Migas de harina de trigo. Feria de la Nuez, Nerpio 2016
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- Опубліковано 5 жов 2024
- Nuevo video de como se hacen las migas nerpianas de harina de trigo.
Migas hechas por dos cokaboradoras de la Feria de la Nuez y Tradiciones de Nerpio 2016.www.facebook.c...
El video se ha grabado con un movil Samsung Galaxy s4 y se ha editado con Adobe Premiere Pro cc 2017.
al ver este video me ha venido a la mente cuando mi padre las hacía casi todo los domingos en invierno, nos tenias que ver a los hijos y a mis primos viendo como las hacía y esperando a los pegaos, que era como le llamabamos nosotros a la masa pegada, era espectacular comernos esos todos tostados y ardiendo. Era una pasada, él ya no las hace se retiró el año pasado de hacerlas. Me acuerdo de mi madre friendo los ajos y el tocino para poder sacar el aceite para luego hacer las migas, me acuerdo de ser yo su pinche y de ir a buscar el tocino y ir comiendomelo mientras lo llevaba de la cocina hasta donde tenía la lumbre. Como se cuidaba aquella sartén que solo sirvió durante un montón de años para hacer las migas, de con que mimo le pasaba un trozo de cebolla antes de poner el agua porque decía que así no se pegaban tanto, de como nos juntabamos la familia alrededor de las migas, con un dicho de un paso pa lante y otro pa trás. Un montón de recuerdos de ver este video.
Las hacen exactamente igual que mi madre las hacía, que era de Archivel, en Murcia. Ahora yo le estoy enseñando a mi sobrina.
En Argentina -Misiones-la hacemos mas facil y ahora en Barcelona ,la hago muy fina con harina de Espelta .1/2kg en 20 '..y lo llamamos Reviro .En🤗la actualidad se sigue haciendo reemplaza al pan..
Pero que pinta tan riiiicaaaa ,estupendas 😋😋😘😘🤗
Madre mía ,mi madre se levantaba ,a las ,,6,,de la mañana para hacer las migas de harina , y nos las comiamos antes de irnos á el campo ,á recojer ,la aceituna ,anda que no alimentan ,y no teniamos ni gota de grasa ,gracias por explicar ,como se hacen todas estas comidas ,de la provincia de Jaén ,y castilla la mancha ,yo no me acordaba como se hacian ,muchas gracias ,
Mi Madre las hacia todas las mañanas antes de sacar Cabras en la diputacion de Jarales en Lorca. Yo me llamo Huertas Tejedor Frrnandez
Mi hijos tambien lashacen yo Hertas Tejedor Fernandez
Viva las Gacha migas de peal! Peal de becerro Jaén
Mi padre las hacía buenísimas pero las meneaba con la paleta
A miga. da minha familia espanhola é feita de fuba e trigo deliciosa.
Marta, mi madre decía que las más ricas eran las migas de harina de maíz. Algún día tengo que intentar hacerlas, por que yo nunca las probé.
para mi estan mas buenas las de arina pero son muy trabajosas🙋🙋
Las migas buenas no, BUENISIMAS las hacia la Sra. de Abundio, de los Chorretites. Un manjar de dioses
Manzanad asadas
no me gusta porke limpia no es cocinando nunca se chupa la cuchara y se mete en la olla los demas no se tienen k comer tus babas y menos el restriegue de nariz sin labarte ala con dios curiosa
Opino lo mismo,las migas las hará muy buenas,eso no lo dudo,pero de su boca a ido metiendo en las olla como si nada,ni siquiera le ha dado un agua al cucharon antes de volver a meter en la olla,eso para es súper importante.La limpieza en la cocina es imprescindible.Dios te bendiga mucho.