MASAK MENU RESTO, RESEP UDANG SAUS PADANG

Berteman yuuuk...
Cookpad : reni_anggraheny
Instagram / TikTok : reni.anggraheny
Terimakasih sudah menonton video kami
Teman - teman boleh like, share, juga subscribe ya
#udang #udangsauspadang #shortvideo #shorts

[@reni.anggraheny]

UDANG SAUS PADANG
Bahan
1 buah jagung manis
1/2 kg udang
Bumbu halus
11 cabe merah keriting
Bumbu lain
3 siung bawang putih
1/4 bawang bombay
1 cabe merah besar
2 cabe rawit merah
Daun bawang
1 buah tomat
1 butir telur
1 ruas jahe
Saus :
1,5 sdm saus tomat
1 sdm saus sambal
1 sdt kaldu jamur
1 sdm saus tiram
Kecap manis
Kecap ikan
1 sdm gula
Garam
------------------------
Cara membuat
• Potong2 jagung manis, kemudian rebus hingga empuk & sisihkan
• Haluskan cabe merah keritingnya
• Cincang bawang putih, potong2 bawang bombay, cabe merah besar, cabe rawit, daun bawang & tomat
• Jahe digeprek
• Masukkan kedalam wadah semua bahan saus & aduk rata
• Goreng udang 1/2 matang ( udang sudah dibersihkan dulu ) lalu sisihkan
• Tuangkan sedikit minyak dan margarin kedalam wajan, tambahkan semua bumbu & saus, beri sedikit air
• Masukkan udang, jagung & telur, masak dengan api sedang, dan tes rasa ya
• Udang saus padangnya sudah siap dihidangkan
Berteman yuuuk...
Cookpad : reni_anggraheny
Instagram / TikTok : reni.anggraheny