an American grills Sanma fish on aJapanese style grill.
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- Опубліковано 15 вер 2024
- Shichirin, Akitana fish, and beer! Chris, who was in a state of heaven with a very reluctant set, was able to cook it well with three points!
1【Sprinkle salt on the Akitana fish to remove the smell.
Sprinkle a little more salt on the fish, wait for about 10 minutes, and then wipe off any water that comes out (this seems to be the smell) before grilling.
2【Charcoal should turn white before starting to grill.
If the charcoal has just been ignited and the fire is fully visible, it may burn too much, so wait until the heat is stable.
3【The net should be coated with vinegar
Everyone has experienced this at one time or another, when the skin of a grilled Akitogyo fish sticks to the net and falls apart.
However, if you apply vinegar to the fish just before grilling, the skin will not stick and you can grill it beautifully.
In my experience, this works better than greasing, so I recommend it!
#Itero #shichirin #saitou fish #autumn taste #foreigner #beer
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∇Equipment used
Camera: a7c
amzn.to/3tuTWm8
Lens：SEL20F18G
amzn.to/39RdCc9
Camera： ZV-1
amzn.to/3h44zqh
Second camera: RX100M2
amzn.to/2Wv3gqW
Web camera: STREAMCAM C980
amzn.to/3aulMYt
Microphone: RODE Video Micro
amzn.to/37DoMjm
Second microphone: Shure MV7
amzn.to/34tH5G4
![Best STREET FOOD in Türkiye!! 🇹🇷 49 Turkish Meals - Istanbul to Gaziantep! [Full Documentary]](http://i.ytimg.com/vi/wVglXsmJ_Ro/mqdefault.jpg)
サンタクロースみたい。
優しそうな感じが伝わってくる人やなぁ。
外人の人がこうやって日本の文化に触れてくれるとなぜか嬉しくなるよな。
私はサンマにミリンを塗って焼いたのが好きです。皮がパリっとなり、身が密閉されることで水分が逃げないので、とてもジューシーになります。薬味は大根おろしとスダチに醤油かポン酢。七輪焼きも食べてみたいなあ。次はホッケかな？
サンマにみりん！ふっくらするんだ...美味しそう！やってみます🐟🤤
ホッケいいですね！居酒屋さんでおっきいの食べる動画とか面白そうです♪
ギン
めっちゃ美味そうなんですけど
クリスおじちゃんの魚の食べ方くっそ丁寧で好き
なにこのドワーフみたいなおじちゃん！！！ 絶対優しいじゃん！！！！！
６５才になるジジィだけど小学生のころ土曜日半ドンで帰ってくると、あちこちの家からサンマを焼いている匂いが漂ってきていた。皆七輪を庭に出し焼いているんだろう。御多分に漏れず我が家もサンマだった。
