produkte immer noch umweltfreundlicher. Mandeln und Avocados werden von allen verzehrt nicht nur von Veganer oder bzw. sind nicht nur in veganen Produkten zu finden. Und auch nicht alle Veganer verzehren Mandeln oder Avocados. Ein veganes Gericht belastet das Klima ungefähr dreimal weniger als ein Gericht mit Fleisch
@@travelmatt_pintado6884 Veganer essen (im Schnitt) deutlich mehr an Mandeln und Avocados als nicht-Veganer. Grade in vielen veganen Ersatzprodukten ist Mandel drin, oft in der Form von Mandelmilch.
Mandeln anzubauen braucht mehr Wasser als jede Form von Fleisch mit Ausnahme von Rindfleisch.
Über die Klimabelastung durch abbrennen von Urwaldflächen zum Anbau von Avocados brauchen wir hoffentlich garnicht diskutieren.
Im Schnitt ist vegane Ernährung sicherlich trotzdem klimaschonender, aber mir gefallen undiffernezierte Statements wie das im Video, welches ich bemängelt habe, trotzdem nicht.
Wie bitte? Avocados sind einfach Früchte und im Trend. Mandeln stehen seit Jahrzehnten bei uns in den Läden und werden von Mischköstlern gekauft und plötzlich juckt es dich, dass ein paar Prozent Mandeln in Mandeldrinks enthalten sind?
Weißt du, wofür der Regenwald abgeholzt wird? Soja. Und welches Soja? Das Soja, welches primär Tieren ins Futter gemischt wird, also komm doch nicht so mit lächerlichen Argumenten an.
@@Steamrick Nein, tun sie nicht. Man kann absolut nicht behaupten das Veganer mehr Mandeln oder Avocados essen. Hast du eine Statistik oder ist das nur dein Bauchgefühl? Ist dir eigentlich bewusst in vielen Produkten Mandeln verarbeitet sind und ich rede nicht von nur veganen Ersatzprodukten. Google einfach mal und du wirst deine Ansicht schnell ändern. Marzipan z.b. Was dieses Statement angeht, darauf bin ich nicht eingegangen. Du stellst die Mandel und die Avocado als alleiniges Lebensmittel für den Veganismus hin und das ist einfach falsch.
Dir ist aber schon klar, dass die Viehzucht weltweit eine weitaus höhere Klimabelastung verursacht als der Anbau von Mandel oder Avocados? Auf der Welt leben rund 60% Nutztiere, 34% Menschen und 6% Wildtiere. Die Zahlen sprechen für sich. Allein die Fläche, das Futtermittel und die Verarbeitung der tierischen Lebensmitteln, was dort an Ressourcen verschwendet wird, ist die Mandel oder die Avocado ein Witz dagegen. Ok. Hab ein schönes Wochenende.
Also fuer die Tiere ist es sehr gesund.
Weil viele Tiere erst gar nicht geboren werden?
Ich bleibe beim leckeren und echtem Fleisch.
Klar hab ich schon ein Abo
Wenn ich kein Fleisch esse gibt es zum Beispiel Zucchini mit Zwiebeln in der Pfanne gebraten. Einfach, schnell, gesund und mit wenig Zutaten. Soja würde ich niemals essen. Erbsen aus dem Garten finde ich am besten. Die gekauften schmecken auch lange nicht so gut.
Soja ist eine Giftpflanze. Ich esse sie auch nicht.
Warum wollen sie kein Soja essen?
@@gawi5213
Soja ist lt. Lebensmittelchemiker U. Pollmer eine Giftpflanze. Können Sie gerne recherchieren.
In den 80er Jahren hat die FAZ berichtet, dass Zuchthengste durch Sojafutter zeugungsunfähig wurden; die wurde mir von einem Pferdezüchter gesagt.
Der Heilpraktiker Uwe Karstädt hat in einem seiner Bücher geschrieben, dass Soja ein Nährstoffräuber ist.
Es sind Hormone im Soja. Außerdem wird dadurch Regenwald gefährdet und es muss importiert werden. Es gibt auch viel genmanipuliertes Soja. Es gibt bessere Lebensmittel.
@@Anna-ie5oz leider muss ich ihnen ein sehr schwaches Halbwissen attestieren. Einfach nochmal ihre „Fakten“ googlen.
