DONAT KENTANGKU JADI LEBIH SOFT SETELAH AKU TAMBAHKAN BAHAN INI KE ADONAN
Вставка
- Опубліковано 19 чер 2024
- Assalamualaikum hallo teman-teman semua kali ini saya akan membuat donat kentang dengan tambahan sp dan ternyata donat kentang nya selain wangi menjadi lebih soft, jujurly ini pertama kali saya membuat donat kentang dengan tambahan sp
RESEP :
250 gram terigu
4 gram ragi
35 gram gula pasir
15 gram susu bubuk
1 gram bread improver
½ sdt sp
30 gram margarin
4 gram garam
100 gram kentang rebus
1 butir telur + air es = 85-90 gram
Cetakan kayu 6cm
Topping:
Coklat batang colatta
Susu bubuk Dancow
#donatkekinian #donatempukdanlembut #resepdonat #resepdonatempukdanlembut #donat - Навчання та стиль
![ОРБАН приехал к ПУТИНУ и "отчитался" о поездке в Киев 😁 [Пародия]](http://i.ytimg.com/vi/_0ukDovOWq8/mqdefault.jpg)
Aku uda coba resep ini, mantul banget kak.. lembut banget pake SP
Terimakasih
Waalaikumsalam..
Donat kentang empuk dan cantik hasilnya, terimakasih bun tips nya sukses selalu 🎉
Terimakasih
Salam teteh 😊 donat 🍩 kentang 🥔 hasil olahanmu terlihat gurih dan istimewa 🥳 semoga teteh bertambah sukses
Aamiin terimakasih
@@DapurGeulis92kak utk cetakanny diameter brp cm kak ? 🙏
Mantap 👍
Terimakasih
Mantap 👌
Terimakasih
Cantik banget hasilnya, dan bentuknya sama persis ya..
Terimakasih
That's Yummy for sure😊
Thanks
Cantik dan lembut bngt donat nya bun terimakasih resepnya❤❤❤
Terimakasih
Donat kentang nya empuk banget 🥰🥰
Terimakasih
Cantik dan lembut donat nya teh, ❤❤❤
Terimakasih
Trima kasih utk resepnya teteh..
Sangat bermanfaat utk saya.
Sama2
Ga bosen tth ...saya slalu ikutin chanelnya
Terimakasih
@@DapurGeulis92 terimakasih tth resepnya
Nanti saya mau coba resep yg ini
Selamat mencoba
Ibu jg mau nyoba resep ini
pke glaze atau coklat batangan kak, cokelatnya rapi banget
Ada di deskripsi
Hasil nya cantik dan montok ..tapi kan tidak merusak kesehatan ya .pakai ragi,sp juga bred improver..maaf bak cuma nanya aja.
wow! donat kentanny gembul dan enak😍😍mba...bedanya donat kentang pake sp dan donat kentang yg pake bread softener apa ya
Belum nyoba bread softener
Kak coba bikin kue selain donat
Siap
Kk bkin resep ini yg 1 kg sma 500 gram dong
Ka tgl dikalikan aja dgn resep ini
Se ven muy ricas, pero por favor pueden traducir los ingredientes a español o por lo menos a inglés?
Terimakasih
Hello, Sis kindly translate in English this recipe pls.
Jadi brpa pcs ka
Tk bun
Sama2
Assalamualaikum wr wb
maaf mbk td sya langsung nyoba
tp setelah d goreng pecah pecah pinggir"ny
kslhanny apa ya mbk🙏🏻😊
Walaikumsalam bisa jd over proofing
kak aku mau tanya dong, aku juga jualan donat tetapi memang belum secantik donat yg kaka punya, karena itu aku suka nonton dari youtubenya kaka, yg ingin aku tanyakan, sekrg ini aku berjualan di online ( shopee dan gojek) tp belakangan ini sepi pembeli, klo boleh tahu, kaka berjualan donatnya di mna saja, trim's ya ka, atas infonya 🙏
Offline,online sama gofood & grabfood jg,
Kk klo pke tangan bole gg, gda mixer
Boleh
Teteh kalo donat biar rasa topingnya sprti di otlet donat.
Merk toping yang mantap itu merk apa y?
Elmer apa colatta?
Kurang tau hehehe
Bantu jawab ya teh...elmer teh
Teh, setelah proofing ngga di drying dulu?
Sp untuk terigu 1 kg brpa gram?
Iya drying sambil manasin minyak , 2 sdt
Kak kalo di tmbh BI apakah bleh...dan apakah aman BI baking powder dan sp di cmpur jdi stu dlm adonn
Jangan terlalu banyak bahan tambahan
Kotak transparan untuk proofing pakai ukuran berapa & merk apa kak??
