PRODUITS ULTRA -TRANSFORMÉS : COMMENT LES ÉVITER ?

Selon une étude de l’ANSES, les produits ultra-transformés constituent 46 % des apports caloriques chez l’enfant. Un chiffre qui n’a cessé d’augmenter ces dernières décennies ! Pourtant une vingtaine d’études épidémiologiques suggère que ce type d’alimentation augmente le risque de maladies cardiovasculaires et chroniques. Alors comment faire pour les éviter ?
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