日日好味 ｜新北萬里- 龜吼漁港，好吃到鬼吼鬼叫的帝王級海鮮，《小漁村活海鮮》
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- Опубліковано 10 вер 2024
- 【日日好味】美食節目
萬里《 龜吼小漁村活海鮮 》
常聽人家說：「上海吃大閘蟹、北海道吃帝王蟹，來台灣就要吃 #萬里蟹！」在台灣餐桌上有八成的海蟹，都是來自萬里漁民辛苦捕撈，想要吃到尚青的海鮮，來一趟 #龜吼漁港 包準你的味蕾滿載而歸！
在兵家必爭之地的漁港旁開餐廳，活跳跳的現撈仔已經不稀奇，從小在漁港邊長大的頭家許登順，除了用豐富經驗挑選當地最新鮮的食材，還研發出許多專屬於自家特色的創意料理，秉持著兼顧 #生態保育 與做生意誠信至上 的原則，才能夠將「#小漁村」在地經營十多年，發展得有聲有色！
日日好味～perfect！
歡迎各位吃貨老饕粉絲們，留言告訴小編更多台灣在地好味道！
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各人美食口味不同.請理性發言!
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最近才發現這個頻道，
攝影、片頭、音樂、旁白和後製都非常專業，
希望可以繼續出新影片
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專業的旁白不会中台语参杂.
好貴到鬼吼鬼叫的帝王級海鮮
食材新鮮老板和大姊很親切師父手藝好在台北都吃不到好的海鮮想吃的時候就會去小漁村避風塘蝦戰車松葉蟹都太好吃了老板讚啦還有小菜滷花生太棒了
小編很想吃龍蝦三明治XD
食材新鮮一定好吃
去過萬里 就知道盤子是什麼了
真是貴到烏龜都怒吼沒錯啦
您真內行
最後一句才是實話，一堆海港的店擺明坑殺旅客，弄到東西比內陸的海產店還爛
讓市場正向成長才是好的做法阿~~
@@movingtaipei 怎麼不採訪漁夫市集?
不時不食，竭澤而漁
我平常很少訂閱頻道的
但是因為你介紹台灣的美食
影片有質感，喜歡這種色調
所以我訂閱了
希望不要讓我失望😁
謝謝您喔 ! 我們每週都會上新影片 :)
這一家也很厲害
本來想吃，看到留言就滅火了…哈哈
現撈的海鮮果然還是比較貴的
但也比較好吃。
Yun An 去宜蘭 或桃園大溪漁港
要吃最好出國去海外漁港吃比較便宜一些
國內就看看就好
@@kjk7817 大溪漁港在東部不在桃園啦
漁港的餐廳不見得比市區便宜，通常還更貴
the music run up to the opening credits is pretty good
Thank you🙏
海戰車一斤可能要3、4千。
抱卵的蟹都收購, 不支持!!!!
天天滿
龍蝦三明治太好吃了~~~
節目很精彩 品質很好👍🏿👍🏿
光線色調都配得不錯，有日劇的質感，不像傳統台語節目那種很沒質感，有時候畫面不舒服，節目做再好都看不下去。
謝謝您!! 我們會繼續努力呦
3:37抱蛋的花蟹也在吃？跟我說生態保育....？
看到口水直流🤣
龍蝦三明治，讓小編念念不忘(口水狂滴
已訂閱，只看2部就訂閱，第一次！
好節目！
謝謝您!!我們會繼續努力~~
看一次就訂閱了，好節目!
只能說這是業配，上引水產都比這便宜了.....上次7個人去吃 花了1萬多一口一
阿木 因為現在人多了 一年前那根本沒人
我也是，😭
不便宜哦!路過光顧ー次没準備萬元上不了枱面!南部東港海鮮卡經濟實惠!華僑市場挑海鮮後面港邊代煮僅收工錢5千元呷到嘴笑目笑!龜吼漁港呷的心驚肉跳!没辦法北部消費卡貴
偶爾享受一下還不錯呦! 自己吃的開心最重要~~
所以臺灣經濟差不是沒道理，因為自己殺自己人
@@movingtaipei 不是有比較便宜的漁夫市集嗎?
