Massa de pizza sem glúten @CookFork

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  • Опубліковано 14 жов 2024
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    Olá pessoal, quem disse que só porque você não come glúten, vai ter que parar de comer pizza? Essa receita é para solucionar esse problema, uma massa de pizza sem glúten sensacional.
    Veja aqui a receita:
    www.cookfork.co...
    Receita:
    1 xic e 1/2 de polvilho doce
    1 xic e 1/2 de farinha de arroz ou creme de arroz
    2 col. de chá de açúcar
    1 col. de chá de sal
    1/2 xic e 1/4 de xic de água morna (180ml)
    1 pct de 10g de fermento BIOLÓGICO
    2 ovos levemente batidos
    3 col. de sopa de azeite extra virgem
    Modo de preparo:
    Comece pré aquecendo seu forno na temperatura máxima, o segredo para uma boa pizza é um forno bem quente.
    Em um recipiente, coloque 1 xícara e meia de polvilho doce, 1 xícara e meia de farinha de arroz ou creme de arroz, 2 col. de chá de açúcar e 1 col. de chá de sal, misture bem para incorporar os ingredientes secos.
    Em outro recipiente, coloque 1/2 xícara e 1/4 de xícara de água e leve ao microondas por 30 segundos para que ela fique levemente morna.
    Acrescente 1 envelope de fermento BIOLÓGICO de 10g e mexa para dissolver.
    Coloque a mistura de fermento com os outros ingredientes, acrescente 2 ovos levemente batidos e 3 col de sopa de azeite extra virgem.
    Misture com a colher até a massa começar a se formar, em seguida use as mãos para terminar de formar a massa. Como é uma massa sem glúten, você não precisa sovar, somente misturar bem até tudo estar misturado e homogêneo.
    Passe um pouco de azeite na assadeira que irá utilizar e espalhe com um papel toalha, em seguida coloque a massa e abra usando as mãos mesmo. Aqui eu deixei ela com uns 35cm de diâmetro e um pouco menos de 1 dedo de grossura. Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar por 20 minutos para que ela cresça um pouco. Em seguida leve ao forno para pré assar por 10 minutos.
    Agora já pode rechear, use o recheio que preferir, aqui vou fazer uma super simples somente com o molho de tomate, mussarela, rodelas de tomate e um pouco de orégano. Leve novamente ao forno até que esteja tudo dourado. Aproximadamente 20 minutos. Olha que maravilha.
    Agora é só passar para uma tábua, cortar os pedaços e servir. Ela fica douradinha por baixo e muito saborosa.
    Bom apetite.
    Rendimento: 1 pizza (aprox. 35cm diâmetro, 3 a 4 pessoas)
    Validade: 2 dias
    Custo do prato: R$6
    Veja também nossa receita de pão sem glúten:
    • Pão sem Glúten @CookFork
    E brownie proteico:
    • Brownie Proteico, sem ...
    --
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КОМЕНТАРІ • 1 тис.

  • @sorayasenarosa8915
    @sorayasenarosa8915 9 років тому +421

    Meu marido é celíaco, e venho testando a tempos massas de pizza, mas está massa é SIMPLESMENTE A MELHOR MASSA SEM GLÚTEN QUE JÁ COMI. Parabéns pela receita.

    • @CookforkBrasil
      @CookforkBrasil  9 років тому +5

      +Soraya Sena Rosa Que bom, fico muito feliz em ter ajudado!! =D

    • @anacarolinejacome9122
      @anacarolinejacome9122 4 роки тому +5

      @Elke shamah Eu fiz e ficou deliciosa...

    • @fpdrumond
      @fpdrumond 4 роки тому +1

      Fiz e ficou seca, sem sabor de massa de pizza, gosto parecido com fubá. Deixei a massa crescer sob sol de 12h por uns 40min. Usei medidas a risca, exatamente como no vídeo.

    • @cadeira34
      @cadeira34 4 роки тому +12

      @@fpdrumond crescer sob o sol? Sera que foi isso

    • @wyattlandyn5458
      @wyattlandyn5458 3 роки тому

      a tip : you can watch series on flixzone. I've been using them for watching all kinds of movies during the lockdown.

  • @DentistaResponde
    @DentistaResponde 9 років тому +348

    Caraio velho que vídeo perfeito. Não enrola direto ao ponto perfeito isso que é vídeo de qualidade!

    • @CookforkBrasil
      @CookforkBrasil  9 років тому +5

      +Dentista Responde Obrigado!! =D =D =D

    • @leandrofernades3532
      @leandrofernades3532 7 років тому +2

      Concordo com o que o Dentista responde falou assinei até o seu canal muito boa a receita vou fazer eu adoro pizzas

    • @danieleessevideoestasemsom1380
      @danieleessevideoestasemsom1380 6 років тому

      Dentista Responde ...Dentista, seu fofo....segue a receita ao pé dá letra....perfeita

    • @cristielerodrigues7001
      @cristielerodrigues7001 5 років тому

      verdade, adorei, vou testar essa receita, meu esposo tem problemas com glúten :/

    • @denisemello9724
      @denisemello9724 5 років тому

      Perfeito o vídeo realmente!

