(sub) 소고기미역국 레시피/ Korean food / Beef seaweed soup/요리하는 남자The basics of cooking

안녕하세요 요리하는 남자The basics of cooking입니다
오늘은 생일상에 필수로 올라오는 요리 산모들의 필수 음식인 소고기 미역국을 만들었어요
은근한 불에 오래 끓일수록 맛있는 미역국 굳이 소고기를 넣지 않고 황태나 들깨 홍합등 여러 재료를 넣고 만들수 있어요
재료 4인분
건미역 17g
물 8컵 (1.5L) 육수용 입니다
소고기 200g
소고기 다시다 1/2수저(4g)
참기름 2수저(17g)
간마늘 1 1/2수저(17g)
국간장 4수저 (40g)
소금1/3수저(3g)
tip)미역은 물에 불리면 5배 이상 불어 납니다 저울이 없으신분은 종이컵에 가득채워주시면 됩니다
tip)참기름 넣고 볶으실때 너무 센불에 볶으시면 쓴맛이 남니다 불조절에 자신없으신분들은 물을 조금씩 넣고 볶어주세요
tip)미역국은 은근한 불에 푹 끓여줘야 미역에서 맛이 납니다 푹~~끓여주세요
tip)1인분은 오히려 끓이기 굉장히 까다로워요 혼자 사시는 분들은 2인이상
끓이셔서 냉장고에 절반넣고 보관하시면 2일은 보관가능하니까 2인분 이상씩 끓여주세요
#소고기미역국 #미역국
Hello, this is the basics of cooking
Today, I made a beef seaweed soup, a must-have dish for mothers
The longer you boil it on a soft fire, you can make various ingredients such as yellow rice or perilla mussels without adding delicious seaweed soup.
-Ingredients-4 servings
Dried rice 17g
8 cups of water (1.5L) for broth
200g beef
1/2 cut spoon of beef (4g)
2 spoons of sesame oil (17 g)
1 1/2 spoons of ground garlic (17 g)
Soy sauce 4 spoons (40g)
Salt 1/3 spoon (3g)
tip) Seaweed is swollen more than 5 times when it is soaked in water. If you don't have a scale, fill it up
tip) When you fry with sesame oil, if you fry on too high heat, the bitter taste will be left. If you are not confident in the regulation, add water little by little and fry it.
tip) Seaweed soup should be boiled over a light fire to taste in seaweed.
tip) One serving is rather difficult to boil. If you live alone, two or more
If you boil it, put it in the refrigerator half and store it for 2 days.
#Mother food #Birthday #Korean Birthday Cooking

[@황수훈-o4h]

잘보고갑니다

[@koyun8949]

강순임.오늘큰아들생일인데.눈으로미역국잘먹었습니다많이많이발전하세요.

[@thebasicsofcooking4633]

감사합니다 ^^ 생일 축하드린다고 전해 주세요 ^^

[@cds3963]

크... 요섹남님..ㅋㅋ 오늘도 풀시청 좋아요 누르고갑니다 :)

[@thebasicsofcooking4633]

영상을 시청해 주셔서 감사합니다^^