🤢🤮 Ich muss KOZEN 🤢🤮
Wegen den ganzen toten Tieren? Ja das verstehe ich.
Fleisch ist das geilste was es gibt!
Tofu ist kein Fleischersatz
Moin erstmal,
Wenn ich Fleisch essen will, soll das nach Fleisch und nicht nach Fisch schmecken.
Wenn ich eine Falafel esse, soll die nach ganz viel Grün schmecken.
Wenn ich dann lese "vegane Leberwurst", verstehe ich die Welt nicht.
Kann ich mich selbst verarschen? Nein!
Ich esse sehr gerne vegane Brotaufstriche.
Mach ich mir selbst, wobei ich auch schon gute Produkte bei einem namhaften Drogerieladen gefunden habe.
Preislich natürlich mörderisch. Ich kenne den Preis der Rohprodukte auf dem Markt.
Aber nochmal, Fleisch ist Fleisch.
Gemüse ist Gemüse.
Gruß
Peter
So kompliziert ist das nicht: (a) Leberwurst schmeckt super, (b) Tiere leiden und sterben lassen ist doof, ergo: eine Leberwurst, für die keine Tiere leiden und sterben mussten, ist top.
Vollwertig vegan Ernährung besser
Da es sich um industriell verarbeitete Lebensmittel handelt, ist es völlig irrelevant ob vegan oder nicht. Beides ist dem Fall in den meisten Fällen nicht wirklich "gesund". Solche Beiträge dienen lediglich dazu die Menschen gegeneinander aufzustacheln. Herzlichen Glückwunsch das wird mit Sicherheit erfolgreich sein... 👏🏻
Aufstacheln? Was ein Schwachsinn
Hä? Wieso aufzustacheln? Das war doch einfach nur ein Bericht.
@@MP-fl3gf Von diesem Kanal kommt grundsätzlich nur rechtspopulistischer Unsinn
@@cogitoergosum98 welcher denn? Mir ist nichts bekannt….. aber gerne mal Links schicken.
@@cogitoergosum98 nichts Schwachsinn, Fakt!
Nicht gesund.
Übrigens:
Die letzte Liebe ist die Wahre solange sie auch die erste ist.
Von unerfahrenen gesunden Frauen könnten Männer viel lernen.
Unter allen Torheiten, die eine gesunde Frau begeht, ist immer ihre erste Liebe eine der größten.
In der ersten Liebe lieben die Frauen den Geliebten. In der zweiten lieben sie nur noch die Liebe.
Die erste Liebe ist die Religion der gesunden Frauen, und ihre letzte Liebe ist leider oftmals - die Religion oder das Gurkenkarussell / Haustiere.
Was hat das mit diesem Thema zu tun ? Was möchtest du uns damit sagen ??? 🤔
Nur Fleisch macht Fleisch, Vegan ist mir zu riskant.
Macht keinen Sinn.
Habe selbst 12 Jahre streng vegetarisch und dann 2 Jahre streng vegan gelebt und habe nie auch nur Ansatzweise Ersatzprodukte gebraucht. Verstehe auch bis heute nicht, warum man als Veganer ein Ding haben will, was aussieht wie Fleisch/ ein Stück Tierleiche und schmeckt wie Fleisch. Wie verlogen ist das bitte? In meinem Umfeld beobachte ich, dass bei den Veganern, die Ersatzprodukte kaufen ein erhebliches Defizit an Ernährungswissen und Kochkunst besteht. Da fehlt schlicht das Wissen, was man denn stattdessen essen sollte. Man wird vegan weil es hip auf Instagram ist und nicht mehr aus Überzeugug und das finde ich extremst lächerlich, sorry musste ich mal loswerden. Wissen aneignen ist den meisten zu anstrengend. Da wird dann gekauft was die ach so hippe und cute Influencerin XY empfiehlt (in Wirklichkeit Werbung gegen Cash für die jeweilige Firma). Die Vielfalt an natürlichen Nahrungsmitteln ist soooo groß, da braucht man keine überteuerten veganen Ersatzprodukte aus dem Chemiebaukasten und muss die als Statussymbol am Esstisch zelebrieren. Für mich ist das veganes, ungesundes Fastfood. Abgesehen davon ist Soja bei weitem nicht so gesund, wie bisher angenommen. Ich zb kriege davon Durchfall. Die Inhaltsstoffe ähneln weiblichen Hormonen und ist somit für Kinder nicht und für Männer nur eingeschränkt geeignet. Aber das wird natürlich gerne verschwiegen, da es nicht ins heile vegane Weltbild passt :-)
Es soll auch Leute geben, die richtig hart arbeiten gehen und keine Zeit zum Kochen haben. Da ist dann nichts mit frisch Kochen aus reinen Zutaten.