  • @mulherdeesperanca3548
    @mulherdeesperanca3548 7 місяців тому +11

    eu fiz hoje essa massa, e simplesmente amei. Primeira vez que como uma pizza deliciosa e me sinto bem.

  • @corujaneto3015
    @corujaneto3015 4 роки тому +98

    Já fiz várias vezes. Uma delícia. Parabéns.
    Fiz um experimento hoje e ficou sensacional: usem só 1 xícara de polvilho, um pouco menos de 1/2 xícara de água e NÃO USEM FERMENTO. O restante da receita segue como no vídeo.
    Apenas amassem a massa na forma de pizza (untada e enfarinhada) e já levem imediatamente para o forno. Em aprox. 8 a 10 minutos aparecerão umas manchas avermelhadas na massa, indicando que já pode tirá-la do forno. Coloquem o recheio e mais 8 a 10 minutos de forno.
    A massa fica mais macia, uma delícia, e ainda economiza-se fermento e polvilho.
    🙏

    • @CookforkBrasil
      @CookforkBrasil  4 роки тому +7

      Ótima dica!!! =D

    • @corujaneto3015
      @corujaneto3015 4 роки тому +2

      @@tetechaves6458 Pode fazer que é certeza de sucesso.

    • @karineabreulima9717
      @karineabreulima9717 2 роки тому +2

      Aí não coloca a farinha de arroz?

    • @corujaneto3015
      @corujaneto3015 2 роки тому +6

      @@karineabreulima9717 vai sim. Coloquei nos comentários apenas aquilo que modifiquei.

    • @anapaulasantos9593
      @anapaulasantos9593 2 роки тому +1

      Dá certo mesmo? Então na sua receita não precisa deixar a massa descansar 20 minutos?

  • @vilmamoreti4180
    @vilmamoreti4180 3 роки тому +35

    Eu venho testando várias receitas sem glúten, algumas até boas, mas está é simplesmente maravilhosa. Não dá trabalho nenhum para fazer e fica divina. Sem falar que o rapaz, não fica enrolando, vai direto ao ponto. Gratidão, virei sua fã. Façam e depois nos conte, como ficou.

    • @CookforkBrasil
      @CookforkBrasil  3 роки тому +3

      Muito obrigado!! Quero colocar mais receitas sem glúten aqui no canal, segue a gente e compartilha pra ficar sabendo de todas as novidades =D

  • @ritaandrade2816
    @ritaandrade2816 Рік тому +21

    Depois de 8 anos, eis me aqui fazendo esta receita porque estou tirando o gluten da minha vida. Ficou uma delicia ❤. Parabéns pela receita e muito obrigada. Deus te abençoe

  • @karolinenoronha9762
    @karolinenoronha9762 7 місяців тому +10

    Fiz e voltei para dar minhas impressões rsrs massa ficou bem saborosa (um gostinho no fundo de polvilho, impossível ser diferente rsrs), essa quantidade de massa dava para 1 pizza grande e outras mini, pois fiz e a massa ficou muito grossa. Não coloque a farinha toda de uma vez, fiz aqui e faltou liquido, ai tive que ir adicionando agua de pouco em pouco ate ficar macia, isso devido a cada farinha ter um poder de absorção.

  • @gigamer1845
    @gigamer1845 4 роки тому +24

    Excelente massa sou celíaca e ficou melhor que uma pizzaria que fui sem glúten, só mudei o recheio, fiz meia frango e meia linguiça ficou nota 1000.Que pena que não da pra postar a foto! Obrigada por trazer essas receita as pessoas que tem tanta dificuldade pra comer, estou grávida e não posso passar vontade rsrsrs.

  • @suzi921
    @suzi921 8 років тому +75

    excelente receita!! vou experimentar. Para as pessoas que estão comentando que a pizza é sem glúten e lactose, mas que contém queijo, acho que o intuito foi ensinar a fazer a massa, mas além disso, existe queijo sem lactose ;)

    • @CookforkBrasil
      @CookforkBrasil  8 років тому +3

      +Suziane Pereira Exatamente!! Que bom que gostou. =D

    • @MaraMMX
      @MaraMMX 6 років тому +4

      Gostaria de informar q queijos gordos NÃO contém lactose...ja o minas e a praga do parmesão são lotados de lactose.

    • @yasmimsales6768
      @yasmimsales6768 4 роки тому +3

      Se quer Queijo insento de lactose, o ideal é optar por tofu

    • @carmemsilva7489
      @carmemsilva7489 4 місяці тому

      Vou usar o recheio de escarola com bacon....(eu tentando tirar a lactose da minha vida rsrsrs)😬

  • @Kskdjspudlula-er1mt
    @Kskdjspudlula-er1mt 3 роки тому +25

    Primeira pizza sem glúten que fiz! Muito boa, grataaa 😋🎉 Dica: Não deixem as bordas da pizza finas demais p/ n queimar e ficar ressecadas

  • @kauanyp69
    @kauanyp69 6 років тому +6

    Obrigada pela receita , descobri que meu filho de 3 anos tem alergia a trigo e fiz outras receitas e não deram certo , agora a tua receita deu suuuper certo e super amei! você nos salvou , porque ele estava pedindo para comer pizza a um tempão e eu nunca acertava , e a maioria das receitas tem uns ingredientes que nunca nem ouvi falar , KKKK não sei nem o que é m português imagina em japonês agora a tua receitinha é super fácil e consegui achar todos os ingredientes aqui no Japão obrigada .. 😉’ faz uma receitinha de enroladinho de salsicha please 🙏🏻’ que seja simples assim rs .

