Fermento es 100 g de harina 30gr de levadura 75 g de azúcar leche tibia 1 pisca de sal a parte 400 de harina común 2 huevos 100 gramos de azúcar ralladura de un limón 1 c de vainilla y una pizca de sal y leche tibia 100 CC dejar descansar cuando este elevada hacer un ollo y poner la masa fermentada y volver amasar y volver dejar 30 minutos y estirar la masa poner la manteca 100g y volver a dejar endeudar cuando este elevada estirar y rellenar con lo que quiera y sino hacer con el codo el centro poner en un molde sino en una placa dejar 30 hora elevar poner la crema pastelera y pintar con yema de huevo con 1c de azúcar una pizca de sal y un poco de leche horno 180 grado x 15 m
Gracias Ariel sos lo máximo. Te recuerdo siempre. Estuve en Argentina por unos meses. Excelente tu trabajo. Estoy en Girona con mi hija. Cuidate, me llamo Dulce, Venezolana.
Mal explicado. Como arrollaste la segunda rosca?en que sentido?para donde queda la parte sin crema? Y en la primera dijiste " vamos a pintar con..." nunca dijiste con qué. Espero que mejores. Gracias, igual x el esfuerzo.
Fermento es 100 g de harina 30gr de levadura 75 g de azúcar leche tibia 1 pisca de sal a parte 400 de harina común 2 huevos 100 gramos de azúcar ralladura de un limón 1 c de vainilla y una pizca de sal y leche tibia 100 CC dejar descansar cuando este elevada hacer un ollo y poner la masa fermentada y volver amasar y volver dejar 30 minutos y estirar la masa poner la manteca 100g y volver a dejar endeudar cuando este elevada estirar y rellenar con lo que quiera y sino hacer con el codo el centro poner en un molde sino en una placa dejar 30 hora elevar poner la crema pastelera y pintar con yema de huevo con 1c de azúcar una pizca de sal y un poco de leche horno 180 grado x 15 m
si levadura es en seca cuanto es?
Espectacular...
Gracias Ariel sos lo máximo. Te recuerdo siempre. Estuve en Argentina por unos meses. Excelente tu trabajo. Estoy en Girona con mi hija. Cuidate, me llamo Dulce, Venezolana.
Ollo? Hoyo
@dante5800 x lo gral 1/3 de la lev fresca, pero es relativo,
Gracias ARIEL TE VEO TODOS LOS DIAS CUANDO ME DEJAN MIS NIETOS SOS UN BUEN CHEF
Eres lo maximo. Te felicito desde Girona.
Esas roscas de trenzas se ven riquisimas 😋, muchas gracias por el tutorial 👏👏.
MI GENIO EN LA TIERRA,,HACE AÑOS HAGO LA DE CHOCOLATE Y ME SALE ESPECTACULAR😋
Hola Palacio que rosca q. Te mandaste q. Barbaro bueno mis saludos y felices pacuas un beso grande Paz en casa y hoy disfruten chauu
Voy hacer para estas pascuas ....esta todo caro ariel ...
Empese a mirar y aprender a cocinar todo casero
Muy buena ariel ....todo gracias
Una guazada de levadura !
excelente
Very good interesting.
No tiene los ingredientes,cto de cada alimento.Es al tun ,tun
Gracias
ROSCA DE PASCUA
Te veo siempre
Genio!!
Las cantidades?
Están en él primer comentario😘🕊️.
receta?
Cortaron cuando la pliegan . No dan las cantidades Nos toman de pelotudos .
Eso es un poolish.
Mal explicado. Como arrollaste la segunda rosca?en que sentido?para donde queda la parte sin crema? Y en la primera dijiste " vamos a pintar con..." nunca dijiste con qué. Espero que mejores. Gracias, igual x el esfuerzo.
Sé llama doradura 🤗.
1 huevo,leche o crema 2 cuch,sal 1 pizca y azúcar 1cdita mezclar bien y pincelar 😘🕊️.