Це відео не доступне.
Перепрошуємо.
Thịt Ba Chỉ Bó Giò Chiên Giòn ít ai biết cách làm rất ngon này @ VH22 Bếp Việt
Вставка
- Опубліковано 1 бер 2024
- Chia sẻ những kinh nghiệm nhỏ của nhà bếp cùng mọi người.
Mọi ý kiến xây dựng xin email:
vybui1950@gmail.com
• Làm nhanh ăn ngon VH22
Xin cám ơn chị chia sẻ, chị suy nghĩ ra cách làm hay lắm, tôi rất thích. Tuy nhiên có 1 điều tôi hơi phân vân, nghe nói hình như giấy bạc hay giấy nhôm khi nấu ăn thì tuyệt đối ko nên cho tiếp xúc trực tiếp với thức ăn. Nếu làm như chị hướng dẫn, ko biết khi ăn có tốt cho sức khỏe ko?
Cảm ơn Ngapham đã ủng hộ cho kênh VH22 Bếp Việt.
Chị ơi ,ở bên Mỹ Cơ quan an toàn thực phẩm không có ngăn cấm việc này .Vả lại khi mình dùng để bọc thực phẩm thì mình bọc mặt láng tiếp xúc với thịt, mặt láng có tính chất phản chiếu, nên mình nghĩ cũng không sao. Trường hợp nếu mình kỷ thì mình bọc lá chuối trước, rồi mình bọc giấy bạc sau cũng để phần mặt láng của giấy bạc tiếp xúc với lá chuối .
Thân mến
VH22 Bếp Việt
Mình có biết đc thông tin về giấy bạc của bác tiến sĩ giảng viên trường đại học bách khoa Hà Nội đã phân tích bạn đọc sẽ rất hữu ích ạ .
Giấy bạc bị biến màu có nên sử dụng?
Giấy bạc chính là lá nhôm cán mỏng, có khả năng chịu nhiệt lên tới 220-230 độ C. Dùng rất nhiều trong thực phẩm, và được FDA công nhận là an toàn cho thực phẩm với một số tiêu chuẩn nhất định.
Nhôm là kim loại rất dễ bị oxy hoá ở điều kiện nhiệt độ thường và tạo ra oxit nhôm. Các đồ dùng như xoong, mâm, chậu… thường có một lớp oxịt nhôm rất mỏng mà mắt thường không nhìn thấy được. Lớp oxit nhôm này bám rất chắc và trơ có tác dụng bảo vệ đồ dùng của bạn.
Giấy bạc (nhôm) cũng vậy, thông thường sẽ có một lớp oxit cực mỏng (vài nm) mà mắt thường của bạn không nhìn thấy được. Lớp đó được coi là trơ và Ko ảnh hưởng đến chất lượng giấy bạc bạn đang sử dụng.
Tuy nhiên bạn sẽ thấy một số giấy bạc theo thời gian bị xỉn đen. Bạn thắc mắc có nên sử dụng nó không?
Lớp màu xỉn đó chính là lớp nhôm oxit. Về cơ bản không độc, không ảnh hưởng tới sức khỏe. Nhà sản xuất cũng khuyến cáo rõ, lớp xỉn đen không ảnh hưởng đến thức ăn của bạn.
Cá nhân mình thấy thế này: lớp xỉn đen là nhôm oxit, nếu lớp xỉn mỏng, nó khó tách ra khỏi giấy bạc. Và nếu lớp xỉn đó dày, có nghĩa là chất lượng giấy bạc rất kém. Lớp nhôm oxit không còn là lớp bảo vệ tự nhiên, nó sẽ rất dễ bị bong tróc và đi vào thức ăn của bạn dễ dàng hơn. Nhất là khi bạn sử dụng để chế biến, bọc đồ có tính chua (axit).
Bạn nên mua giấy bạc có rõ nguồn gốc xuất xứ, loại dày dặn(mình thường mua ở siêu thị). Giấy bạc dày sẽ khó bị oxy hoá hơn giấy bạc cán quá mỏng. Bảo quản giấy bạc ở nơi khô ráo , thoáng mát. Đặc biệt sử dụng giấy bạc sớm nhất có thể. Một số nhà sản xuất khuyến cáo nên sử dụng trong vòng 1 năm kể từ ngày sản xuất để tránh hiện tượng xỉn màu.