  • @denisearaujo9110
    @denisearaujo9110 7 днів тому


    Muito obrigada. Começei procurar receitas sem gluten, achei.... claro,já inscrevi, sou intolerante ao gluten....tem 1 mês q descobri . Deus lhe dê bênçãos, pois vai ajudar muitas pessoas. Acredito que passar adiante é algo nobre e este conhecimento,
    Sjudando ao próximo. LIKE Sempre.

  • @mariaaparecidaoliveira1485
    @mariaaparecidaoliveira1485 3 роки тому +11

    Sábado passado eu fiz essa pizza ,muito boa todos amaram é fácil de fazer ,te agradeço muito continue com esses vídeos os celíacos e não celíacos agradecemos de coração Deus abençoe você.

  • @Kerenpimentinha
    @Kerenpimentinha 6 років тому +11

    Fiz e ficou uma delicia, nem parecia que era sem glúten, ficou super crocante e saborosa! Obrigada por compartilhar essa receita.
    Nós que não podemos ingerir glúten sabemos a dificuldade de encontrar certos alimentos e boas receitas! Me sinto aliviada de poder comer um dos pratos que mais gosto!

  • @thiiie10
    @thiiie10 8 років тому +36

    Pra quem é celíaco que nem eu ....SALVOOOO hein...Obrigado por compartilha

    • @CookforkBrasil
      @CookforkBrasil  8 років тому +2

      +Thiago Claudino Pra isso que estou aqui! =D =D

    • @Sarah-ed1el
      @Sarah-ed1el 8 років тому

      pode me explicar oq é celíaco?

    • @vitorbrazao3168
      @vitorbrazao3168 7 років тому +5

      Sarah Rodrigues nossas bactérias do intestino reagem ao glúten como um invasor e com isso acabam atacando o próprio intestino destruindo as vilosidades pelo menos foi isso que meu médico me disse hahahshs

  • @tawannewanderley1958
    @tawannewanderley1958 4 дні тому

    Voltei pra dizer que amei!

  • @Bela.r.20
    @Bela.r.20 Рік тому +6

    Gente, que delícia! Há anos faço um monte de pizzas sem glúten, e nunca tinha comido uma boa como essa! Parabéns!

  • @essencialnet8856
    @essencialnet8856 4 місяці тому +1

    AMEI A RECEITA.

  • @CookforkBrasil
    @CookforkBrasil  9 років тому +22

    ***** Que bom que gostaram, fico muito feliz!! =D

    • @cristianeleal5041
      @cristianeleal5041 9 років тому +3

      Canal CookFork Maravilhosa. Tinha muito preconceito com farinha de arroz, mas acho que foi o polvilho que transformou a receita. Ótimo parabéns! Todos me elogiaram.

    • @CookforkBrasil
      @CookforkBrasil  9 років тому

      Paula Cristiane Que bom, fico muito feliz!! =D

    • @vanessinhavb
      @vanessinhavb 21 день тому

      Com o polvilho azedo não dá certo?

  • @taniselagunalaguna8365
    @taniselagunalaguna8365 4 дні тому

    Adorei sua pizza essa é a terceira vez que fiz, aqui em casa todos amaram 🙏

  • @alanfigueiredo6928
    @alanfigueiredo6928 6 років тому +7

    Gosto de vídeo assim sem mais delongas e pronto.
    Entedir tudo que esse cara explicou poucas palavras e ação, perfeito ,parabéns pelo video.

    • @kayofloriano4547
      @kayofloriano4547 4 роки тому

      Tenho uma filha celíaca é gostaria de aprender fazer o pao.

  • @lucianacampestrini7338
    @lucianacampestrini7338 5 місяців тому +2

    Fiz focaccia com essa massa e deu super certo, só precisa deixar mais grossa e colocar um pouco mais de sal

  • @suzydelta2612
    @suzydelta2612 6 років тому +11

    Excelente receita... eu sempre faço e como celíaca é perfeita pra mim, a família toda adora!!!
    Só que eu faço 2 pizzas com essa receita, qdo fiz só uma ela ficou muito grossa a massa. Então resolvi fazer 2 e deu muito certo. Parabéns pelo canal.

  • @danieleessevideoestasemsom1380
    @danieleessevideoestasemsom1380 6 років тому +1

    Thiago Sodré....menino...acabei de fazer a massa de 🍕...pizza pró almoço de domingo.....AMEI, PERFEITA,...FICOU TORRADINHA EMBAIXO COMO GOSTO, coloquei outros recheios, comi pra caramba, tô satisfeita sem estar impanzinada ou com azia... tô feliz com sua massa..
    03/06/18

  • @davidrodrigues7236
    @davidrodrigues7236 7 років тому +7

    Acabei de fazer a receita, ficou excelente minha esposa amou, e ainda fiz em formato de coração! Vou postar no face e marca vcs!

  • @thaisvitoria5633
    @thaisvitoria5633 23 дні тому

    Amo essa receita!!! Já fiz milhares de vezes.

