Resep Lengkap Membuat Donat Kentang Reguler Rasa Premium, Super Fluffy !!

Assalamualaikum wr.wb
Hai semua, di video kali ini aku berbagi resep donat kentang reguler rasa premium banget.
🌸Resep Donat Kentang Premium
Bahan :
200 gr Terigu Protein Tinggi
50 gr Terigu Protein Sedang
40 gr Gula Pasir
100 gr Kentang Halus (kukus lalu haluskan)
15 gr Susu Bubuk
1 sdt Ragi Instan
1/4 sdt Bread Improver
1 Butir Telur (ditimbang dengan cangkang berat nya 63gr)
65-70ml Susu Cair Dingin
35 gr Margarin
1/2 sdt Garam
1/2 sdt SP
Topping :
Glaze Susu
Glaze Straubery
Glaze Coklat
Selai Lotus Biscoff
Kacang Tanah Cacah
Meses Warna
Oreo crumb
Kacang Almond Slice
Note :
- Jika dirasa adonan masih lembek bisa ditambah terigu sedikit ya..
- Box donat uk. 27x18.5cm
- 1 resep menghasilkan 15pcs donat dengan dough 38gr
Semoga bermanfaat jangan lupa like komen dan subcribe.
Terimakasih😊

[@stellachan704]

Gemesh bgt😍😍gembul gemesh nagih

[@rudiatinsd7420]

Tk resepnya ,topingnya cantik

[@ChefMadura227]

Masyaallah donutnya menul-menul bunda😊

[@user-tp8og4tg8f]

Masya Allah cantik bgt donatny 🥰

[@user-zn9ff4rb7u]

Mksh ....buat hantaran bagus Alhamdulillah di kasih ide

[@lilissusilawati3097]

Mksh resepnya sukses sll bun

[@hanum14]

Masya Allah,,,kecil saat proff tp hasilnya gedde2 gak kempes,,maNtuuulll

[@NnPinkh]

Sika donat kentang enak....👍👍

[@miaulia37]

Mantapp enak bangett

[@yuliani5501]

Mantap 👌

[@momyzan_kitchen]

Terima kasih resep nya

[@FitriCooking99]

Waaww jadi pengen icip icip bun

[@donatku]

Pedagang Donat hadir Bu ,Masyaa Allah Tabarakallah Gemoooyyy

[@evhirose_cooking]

😫😫cantik bangett donatnya bun😍

[@danadyaksa2315]

Cantik sekali donatnya ❤

[@DapurMamaOzora]

Selalu suka dengan vidio donatnya mbak,, menul" ☺️ terimakasih sudah berbagi resep🙏

[@viecook7552]

terimakasih juga kak 😊

[@amirakue7722]

Wah donatnya menul menul terimakasih resepnya kak 🙏

[@viecook7552]

Terima kasih juga, selamat mencoba 😊

[@YuniGunadi]

Baru nemu chanel ini terimakasih kakak resepnya di jamin pasti empuk bisa di lihat dari pegangannya

[@viecook7552]

Semoga bermanfaat 🤗

[@awikwok8906]

Mba aku pengemar resep resep mba jelas lembut klu menerangkan semangat

[@viecook7552]

@@awikwok8906 makasih bun 🫰

[@user-hy8nk6mn4g]

Aq dah coba buat donat pke resep dri sni hasilnya cantik stlh lama aq nyoba bljr donat akhirnya berhasil..next time mau coba pke kentang ❤❤ thank resepnya kk

[@viecook7552]

semangat terus kak💪

[@barbararebecca-xy4oe]

Alhamdulillah sudah coba dan dari semua resep yang sy coba 😢 ini yang paling berhasil rasnya nyumi bnget bun.maksih ilmunya ya bun 😍berkali2 gagal (pemula) berkat resep bunda Alhamdulillah berhasil gembul dan whiteringnya bikin gemas 🎉🎉🎉🎉

[@viecook7552]

Alhamdulilah semangat terus bun 🫰

[@user-dy2xh8fk9z]

Kk emang klo proping tempat terbuka gak kering diadonanya kk

[@user-wx6ek8pr1m]

