@@하쿄-v1z백종원 선생님이 쓰신 물의 양을 제대로 못 구해서 저도 어림잡아서 만들어봤어요. 된장 양은 그냥 1.5L 기준으로 3큰술 넣으시면 색 납니다. 무는 5등분 해서 5분의 1만큼 백종원 선생님 처럼 썰어서 넣으시고 오래 끓이시면 됩니다. 무가 윗 부분만 꽉 채울만큼 넣으시면 될 거 같아요. 이거보다 더 많이 넣으면 나중가서 설탕 안 넣어도 단 맛이 좀 크게 나더라구요. 이건 제 방식인데 물에 된장 먼저 풀지 말고 다시마, 멸치로 물 끓을 때 8~10분 정도 끓이다가 건지시고 그 후에 된장이랑 무 넣어서 끓여도 맛있더라구요.
티비에서 밉상으로 보여도 티비에 나오는모습이 다 가 아니니까 욕하지말라 라는 논리가 참 말도안되고 설득력없는데요 방송에나오는 밉상인 모습을 보고 싫어하는거지 방송외적 실생활을 가지고 욕하는게 아닌데요 방송과 실생활이 다르다고 방송에서 눈쌀찌뿌리는 행동하는걸 실생활은잘해 그러니까 이해해줘 는 말이안되죠
![[어남선생 레시피] 이제 된장찌개는 평생 이 레시피로 끝★[평생 된장찌개] ○○ 넣어 진하고 깊은 맛 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 231229 방송](http://i.ytimg.com/vi/q7jPrVsTvSo/mqdefault.jpg)
![백종원쌤이 아끼는 레시피?! 언두부로 만든 '두부강된장' | [집밥백선생 : 이웃집레시피] Tofu Soy Bean Paste Sauce](/img/n.gif)
쌀뜨물8 컵
무 1/4 무국보다 좀 굵게 썰기
물 끓기전 된장풀기
마늘 1T
고춧가루 색깔을위해 적당히
40분 끓이기
냉장고에 넣고 두고 사용~
먹을때
애호박 반개
양파 한개 를 깍뚝썰기
두부를 물에 넣고 국물탁해지는것 방지
이거보고 된장찌개 끓여먹었어요 무처음넣어보는데 진짜맛있네요
제대로 아시네..저도 제가 담은 된장에 항상 무넣고 끓이는데.. 해마다 된장 담아 묵히고 있어요..된장 정말 묵을 수록 맛있어요..아파트에서도 충분히 할 수 있어요..정성만 많이 쏟는 다면..
김구라, 이해한 척 유식한 척 말 끊고 끼어드는데 다 틀림 ㅋㅋㅋㅋ
00:41
김구라 : 아, 이렇게 크게~
백종원 : 아니지...
01:38
김구라 : 무된장을 끓이시려고 그러는구나?
백종원 : 이거는, 무된장이 아니라.. 된장찌개의 베이스!
03:08
김구라 : 그게 가장 일반적이죠.
백종원 : 아니, 가장 일반적인 건 그게 아니지.
04:25
김구라 : 아, 약간 탱탱해지라는 얘기죠?
백종원 : 아니, 국물이 탁해지는거에요.
06:09
김구라 : 좀 더 넣으셔야 돼요.
백종원 : 아냐아냐.
김구라 지도 민망한지 되려 화를 내네 ㅋㅋㅋ 패널들 민망한 표정 짓는 것도 안보이나?
진짜 남의말을안듣는다 말만 그대로 반복해도 공손해보일텐데
감자넣으면 다음날 못먹겠는데 무넣고 끓였을땐
내일되면 더 맛있어진다~~~👍👍👍
백대표님과 김구라의 묘한 긴장감이 내내 맴도네요. 주변사람들도 눈치보고.
백대표님은 참 저런 사람 잘다루시네요.
매번 편집본 올라올 때마다 백쌤의 현명한 대처에 항상 감탄합니다;;
설탕 굳이 안넣어도 양파,대파 푹 익으면 단맛 적당하게 나옴
감사합니다
김구라 나만 불편한게 아니었구나
마지막에 모여앉아서 먹는거보니
침 넘어가네..🤤
김구라 아는척 할때마다 백대표가 그건아니쥬 ㅋㅋㅋ 자연스러워
시판용 된장은 전분이 많아서 오래 끓이면 텁텁합니다. 된장을 나중에 넣고 15분 이하로 끓이세요. 생생정보통 중에서...