  • @christianericon6214
    @christianericon6214 9 років тому +31

    Como foi prometido assim cumpri.
    Fiz a pizza e é show de bola !!!!
    Amei e a turma aqui de casa também.
    Nota 1000 !!!!
    Vale a pena pessoal.

  • @lucianelober-terapeutainte9638
    @lucianelober-terapeutainte9638 24 дні тому

    Thiago, muito obrigada por compartilhar essa massa de pizza sem gluten! Vou fazer! Um grande abraço

  • @anapaulasilvaqueiroz3465
    @anapaulasilvaqueiroz3465 Рік тому +5

    Sempre faço,uma delícia, ninguém acredita que não há glúten.Parabéns 🙏🏿

    • @Cresposmaisamados
      @Cresposmaisamados Рік тому +1

      Oiii você ainda faz essa massa? Fica boa mesmo? Não fica com gosto de massa de arroz, por conta da farinha de arroz?

    • @anapaulasilvaqueiroz3465
      @anapaulasilvaqueiroz3465 Рік тому +1

      @@Cresposmaisamados sinceramente, melhor que a de trigo…

    • @anapaulasilvaqueiroz3465
      @anapaulasilvaqueiroz3465 Рік тому

      @@Cresposmaisamados sim, faço conforme as medidas indicadas, e se eu não falar que é sem glúten, aqui em casa, ninguém percebe...

  • @CookforkBrasil
    @CookforkBrasil  9 років тому +64

    Samira Rabello A massa da pizza não contem nem glúten nem lactose!
    O recheio cada um coloque o que quiser. =D

    • @lordmarcio
      @lordmarcio 9 років тому +1

      Canal CookFork hehehe por isso que achei estranho falar em 'não lactose' e vc por queijo rsrs... valeu! abraços

    • @cesarkopp2
      @cesarkopp2 8 років тому +2

      +Lord Marcio Moreira ===> Queijo sem lactose. Tem várias marcas que vendem.

    • @lordmarcio
      @lordmarcio 8 років тому

      +César Henrique Kopp valeuuu

    • @clubedasmagras6131
      @clubedasmagras6131 6 років тому

      ua-cam.com/video/rBZPsL6n14M/v-deo.html

    • @Leila8426
      @Leila8426 6 років тому

      No meu caso como procuro ter qualidade de vida coloco um recheio diferente. Nem eu nem meu marido temos problemas de saúde mas procuramos comer alimentos saudáveis.

  • @LH́BU72
    @LH́BU72 8 років тому +17

    Fiz umas 4 vezes e ficou muito boa.. Mas hoje fiz seguindo a receita à risca... E o resultado foi Excelente!!! Realmente tem que seguir como é feito no vídeo.. Parabéns mil vezes!!!

  • @annerocha6927
    @annerocha6927 Рік тому +2

    Boa noite! passando para agradecer a receita. Fiz hoje 02 12 22 ficou top . muito obrigado! Ganhou mais uma inscrita. Um abraço

  • @marilynmm4416
    @marilynmm4416 8 років тому +31

    Amoooo, vc consegue simplificar tanto que a gente corre logo pra fazer, obrigada!

  • @edneiamariafonseca2036
    @edneiamariafonseca2036 2 місяці тому

    Deus abençoe e proteja sempre você e sua família, obrigada pelo vídeo e sucesso sempre!

  • @helogodoy2452
    @helogodoy2452 2 роки тому +5

    Já provei diversas receitas de massa de pizza sem gluten... hoje ao fazer essa meu esposo já traumatizado nem queria hahaha mas dei mais essa chance e ficou PER-FEI-TA! Muito obrigada por partilhar sua receita, Deus abençoe 🙏🏻🥰
    Dica: a massa fica mole mesmo, eu espalhei ela molinha mesmo e segui a receita na risca e dá certo.

    • @CookforkBrasil
      @CookforkBrasil  2 роки тому +1

      Muuuuito obrigado!! Fico muito feliz em saber que você gostou. 😁😁😁

  • @robsonbrusco
    @robsonbrusco 4 місяці тому

    A melhor massa q eu fiz até hoje. Parabéns, Muito obrigado!

  • @biancanogueira6200
    @biancanogueira6200 7 років тому +27

    Maraaaaaaaa!!!!! Fiz hoje e ameiiiii!!!!!! A massa ficou um pouco mole, então acrescentei farinha de arroz até o ponto. Farei inúmeras vezes. Obrigada!!!

    • @CookforkBrasil
      @CookforkBrasil  7 років тому

      Que bom que gostou!! =D

    • @flaviaaragao7430
      @flaviaaragao7430 5 років тому

      A minha ficou mole também 😔

    • @raquelguia629
      @raquelguia629 5 років тому +1

      A minha tbm, fiz a mesma coisa. Acrescentei mais farinha 👏👏👏

    • @aprendainglescomalilian
      @aprendainglescomalilian 5 років тому +1

      @@raquelguia629 Boa noite! Tudo bem? Você já havia misturado todos os ingredientes quando viu que a massa estava mole? Logo após isso, acrescentou mais farinha de arroz? Agradeço desde já! :)

    • @raquelguia629
      @raquelguia629 5 років тому +1

      @@aprendainglescomalilian boa querida, tudo bem. Olha, tem um tempinho q fiz, mas acredito q foi no final sim. Coloquei um pouco de uma farinha e um pouco de outra até chegar no ponto ideal, mas não lembro a quantidade exata, fui acrescentando aos poucos

  • @diegotavares3306
    @diegotavares3306 3 роки тому +1

    Rapaz.... Foi a primeira pizza que preste que eu fiz sem glúten! Todo mundo em casa gostou! Parabéns!