Cám ơn ThienTrangLe đã chia sẻ thông tin quý giá đến cho mọi người, chúc bạn luôn vui vẻ và hạnh phúc cũng như luôn thành công trong cuộc sống ❤
Cảm ơn bạn đã chia sẻ món ba chỉ bó giò chiên giòn nhìn ngon và hấp dẫn quá, chúc bạn ngày mới vui vẻ và thành công hơn nữa, luôn ủng hộ bạn.
Cám ơn AnhSonMCST đã xem và ủng hộ cho kênh VH22 Bếp Việt, chúc bạn luôn vui vẻ và hạnh phúc cũng như luôn thành công trong cuộc sống.❤
Cảm ơn chị đã chia sẽ món ăn ngon cho mọi người.
Cảm ơn VCD đã ủng hộ cho kênh VH22 Bếp Việt
Nhìn hấp dẫn quá- giọng chị dễ thương và truyền cảm quá- cám ơn Chị đã chia sẻ
Cảm ơn Michell ủng hộ cho kênh VH22 Bếp Việt
Cảm ơn đã khen mình làm phấn khởi quá
Thân mến
Ba chỉ bó tròn chiên giòn hấp dẫn quá. Cảm ơn bạn đã chia sẻ tuyệt vời 👍❤️
Cảm ơn Diệu Hiền đã ủng hộ cho kênh VH22 Bếp Việt
Giai đoạn cuối thay vì chiên thì mình có thể nướng trong lò được không bạn?
Cảm ơn Tuannguyen đã ủng hộ cho kênh VH22 Bếp Việt
Tuấn ơi, Nếu muốn nướng mình phải làm kiểu khác, mình đã có video vừa mới ra đó Tuấn tham khảo để làm nhé
Còn Chiên là để mình xoay trở cho nó dễ và da nó phồng đều đẹp hơn
Thịt Ba Chỉ Bó Giò chiên giòn ngon và đẹp quá 👍 cám ơn chị đã hướng dẫn tỉ mỉ cặn kẽ để chiên không bị văng dâu , nghe được tiếng giòn của thịt làm em thèm quá 😋❤️
Cảm ơn Cô lúc nào cũng ủng hộ cho kênh vh02 Bếp Việt
Món này làm hơi mất công và lĩnh kinh lắm.
Hôm nào tôi sẽ làm món thịt heo quay cách đặc biệt mình để đông đá được Khi nào ăn thì mới đem ra chiên nó ngon như là heo mới quay vậy. Còn đang tìm tòi và làm thử cô ạ
Da giòn rộp rộp luôn … Nhìn bắt mắt và ngon nữa chị ơi !
Cảm ơn Thi đã ủng hộ cho kênh VH22 Bếp Việt
Nhìn ngon quá. Cảm ơn chị đã chia sẻ món ngon.
Cảm ơn Julia đã ủng hộ cho kênh VH22 Bếp Việt
Cũng rất vui khi biết Julia đã Surprise " Đăng ký " cho kênh.
Chị ơi ngon quá làm theo cách chỉ chị thịt ngon và không dai quá ngon cảm ơn chị ❤❤❤
Cảm ơn Em gái đã luôn luôn ủng hộ cho kênh VH22 Bếp Việt
Nhìn hấp dẫn quá bạn ơi
Cảm ơn Cô đã ủng hộ cho kênh VH22 Bếp Việt
Cám ơn chị đã chia sẻ công thức và cách làm món ba chỉ chiên giòn này. Trông quá hấp dẫn chị oi! 🥰
Cảm ơn Tanya đã ủng hộ cho kênh VH22 Bếp Việt
Cám ơn chị chia sẻ món ngon! Da heo nhìn ngon lắm 👍 cách chiên không bị văng chia sẻ rất hay 👍
Cảm ơn David đã ủng hộ cho kênh VH22 Bếp Việt
Rat thich tieng noi cua chi!ngon lam rat cam on!