呃...之前過去6個人吃不了一萬就飽嘟嘟了...這有什麼誤會吧！
東港吃超爽
價格也帝王級
到屏東林邊鄉東港鎮比較看看，北部的5000元跟南部的5000元，那個好吃經濟實惠又大碗滿盈，一比較就知道。
這家是海巡署官兵推薦
北台灣最貴的漁港
我個人的經驗是在台北吃反而比較便宜~在漁港產地吃反而更貴~不只海鮮貴~連炒青菜炒牛肉都比較貴~小弟25年前在野柳漁港點一盤炒軟絲~買單多少錢大家猜~720元~別懷疑25年前~那時候牛肉麵1碗35元最貴的牛肉麵也不超過50元~一盤炒軟絲=15-20碗牛肉麵的價格~現在一碗牛肉麵至少80到100元~換成現在物價那盤軟絲至少1500-2000好笑吧~而且還是沒裝潢的小吃店~真的當觀光客潘仔
其實如果是同樣價格，我相信品質是不同的，比較簡單的方式可以比較蛤仔的大小...這最直接..
（建議可以用預算訂桌由店家協助配菜）
以上..報告完畢...
以世界作舞台是不貴沒錯，但是以台灣本身來說這太貴了
全台吃海產還是首推去東北角貢寮的澳底，岩灣深海新鮮現撈漁貨料理又價格公道。
我也喜歡吃澳底的幾家不錯，你推薦哪家?
@@alanapex2149 嘉邑跟黑白毛都蠻推的，還有就是左近的鼻頭角有間海園也不錯
@@SaShowLa 哈哈，謝謝，我也是推黑白毛，便宜又新鮮。
九年前常去，那時的價格還可以🤔
溪嫂唯一正解
抵制這種抱蛋螃蟹還在賣的店家，就是這種無良店家讓生態越來越差
去隔壁巧晏吃比較便宜實在
蔡仲恩 那你就是外行的了，巧宴做的比較像熱炒、路沒那麼細
看到違法事證，販售抱卵的母蟹！
現在才5月不是禁撈抱卵母蟹期，他們也沒違法。看季節，每年8月16日至11月15日禁止漁船捕撈將受精卵抱於體外腹側之母蟹（俗稱開花母蟹），目前只有禁秋天那段時間，至於法規為什麼要那樣訂，有問題一人一信去問漁業署吧
吃來吃去還是我們澎湖縣的海鮮比較好吃
大倫的配音耶！
對呀! 是大倫~~
主講人的國語和台語都好聽又音正. 讚 聽的舒服 👍
當國.台語混合時聽是爛.真難聽
龍蝦三爭霸
沒錢的看影片就好，我就是!
要記得訂閱喔!
@@movingtaipei 有喔！
The filming is professional and skilled , that background voice, so hateful, dislike the voice.
三隻花蟹清蒸2100，普通大小不是大隻的，生魚片9片180元，這樣一頓吃起來三個人大概4千左右，下次我還是去海港城吃到飽……
花蟹本來就不便宜，要看大小，市場價活大概一斤250-500成本價(價格會波動大小隻也有差，越大越貴)，我都直接跟船長買，算公斤價位一樣250-500，不過只賣好朋友外人不賣多年認識的好友，經過承銷人或船家自產自銷，然後到餐廳那邊，他們要請人開火租金，有的地區的漁會也會收不低的租金(我指其它港，龜吼我不知道)，大部分漁港附近的所有權人是漁會，租金他們在收的，成本都會加上去(最後轉嫁給消費者)，你去算你吃的重量划不划算~~ 但也不可能成本價賣你，人家也要生活。不過我是都不會去龜吼吃啦，感覺這幾年萬里蟹被過度炒作，跟股票一樣，人多的地方不要去，台灣又不是只有萬里的漁港有在抓螃蟹。
@@alanapex2149 花蟹正常大小250-次等160左右，它的大小我巴掌再大一點，應該屬正常大小250一斤，三隻應該差不多2斤可能不到……你認為呢？？