Zu Soja: es gibt Sojaunverträglichkeit, kann sein dass du darunter leidest. (Hat ein Freund von mir, dem wird davon übel). Es ist nicht normal, von Soja Durchfall zu bekommen. Also entweder war der Tofu schlecht oder wenn es wiederholt Auftritt, hast du eine Unverträglichkeit.
Die ähnliche Wirkungsweise zum weiblichen Östrogen ist längst widerlegt (und wird trotzdem ständig behauptet) Phytoöstrogene wirken nicht wie Östrogene auf den Körper. Für alle Menschen ohne Unverträglichkeit ist Tofu gesund! Es liefert alle essentiellen Aminosäuren und ist dabei gering in Fett und Kohlenhydraten.
Was ist daran verlogen? Lass die Leute doch die Alternativen kaufen wenn sie vegan essen wollen. Ist immer noch besser als ein tierische Produkt zu kaufen, oder? Und, nicht jeder hat die Möglichkeit nur auf natürliche Lebensmittel zurück zu greifen. Und nein, man müsste extrem viel Soja als Mann und Kind essen damit überhaupt irgendwas mit dem Körper passiert, wenn überhaupt. Das du von Soja Probleme bekommst wird daran liegen, das dein Magen übersäuert aber es ist eine Ausnahme. Chemiebaukasten...ohje. Alle industriellen verarbeiten Produkte haben E Zusatzstoffe, Aromen usw nicht nur Vegane, das ist normal bei solchen Lebensmitteln. Hast du dir überhaupt mal die Zutatenliste solcher veganen Produkte angeschaut? In vielen sind weniger Zusätze vorhanden als in den tierischen Produkten. Tut mir Leid, aber deine Denkweise ist so unreflektiert und bezieht sich nur auf dich und deine Möglichkeiten.
Ja, ja. Wer ist mal wieder der veganste unter den Veganern 🤦♀️
Falscher Denkansatz: Man ist nicht Veganer und will dann plötzlich vegane Ersatzprodukte jeden Tag konsumieren, sondern man ist Mischköstler und ersetzt seine Chicken McNuggets durch die vegane Packung im Laden, welche Intention dahinter steckt ist erstmal völlig egal.
Zu Soja und den "Hormonen" solltest du vielleicht nochmal mehr recherchieren, du pochst doch so auf Wissen bei der Ernährung.
Vegan kommt bei mir nicht ins Haus 🤮
Sie werden schon viel vegan essen, denn nicht alles besteht aus Fleisch und Tierprodukten.
@@lowenzahn9135 ich meine ich werde nicht auf Milchprodukte und Eier verzichten
@@vldem5492 Und warum nicht?
@@tofu-munchingCoalition.ofChaos weil sie mir bei Muskelaufbau effizienter helfen als ausschließlich pflanzliche Proteine
@@vldem5492 Geht es dir darum wenig (Volumen) zu essen?
Pflanzliche Eiweißquellen sind auf zwei Arten "ineffizient":
1. Das Aminosäureprofil (das wird durch Mischung unterschiedlicher Quellen behoben - Diversifizierung ist sowieso ein wichtiger Ernährungsgrundsatz - siehe DGE, Harvard Health, NHS, ...)
2. Leicht schlechtere Reduktion (d.h. es geht nicht in Protein- oder kcal-Bilanz ein). Etwas mehr essen als man für naive Protein- und kcal-Bilanz erwarten würde und gut ist.
Wie viel Wald wird jetzt in den nächsten Jahren wieder gerotet für den Anbau.
Mal schauen wie dumm wir wieder sind.
Wenn es dir um die waldrodung für den sojaanbau geht müsstest dir nur 10sek googeln um zu erfahren das nicht mal 20% des Sojas für den direkten Konsum produziert wird sondern hauptsächlich als Futter für die Viehzucht. Daher Iss Soja statt Tiere und dann wird kein Wald mehr gerodet.