Cảm ơn Trinhnguyen đã khen và ủng hộ cho kênh VH22 Bếp Việt
Giỏi quá, nhìn rất ngon. Sẽ làm theo . Cảm ơn 🙏
Cảm ơn Hungly đã ủng hộ cho kênh VH22 Bếp Việt
Cảm ơn chia sẻ ngon tuyệt vời quá
Cảm ơn EmTrần đã ủng hộ cho kênh VH22 Bếp Việt
cam on chi. da chia xe mon an qua ngon hap dan ma de lam. Chuc chi luon thanh cong.
Cảm Ơn Kathy đã ủng hộ cho kênh VH22 Bếp Việt
Nhìn rất đẹp và ngon.Cảm ơn chị❤
Cảm ơn Susan đã ủng hộ cho kênh VH22 Bếp Việt
Ngon và đẹp mắt quá, cảm ơn chị
Cảm ơn Anh Nguyễn đã ủng hộ cho kênh VH22 Bếp Việt
Cảm ơn bà chia sẻ của bà rất hay khéo tuyệt vời chúc ba thật nhiều sức khỏe ❤
Cảm ơn Phát Trần rất nhiều đã ủng hộ cho kênh VH22 Bếp Việt
Cảm ơn chị đã chia sẻ món thịt ba chỉ bó giò chiên giòn thật là hấp dẫn.
Ngày mai đi mua thịt về làm luôn thôi vì mình cũng thích nấu nướng 😂
Cảm ơn Lan đã ủng hộ cho kênh VH22 Bếp Việt
Lan ơi, khi luộc phải nhớ kiểm tra da đã mềm hay chưa nhé, thời gian luộc tùy thuộc vào da dầyhay mỏng và thịt có nhiều hay không.
Sau khi để tủ lạnh phải kiểm tra cho da thật khô thì khi chiên mới giòn rộp
Đó là vài lưu ý để cho Lan làm thành công, và nhớ xem Video cho kỹ
Thân chào
VH22 Bếp Việt
Ồ! Quá đẹp! Quá khéo chị ơi!
Cảm ơn chị đã chia sẻ đến mọi người!
Cảm ơn Nganguyen đã ủng hộ cho kênh VH22 Bếp Việt.
Rất mong Nga chia sẻ cho bạn bè biết thêm để phát triển cho Kênh.
Cảm ơn nhiều
VH22 Bếp Việt
Rất hay 😊😊
Cảm ơn Thi Hiep đã ủng hộ cho kênh VH22 Bếp Việt
Ngon quá tuyệt vời luôn 👍
Cảm ơn Hiennguyen đã ủng hộ cho kênh VH22 Bếp Việt
Thịt heo bó giò chiên nhìn thấy thật đẹp và da giòn ngon 🤤🤤👏👍🌹😍!!! Cám ơn chị đã chia sẻ❤
Cảm ơn cô đã luôn luôn ủng hộ cho kênh VH22 Bếp Việt
Ngon quá cảm ơn chị đã chia sẻ❤❤❤❤
Cảm ơn Nhựt đã ủng hộ cho kênh VH22 Bếp Việt
Xuất sắc ạ❤
Cảm ơn bạn đã ủng hộ cho kênh VH22 Bếp Việt
Cảm ơn em đã chia sẻ 👍❤️
Cảm ơn PamNguyễn đã ủng hộ cho kênh VH22 BẾP VIỆT
Delicious good chef 👍👍🥰
Cảm ơn Mâylanthan đã luôn luôn ủng hộ cho kênh VH22 Bếp Việt
Có thể cho xin chiều dài & rộng của miếng thịt - Cảm ơn cô.
Cảm ơn Giang Lưu đã ủng hộ cho kênh VH22 Bếp Việt
Giang ơi , câu hỏi của Bạn về kích thước của miếng thịt thì mình Linh động một chút nhé (vì thit có độ dầy khác nhau ) có nghĩa là : bề rộng của miếng thịt mình phải cuốn sao cho nó vừa tròn kể luôn phần da . Còn chiều dài của miếng thịt , mình phải coi mình có cái nồi chiên nào đó mà nó vừa với cái chiều dài của miếng thịt . Nếu Giang có thắc mắc gì thêm thì cứ hỏi, mình sẽ chia sẻ thêm trong kiến thức mà mình có được.
