Tom Yum Fried Rice - Det godaste fried rice-receptet någonsin?
Вставка
- Опубліковано 15 жов 2024
- Tom Yum Fried rice
I detta avsnitt lagar jag en lyxigare version av fried rice som hämtar inspiration från den thailändska soppan Tom Yum Goong. Detta som ger rätten en komplex och parfymerad karaktär med hetta och syra som verkligen passar bra med räkor. Hoppas att ni testar att laga detta!
2 portioner
2 ägg
1 gul lök
3 st thaichili
1 tumstor bit galangal
1 stjälk citrongräs
3 blad kaffirlime
300g tinade och skalade tigerräkor
6 romanticatomater
5 dl kokt kylskåpskallt jasminris
Neutral olja till fritering och stekning
Sås:
1 msk ljus soja (gärna thin soy sauce från Healthy boy brand)
1 msk fisksås (gärna Megachef)
2 msk nam prik pao (gärna från Pantainorasingh)
1 tsk socker
1 lime
Skivad gurka och limeklyftor till servering
Köplänk till att köpa den portabla gasspisen: amzn.to/3VlQIz6
Köplänk till wokpannan: amzn.to/3ThlpUx
Följ mig gärna också på instagram: / jimmyguo
Förlåt för att ljudet blev så burkigt i denna video. Något har helt enkelt hänt i exporteringen och det upptäcktes några dagar för sent 😅. Vi försöker komma fram till om man ska ta bort och ladda upp på nytt? Vad säger ni?
du behöver "fästa" din kommentar Jimmy, så att folk ser den högst upp när de kollar kommentarerna.
Tycker inte du behöver ladda upp videon på nytt, ljudet var verkligen inte katastrofalt, bara lite små-störigt
Är det här Sveriges nya bästa kanal?
Har testat detta ett par gånger nu. Fantastiskt recept!
Frågan jag ställer mig varje gång är dock - 2:16 Har du vitlök i eller ej? Står inte i receptet.
Ser så sjukt gott ut! Verkar ha blivit något galet med ljudet i denna video dock. Det är extremt burkigt jämfört med tidigare videos.
Ser gott ut! Hade önskat en video där du visar råvaror som är "Must have" när man lagar mat som du visar upp. Hade varit gött att kunna uppdatera skafferiet med "basvaror" ifrån det kinesiska köket där du går igenom vara för vara och vad för egenskap den har kanske? :)
Låter som att du borde köpa hans bok! ;)
@@viktorkjellberg5508 Ny följare och faktiskt missat att han har en bok. Tack för tipset! :D
Det här är på gång! Vi redigerar precis sånt här material just nu :)
Blir extremt sugen. Lagar en en del svensk husmanskost och italiensk pasta, väldigt många intressanta ingredienser som jag aldrig hört talas om :o
Så gott det ser ut och vilken tur för mig att jag skall ner till "stan" (GBG) imorgon så jag kan bunkra upp mitt skafferi samt köpa fin scampi 😊
Kan du överväga att använda stativ kanske? Flängiga kamerarörelser och fokus som skiftar. Man blir ju åksjuk.
Jag gillar Tom Yum men inte min favorit. Det är för mycket SMAK av något slag, som du beskriver. Gör gärna mer asiatiskt av alla olika slag!
Nån som vet var jag hittar den bästa asiatiska butiken i Göteborg?
Saigon Food i Storås, Angered.