Dein Halbwissen ist echt peinlich 🙄
@@birgersblog Was meinst du
@@k.r.8830 Wald wird für das Tierfutter gerodet. Nicht für das Soja dass der Mensch isst.
@@gawi5213 ach stimmt das wächst an den Bäumen
nichts gegen diese berichte,gucke ich mir an,was mich interessiert.aber ich halte es nicht aus mit diesen wörtern "vegan,nachhaltigkeit,bio und und und"ich habe noch nie solche fleischersatzprodukte probiert,aber will ich auch nicht...2,3 tage in der woche nur fleisch?ähm nein will ich auch nicht...bio gemüse kaufen?,nee auch nicht... und fleisch vom fleischer kaufen?spinnst du,auch nicht...ich bin hier bestimmt nicht der einzige der so denkt!!! ich kaufe obst und gemüse was im angebot ist,das schon vor covid.fleisch generell nur vom supermarkt im angebot,nie teuer vom landfleischer.gibt es jeden tag,vom schnitzel/geschnetzeltes bis hin zum hackfleisch in irgendeiner form.mal fisch und auch viel hähnchenfleisch.mir ist bio egal,weil meistens teuer ist.vegane sachen interessieren mich garnicht und(achtung!) ich finde die tiere werden extra zum verzehr gezüchtet,also kann ich fleisch auch essen und fange deswegen nicht an gemüse auf den grill zu legen‼so jetzt bin ich fertig und bereit für den shitstorm...dann haut mir mal sachen an den kopf,wie...⬇⬇⬇bitte hier drunter
Natürlich werden Tiere dafür gezüchtet. Das sagt aber nichts darüber aus, ob das moralisch in Ordnung wäre.
Dasselbe mit Menschen zu machen wäre unmoralisch. Auch wenn man die extra dafür züchten würde. Die Argumentation ist also nicht stichhaltig, weil diese keine robuste Demarkationslinie darstellt.
Viele Menschen sehen auch die Demarkationslinie wo anders. Hunde zum Verzehr gezüchtet, da sind viele dagegen. Beim Schwein dagegen ist das okay. Logisch ist das nicht. Es ist Gewohnheit und fehlende Empathie gegenüber einem Tier im Vergleich zum anderen.
@@tofu-munchingCoalition.ofChaos ich habe nichts von moralisch in ordnung geschieben.es ist nur meine meinung.und damit stehe ich nicht alleine.fleisch gehört zum leben seit anbeginn der zeit.nur das wir mehr menschen geworden sind.denach muss auch mehr vieh gehalten werden.und ja sie pupsen.oh mein gott sie pupsen,ja wie wir menschen auch.wird das dann auch bald verboten???...ach ja,du brauchst nicht in lexikon-sprache schreiben,ich verstehe auch normales deutsch...
Egal ob gesund oder ungesund. Das wichtigste ist immer und überall es zu erwähnen, dass man sich Vegan ernährt!!!
🤣🤣🤣👍
Schlechte Witze sterben scheinbar nie aus, egal wie wenig sie mit der Realität zu tun haben.
@@FakYuhGoogel Lies doch einfach die Kommentare hier. 50% fangen an mit:" Ich bin Veganer...." Der Spruch ist näher an der Realität als dein Kommentar hier.
😴
@@XDeBraunX Ja krass, zu einem Video, welches sich um vegane Fleischersatzprodukte dreht, finden sich offen kommunizierende Veganer in den Kommentaren ein.
WER HÄTTE DAS GEDACHT!!!
VEGAN NEIN DANKE
Oki also wenn du noch nie eine Tomate , Salat , Kräuter ,Pommes und co gegessen hast oder Bohnen , Haferflocken , Zwiebeln ... Alles vegan
Wasser ? Vegan .....
Du weißt genau was er mit vegan meint
Warum vegan nein danke? Was spricht dagegen?
Vegan ist lecker. Und dann ist auch mal wieder Fleisch dran, auch lecker. Aber immer nur Fleisch ist teuer und wird dann auch langweilig... es gibt so viel gutes was man essen kann, warum sich auf etwas spezifisches einschießen?
@@Steamrick
Um Fleisch überhaupt essen zu können muss es gut gewürzt werden.