Thân mến
VH22 Bếp Việt
Thịt quay ............ngon giòn ......
Cảm ơn Nguyễnnhutthông đã ủng hộ cho kênh VH22 Bếp Việt
Siêu ngon và đẹp mắt cảm ơn bạn rất nhiều ❤
Cảm ơn Voda đã ủng hộ cho kênh VH22 Bếp Việt
Cảm ơn Voda đã ủng hộ cho kênh VH22 Bếp Việt
Cảm ơn bạn mình sẻ cố gắng làm theo ct của bạn , chào...
Cám ơn Neey Le đã ủng hộ cho kênh VH22 Bếp Việt
Mình có nói rõ thêm những chi tiết cần thiết để làm cho thịt được ngon vì nô phải làm qua nhiều công đoạn .Mời bạn xem trong phần trả lời comment của Lan ban nhé.
Chào chị .
Món này chị làm thấy quá ngon và hấp dẫn , thêm phần đặc biệt và lạ nữa .
Nếu luộc bằng nồi bình thường thì thời gian cỡ bao lâu thịt chín hả chị vì có giấy bạc bọc ngoài ?
Cám ơn chị nhiều .
Cảm ơn A P đã ủng hộ cho kênh VH22 Bếp Việt.
Nếu không có nồi áp suất thì khi dùng nồi thường mình phải cho ngập nước cuộn thịt, đun cho đến khi nước sôi bùng lên , sau đó giảm lửa, đậy nắp để cho SÔI trung bình trong thời gian một tiếng rưỡi hay hai tiếng tùy theo cục thịt lớn nhỏ và heo già như thế nào.Chú ý dùng giấy bạc phải cho mặt láng tiếp xúc với thit.
Thân mến
VH22 Bếp Việt
Làm thầy ngon nhưng làm công phu quá.lm cách 1đêm mới chiên ăn đc .mat thời gian qua
Cảm ơn Luunguyen đã ủng hộ kênh VH22 Bếp Việt.
Món này nếu mà mình rảnh mới làm được LươngNguyễn à nhưng mà khi làm xong thì ăn ngon
Quá ngón lắm Luôn 😊😊
Cảm ơn miềntây đã ủng hộ cho kênh VH22 Bếp Việt
@@VH22BepViet ❤❤
Nhìn thịt hấp dẫn ❤❤❤
Cảm ơn Thanh lịch đã ủng hộ cho kênh VH22 Bếp Việt
Ngon quá chị em thèm
Cảm ơn Em đã luôn luôn ủng hộ cho kênh VH22 Bếp Việt
Có bán giấy bạc đó ko cô...hay mua ở đâu được ạ
Cám ơn cháu đã xem để ủng hộ cho kênh VH22 Bếp Việt. Giấy bạc gói thực phẩm ở Mỹ thì có bán trong tất cả các chợ Mỹ, còn nếu ở Việt Nam thì thực sự cô không biết, nhưng cô nghĩ là cũng có bán trong các tiệm tạp hoá đó. Chúc cháu luôn an vui hạnh phúc và thành công trong cuộc sống.
Ngon nhưng kỳ công quá
Cảm ơn Bangpham đã ủng hộ cho kênh VH22 Bếp Việt
Cảm ơn chị cho 1món thịt chiên ngon❤
Cảm ơn Suongluong đã ủng hộ cho kênh VH22 Bếp Việt.
Ngon quá Chị ơi
Cảm ơn Em đã luôn luôn ủng hộ cho kênh VH22 Bếp Việt
Nhà ko có nồi áp xuất mình nấu bằng nồi thường ,vậy mình nấu bao lâu vậy a , xin cảm ơn
Cảm ơn Ngọcchautu đã ủng hộ cho kênh VH22 Bếp Việt.
Nếu không có nồi áp suất thì khi dùng nồi thường mình phải cho ngập nước cuộn thịt, đun cho đến khi nước sôi bùng lên , sau đó giảm lửa, đậy nắp để cho SÔI liu riu trong thời gian một tiếng rưỡi hay hai tiếng tùy theo cục thịt lớn nhỏ và heo già như thế nào.
Thân mến
VH22 Bếp Việt
Không co noi ap suat thi lam sao vay co oi?