Merk shinpo donatsu ukuran 27x36
Setiap buat donat knp white ringx gk bisa tinggi gitu ya bunda,,,empuk sich empuk tp gk bisa gembull,,,mhn penjelasanx bunda 🙏🙏
Degassing dalam cetakan
Kak untuk toping susu bubuk Dancow nya itu bisa bertahan berapa jam d suhu ruang,apa sama Kya taburan gula halus itu ya ga bs tahan lama,nti nya cair?
Susu bubuk lebih tahan lama kak lebih dari 6 jam
Ka mau tanya, setelah di goreng jdi diamter Brp k
7
Ka kalo kita tibnag 25 gr / 30 gr ,bisa pake cetakan donat diameter 8 gk ya yg kayu
Pake 33-35-40
Kak mau tyk 4gram ragi itu brp sendok aq gk py timbangan digital jd aq bingung crnya gmn
1 sdt munjung
Assalammualaikum teh , sy baru minggu ini ingin buka usaha donat kentang kaki 5 dan mau ber tanya boleh kah , ada 2 pertanyaan nih teh ..
1 . Beda nya klo pake SP dgn tdk pakai itu apa ya .
2 . Agar donat tetap gemul setelah di goreng itu apa aja syarat nya , apa kah hrs pakai tepung protein tinggi ?
Maaf mohon pencerahan nya teh . TERIMA KASIH 🙏
Sp supaya tekstur donat lebih soft
Jangan over proofing supaya ga kempes atau keriput
@@DapurGeulis92 sy proofing nya 45 mnt teh , atau mgkn blm maksimal kalis nya mgkn tapi sy bentuk selaput sdh bisa tp blm kuat .
@@DapurGeulis92profing berapa lama teh bagusnya?
Bun ini pakai tepung Cakra emas kah
Ngga bun Cakra biasa
Merk terigu protein tinggi dan protein sedang yg kk pake apa yah?? biar lebih maksimal hasilnya saya bikin hehe....
Cakra segitiga
Kak @DapurGeulis92 utk cetakan doanat nya diameter brp.cm kak ?
6
@@DapurGeulis92 tks infonya kak ...sht selalu 🙏
Terigu a pro sedang/tinggi ka??
Tinggi
100 gr kentang itu setelah direbus atau sebelum direbus kak?@
Setelah di rebus
Kalo di jual itu brp ya ka per PC nya?
40rb isi 12
Tik coklat batang pake minya atau gk ka
Pake dikit aja
Kak tolong dong di jawab, soalnya mau coba buat bsok minggu, kalok misalkan tepung nya di campur pkk tepung protein tinggi dan tepung protein sedang gmn ya kak??
Klok bisa kira kira merek tepung terigu protein sedang apa ya kak??
Bisa kak segitiga biru
Lbh bagus gk hasilnya klok di cmpur tepungnya??atau sama aja ??
Hand mixer buat donat aman ya kak
Aman kak kalo cuma 250 gram
kk resep 500 gram ato 1 kg ?
250
Teh mau tanya kenapa aku kan ikutin resep tth tapi pas di goreng itu jadi penyon penyon trs mengkerut
Over proofing kak
Kalo bread improvernya diskip apakah hasilnya masih gembul dan lembut kak,?
Beda kak
Terimakasih ilmunya kaka..semoga sukses dan berkah ya, usahanya 🙏
Ka kenapa y kk kalau di goreng besar nya g sama donat nya ?
Karena proses cetak yg kurang seragam
Ragi nya merk apa kak
Fermipan brown
dusnya ukuran brapa bun?
27x18'5
Asalamualaikum kak, boleh tanya, kenapa ketika di goreng yg atas donat nya bagus tapi yg bawah aga keras kering dan menyerap minyak pedahal goreng nya sekali balik. Kira kira kenapa ya kak ? Terima kasih kak 🙏
Roundingnya bocor itu kak atau bisa jd itu lengket di alas kurang Baluran tepung
@@DapurGeulis92 oh gitu ya, terima kasih kak udah jawab 🙏
Pake minyak padat atau minyak goreng biasa ka?
Minyak goreng biasa
Suoaya ga berminyak gmna cara gorengnya padahal klw goreng cuma sekali balik aja
Gunakan minyak padat
@@DapurGeulis92klo minyak padat setelah di pakai 1x apa bsk nya bisa di pakai lg teh .
@@adamsholeh1302bantu jwb..blh dipakai lg kak
Kalo adonn 500gr...sp ny 1gr ya kak
1 sdt
Klo bikin donat hasilnya klo di gigit selalu mingkem ga bisa tetap spt donat bunda, itu knp ya bun
Bagus bun
@@DapurGeulis92 kok bagus sih bun, mksdnya biar di gigit donatnya ga menyatu , gmn ya cara jelasinnya
Kk bkin resep ini yg 1 kg sma 500 gram dong
Udah ada kak