신판용 텁텁한맛은 설탕으로 잡는다고 나오네유
백선생닌 역쉬 선생님이세요!!!
평소에 김구라를 싫어하진않는데
팔짱끼고 내려보는듯한 태도가 자주보이는건 좀 불편하네요
ㅋㅋ .너무쉽네요. 무가 제일 중요하군요. 쌀뜬물은 없어도 잘됩니다. 뜨건물3컵. 무. 팍끌으면. 된장 2.3 수저. 마늘간거. 영파. 파.고추가루 약간. 뜨건물 쓰니 5.10 분만에 완성되네요.ㅋㅋㅋ.너무쉽네요. ㄱㅅ.
무 넣으면 진짜 맛있음~~
ㄹㅇ.. 방금 그냥 무랑 된장, 쌀뜨물 넣고 좀 오래 끓였더니 텁텁한 맛 없고 제입에 딱 맞네요. 자고 일어나서 마트 다녀와서 재탕 한 후에 재료 넣어야겠네요
무와된장양의 비율은?
@@하쿄-v1z백종원 선생님이 쓰신 물의 양을 제대로 못 구해서 저도 어림잡아서 만들어봤어요. 된장 양은 그냥 1.5L 기준으로 3큰술 넣으시면 색 납니다. 무는 5등분 해서 5분의 1만큼 백종원 선생님 처럼 썰어서 넣으시고 오래 끓이시면 됩니다. 무가 윗 부분만 꽉 채울만큼 넣으시면 될 거 같아요. 이거보다 더 많이 넣으면 나중가서 설탕 안 넣어도 단 맛이 좀 크게 나더라구요. 이건 제 방식인데 물에 된장 먼저 풀지 말고 다시마, 멸치로 물 끓을 때 8~10분 정도 끓이다가 건지시고 그 후에 된장이랑 무 넣어서 끓여도 맛있더라구요.
백종원씨 아닌건 아니라고 말씀하실때 난 김구라씨 반응 재밌던데~~특히 무된장에서 빵터짐ㅋㅋㅋㅋㅋ
백종원 님이랑 김구라 님
서로 알력이 장난 아니네요...
뭔가 핀트가 서로 상한 부분이 분명 있을 듯 관계에서
옛날 김구라가 서태지 인터뷰했던거 생각나네
딱 저 태도 위에서 내려보는 듯한
백대표님 이때 엄청 젊으시다
된장 자체가 맛이 없을 때 미원이 신의 한 수임.
된장찌개에 무넣는거 ㄹㅇ 개꿀맛
별로 신경 안쓰였는데 댓글에서 김구라 신경쓰인다고 하도 그러니깐 나도 신경쓰여ㅠㅠㅋㅋ
오늘저녁은 된장찌게~~ㅋ
1인분에 물 얼마 된장 몇숟갈이예요?
무는 본인 취향정도 인가요?
김구라 아는척이 여기서는 영 안 어울리고 불편하네요
JD Kim ㄹㅇ
아 진짜 다좋은데 김구라 자꾸 말끊는게 너무 별로다
ㄹㅇ 건방짐의 정의 그 자체
아는척동자 지유
뭐야 2020보고 있는데 되게 잘생겼다
나만 김구라 백종원 케미 재밌다고 생각하고있었나 ㅋㅋㅋ...
김구라 왜 선생님한테 반말이야
아된장찌개 끓여야되는데... 김구라보기싫어서 미치겠네
썸ㄴ테ㅣㄹㅋㅋㅋㅋ무에왜백종원선생님얼굴으뤀ㅋㅋㅋ
김구라처럼 사사건건 아는 척 하고 싶어하는 사람은 사실 속에서는 열등감이 심한 사람임. 남한테 깔보이는걸 싫어해서 남을 깔봄.
개구라 완전 비호감 다른사람을 깍아 내려서 웃기려 하는 저질 개그맨.