  • @kairasikora2619
    @kairasikora2619 2 роки тому +6

    Receita que salvou o jantar em casa! Celíacos na família satisfeitos como se tivessem ido ao rodízio haha obrigada por compartilhar essa receita deliciosa!

    • @Cresposmaisamados
      @Cresposmaisamados Рік тому

      Oiii vc ainda faz essa massa? Fica boa mesmo? Não fica com gosto de massa de arroz?

  • @elietelottermanndasilva6938
    @elietelottermanndasilva6938 8 місяців тому +1

    Fiz já 2 vezes e simplesmente maravilhosa... nem parece sem gluten e a família amou ❤

  • @rosanacalegari3155
    @rosanacalegari3155 6 років тому +10

    Parabéns, a massa fica perfeita!!!! Melhor pizza sem gluten que já comi!!!

  • @moraismorais8667
    @moraismorais8667 4 місяці тому

    Parabéns, a massa é muito boa, amei . É muito fácil e rápido.Deus o abençoe grandemente.

  • @MeMsConceicao
    @MeMsConceicao 5 років тому +10

    A melhor receita de massa de pizza sem glúten do Brasil !!

  • @carlabarroca9116
    @carlabarroca9116 Місяць тому

    Que você tenha muito sucesso, obrigada pela receita,estava precisando de um oizza boa sem glúten ❤

  • @valmirsilvestre7415
    @valmirsilvestre7415 4 роки тому +4

    Que simpatia ! Simplicidade total

  • @aildacabralsouza677
    @aildacabralsouza677 2 місяці тому +1

    Gostei 👏👏👏

  • @mariadasgracasrodriguesdoc9062
    @mariadasgracasrodriguesdoc9062 2 роки тому +3

    Amei essa massa de pizza! 🍕

  • @fernandacaetano6167
    @fernandacaetano6167 7 років тому +1

    Minha família toda aprovou a massa. Nem sentiram a diferença. Agora só variar no recheio. Valeu!!!! Obrigada!!!!

  • @misterioreis
    @misterioreis 3 роки тому +4

    Eu aqui no celular do meu filho procurando receita de pizza RSS
    Achei essa receita maravilhosa com coisas q temos em casa. Pizza Maravilhosa! Acreditem minha receita deu uma grande e uma broto Nutella 😋

  • @dravitoriaramalho
    @dravitoriaramalho 8 місяців тому

    Definitivamente, a melhor massa sem glúten! Ingredientes fáceis de simples execução! Obrigada!

  • @CamilaDiascavinatti
    @CamilaDiascavinatti Рік тому +10

    Sou celíaca e tenho alergia a leite , essa massa de pizza é a melhor q já comi na face da terra , parece muito as pizzas “normais” …. E estou usando essa receita pra comer só a massa da pizza igual uma torrada pra tomar de café , uma delícia

    • @Padme-24
      @Padme-24 Рік тому

      Deve ficar boa pra fazer uma focaccia tb, cobrindo com tomatinhos cereja, alecrim e azeite antes de assar...

    • @samanda_25
      @samanda_25 Рік тому +1

      @camilaDiascavinatti vc fez igual a receita? Deu certo mesmo?

    • @CamilaDiascavinatti
      @CamilaDiascavinatti Рік тому

      @@samanda_25 fiz sim , deu certinho ficou uma delícia

  • @annaclaudiapacheco7886
    @annaclaudiapacheco7886 4 роки тому +2

    Vc é 10!!!!! Consegue passar a receita de uma forma objetiva e rápida, sem ficar de mimimi!!! PARABÉNS! 🥰🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕

  • @hgprj
    @hgprj 9 років тому +9

    Vou tentar fazer essa receita hoje !!!

  • @DeliciaSemGluten
    @DeliciaSemGluten 9 років тому +4

    Certamente vou testar! Parabéns!

  • @1609amanda
    @1609amanda 9 років тому +4

    Pode usar queijo da linha LAC FREE aí sim será sem lactose tbm!
    Mas agradeço a ideia! Não aguentava mais ficar sem comer pizza por não poder comer glúten.

    • @CookforkBrasil
      @CookforkBrasil  9 років тому

      Amanda Carvalho depois avisa se gostou! =D

    • @1609amanda
      @1609amanda 9 років тому +1

      Canal CookFork Estou fazendo aqui...Segui a receita certinha, mas a minha massa ficou muiiiito mole, igual massa de bolo!! O que será que errei?

    • @CookforkBrasil
      @CookforkBrasil  9 років тому

      Amanda Carvalho Ué, tem certeza que colocou a quantidade certe de polvilho? Não tem porque....

