Measuring the dough weight using a can is to calculate the relative density of the dough. If softer cake was expected, just mix the dough longer to make smaller relative density. After measuring the dough's weight, put it back together with the other dough Menimbang dengan kaleng bekas kental manis digunakan untuk mengetahui berat jenis adonan yang kita buat. 1 kaleng adonan beratnya ditimbang untuk tahu berat jenis adonan kita, nanti dikembalikan lagi untuk digunakan bersama dengan adonan lain. Teknik ini dibuat agar setiap kita membuat cake, konsistensinya selalu sama. Referensi yang kami berikan adalah standard yang biasa kami gunakan.
Baru tau..ternyata Dcc yg dicairkan itu dipisah dri minyak nya. Resep2 yg lain slalu disatukan saat mencairkan coklat dan minyak. Disnii juga ada penambahan butter ea... Trimakasih rsep aslinya ibu. Saya selalu memakai. Resep ini...
Kalau liat tuh kaya yang gampang, ouh iya iya, oh gituuu.. Pasti bisaaa... Pas prakteknya zonk 😜, mending langsung beli ketempatnya😝😝. Tinggal makan.. makasih bu achen sudah berbagi ilmunya.. saya senang lihat bu achen.. 🥰🥰
Ini yg saya tunggu2 , brownies ny Liem , Alhamdulillah udh dpt resepnya , tinggal beli bahan2 yg tercantum ☺️☺️, trima kasih banyak ci achen , sehat selalu , sukses terus ya 😇😇😇
Wah luar biasa nih chef... Enak bgt.. Jd mau cb buat juga nih.. Terima kasih sudah berbagi resepnya chef.. Sehat selalu dan makin sukses.. GBU.. 😍😍❤️❤️
sblum ada videonya bunda uda dicoba resepnya dan ini favorit keluarga bunda.rasae mantul.dtunggu video resep blackforest ama brownies panggang bunda.sukses trus bunda
Channel bermutu buat ibu dan semuanya yg ingin belajar buat kue....saya pemula tp selalu sukses klu kita ikuti resep ibu liem....terima kasih ibu liem sehat panjang umur sejahtera buat ibu
Tutorialnya sangat jelas & mudah utk dipahami 👍 Request : buat Tutorial (Viony Roll) Bolu gulung yg kulit luarnya bermotif spt di buku resep BoluGulung Ny Liem 🙏
Oalah kalo kami di industri kan buat mengukur bj atau kekentalan (viskositas) pake alat kalo dapur ny. Liem tekhniknya pake timbangan gitu toh. Intinya sama saja spy setiap produk kita yg berbeda tgl pembuatannya akan sekalu sama hasilnya. I see 😊
Terima kasih bunda ,telah memberi resep2 aneka kue dan masak ,ini bermanfaat bagi ibu2 dan para remaja yg ingin bisa membuat kue dgn bisa menjadi ide bisnis kuliner ,sehat bahagia , sukses buat bunda aamiin
Terima kasih resepnya. Cocok bangets di lidah. Apa betul tingginya memang dikisaran 2 - 3 cm? Sy seringkali buat hasilnya demikian. Apa faktor penambahan butter y? Resep brownies lain rata² tidak pakai butter, hanya minyak goreng saja, hasilnya lebih tinggi. Mohon petunjuk. Terima kasih.
Maaf, sesuai resep maksud nya merk nya? Atau apa nya? Mungkin bisa diganti dgn merk yg lain yg tersedia di daerah bunda. Saya biasa pake collata utk DCC nya, coklat bubuk nya pake van houten, dan butter saya skip jadi 175 ml itu minyak sayur semua,utk emilsifiee nya aku pake SP dari kupu². Collata dan van houten tersedia di minimarket seperti indomart dan alfamart/alfamidi. Maaf jika koment saya kurang berkenan, gada maksud promosi atau mengesampingkan produk yang dipakai ce achen. Hanya coba kasih suggestion 🙏
Measuring the dough weight using a can is to calculate the relative density of the dough.
If softer cake was expected, just mix the dough longer to make smaller relative density.
After measuring the dough's weight, put it back together with the other dough
Menimbang dengan kaleng bekas kental manis digunakan untuk mengetahui berat jenis adonan yang kita buat.