Cảm ơn Helen đã ủng hộ cho kênh VH22 Bếp Việt
Nếu không có nồi áp suất thì khi dùng nồi thường mình phải cho ngập nước cuộn thịt, đun cho đến khi nước sôi bùng lên , sau đó giảm lửa, đậy nắp để cho SÔI trung bình trong thời gian một tiếng rưỡi hay hai tiếng tùy theo cục thịt lớn nhỏ và heo già như thế nào.Chú ý dùng giấy bạc phải cho mặt láng tiếp xúc với thit.
Thân mến
Chị ơi làm lần cực lắm,sao không làm 2 ba khúc để dành ăn hả chị ?
Cảm ơn Lạc ủng hộ cho kênh VH22 Bếp Việt
Cũng cảm ơn Lạc đã góp ý cho mình.
Nhà chỉ có hai người nên làm bấy nhiêu cũng đủ ăn Vả lại mình không thích ăn đồ đông lạnh
Thân mến
VH22 Bếp Việt
Dạ dòn cứng phải không chị?
Cảm ơn Loan ủng hộ cho kênh VH22 Bếp Việt
Đúng rồi đó Loan nó dòn cứng nhưng mà nhai rồm rộp chứ không phải cứng ngắt nhai không được .
món ruột
Cảm ơn Thái An đã nhớ đến kênh VH22 Bếp Việt và ủng hộ cho Bà. ❤😂🎉
Da giòn rộp,nhìn thoii đã thấy thèm
Cám ơn ThuyVoThiPhuong đã luôn ủng hộ cho kênh VH22 Bếp Việt, chúc bạn luôn vui vẻ và hạnh phúc cũng như luôn thành công trong cuộc sống ❤
❤️👍
Cám ơn PhuongTran đã xem và ủng hộ cho kênh VH22 Bếp Việt. Chúc bạn luôn vui vẻ và hạnh phúc cũng như luôn thành công trong cuộc sống.
KHÔNG NÊN DÙNG GIẤY BẠC ĐỂ GÓI ĐỒ ĂN KHI NẤU
Cám ơn Vincentliem đã xem ủng hộ cho kênh VH22 Bếp Việt, cám ơn sự góp ý của bạn rất nhiều, mình sẽ xem lại cách làm của mình.
cam on ban da chia se mon ngon cho mình hỏi bạn nấu ở chế độ nào voi nồi áp suất . cảm ơn bạn
Cám ơn BichHa đã xem và ủng hộ cho kênh VH22 Bếp Việt. Mình dùng chế độ Soup/Stew đó.
Gói bằng lá chuối ngon hơn
Cảm ơn Vanbui đã ủng hộ cho kênh VH22 Bếp Việt
Hello. It was great. Thank you for sharing!
Today is hard and tomorrow may be worse but other tomorrows will be great!! So never give up!! Don't lose hope!! You have the ability to grow a lot!!!
I came to support. I support❤❤❤
Thank you very much for your support to the Channel VH22 Bếp Việt
Your comment it helps us to try doing for better job .
Thankfully
VH22 Bep Viet
Người miền Nam gọi là thịt ba rọi
Cảm ơn Ngọc an đã ủng hộ cho kênh VH22 Bếp Viet
Đúng rồi Mình là người miền Nam đó nhưng mà tại vì ông xã là người miền Trung
Mình khg luộc mà nướng có đc khg chị?
Cảm ơn Nguyễnhan đã ủng hộ cho kênh VH22 bếp Việt.
Han ơi ,mình không Luộc mà nướng thì làm theo cách làm heo quay đó,
Còn cách làm này thì phải luộc, thịt bên trong nó mới chín và mềm mại, còn lớp da ngoài thì giòn.
Thanks chị
A in
Cám ơn Hen Nguyen đã xem và ủng hộ cho kênh VH22 Bếp Việt. Chúc bạn luôn vui vẻ và hạnh phúc cũng như luôn thành công trong cuộc sống ❤️
❤😂😂😂❤😂😂❤❤❤❤
Cảm ơn Em đã luôn luôn ủng hộ cho kênh VH22 Bếp Việt
🫰🫰🤙🤙
Cảm ơn khanhhuynh đã ủng hộ cho kênh VH22 Bếp Việt