    • @1609amanda
      @1609amanda 9 років тому +2

      Canal CookFork Não, segui bem direitinho as quantidades. Mas no final, deu certo, ficou uma delícia!! Só fiquei com medo na hora que vi que a massa ficou mole, mas depois de pré aquecer deu certo!! Parabéns! E obrigada pela atenção!
      Aguardo uma receita de bolo doce e de frango empanado sem gluten e sem fritar! ;)

    • @CookforkBrasil
      @CookforkBrasil  9 років тому

      Amanda Carvalho Que bom que deu tudo certo, fico feliz. Pode deixar que tem muita receita vindo por ai. =D

  • @SantinViper
    @SantinViper 9 місяців тому

    Já fiz três vezes essa pizza fica uma delícia ❤

  • @malvinaspinola1639
    @malvinaspinola1639 4 роки тому +8

    Para quem a massa ficou mole isso pode se der pela qualidade da farinha de arroz,então precisa sempre ir colocando o líquido aos poucos.Misturo o fermento na metade da água e o restante coloco a medida que for necessário.Espero ter ajudado.

    • @rosangelapiacentini6043
      @rosangelapiacentini6043 Рік тому

      Exatamente o q aconteceu com a minha. A massa ficou muito mole. Acrescentei mais farinha de arroz e mais polvilho doce na mesma proporção, ou seja, mais 1 xícara de chá de cada. Vou assar . Vamos ver

  • @cristhianesegurancatrabalh1577
    @cristhianesegurancatrabalh1577 3 роки тому +1

    Gente a melhor massa q já comi.Melhor q as compradas

  • @janine1155
    @janine1155 4 роки тому +10

    Perigo: não assistam de madrugada com fome!!! kkkk obrigada pela receita

  • @rosesouzza6692
    @rosesouzza6692 2 місяці тому

    Vou experimentar esse dim de semana 😍Deus te abençoe!

  • @ehispanoamericana
    @ehispanoamericana 9 років тому +4

    Você poderia publicar a receita de pão de hamburguer sem glúten. Posso usar a mesma massa de pizza para fazer pão de hamburguer?

    • @CookforkBrasil
      @CookforkBrasil  9 років тому

      Ana Mabel Cuellar Ainda estou pesquisando uma receita de pão de hambúrguer sem glúten, mas usar a da pizza não sei se vai dar certo...

  • @AnaP.amorim
    @AnaP.amorim 7 місяців тому

    Nossa, primeira vez q fiz pizza sem glúten e já ficou melhor do q a de trigo que fazia. Delícia!!! Parabéns pela receita!

  • @BS-ve8zv
    @BS-ve8zv 9 років тому +4

    Thiago, dá para fazer esfiha ou baguete recheada sem glúten? Você pode nos ensinar a fazer?
    Obrigada

    • @CookforkBrasil
      @CookforkBrasil  9 років тому +1

      Beatriz Seara Vou procurar uma receita!! =D

  • @silviastobbe4960
    @silviastobbe4960 Рік тому

    Sou celíaca e mei a receita! Vou testar ❤

  • @recordacoesparaaluizacici9128
    @recordacoesparaaluizacici9128 5 років тому +3

    Pena que não dá pra gravar...mas....GENTEEEE FAÇAM, VCS NAO VAO SE ARREPENDER.. EU SO QUERIA SABER ONDE CLICO PRA DAR LIKE 2 VEZES KKKKK curte aqui quem tbm fez.... abraços

  • @tenormateusbolgar8529
    @tenormateusbolgar8529 Рік тому

    PARABÉNS GOSTEI DA RECEITA, HOJE A NOITE VOU COLOCÁ-LA EM PRÁTICA!

  • @Felipesaosebah
    @Felipesaosebah 8 років тому +24

    Não recomendo assistir seu canal se estiver com fome, ta foda kkkkk

  • @analisesclinicas8850
    @analisesclinicas8850 6 років тому +1

    otima receita...bem pratica...sera que da para congelar ela pre assada?

  • @ArtesanatodaPerolaDiy
    @ArtesanatodaPerolaDiy 9 років тому +5

    Tenho doença celiaca não posso glutem nem lá tô se. Me envie receitas

    • @CookforkBrasil
      @CookforkBrasil  9 років тому

      perolamax max Tenho várias receitas sem glúten no meu canal, dê uma olhada!! =D

    • @ArtesanatodaPerolaDiy
      @ArtesanatodaPerolaDiy 9 років тому

      Excelentes receitas, mas preciso e comida sem glutem e lactose

    • @karleanecutrim2640
      @karleanecutrim2640 6 років тому

      Artesanato Perolamax bolo de floco de arroz e uma delícia

    • @clubedasmagras6131
      @clubedasmagras6131 6 років тому

      ua-cam.com/video/rBZPsL6n14M/v-deo.html

    • @cintia_1
      @cintia_1 6 років тому +5

      Artesanato Perolamax não quer mais nada não???

  • @eudissesim2988
    @eudissesim2988 3 роки тому

    Fiz e meu marido amou eu também é claro

  • @tainara.reynaldo
    @tainara.reynaldo 5 років тому +6

    Gente, fui fazer, segui todas as medidas e a massa ficou muito mole, tive que completar com farinha de aveia e de arroz até que ela ficasse no ponto. Acho que se forem dois ovos grandes é melhor colocar apenas 1!

