【総再生数580万再生】イタリアンの巨匠 鈴木シェフの哲学が詰まったレシピまとめ6選【ピアットスズキ・鈴木弥平】|クラシル

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  • Опубліковано 3 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 35

  • @Kurashiru
    @Kurashiru  Рік тому +9

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  • @グク-d7g
    @グク-d7g 9 місяців тому +9

    いろんなシェフ見て10年くらい作ってるけど、この人はまじで教科書
    文献の内容を交えて話してくれるシェフなんてこの人くらいだよ。

  • @dtls8463
    @dtls8463 5 місяців тому +2

    塩、火加減、分量、斬り方、「適当でいいです」と言いつつなぜ適当でも問題ないのかをしっかり解説してもらえてありがたい限りです。
    どのテクニックもほかの料理にも活かせるような内容で素晴らしいです!
    本当にありがたい解説動画でした

  • @mdcg66
    @mdcg66 11 місяців тому +9

    鈴木シェフの動画、もうめちゃくちゃ勉強になります!!
    シンプルなのに、工程一つ一つにちゃんと理由や目的を解説してくれるので、すっごい学びが多い。
    ボロネーゼ編なんて5回以上見ました。

  • @basswoo
    @basswoo Рік тому +23

    続けて観るとよく分かる。
    ウイットに富んだ会話で惹きつけ、素人でも作れる様に細かな解説と大事なポイントは動作を繰り返して説明。
    鈴木シェフありがとうございます🎉

  • @びぃもんちゃ
    @びぃもんちゃ Рік тому +14

    この方の解説本当にためになる
    トマトソースの水分を飛ばして旨みのみ残すって説明が本当にわかりやすかった…
    大抵の料理動画とりあえず作り方だけ説明されるからただの暗記で全然他の料理に活かしたりとかできない…

  • @ポペスク-e8s
    @ポペスク-e8s Рік тому +7

    いつまでもクラシルのチャンネルに出続けて下さい!

  • @yomo-vq6bm
    @yomo-vq6bm Рік тому +13

    良い歳のとり方してるなぁ
    自分もこんなおじさんになりたいけど、無理だな
    格が違いすぎる
    お作りになられる料理も素晴らしいんだけど、鈴木シェフの人間力が本当に魅力的で憧れる
    やる事(鈴木シェフの場合はお料理)は超一流なのに、偉ぶってもなくてお茶目で可愛くて余裕を感じるこういう人ってホントかっこいいわ

  • @森保ジャパン
    @森保ジャパン Рік тому +14

    1番好きなシェフ

  • @michikosekimoto5080
    @michikosekimoto5080 18 днів тому +1

    ナツメグ1個もらいに、ピアットへ食べに行こうかな~♬

  • @zooroger_wolfmanp6308
    @zooroger_wolfmanp6308 9 місяців тому +3

    なんな会話のテンポが気持ちいい🎉美味しそう🎉

  • @nonchalantee
    @nonchalantee Рік тому +10

    へいちゃん傑作選!最高!!

  • @ああ-k3p2e
    @ああ-k3p2e Рік тому +14

    ここに出てきた動画全部5回以上は見てる

  • @tomo_imai
    @tomo_imai Рік тому +11

    どれも動画通りに作ったらとても美味しくできました。視聴者向けに解説しながら一般の人向けでも美味しくできるレシピの紹介と解説に毎回楽しく視聴してます。ヘイちゃんの動画も更新楽しみにしてます

  • @高樹櫂
    @高樹櫂 Рік тому +1

    挽き肉の炒め方上手くいかなくて使わなかったけど
    団子にして焼くのは目から鱗でした!

  • @お天気大福
    @お天気大福 Рік тому +11

    これは…なんて贅沢な料理帳!
    沢山のコツをホントに分かりやすく…
    夏の休みにひとつづつ作りたくなります!🏝🍝
    ボナペティート🎉

  • @ccr-4561
    @ccr-4561 Рік тому +5

    シェフが自分の料理を「美味しい!」と食べてるのって、なんでこんなにも幸せな気持ちになるんだろう。

  • @hibiki_blue
    @hibiki_blue Рік тому +6

    鈴木シェフ好き❤

  • @hidekisato4406
    @hidekisato4406 11 місяців тому +3

    また、新動画が見たいです🎉

  • @透明人間伊達眼鏡
    @透明人間伊達眼鏡 Рік тому +7

    塩の目分量、目から鱗

  • @akikokornblumen6104
    @akikokornblumen6104 Рік тому +4

    永久保存用❤❣️ありがとうございます😊

  • @cafecamp
    @cafecamp Рік тому +4

    総集編ありがとうございます😊

  • @dt2001
    @dt2001 Рік тому +48

    これ無料で見れるのやばすぎやろ

  • @susanow
    @susanow 9 місяців тому +1

    水分の感覚すごく参考になりました。

  • @Kurashiru
    @Kurashiru  Рік тому

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  • @giantpiyopiyo7197
    @giantpiyopiyo7197 Рік тому +3

    へいちゃん最高です。私も昭和の同い年です。職業は違いますが職人気質です。

  • @harumiffy1
    @harumiffy1 Рік тому +5

    鈴木シェフのフルコース❤

  • @瑞紀西川
    @瑞紀西川 Рік тому +3

    レシピまとめ6⃣選、待っておりました。🍛🤱🍜🤱🌭🤱真似して作って食べてみたいです。🍝🤱🦪🤱🍜🤱🍛🤱🍜🤱

  • @gabrielruicosta7133
    @gabrielruicosta7133 Рік тому +5

    自分のような素人はもちろん、プロが見ても参考になりそうなテクニックが詰まってますね。

  • @nyobuo5356
    @nyobuo5356 Рік тому +1

    男ならこういう歳の取り方に憧れます。

  • @koujiy.2892
    @koujiy.2892 Рік тому +2

    20年使ってもピカピカにお手入れされたますね!(^^)/

  • @たけしやまだ-v2f
    @たけしやまだ-v2f Рік тому +5

    ほんま、10年前以前のUA-camにはペペロンチーノは乳化派の声がデカすぎて邪魔だったわ
    言いたいこと全部シェフが代弁してくれました。ありがとうございます。