Language Challenge : Turquie | Recette turque | Menemen | Recette pour le brunch | Oeufs brouillés

Aujourd'hui c'est en Turquie que Jess part en voyage ! Notre collègue Eray de Tastemade UK lui apprend à faire un délicieux menemen, parfait pour le brunch ou un déjeuner rapide. Va-t-elle réussir à suivre la recette sans manquer une étape ? Regarde la vidéo pour le savoir !
Les ingrédients 👇
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 oignon
1 poivron vert
Sel
2 tomates (ou 1/2 boite de conserve de tomates pelées)
3 cuillères à soupe de concentrée
Poivre noir
1/2 cuillère à café d'origan séché
1 cuillère à café de piment d'Alep
4 oeufs battus
Flocons de piment séché (facultatif)
Quelques tranches de pain pour servir
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