1 kaleng adonan beratnya ditimbang untuk tahu berat jenis adonan kita, nanti dikembalikan lagi untuk digunakan bersama dengan adonan lain.
Teknik ini dibuat agar setiap kita membuat cake, konsistensinya selalu sama.
Referensi yang kami berikan adalah standard yang biasa kami gunakan.
Saya baru tau ini bu👍
Boleh tanya Ci Achen, ukuran kaleng susunya uk brp ya?
@@naniyulita8383 305 CC
makasih tante achen.. jadi punya ilmu baru saya :)
Selalu ada tehnik baru dari ny liem..keren
Baru tau..ternyata Dcc yg dicairkan itu dipisah dri minyak nya. Resep2 yg lain slalu disatukan saat mencairkan coklat dan minyak. Disnii juga ada penambahan butter ea... Trimakasih rsep aslinya ibu. Saya selalu memakai. Resep ini...
MasyaAllah. Ny.liem dr tau cm dr grup2 masak fb. Kl bikin brownies kukus selalu pake resep ny liem. Dan br tau ada chanel yutubnya .
Ini mah bundaku pernah kursus di ny liem hasilnya enak2
Yu cobaiin.
Semalam nonton, pagi lgsg bikin. Mantap chef, lembut bgt. Org rmh pd suka. Setelah berkelana nyari resep brownies ahirnya nemu yg passs...trmksh
Resep nya mantull ci...
Resep ini enak bangeetttt.. setiap bikin brownies kukus selalu pakai resep Ny. Liem ga bs pindah ke lain resep deeh... lembuuutt dan nyoklat sekali..
Terima kasih resep nya bunda ini dari sherin
Kalau liat tuh kaya yang gampang, ouh iya iya, oh gituuu..
Pasti bisaaa...
Pas prakteknya zonk 😜, mending langsung beli ketempatnya😝😝. Tinggal makan.. makasih bu achen sudah berbagi ilmunya.. saya senang lihat bu achen.. 🥰🥰
Ahahaha persis aku bun
serius ini rasanya enakkk bgt..aku cobain dari berjuta2 resep ini yg paling the best❤❤❤❤
makasih cheff achen
trimakasih untuk resepnya..di tunggu resep bolu ketan hitamny\
I like bolu kukus mntul ny liem sukses sllu&sht buat hantaran ke mertua
Suka cara nya berbagi 😍 to the point 👍.. ❤️
Trmksh lo resepnya smoga sukses sll bun
Trm ksh,insya alloh sy ikut demo ny liem yg diadakan di makassar di bulan oktober nnt
Ini yg saya tunggu2 , brownies ny Liem , Alhamdulillah udh dpt resepnya , tinggal beli bahan2 yg tercantum ☺️☺️, trima kasih banyak ci achen , sehat selalu , sukses terus ya 😇😇😇
Waw bu achen baik sekali berbagi resep andalanya,terima kasih bu.
Shef achen guru terbaik ku semoga sukses terus shef , A diman , A jajang semoga semua nya sehat dan sukses Aamiin.
Gila gila, pro banget ini mah, bikinnya ga ada keraguan sama sekali
Betul kerenn udh profesional
Asik dah buka bukaan.... Dulu mahal loh... Kursus nya 😁👍👍
Pagi tante sy terimah kasih sudah sering resep nya sy suka sekali semoga tante selalu di berkatin amin 🎄🎄❤️❤️
Enk Ini Aku Udah nyoba resep ini mmg btul2 enk
Mantep deh kualitas premium Bu
Wah mantap sekali resep kuenya
Ini dia resep brokus fav akuh, uda sering bikin resep brokus Ny Lim n hasilnya g pernah ngecewain
Kk tau gg knapa d timbang,trus d trok lagi...g paham saya
Sama saya juga pen tanya gitu knp ditimbang trus ditaro lagi
@@afiayunan6808 sudah di pin mbak jawabannya sama ny. Liem, bisa dicek
Semangat ngontennya ka (anak sang Pemimpi)
request kami semua didengar senangnya 🥰🥰😋 makasih Ny.Liem channel 😘😘
Makasih banyak buat resepnya 🙏 dah nyobain n langsung berhasil! Resep anti gagal,browniesnya lembut n rasanya pas...Makasih 🙏
Terimakasih telah berbagi ilmu,,,
Sangat menginspirasi,,,
Wah luar biasa nih chef... Enak bgt.. Jd mau cb buat juga nih.. Terima kasih sudah berbagi resepnya chef.. Sehat selalu dan makin sukses.. GBU.. 😍😍❤️❤️
trimakasi ibu cantik selalu ada ilmu baru dari ibu cantik,ibu buat bika ambon dong sehat n sukes selalu ibu cantik
Waah...makasih ya resepnya, jempolan
Mantap bronisnya, mks ny Liem resepnya
bolkusnya enak bgt....trm ksh bu Achen resepnya
sblum ada videonya bunda uda dicoba resepnya dan ini favorit keluarga bunda.rasae mantul.dtunggu video resep blackforest ama brownies panggang bunda.sukses trus bunda
Udah coba , persis brownies Amanda ya ... Enakkk banget .. tq resepnya Bu acen ,sehat selalu
Hallo kak.
