蔥花辮子麵包 Spring Onion Braided Bread | 嚐樂 The joy of taste

[@bunnyandmars9015]

I have been trying to find a recipe for the spring onion bread for almost a year now! And yours is the only one that actually uses their hands. I love these breads from sweet hut but they are quite expensive, and I'm excited to try this recipe!

[@issychan7447]

試左！好正，多謝你呀！

[@essieeli3958]

每次都好期待您出新麵包食譜

[@thejoyoftaste4977]

多謝你支持呀😆

[@maricarmenarzate3501]

Gracias por compartir sus recetas me encantan sus increíbles felicidades 😊😊

[@maricarmenarzate3501]

Disculpa son increíbles felicidades

[@chunyuhsu779]

終於等到蔥麵包～～(≧∇≦)等等來做！

[@thejoyoftaste4977]

😆😆真的久等了～

[@raissachandra192]

Can i add some cheese inside the braided bread?

[@user-kq8fd6ol9q]

請問是要先預熱幾分鐘！

[@user-sv7mv8qd9p]

這些配方可以做吃4份對嗎？謝謝

[@liliwu7704]

請問可以使用湯種麵糰製作嗎？

[@waiyeungho8631]

請問整雙倍份量，發酵時間一樣還是要double?

[@thejoyoftaste4977]

一樣時間就可以，發至2倍大～

[@waiyeungho8631]

嚐樂 The joy of taste thank you🙏🙏🙏

[@liliwu7704]

請問

[@kitli8476]

如果我冇速發酵母，只有乾酵母，應該要點做好？🙏🏻🙏🏻

[@thejoyoftaste4977]

你好，乾酵母既用量係速發乾酵母既2倍，可以先將乾酵母加入少少溫暖既牛奶（食譜份量內既)等5-10分鐘俾佢活化然後加入其他材料中操作就可以喇～

[@user-zz3jh1wx8s]

你好，我想問關於麵團的問題。我係用手搓麵粉，但每次搓完，麵團都處於高溫狀態，我先用水合法，之後加酵母搓，再加牛油再搓，前後加埋10分鐘左右，但度左溫度有成30幾度，我驚再搓落去會搓唔到筋，之後放入雪櫃雪15分鐘，再拎出黎搓，但發現個膜比之前更容易斷，拉唔到薄膜出黎，請問點做唔會令麵處於高溫狀態?

[@thejoyoftaste4977]

水合法可以放起雪櫃到進行，幫麵團降溫之後先拎出黎搓，另外室內溫度都會影響麵團溫度阿

[@user-zz3jh1wx8s]

請問點做，先可以維持28度以下，因為想整吐司，請指教!

[@friendly118hk]

@@user-zz3jh1wx8s 你放雪櫃耐少少?至少2小時，甘温度會落得慢d?

[@user-zz3jh1wx8s]

@@friendly118hk 我放20分鐘左右，若落左酵母放2小時會否發酵當中?

[@yingpingshome4884]

喜欢葱花面包的举手🙌🏻

[@thejoyoftaste4977]

🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️😆😆