勉強になります。
七輪ってどんな焼き方しても美味いから適当にやってたけど、そうすれば更に美味しそうですね。
文化の共有でお互いのことを知れることってほんとに素晴らしい
相手の良い所素直に誉めれる二人の関係性素敵です😌💓
クリスさんの目綺麗！！と思ったらギンさんが代弁してくれてびっくり嬉し。笑
秋刀魚は大根おろしのっけてちょこっと醤油かけて食べるのが大好きだから次は是非とも大根おろしを…！！
サンタさんの休日みたいでなんか好きだ。
最初に食べて顔見合わせる所好き
これは腹が減るぜ
2人とも綺麗に食べてるなぁ
嬉しい、ありがとうございます^^
ギン
ありがとうございます！😊
クリス
大根おろしを皿の隅に置いて大根おろしに醤油かけて、ちょっと薄まった醤油で食べるの最高ですよ♪
サンタさんがサンマ食べてるみたい
二人が食べてるとほんとに美味しそう！
自分で秋刀魚焼くとかすげー贅沢だねｗそしてすごく旨そうｗ
このチャンネルがおすすめに出てきてくれてよかった。今年最後に素敵なチャンネルと巡り会えてよかったです。
お二人共に、サンマの内臓までちゃんと食べてて、感動しました😁
美味しくて全〜部食べちゃいました〜😊🐟
ギン
私サンマは丸かぶりです(^^;何も残りません。
@@user-bm5hr7oz9r 良く焼くと骨までいけるよね
ワタってクセありますもんね。
気持は「浜ちゃん」御魚さんに感謝を込めて食べないとね(^_-)-☆
出来れば頭と骨もこんがり焼いて食べると美味しいし、サンマも成仏できる🤗
ああ、人生の幸せが全て凝縮された食事だ
なんだこのヒゲもじゃの可愛いおっさん
尊い
クリスさんは箸の使い方がうますぎる、日本人でも魚を食べる時の箸の使い方が下手な人も多いのに！感心するなぁ！
２人とも可愛い…晩酌に毎回一緒に動画を見ながら参加させて頂いてます！！
最近寿司ブームでサンマの旨さを知った外国人もサンマを食べるようになったから、サンマの漁獲量が減ったのは確かです、台湾や中国人の人もサンマを食べるようになったからです。
クジラの美味さも知ってほしいね
養殖技術開発急務だな
中国人が絡むとろくな事は無いなあ。
兎に角連中が絡むと天井知らずの値上がりとか、資源枯渇とか。
秋刀魚美味しそうなのはもちろんそうなんだねど クリスさんが可愛すぎる、、
2年後、
最近のクリギンさんを観てまして、
最近しか知らなくて、この映像がオススメで出てきて‼️びーっくり😵
今とは逆‼️
クリスさんは、髭も髪もサッパリして、ギンさんは、髪がくるくる😂
お酢でくっつかなくなるなんて知らなかった
今度真似してみます
それにしてもクリスさん可愛すぎですね
秋刀魚めっちゃ旨そう‼️
エリンギもいい感じで本当美味しそうだね♪
秋刀魚の美味しさを知ってる日本人ならこれ見たら絶対食べたくなるよね。しかも七輪焼き。
オススメに出て来て初めて見ました。陽気なクリスさんのチャンネルですね！
七輪は大好きなのです、ついでに秋刀魚が食べたくなりました。
最高の食べ方ですね！
見てると秋、カムバック！！
七輪で秋刀魚焼く日本人…見かけたこと無いのに、あ～美味しそう七輪良いですね😆
クリスさんの、スミミでシミミ？が可愛くて先に進めない😂♡
クリスさんめっちゃかわいいw
七輪で焼いたサンママジでめちゃくちゃおいしいですよね！！
大根おろしと醤油も美味しいけど、塩とレモンでも食べてみてください。絶対におすすめです。
最高の贅沢ですね
大根おろしにポン酢、青物の魚にはこれ‼️
七輪なら、椎茸も、トウモロコシも、なんでも美味いよね😋
最後に、炭の上に桜のチップを少し撒いて炙るともっと美味しくなる食材もあるよ。
特に、肉とか🤗
一時期､秋刀魚と納豆でずっとビール飲んでたな。ご飯が欲しくなったら卵掛け。もう最強！
それは最強！
どちらも可愛い😍
なんか既視感あると思ったらあれだ、作って遊ぼのゴロリとワクワクさんだ
本当に綺麗な眼をした人だ
高知出身、１9～２５歳まで大阪の京橋で暮らしていました。
その後、お仕事の関係で名古屋→東京→アメリカ→広島→リタイヤ 高知と転勤生活。
「七輪がいこる」大阪を離れて３５年ぶりに聞いたわ (￣▽￣)
ある意味、なつかし～
さんま美味しそう！大根おろしと一緒に食べるとさらに美味しいので今度試してみてください。
大根おろし忘れましたね！絶対今度食べます！😃
クリス
大根おろし とくれば スダチ(おろし) や 一味(もみじおろし) で味変ってのもええなぁ。あかん、ハラ減ってきた。
何だこの可愛いおじさん
違和感が無く素晴らしい！
言われてみれば最近サンマって食べてないなぁ🤔これ見ると七輪欲しくなるね🙂👍