Kakaknya pakai coklat batang elmer juga kah?
Sama coklat bubuk juga?
Maksih chef achen resep"nye , tdi sy dh coba bikin brownis enak buangeeet, mantuuul👍👍
Aq suka banget bikin brownis resep ini...apalagi yang rasa pandan 👍👍👍
Sy sll pakai resep ini klu bikin brownies kukus.. mantul bener rasanya.. terimakasih untuk resep enaknya..😘
Resep legendaris ini mah, brownis ny.liem
Setiap bikin brokus saya selalu pakai resep NY liem. Rasanya udah cocok banget soalnya
Cara nimbang telor gimana ya...bingung jdi berapa butir gituu
@@muharammuharam1423 pecahin dulu telornya mbk
Bun apa kegunaan di timbang habis di timbang kog di masukkan lg mohon pencerahannya mksih
@@rinnasiburian4919ada di penjelasan paling atas Bunda
Makasih ibu panutanku .hartunuhun pisanan ilmunya
Resepnya juara . . Jualan brownies laris manis.. semua suka😍😍😍😍😍
klo boleh tau jual berapa duit ya bun 🙏🏻
terus pake loyang ukuran berapa ya
Tante ini cantik .pinter masak ramah pula .menyenangkan unt dilihat.👍👍
Hemmm.. uenaaaaak pasti. Trims resepnya cik
Channel bermutu buat ibu dan semuanya yg ingin belajar buat kue....saya pemula tp selalu sukses klu kita ikuti resep ibu liem....terima kasih ibu liem sehat panjang umur sejahtera buat ibu
Selalu jadi idola resep ny liem makasih ilmu nya sangat berarti bagi kami yang pemula❤❤❤
Ya ampun,,enak banget pasti ini,,,,,
Resep Brownies sejuta umat 😊
Mantul banget , bisa dicoba
Alhamdulillah, sdh tau, kalo buat bolu kukus pinggiran loyang ga hrs dioles margarin. Makasih bu.
aku juga baru tau..hee
iya,, baru tau setelah liat ini
Ci Achen... Lapis Legit dunkkkk... rasa luarrrrr biasaaaaa
Mantul enak ,,lembut
Trimakasih Chef AChen.. Brownies terenak yang pernah kubuat.
Saya sudah mencoba dan hasilnya enak banget lembut 😋 terima kasih ibu Acen 😊🙏
ternyata pinggiran loyang ga perlu di oles. thanks bu Acen
Knp y???
Tutorialnya sangat jelas & mudah utk dipahami 👍
Request : buat Tutorial (Viony Roll) Bolu gulung yg kulit luarnya bermotif spt di buku resep BoluGulung Ny Liem 🙏
Up
Hebaatt nci udah cantikk baiik jelas neranginnya, sy tunggu resep selanjutnya ya makasih🙏
Sehat selalu cie & kluarga...trm ksh byk ilmu nya
Brownies panggang chen yg empuk
Aku suka pake resep ny liem klo bkin brownies.. 🤤
Hadir...
Terimakasih resepnya...
Dapur Nine Garlic mau menciba resepnya...🙏🙏
Terimakasih resep dan tips nya
Ibu ajarin bikin kue bolu keju keju d serut k bolunya d bolu 2 lapis ytabrin kaji tks
Bu coba share vidio brownies kukus yg pake 2 telur
Kue brownies cantik 😘😘😘😘😘
Mantaaap resep makasih Bu liem...
