北京價格天花板的宮廷菜？！聽說是正經宮廷傳下來的。竟然做的這麼敷衍？| 特廚隋卞

[@chasedanimaew512]

您好，隋师傅，我把您探店所有视频都看完了，我是从最新的开始看的，看到您八个月之前探店全聚德的时候，您说您想推广您的技艺，传承中国美食文化，把一些好的东西都传承下去，这也和老饭骨刚刚创办的用意是一样的，您的恩师郑秀生大师也是这样想的，我们作为后辈学厨，接触的东西太少，看您的视频也学了很多。在这里烦请您在讲一个菜怎么做好的时候能讲一下知识要点，这样也让我们想学愿意学的后辈能多学一点东西。非常感谢！

[@sinnerantoin7377]

建议你去抖音留言，这里我看了，是代理公司发的

[@chasedanimaew512]

非常感谢您！！

[@kellyhuang6768]

你评的太好❤❤了，有意思😊， 让我们海外华人知道回北京去哪个餐馆吃饭了😅

[@hsiengtang5073]

羨慕隋大師的舌頭，真是老天爺賞的。😊😊😊

[@a25814679]

是練出來的 吃東西真的要品味道 是含在嘴巴品味道
就跟釀酒師一樣 有些釀酒師 他不會喝酒 但是他會品酒
只會喝大約5~10CC的量
比如茶 真的好喝的茶 是順口到喉嚨再回點微甘一點細微的甜 有幸喝過
一斤3~4萬的茶葉 我本身是不愛喝茶的 第一次去遠房舅舅家喝到的
我說這茶很好喝 沒喝過這種茶 白毫烏龍 也叫東方美人
後面就跟給了我一小包帶回家 後面才跟我媽說那茶的價格 嚇到
有點小確幸~有個好舅舅
喝過一斤的幾千元 幾百元 甚是1萬初的 也是不愛喝 因為回口都會帶苦澀
都習慣喝加糖的 只能說喝過一次頂級茶 是真的覺得好喝

[@dafeibi]

白菜梆子可真是御用菜材料啊，那不是有珍珠翡翠白玉汤吗？

[@Hailbert]

宮廷玉液酒，一百八一杯😂
精闢！

[@dafeibi]

老佛爷就好这口淡的，健康😅

[@tonyh7158]

白家大院是去吃包裝的，不是吃食物水準的。

[@ruochi010]

这话说的 包装只能锦上添花 味道不行就怎么都不行

[@darrywang36]

隋兄的辨識太利索了，還是讓他多去民間的蒼蠅館子放開心胸吃吧

[@rh7375]

隋大师筷子一放、虎躯一震，脸色一寒，我就知道这家要翻车......

[@hesterlee999]

好在跟omasake一样，不赚穷人的钱😂

[@dafeibi]

Omakase😅😅😅. Sake 是清酒😂

[@romanliu4629]

以前在宫里做的时候，也收老佛爷15%的服务费么？是因为这个给轰出来，才把这一支宫廷菜流传出来的么？

[@andylee5883]

老佛爷差点把隋厨拉到午门去了

[@mingchen6877]

价格是 10 年前的好几倍！菜品确实看着没那么高级。不是有点儿敷衍是特别敷衍了事

[@周伯通-b9u]

背景音樂選得不好，不符合宮廷菜的感覺，這是小李的錯，
音樂亂糟糟的，影響隋廚的評價。

[@rainnovember335]

真的能实现“鹿肉自由”的地方，都首选麂子……

[@SJ-qs2tp]

宫廷胡萝卜😂

[@peixinsun7839]

这饭店也不是针对老百姓的，挣不了老百姓的钱。

[@Skyline-iw5bi]

给皇上做这样的菜会不会被杀头？

[@EstherstyleSYD]

不会，皇上都吃不饱。😂

[@张小明-o2m]

你们这价格，作为普通老百姓，也就看看得了 吃不起

[@bangliu9132]

北京御膳说难听点就是骗

[@ericlu8183]

擺盤真醜

[@codecatrunning]

皇帝真可怜 就吃这些破玩意

[@fadacai668]

万岁爷可怜呐