秋刀魚の塩焼きは、味というか旨味が濃縮していて、頭も美味しいですよ。 勿論、尾ヒレも香ばしくて美味しい。
エリンギ一緒に焼いちゃって、イケてるね
大根おろしがないとー。
大根おろしにぽん酢ちょっと書けて食べるのも美味しいですよ〜。
秋刀魚の開きを焼いた時の、身とは逆側の骨に張り付いてる身と皮の中間的な部分が一番好き。
こんだけ髭生やしても似合うから羨ましいんだよなぁ～
わお！！！なんて美味しそうなの🤤秋はさんまだね👍✨✨
秋なら秋刀魚ですね！😃
クリス
ですね！！！色々あるけど...やっぱ魚おいしいです🤤
ギン
火見ながら飲むビール美味いですね。サンマはポン酢で食べても美味しいですよ
ビールいつでも美味しいですね！w
ぽんすでも食べてみたいです！😊
クリス
まさにです！火見ながら飲むとなんであんなに気持ち良くなるのか...1/fのゆらぎですかね
ポン酢！またやらないと♪
ギン
エリンギ苦手なのに、この動画観てたら、美味しそうに見える不思議😍😍
本当に、クリスさんとギンさんの動画はHappy＆Loveに溢れてて、食べ物が更に美味しそうに見えますね🤤✨
食事は、一緒に食べる相手とのコミュニケーションも調味料の1つなんだって、つくづく思いました😆❤️
いい友達と食べるとおいしくなりますね！😊
ほんとにありがとうございます！嬉しいです！
クリス
あら！エリンギ苦手なんですね、クリスもちょっと苦手なんですが、美味しそうに見えたのか一つ食べてましたw
Happy&Love、溢れてますかね！？めちゃくちゃ嬉しいです、穏やか気味な動画、作り続けたいです(笑
ギン
あっ綺麗に食べてますね。びっくりしました。是非すだちをかけて、大根おろしで今度食べてみてください。美味しいですよ😋
サンタさんや😂日常のサンタさんw
とっても優しそうです😄
クリスさん、ギンさん
こんばんは😃秋刀魚は英語で『Pacifi saury』ですよね？🌃秋刀魚を七輪で焼くって贅沢ですね。秋刀魚は私も大好き☺️💕ほろ苦い腸も新しい秋刀魚なら一緒に食べると美味しいですよ。秋刀魚の蒲焼きや刺し身や握り寿司も美味しいですよ😊
そうです pacific sauryと言います！😊
しちりんが大好きですね！美味しくなります！
クリス
こんばんは！
おお！よくご存知で...クリスが答えられなかった秋刀魚の英語w
秋刀魚はどう食べても美味しいですよね〜、秋のうちにいっぱい味わっておかなければ！
ギン
万国の方々と笑顔で過ごしたい 心からそう思う
こんな感じの雰囲気好き
クリスさん、箸使いうまいな
そう言えば、今年サンマ食って無いない。食いてえ！
１番美味しい食べ方だね✨しかし、クリスさん ビールジョッキ🍺似合うなぁ～ 笑
初めて出来た知り合いの外国人（目青い金髪）が、季節で目と髪の色味変わるって言ってて驚愕したの思い出した。不思議だよね。
えっ？
こんなアットホームでええチャンネルあったんや🤭
登録しといたでー👍
嬉しいです🥰登録ありがとうございます！
アットホーム感満載でお送りしておりますｗ よろしくお願いします♪
ギン
ギンくん物知りだねー。ウチも網に酢ぬってみる。片付け楽なほうがいいもんね。
今回の動画を見て炉端焼きに行きたくなりました。バーベキューの金属製コンロより七輪が良いですね。網に酢を塗ると皮のタンパク質が凝固してくっつかないですね。ギンさん、知ってますね。炭の扱い方も慣れてますね。私は七輪に耐火煉瓦を二個乗せて串を打った魚を焼きます。
しちりんがいいですね！😊僕も大好きです！
ギンがそのことよく知ってますね！
クリス
金属コンロよりやっぱり七輪がいいですね！買っても安いですしね
BBQとかに一時期ハマりすぎてる時期があったのでw 色々勉強はしたつもりです🔥
でも煉瓦乗せて串打った魚ー！！それは絶対しなくては...＿φ(￣ー￣ )
焼き鳥とかも良い感じにできそうですね♪
ギン
普通に網にオリーブオイルとかを塗っても焦げ付かないと思うのですが？？？。私の経験では。
クリス兄貴「カメラ回ってないところて日本の発泡酒と旬の肴で一杯やりたい…。」定期
秋刀魚食べた～い。醤油かけた大根おろしで味変するのが好き。ビールに合うよねぇ。キノコはドンコを焼いて醤油かけて食べたい。松茸やと日本酒やね。ギンくん声がかれてるけど大丈夫？？
秋刀魚が美味しいです！😊
焼いたきのこがいいですね！どんこ食べてみたいです！
クリス
激ビールに合いました！笑
松茸もリクエストがあるので、ちょっと安くにでも手に入れば...食べたいなあ♪
声、乾燥でなのかこの時ピークで枯れてました💦心配ありがとうございます！
ギン
七輪で焼いたん美味しそう🤤🤤🤤