Resep jualan andalan
Pokoknya klo udh resep Ny.Liem..pasti endol surendol deh.. mau tanya.. untuk pembelian produk Ny.Liem dimana selain ditempat prakteknya..hatur nuhun 🙏
LKP & Toko Bahan Kue Ny. Liem
Jl. Naripan no. 80, Bandung
(022) - 422-3488 / 420-5599
Pembelian Ny. Liem Online :
+628-21-2602-1525
@@ny.liemheritage2476 ..mksh infonya ..🙏
Terimakasih sudah bikinkan request saya ci. Sukses selalu😍😍😍
Oalah kalo kami di industri kan buat mengukur bj atau kekentalan (viskositas) pake alat kalo dapur ny. Liem tekhniknya pake timbangan gitu toh. Intinya sama saja spy setiap produk kita yg berbeda tgl pembuatannya akan sekalu sama hasilnya. I see 😊
Trimakasih Ci Achen. Resep nya. Pasti yummy. Brownies nya. 👍👍❤❤ sehat selalu Ya Ci Achen.
Terima kasih sudah berbagi bun
Semangatt ciii bagus banget video,kameramennya trus iienya pinter jelasin 🥰
Resep black forest nya di tunggu pisan buuu
Terima kasih bunda ,telah memberi resep2 aneka kue dan masak ,ini bermanfaat bagi ibu2 dan para remaja yg ingin bisa membuat kue dgn bisa menjadi ide bisnis kuliner ,sehat bahagia , sukses buat bunda aamiin
Terimakasih bu Achen...
Mantap...👍👍👍
Terimakasih tante Achen, berkat resepnya aku bisa jualan 💕💕💕🥰🥰
keceee nuhun ci Achen
Ny share resep redvelvet,bolu gulung dan pizza donk ny.makasih
Mau nyobak ah
Terima kasih resepnya
Semoga nanti ada d share jg resep bolu kukus mekar 😊
Chef aku udah coba dan rasanya waaahhh bgt enak manis legit, tp masih bantet dkit mgkin kukusanku kurang lama atau terlalu kecil kali ya
mama liem bikin roti tawar dong dan roti manis.... makasih
Ibu ajari cara buat butter creamnya dong, yg berbahan Skm susu bubuk dan air gula itu lhoo..terimakasih
Makasi bu atas sharingny🥰🥰🙏
Aku udah subscribe ❤
Reques bolu kukus ketan hitam mika cii buat ide jualan😍
Mbak tolong donk resep bronis panggang ekonomis
Terima kasih resepnya. Cocok bangets di lidah. Apa betul tingginya memang dikisaran 2 - 3 cm? Sy seringkali buat hasilnya demikian. Apa faktor penambahan butter y? Resep brownies lain rata² tidak pakai butter, hanya minyak goreng saja, hasilnya lebih tinggi. Mohon petunjuk. Terima kasih.
Kereeen bgt, cuma masalahnya sy tinggal di daerah yg jauh ke kota jd utk bahan yg sesuai resep susah dicari,
Maaf, sesuai resep maksud nya merk nya? Atau apa nya? Mungkin bisa diganti dgn merk yg lain yg tersedia di daerah bunda. Saya biasa pake collata utk DCC nya, coklat bubuk nya pake van houten, dan butter saya skip jadi 175 ml itu minyak sayur semua,utk emilsifiee nya aku pake SP dari kupu². Collata dan van houten tersedia di minimarket seperti indomart dan alfamart/alfamidi. Maaf jika koment saya kurang berkenan, gada maksud promosi atau mengesampingkan produk yang dipakai ce achen. Hanya coba kasih suggestion 🙏
Tepung nya pakek apa Bun..sebelumnya makasih ilmunya@@raacylie
Saya selalu buat brownise dengan resep ny liem..endulita sekali🥰🥰🥰
Profesional😙
Mkasi rspnya ny...bisa ga tolong buatin cake pisang kukus dan yg dioven.
Soalnya pd suka lgipula mngandung buah..klo sy buat yg kukus jdny kok sprt apem lngket..yg enak sprt cake banana bali.
untuk terigunya bisa ganti merk apa yaa selain bola salju 🙏😁
Terbaiiik bu achen 👍🏽😘
Wajib dicoba
Like dulu baru nonton
Buat bakpao dong