비슷한 연애인이 이휘재 매장되었죠
된장을 어느정도 푸나요? ㅜㅠ
보관이궁금해요 기간
김구라 말투 왜저러는거야 도대체
방송 컨셉 몰라요?
컨셉 참 좆같네요
@@Woofofo ㄹㅇ ㅋㅋ컨셉하나면 다용서됨 ㅋㅋ
Wood Forest ㅋㅋㅋ
컨셉이란다 ㅅㅂㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ그렇게따지면 강호순도 살인이 컨셉이니까 넘어가야되냐? 대가리에 뭐가든거야
김구라 드럽게 아는척하네
집밥백선생 이제 안하나요 또 보고싶어 ^^
정말 무 넣으면 된장국이던 찌개던 시원하고 맛있답니다 저는 감자를 좋아해서 감자와 무를 같이 넣어요 김구라씨 불편하단 얘기만 댓글 한바가지네요 그런거 신경끄고 어차피 요리 잘 해서 맛나게 먹는게 목표인거니 타인 비방은 좀 삼가합시다...
우리는 만나지 않아도 생각을 나눌수 있고, 누군가를 비난하기도 쉬워졌어요. 티비에 나오는 모습이 다 인것 같다가도 그렇지 않아요. 너무 미워하지 맙시다. 악플을 보다보니 생각이 많아지네요.
티비에서 밉상으로 보여도 티비에 나오는모습이 다 가 아니니까 욕하지말라
라는 논리가 참 말도안되고 설득력없는데요
방송에나오는 밉상인 모습을 보고 싫어하는거지 방송외적 실생활을 가지고 욕하는게 아닌데요
방송과 실생활이 다르다고 방송에서 눈쌀찌뿌리는 행동하는걸 실생활은잘해 그러니까 이해해줘 는 말이안되죠
된장찌게 양파 넎으면되죠 설탕 미쵸 ㅡㅡ
김구라의 반말투 맞장구도 항시 역겹구요.별로 알지도 못하면서 아는 척... 3초이내에 바닥나면서!
사적으로 편하게 지내는 사이야 멍충아. 그냥 방송이라 존대 섞어 쓰는 건데 자연스럽지가 않은 거지.
@@첼린져-j1b 니가 그걸 어찌알지?? 저 둘이랑 다 친한가봐??
김구라가 좀 밉상이네요
보기만해도 당료걸릴듯~~~!!!
어릴적 어머님이 된장 끓일때 총각김치 쉰거 넣고 끓여서 먹었던 맛이 그렇게 별미였는데
저도 어머니가 푹 쉰 총각김치로 청국장 해주셨었는데 김치가 청국장에 푹 익어서 밥에다 한입 베어물고 청국장에 밥 슥슥 비벼먹으면 그게 정날 맛있었어요ㅠ 중국에서 유학중인데 그립네요 그맛이...
옛날 엄마가 해주셨던게 맛없는건 없었던거같아요.오래전 돌아가셔서 이젠 그맛도 가물가물하지만
마자요 마자요 저도 그 식감이며 특유의 먹고나서도 오래도록 입안에 남는 깊은 맛이 기억나네여 기억을 상기시켜주셔서 넘 감사합니다 우리 아는 사람들은 알잖아요 그맛!!!!!!!!!!!!!! ^^
아는 맛이 더 미치죠
신김치넣은 된장찌개와 청국장. 꿀꺽🤤
김구라는ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 역시 김구라다
0:41 꼽주기 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
김구라 아는척 진짜싫다 말바꾸는게 능숙한걸보니 거짓말입에달고사는듯
국민엄마
김구라 백종원 보이지않은 싸움은 누가이길까
나도 된장찌게는항상무우넣는데
5년만에 한국에서 그리던 맛들을 찾던 와중에... 이번에 새삼 느낀점은... 한국 음식이 이렇게 달았던가?
식당마다 너무나 다 달았던 기억이 남아 버렸어요.....
그냥 마지막 1% 정도의 맛은 좀 아쉽게 남겨두더라도 전체적으로 안달았으면 했네요
안단음식먹어요
라면 아구찜 비빔밥 콩나물국 북어국 많네
김구라만 없음 딱인데
김구라 계속 아는 척 하다가 계속 탈탈 털리네 ㅋㅋㅋㅋ
설탕이 얼마나 몸에 안좋은지
이거보고 설탕 넣었다가 너무 달아짐...;;
자존심만 존나 쎈 김구라
아니 이땐 세은이랑 더 똑같네...