大根おろしに醤油をかけたものも美味しいですよ～😆✨
あと、ひとつだけ。
頭の付いた魚を食べる時は、頭を必ず左にして装ってください☝🏻(鰈以外。鰈は右頭にしかならへんから、江戸時代までは忌み嫌われて食べられなかったくらいです)
右頭は、仏さんへのお供えになるので縁起が悪いのです。。
初めて見たけど…クリス氏がめっちゃ可愛いぞ(*´`)
こんなワイルドな人がこんな可愛いとか反則～(笑)
七輪とサンマとビールって…美味い！！意外考えられへん
やはり美味いモノを喰うには無駄に見える一手間が大事って事だのぅ
良いですね♪
美味しいそう
サンマ美味しそう。最近食べてないなぁ。
最近発見したんですが、キノコは一回冷凍すると、風味が倍増します。多分、気のせいではないと思います。
クリスさんが覚える日本語がほとんど大阪弁なの笑う
さんまの美味しさを共有できてうれしいです！
クリスさんサンタさんみたいでかわいいｗ
去年サンマ食いそびれてるので羨ましいー！
良いなぁ〜
この人ジョッキ似合いすぎやろ。
食べる前からウキウキなのいいな
確かにハナからテンション高めですねw
さんまは子供の時嫌になるくらい食べたからしかもテーブルマナーで魚をキレイに食べれるかを徹底的に詰め込まれたのでいい思い出はないし嫌い。だけど三つ子の魂百までじゃないけど、誰よりも魚は綺麗に食べることができる。
サンマは大根おろしが一番輝くステージ
夫婦2人でバーベキューで七輪使ってますよ☺️車のスペースも少しで済むし豆炭入れて後は焼くだけ！
ゆっくりと食べたい物だけ焼いてビールで決まりです🍺
オススメですよ♪
クリスさんめちゃくちゃいい声
秋刀魚良いですね。然も七輪でね。
唯ね三つポイントあげてたけど、秋刀魚を焼くときは全体が同時に焼けないので、上部、頭側を先に焼いて火を通してから下半部を焼くんですね。
包丁で胴体に切り身を入れるのは絶対です。
然も醤油でなくポン酢です。
クリスさんが、サンタさんにしか見えない
サンタさんなのを隠そうとしてるのかもしれないが、クリスマスにプレゼント配ってる感がまったく隠しきれてない
今年のクリスマスも頑張ってください！！
昔は、秋口なったら、そこら辺で、炭で、サンマ焼いてる、エエにおい夕方なったら、漂ってたんやで！
外国人って
日本語喋ると
凄く可愛くて良い人にみえる!
この風貌で英語でこられるとちょっと怖い。
楽しそう
混ざりたいわぁー
焼き前塩の臭み取り。すごく手間だけど中火寄りの弱火で、じーっくり長時間焼けば頭からワタ、骨に尻尾まで全部いただけますよ。（適宜日本酒や薄めたミリン塗りつつっていうのもなかなか○）
焼きたてのさんま に ビールは
最高そうですね！七輪で
炭火焼きですから、ホクホクしてて、絶対美味しいでしょ
油とかのってたら 尚 ジューシーになって 美味しくなりますし
あー、炭火で BBQ やりたくなりました
秋の味覚 しっかり 楽しんでください
秋の 紅葉狩りは 行きましたか？？
グリルもいいですが、やっぱり七輪ですね！最高でした♪
紅葉狩り、行ってないです...旬って11月ですよね！？
行くならそろそろ予定組まないと！
ギン
ビールとさいこですね！😊
うんしちりんでやくが大好きです！
僕もまたBBQしたいです！
昔よく行きました！
クリス
良いお皿ですね。秋刀魚にピッタリ！
レモンかけるとさらに美味いですよね😋
炭少く見えるけど、結構火力強いのね。
お酢で網へくっつかない技は、初めて知った。焼くのガスコンロやけど、今度やってみようっと。
秋刀魚とビールは最高！
クリスさんがハーレー乗ってたらめっちゃ似合いそう
七輪が珪藻土で出来てるの初めて知った
うわあああ(ᯅ̈ )❤ 七輪で秋刀魚を焼くとは❣️
魚好きとしては見逃せない😍
美味しそう🤤
前からキャンプに興味あるから、網にお酢を塗る裏ワザ、勉強になった५✍( '▿' )ﾒﾓ
やっぱり、食べてるの見るの楽しい❤
焼き魚がいいですね！😊
キャンプするから知ってたですね！
食べるも楽しいですね！
クリス
ねー！七輪用意するだけで超贅沢♪
そしてお酢を塗るの、マストっす！残念な感じにならないw
食べるのやっぱ良い感じ？また何か美味しいやつ発見したらやります💓
ギン
はじめまして！偶然このチャンネルにたどり着き、楽しく拝見しております！七輪で焼く秋刀魚は三倍増しくらいで美味しそうですね🤤 なんならこれ見ながらビール飲めそう笑
一点だけ、、尾頭付きのお魚は、食べる人から見て頭を左に盛り付けたら良いかなと思います！☺
英語でなんて言うの？
・・・(答えられない)落ち
オモロイww
七輪焼きは昔からの日本家庭料理の大道ですな。
仕事が丁寧
お2人、ナイスコンビですねー😊