    • @biacavaletto5518
      @biacavaletto5518 4 роки тому +1

      Tainara, a minha primeira massa ficou muito mole, sabe pq ? Coloquei o fermento errado 🙈vc colocou p fermento certo?

    • @tainara.reynaldo
      @tainara.reynaldo 4 роки тому

      beatriz lacerda Já faz tanto tempo que não lembro! Kkkkkkk quando for fazer outra vez vou prestar atenção nisso. Bjs

    • @ElianeSilva-gu7fy
      @ElianeSilva-gu7fy 4 роки тому

      Eu fiz. O ideal são dois ovos pequenos.

  • @sahpersonale6891
    @sahpersonale6891 2 роки тому +2

    Essa massa é maravilhosa ,perdi as contas de quantas vezes já fiz e sempre fica ótima 🙂

    • @Cresposmaisamados
      @Cresposmaisamados Рік тому

      Sério??? Nossa que bom saber!!! Eu já tinha feito o pão sem glúten que ele ensina, fica maravilhoso! Essa massa ainda vou testar, mas com tantos comentários positivos creio que a minha também dará certo 😁👏🏻👏🏻👏🏻🙌🏻

  • @LuciaGuimaraes969
    @LuciaGuimaraes969 8 років тому +6

    1/2 xícaras mais 1/4 não seriam 3/4 de xícaras?

    • @CookforkBrasil
      @CookforkBrasil  8 років тому +1

      +Lucia Guimaraes Sim.....rsrsrs

    • @catarinapires7479
      @catarinapires7479 6 років тому

      Kkkkkk

    • @joaomarcos919
      @joaomarcos919 4 роки тому +1

      Quantos ML no total?

    • @kyarateixeirareboucas7028
      @kyarateixeirareboucas7028 4 роки тому

      Não entendi o lance da água! Alguém me ajuda... 180ml de água morna? Ou desses 180ml, uma parte é morna e a outra parte em temperatura ambiente? Qto em ml de água morna? Alguém me diz , faz favor...

    • @LuciaGuimaraes969
      @LuciaGuimaraes969 4 роки тому

      @@kyarateixeirareboucas7028 olá. Toda água e morna

  • @silenemarques2989
    @silenemarques2989 2 місяці тому

    Gostei da receita da massa. Já vou fazer e tenho certeza que dará certo! Fui!

  • @Hawkhealth
    @Hawkhealth 8 років тому +3

    Eu fi duas vezes, respeitando as medidas e nao deu certo. Usei medidor e tudo, a massa ficou mt mole. Vcs sabem p qie houve?

    • @CookforkBrasil
      @CookforkBrasil  8 років тому

      +Raquel Arrais Que estranho. Realmente, usando os medidores e tal, não sei oq pode ser...

    • @mayraguedesmarquesmaiamay9207
      @mayraguedesmarquesmaiamay9207 7 років тому

      A minha também..

    • @mrmarceloperez
      @mrmarceloperez 7 років тому

      A minha também. Fiz 3 vezes e em todas elas a massa saiu super mole e grudenta, nao dava o ponto. Então acrescentei mais 6 colheres e meia de sopa de polvilho doce e de farinha de arroz integral, mas como ainda está no forno, não sei se vai dar certo. Será que teria que aumentar a quantidade de açucar ou arroz?

    • @gabrielafurtado385
      @gabrielafurtado385 6 років тому +1

      Minha tbm, aí fui acrescentando mais farinha de arroz e deu o ponto!! Ficou super boa!

    • @mauricelialima5368
      @mauricelialima5368 6 років тому

      Marcelo Perez Acredito que seja por falta da goma xantana. Em receitas sem glúten precisa.

  • @nilceiatolentino1301
    @nilceiatolentino1301 14 днів тому

    Deu água na boca kkk 😋😋😋

  • @senaialine
    @senaialine 9 років тому +3

    Fiz seguindo a receita e a massa ficou muitooooo mole. Fui acrescentando aos poucos uma colher de farinha de arroz e uma colher de polvilho, juntas, até a massa soltar da mão. Assei e achei que ficou boa, mas ficou um pouco durinha quando começou a esfriar. Alguma dica?

    • @CookforkBrasil
      @CookforkBrasil  9 років тому

      Aline Falcão Vc usou medidores para medir os ingredientes? Isso pode fazer a diferença.
      Realmente o ideal é comer na hora mesmo, muito tempo depois ela pode ficar um pouco dura. Ainda mais se colocou mais polvilho e farinha. =D

    • @LeoReisler
      @LeoReisler 9 років тому

      ERRAR É HUMANO ! PORÉM BUSCAR UMA NUTRIÇÃO MAIS SAUDÁVEL É DEVER DE SOBREVIVÊNCIA FACE A TANTA PORCARIA DISPONÍVEL !
      PARABÉNS !

  • @cristianenasr8991
    @cristianenasr8991 7 місяців тому

    Eu fiz ,ficou maravilhosa ,obrigada pela receita rápida e simples .
    Eu não tinha a farinha de arroz, aí bati arroz cru no liquidificador 😂 e deu certo.