Can I use cake improver?؟

[@YuniGunadi]

Gles apa itu kakak yang di wadah warna hijau

[@fantiidanurjani8317]

Wah perlu di coba ini resep ,donatnya montok montok apalagi rasanya pasti enak ,trims kak resepnya🙏

[@viecook7552]

Sama" kak😊

[@ritacimut4290]

baru tahu klau bikin donat kasih sp !hasilnya menul"

[@bygaby5631]

Biar wht ring gk kempes gmn ya

[@doughnut_fusion]

What is sp fullform

[@fitriyani4172]

resep untuk topingnya...cara buatnya lihat di mana ya

[@ummihattan]

Masaalloh tabarokalloh jd ngiler bundaa mntp skali donatnyh gmoy2 jd pngen nyomot 😅😅 spil topping nyh buncay 9:24

[@viecook7552]

topping yang mana bun ?

[@ummihattan]

@@viecook7552 smuanyh buncay
Cr buat glaze nyh gmn bhnnyh ap yh aku prnh buat cm mncair bngt gt jd amburadul hehe

[@user-zy9sx3pu6u]

Tahan brpa hari kak?

[@MelodhiandraChannel]

Mantap resep nya bun kalau yg tanpa kentang ada?

[@viecook7552]

sudah ada bun🫰

[@MelodhiandraChannel]

@@viecook7552 ok nanti ku tonton bun

[@user-kt3cm6vh8i]

In adonan roti ad bread embrofer n spnya blg ajh roti goreng menul"

[@sitijulaeha9860]

Ka gak d kempesin dulu udara d donat ny,,jadi bagus banget

[@rakamadastory4100]

Selera mba. Klo dikempesin hasilnya pendek ga bs gembul tinggi

[@pawonsnyonya9621]

Isa gede gitu yaaa dr dough 38g

[@yorri_channel0505]

Resep donat kentang
Empuk dan lembut
Hasilnya enak rasanya
Trima kasih bun

[@viecook7552]

Terimakasih bun😊

[@widihastina4312]

Topping glaze begini kalau dibungkus satu persatu menggunakan plastik opp bisa menempel atau tidak ya Mbak glazenya di plastik oppnya?

[@viecook7552]

bisa nempel kak kalo di bungkus plastik

[@rakamadastory4100]

Glaze pink merk apa ya bun ko cakep pinknya

[@viecook7552]

@@rakamadastory4100 saya glaze nya pake collins bun..

[@alhidayahgunungpati]

Ka kalu bahan sp bisa di skip ga kn klu pake kentang bukannya sdh empuk banget

[@viecook7552]

boleh kal di skip sesuai selera aja 😊

[@idaariyani123]

q pk resep mbanya yg doken tanpa sp.pas digoreng besar.pas diangkat ko aga ngempes y mba...trs pa kl pk sp donat akan kokoh mba.ga kempea

[@viecook7552]

kalo donat kentang menurut saya normal" aja kalo ngempes setelah di goreng

[@musyarofah2070]

Kalau adonannya ngk dimixer bisa kan, diulen pakai tangan....

[@viecook7552]

bisa kak ini contohnya ya kak 👇
ua-cam.com/video/RYJk5FrrJa0/v-deo.htmlsi=ewh0xNkFQHswF4cK

[@alhidayahgunungpati]

Ka kalu susu cairnya bisa dari susu bubuk yg dicairkan bisa ga?

[@viecook7552]

wah belum pernah nyoba kak.. tp sepertinya kekentalan nya berbeda ya, jd di sesuaikan aja takaran nya..

[@RR-nt6kz]

Ini tanpa de gasing yh kk

[@viecook7552]

iya kak..

[@user-sp3oh6yx4o]

Gak di tutup pada saat proff kk...
Apakah tetap mengembang

[@viecook7552]

Tetep ngembang kak.. justru bisa mengembang ke atas kak

[@zahrazhafran7720]

Bu klo gak pakai bread improver bisa gak?

[@viecook7552]

bisa tp tidak bisa maksimal kak haasilnya

[@awikwok8906]

Mba klu mau cari resep yg bikin bolu marmer itu cari cenel mba yg mn?

