추석음식 생선찜(우럭,민어)

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  • Опубліковано 9 лют 2025
  • 말린 생선을 구입해서 찜기에 고명을 얹고 15분 정도 찐다. 완성
    #추석음식 #생선찜 #shorts

КОМЕНТАРІ • 13

  • @day981
    @day981 Рік тому +3

    제 고향은 전라도 인데 어머님이 해주시는 생선찜하고 같아서 정겹네요 지금은 어머니 생선은 먹을순없지만요 엄마 잘지내시죠??

  • @WonsikJeong-i6u
    @WonsikJeong-i6u Рік тому +3

    너무 맛있고 정성스럽습니다. 제가 반건조 생선을 잔뜩 선물을 받아서 이것저것 찾아보다보니, 생선 씻을 때는 절대 흐르는물에 하지말고 소금물 만들어서 고인물에 씻는게 비린내에 좋다고 하더라고요. 의견이 궁금합니다.

    • @cmj0301
      @cmj0301  Рік тому

      글쎄요? 비린내 싫으면 고명으로 다진 파와 다진 마늘 올려 놓고 쪄도 좋을듯 합니다.

  • @홍영자-n9e
    @홍영자-n9e 3 роки тому +5

    생선에 참기름을 발라 찌면 더 맛이 좋아요....

    • @cmj0301
      @cmj0301  3 роки тому +1

      네.....좋은 정보 감사드려요.👍👍👍

  • @비사이로맛가
    @비사이로맛가 3 місяці тому +1

    맛있겠다ㅜㅜ 마누라 전라도 사람인데 고향가서 살면 생선찜 맨날 해준다면서.ㅜㅜ

    • @cmj0301
      @cmj0301  3 місяці тому

      남자도 요리할 수 있어요. 먹고 싶은 거 직접 만들어 드세요.😃😃😃

  • @그렇게된김찬호
    @그렇게된김찬호 3 роки тому +2

    맛있어보이네요 껄껄

    • @cmj0301
      @cmj0301  3 роки тому

      칭찬의 댓글 감사드려요.👍👍👍

  • @yeonandho
    @yeonandho Рік тому +3

    일년이 넘게 냉동실에 있던 민어를 쪄먹을라 하는데 냄새가 안날까요?

    • @cmj0301
      @cmj0301  Рік тому

      제가 알기로는 냉동실 유효기간이 6개월입니다. 아까워도 버려야 합니다.👍😍🤩😭

    • @yeonandho
      @yeonandho Рік тому +3

      오마나 ㅠㅠㅠㅠㅠ 버려야겠네요 감사합니다

    • @WonsikJeong-i6u
      @WonsikJeong-i6u Рік тому

      전혀 상관없을거 같은데.. 일반적인 유통기한은 소매가 가능한 기간을 말합니다. 최대치의 안전기간.
      유통기한 넘어가도 유제품조차 멀쩡합니다.
      냉동실에 넣는 이유는 미생물, 세균이 활동할 수 없는, 즉 음식을 부패시킬수 없는 저온 환경에 고립시키는거고, 진공포장을 통해 산소까지 차단해주면 그 효과는 극대화 됩니다.
      음식이 상했는지는 썩은부위, 냄새 등 주관적으로 판단하고 결정하시면 되겠습니다. 냉장고로 옮겨 천천히 해동하시고 판단하세요.