  • @kely5425
    @kely5425 Рік тому +4

    Idéia p substituir a muçarela. Não como glúten, carne,nem laticínios. 😱

  • @viplhp
    @viplhp 2 місяці тому

    Video curto, sem enrolação e muito bom!! Minha filha é celíaca e não esta dando para pagar 100 pilas numa pizza de calabreza sem gluten não. Vou fazer essa!!

  • @alexsandrobrito710
    @alexsandrobrito710 8 років тому +19

    Vídeo com homem é outro nível. Em três minutos ele explica tudo, se fosse mulher teria começado com "OI AMIGA!!!" e isso já me faz mudar logo, além de ficar mais de horas antes de começar o que interessa falando de suas vida pessoal, coisa que não tem nada a ver com o vídeo.

    • @CookforkBrasil
      @CookforkBrasil  8 років тому

      +alexsandro brito Esse é o intuito!! Que bom que gostou. =D

    • @Aline71430
      @Aline71430 6 років тому +2

      kkkkkkkkkkkkkkkk... "oi amiga" foi ótimo! mas é bem assim mesmo...eu tbm nao curto kkkkkkkkkkkk

    • @rita9335
      @rita9335 6 років тому +2

      Sayuri Sayuri "oi amiga" não é nada,o piór é: "oooi meus amooores" odeeeio kkkkkkk

    • @tatianavasconcellos4646
      @tatianavasconcellos4646 6 років тому +14

      Nossa, que comentário machista...

    • @chriscrica6049
      @chriscrica6049 6 років тому +9

      Tatiana Vasconcellos menos mimimi, ok?! Ele escreveu somente a verdade, sou mulher e concordo com ele.

  • @fernandamachado5277
    @fernandamachado5277 4 роки тому +1

    Receita boa, é receita adaptável: alterei o polvilho puro por um blend de polvilho e féculas de batata e mandioca e ainda assim deu super certo: ficou uma massa macia e muito gostosa. Aumentei o tempo de forno também para chegar ao efeito que eu queria. Obrigada pela dica!

  • @douglasmarchetto5346
    @douglasmarchetto5346 2 роки тому

    Toooopppp de mais essa massa, minha esposa e Celíaca, e a muito tempo não comia pizza, fiz e ela se deliciou!

  • @josedivinobatista6098
    @josedivinobatista6098 2 роки тому +2

    Parabéns pelo vídeo! Receba meu abraço.

  • @elissanaiverth8759
    @elissanaiverth8759 Місяць тому

    Muito boa a receita!! Parabéns!

  • @claudiademacedo5163
    @claudiademacedo5163 9 місяців тому

    Fiz ontem,super aprovado, até os que comem glúten amaram, achavam que tudo sem glúten era ruim kkkkk surpresa, delícia.

  • @eluzialima3990
    @eluzialima3990 3 місяці тому

    Gratidão pela receita, mesmo eu a encontrando depois de anoooos

  • @penelopeazevedo3084
    @penelopeazevedo3084 2 роки тому +1

    Eu fiz! E boa pacaraí.
    Obrigada

  • @vilmaalvescoutinho1735
    @vilmaalvescoutinho1735 15 днів тому

    Perfeição! Obrigada

  • @solaineps411
    @solaineps411 6 місяців тому

    Fiz essa pizza ontem e simplesmente ficou incrível..😍...

  • @angelicaalmeidapereiradeol6294
    @angelicaalmeidapereiradeol6294 2 роки тому

    Fiz e amei e escrevi esta receita para não perder

  • @AnaLucia-fi6ir
    @AnaLucia-fi6ir 3 місяці тому

    Fiz e ficou muito boa

  • @Edelzia_Viana07
    @Edelzia_Viana07 8 місяців тому

    Obrigado você é maravilhoso tudo perfeito explica muito bem Deus te abençoe ❣️ morro doce são Paulo

  • @claudiademacedo5163
    @claudiademacedo5163 Рік тому

    Fiz hoje, meu marido é intolerante a glúten, ficou uma massa fina, leve maravilhosa,de todas que já fez essa foi a melhor 🎉

  • @taniapimenta5265
    @taniapimenta5265 4 місяці тому

    Vou tentar fazer hoje, tomara que meu marido goste. Já faz algum tempo que ele tirou de vez o glúten da vida dele. Obrigada pela receita!

  • @elianedesouzasouza5316
    @elianedesouzasouza5316 5 років тому +1

    Muito bem explicado...ele vai direto no ponto...não fica com enrolação...amei !!!

  • @luciaortiz757
    @luciaortiz757 8 років тому +1

    que massa bonita,vou fazer.vc poderia fazer vídeo dde como fazer macarrão?OBRIGADA LU

    • @CookforkBrasil
      @CookforkBrasil  8 років тому

      +lucia ortiz Obrigado!! Já esta na minha lista fazer um video de macarrão, mas vou fazer normal, com farinha mesmo.
      Ainda estou pesquisando uma boa receita de macarrão sem glúten para fazer para vcs. =D

  • @neidemartinez
    @neidemartinez 3 роки тому

    Parece formidável, irei experimentar.

  • @tacianesouza8416
    @tacianesouza8416 3 роки тому +2

    Estou aqui pela segunda vez pra fazer de novo e relembrar a receita da super certo

  • @marlisantos5475
    @marlisantos5475 6 місяців тому

    Deus abençoe pela receita