[@viecook7552]

@@awikwok8906 ua-cam.com/video/qKQ8lmc-AnA/v-deo.htmlsi=eJAQfEfsCeLa4yN0
Ini link nya bun..

[@meilianameiliana3662]

tanpa degasing ya bun

[@viecook7552]

iya bun

[@septayunawati2674]

Kak susu cair bisa diganti air es

[@viecook7552]

Bisa kak

[@user-xc4wn6pl6b]

Apa gunanya apenambahan tepung prodang kak

[@viecook7552]

kalo proting semua menurut saya, donatnya ada alot" nya gitu kak..jd di mix sama prodang sedikit..

[@mariyatisusantiningsih5275]

Kalau ga pake kentang susu cairnya ukurannya sama dgn ini kh bun?

[@viecook7552]

beda bun, sudah ada resep donat yg tanpa kentang bun..

[@mariyatisusantiningsih5275]

@@viecook7552 terima kasih infonya bunda 😘

[@SutraTour-zr2on]

Tepung pro rendah dan tinggi itu gimana bedainya mba ?

[@viecook7552]

ada dikemasan tepung nya kak, kalo tepung protein tinggi yg umum biasanya merk cakra kembar, kalo prrotein sedang terigu serbaguna segitiga biru

[@Zaarafathinaannafie]

Bedanya pke telur utuh sama kuningnya aja apa ka

[@viecook7552]

kalo pake kuning telur aja menurut saya donatnya lebih lembut bgt kak jd agak kempes gk bisa menul..

[@Zaarafathinaannafie]

Ka bedanya pake terigu full protinggi sama dimix pro sedang apa ka

[@viecook7552]

kalo full proting menurut saya donatnya jd agal alot kak.. jd di mix

[@Zaarafathinaannafie]

Oh iya makasih ka,, aku nyobain resep kaka berhasil, alhamdulillah tetangga pada nyobain malah pada beli sekarang

[@viecook7552]

@@Zaarafathinaannafie Alhamdulilah kak.. semangat terus kak

[@DzakwanZaidan]

Mf ka glaze ny pakai merk apa

[@viecook7552]

collins kak

[@Laydawn88]

Maaf kak, bedanya pake sp dan tidak gimana ya?

[@viecook7552]

Kalo pake sp menurut saya whitering nya bisa lebih tinggi dan kokoh kak..

[@ChristyDania]

Ka barusan aq buat dotang dan berhasil tp white ring nya ga tinggi, gmn yah buat tinggi ka??

[@viecook7552]

kalo donat kentang whitering gk bisa tinggi wajar mba, saya juga terkadang seperti itu 😁

[@ChristyDania]

@@viecook7552 oh gitu ka tp asli mantap flufy bgt dan aq langsung jual

[@christinrusdi1880]

Kl blh tahu selai lotus biscofnya pake yg apa ya..? spread atau yg crunchy? Makasih🙏 resepnya,mantulll👍

[@viecook7552]

yang spread kak..

[@silvilr8344]

Ada kelas donat kentang nya ga ka?

[@viecook7552]

gak ada kak😁

[@user-sx3xm6ef4k]

Glazenya merk apa bun

[@viecook7552]

saya biasa pakai merk collins atau dunia

[@azkazafranp51021]

Pake ragi merk apa bun?

[@viecook7552]

saff instan bun

[@pitterrey4587]

Mba pake ragi merk apa?

[@viecook7552]

saff instan kak

[@momwawa]

Kalau tanpa sp bisa gak kk

[@viecook7552]

bisa kak😊

[@dapursinyonya8901]

Proofng 1-2 jam itu apa ga overproofing kak ? Kdg aq lebih dr 55 menit sdh dipegang lgsg kempes ,

[@viecook7552]

takaran ragi nya mungkin kebanyakan bun..

[@Imayoko77]

Aku jg kl proofing sampe dua jam jg...karena pake ragi tiga gram utk seperempat tepung...

[@chipoaicko8480]

beda merk ragi beda profing kak,pengalamanku gtu

[@aliyafoodie01]

Btul bgt nih ​@@chipoaicko8480

[@suryati2258]

Kak pake glaze merek apa spil beli glaze nya di mana kak

[@viecook7552]

pakai merk collins kak.. saya beli di toko kue

[@AbdulKholik-y8q]

Kak itu bnr dought 38 jd gede gitu?