김구라 눈치가 없는건지 컨셉인지
김구라 말하는거에서 커맨드지코가 보인다
ㄹㅇㄹ다가 비호감
아니 김구라 복면가왕에선 착한 아저씬줄알았는데 여기선 영 불편하네
6:02 경악.... 간 보고 그 수저로 그대로 설탕 퍼서 여럿이 먹는 찌개에 풍덩 담그다니..... 백종원급 요리사가 위생 기본이 안되어있을 줄은 꿈에도 모름
영상 내려받아서 김구라 오디오 제거하고 얼굴 좀 모자이크하고 싶네요.
나는 애호박 반씩만 써는뎅... 사람들 김구라씨 엄청 싫어하시네유
뭐이렇게중간은다 날려먹었데요
나도 김구라 얘기하려했는데 이미 댓글 전부 김구라얘기넼ㅋㅋㅋㅋ 아무것도 모르면서 왜케 아는척 ㅋㅋㅋ
여기도 악플 난무..
맛보기 숟가락 들 또 집어넣고
저어주는건 조미료 역할????
식당에 파는것도 아닌데 집에서 먹는거면 대충하면되죠 집에서 엄마가 간본다고 맛보면 더럽나요
그러게요.
침묻힌 수저를 찌개에 담그는것보다 차라리 개인 접시에 국자로 조금씩 국물을 담은후 각자 숟가락으로 맛을보면 위생적일텐데요.
김구라 김제동 이런 인간들 개아는척 건들건들 말투 행동 진심 짜증
좌빨새끼들 특ㅋㅋ
김구라 말투가 불편하다...혼자 지껄이네...부담스럽다.
김구라 보자 말자 비추하고 나갑니다 ㅋㅋㅋㅋ
김구라 하는짖마다싫어 ㆍ꼭 ㆍ저혼자 잘났어 ㆍ
사람이 어떻게 저렇게 없어보일 수 있을까 하는 교과서같은 영상
김구라는 뭘 알고 말하는건지.. 왜 인기가 있는지.
김구라 좀티비에좀그만나오지
김구라는 왜 그냥 막 도무지 목소리도 듣기싫네
저가로 시장경제혼란
김구라 아는척... 근데 다 틀리고..
김구라 참 세상 불편
김구라 아는척좀 하지마라 진짜 역겹네
예전이나 지금이나 김구라 진상이다
마치 백종원을 평가 아니 꼬투리 잡으려는 준비를 하는 눈동자 태도..
왜 국민 모두 싫어하는데 쟤는 계속 나오는건지 모르겠다
김구라는 예전이나 지금이나 여전히 별로네😂
아 김구라 진짜 싫다 모든 프로그램에서 보기싫다;;; 맨날 팔짱끼고 삿대질하고 딴지걸고 어휴
설탕과 조미료 제대로 퍼붓는요리 계속 먹으면 반드시 성인병과 친구된다 저분 원재료의 맛을 살리는 진짜 요리사는 아니지
요즘 나오는 음식들 보면 다 조미료 설탕넣는건데 설탕을 얼마나 넣었다고 그러시는지요 ㅎㅎ 저국에 설탕 한숫가락 넣어도 한그릇면 설탕 한꼬집도 안먹는거에요 ㅎㅎ
콜라도 먹지마! 사이다도 먹지마!
뒤지더라도 맛을 추구해야 하는 법
된장에 먼 설탕이여
저 웃음소리. 진짜 짜증나네요. 무례하네
난 김구라 재밌는데 다들 왜 그러나
아가리
아~~신발 구라는 쫌 빼라.존나 깐족거리네
김구라 걍 안나왔으면 좋겠네 그냥 집구석탱이에 들어가서 리니지하면서 돈이나 벌어 왜 나와서 자기 지식자랑할라그래 자기 사랑하는 아내 옆에서 편안히 게임하면서 돈이나 버는게 낫지 왜 불편하게 밖에 나와가지고 그러냐