[@viecook7552]

iya kak dough 38gr

[@popoy9546]

Ini tanpa degasing yah kak

[@viecook7552]

iya kak

[@popoy9546]

Aq kenapa y kak g bisa2 di bagian roundingnya

[@skolastikaputri3389]

donatnya tahan berapa lama? besoknya masih oke ga?

[@viecook7552]

masih kak, 3-4 hari tanpa topping masih oke

[@ChristyDania]

Ka kira2 di jual brp per biji nya yah

[@viecook7552]

kalo saya gk jual perbiji kak. saya juga perbox 40rb

[@justani5883]

Bun saya sudah berkali kali membuat donat namun selalu hanya ngembang dikit dan tidak gembul, jadinya donat nya kecil2 terus, kira2 karna apa ya bun?

[@viecook7552]

coba waktu proofing nya di tambah bun..

[@justani5883]

@@viecook7552 udah lebih dari 2 jam dan daerah saya juga panas bund

[@sinunukanvlog6007]

Mungkin ragi kurang aktif, telur ya juga kalo sudah tdk fresh bisa mempengaruhi

[@bygaby5631]

Punyaku kq gk se gede itu ya

[@viecook7552]

coba ditambah waktu proofing nya kak

[@bygaby5631]

@@viecook7552 sudah 1,5 jam - 2jam kak, apa kurang? Tkt over

[@handayanirehand1939]

Kak mixer miyakonya awet g kak, aku mw samaan ..rekomend g?

[@viecook7552]

rekonmen si menurutku, tp sesuai pemakaian juga kak..

[@ernasupardisyawal-ec7hr]

Kyk gini dijual BRP Krn besar BANGET

[@viecook7552]

kalo donat kentang bisa di jual 40-45rb kak..

[@khodijahfarhasyahidah]

​@@viecook755240-45rb unt 6buah ya?

[@adnanhisyam68]

Tepung nya pake merk apa?

[@viecook7552]

cakra kembar emas kak..

[@user-my5hp5kk4t]

Di jual berapa bun untuk donat premiumnya dan bunda di daerah mana?

[@viecook7552]

kalo donat premium saya jual 40rb perbox isi 6, saya di daerah lampung pesisir barat..

[@skolastikaputri3389]

Sp untuk apa kak?

[@viecook7552]

buat donat nya bisa lebih kokoh dan tinggi whiteringnya donatnya juga bisa lebih tahaan lama

[@user-ew5db8qx4o]

Maaf bun fungsi sp buat apa ya kn sdh pke bi🙏

[@viecook7552]

Menurut saya sp bisa buat whitering nya lebih tinggi dan kokoh kak, dan donatnya juga lebih awet..

[@kintaniaayunada907]

Kalau di ulen pakai tangan saja, bisa gak ya kak?

[@viecook7552]

bisa kak, tp gk bisa maksimal

[@julaehassiti]

Kalo kebanyakan kentang ngaruh gak ? Soalnya aku gak timbang kentangnya😂

[@viecook7552]

adonan nya jd lebih lembek kak..

[@julaehassiti]

@@viecook7552 kenapa yaa aku bikin donat setelah berjam2 jadi mengecil. Tapi pas setelah digoreng bagus ngembang.

[@moonrain1869]

@@julaehassitiover proofing

[@noer5407]

Baru tau kalau donat ternyata pakai SP😔, takutnya yg dijual jual pake tambahan SP.

[@viecook7552]

tidak semua resep pakai sp kok kak😊

[@nonapramudya4745]

Banyak yang pakai biar empuk tahan lama, kalo aku sendiri dimakan sendiri ga pakai SP karna ga sampai 5 jam juga udah habis 😂

[@fatimafirdasari7923]

Emng knp sp?

[@effisabattini8893]

kok takut kak, emank SP knp ya, boleh tw?

[@zhunienidie3024]

Mang knp ya kak dgn sp..setauku yg jual es Smooties jg cream putihnya pake sp juga