@@alanapex2149 已經被炒作過頭，會推薦海港城（吃到飽）也是因為他們的螃蟹夠肥厚，吃起來比被炒作的划算多了！論店租金它應該不會比天母SOGO貴吧
@@任平生-b5y 有些小漁港反而物美價廉，或是你較少聽到的小漁港(媒體或政府沒在炒的)，例如:外木山，澳底…。然後大家常聽到的常上媒體的更要小心，例如：必殺漁港，吾妻漁港。像是偷斤減兩，以B充A時有所聞。
ua-cam.com/video/1PsAA6Cy6wQ/v-deo.html 偷斤
ua-cam.com/video/vPUPTgeQIkI/v-deo.html 換魚
至於租金，有些漁會很愛收錢的(連停車費都跟游客收)，羊毛出在羊身上，跟業者收多少我不知道，但是我以前常聽承租業者(約2年前)在抱怨租金過高，而這些觀光漁港平時都沒什麼人，都是在賺六日的，難得假日有人潮，當然能賺多少就賺多少，去觀光的也大多是過路客少回頭客，最後都會轉嫁消費者，雖然也是有賺一點固定利潤就夠的店家，不過很難保證每一個人都那樣。
因為我之前是在基隆工作，也許你可以去和平島那條路，每攤問一下活的價格大概行情價就那樣，他們大多是去八斗子漁港或正濱漁港跟漁船進港就拿貨的承銷商，通常船長賣他們就是以公斤(假設1公斤250元)算，他們賣客人大概就是以台斤(1台斤250元)算，餐廳賣客人就是會再乘一些倍數…我是1倍內(1台斤500元)還能接受啦(不過螃蟹的價格當依當季的捕獲量高低漲跌(正常大小250-400都有可能)，但是新鮮度要一樣才行不能以死充活，料理前要活的，死的跟活的價差很多。
我是有跟一些船長出海過，他們都用籠具在抓, 隔天收籠再放空籠，這幾年(去年前年)真的抓得量沒有以前好，那時是秋季，我實際看真的收回來的籠很多都空籠或不多，他們是都怪大陸有很多拖船會來我們這邊拖，還有我們自已也有拖網，然後拖船會把海底的棲息地整個拖掉，其實很多先進國家都禁止拖網了(我們禁3浬內不能拖，但海上你偷拖也不太可能剛好被抓到)，而有時拖網也會把他們放的籠子拖不見。
聽他們說最好的時期，大概在90年代左右…那時一年抓的最好時，一年可以賺一棟基隆的房子…現在漁獲量大幅減少，他都想把船賣一賣退休了，有時秋天沒量出來，就要喝西北風了，甚至颱風接近時他們會去衝機會，因為他們說風浪不好時螃蟹抓得會比較好…(有沒有科學根據我不知道)，因為就要油船，漁具成本，外勞的薪水每月要付…所以螃蟹會越來越貴我也不意外。
至於螃蟹(花蟹，梭子蟹那類非淡水蟹)養殖，水試所好像有實驗過，技術上是可行，不過養殖時間(海水在長會比較慢)，養殖成本現在還很難商業化…而且花蟹是獨居的動物有地盤性，還會以大欺小，趁你脫殼要你命，所以一起養應該會死一堆。
最重要的是否經濟又實惠
海港比台北餐廳還貴，為什麼要勞神費馬去海港？
新鮮(?
目映台北 有些食材低溫殺菌後比較安全，有的生猛海鮮到餐廳還是活的，大概有某些食材需要現撈現吃，在海邊吃比較新鮮。
@@jinkangliu 就見仁見智了!能接受就吃吧 ~海鮮單價本來普遍就比較高了~
重點貴不貴
超級貴
二個人吃了6000叫平價喔？
旁白有點太over了 可以正經一點
哈哈哈哈哈的確很出戲第一次看也嚇到
不過習慣之後覺得蠻有趣的 很有特色。
反正重點該講的都有講，這也不是正經電視節目，應該還好吧
很貴。。。。
砂石倫 淡水朱立倫 耶誕耗電倫的功勞 只會炒作 整個漁港現在價格居高不下
背景配樂有點干擾
在繼續努力!謝謝您的建議喔
貴森林
要吃就不要怕貴太便宜的東西你敢吃嗎
笑死 其他正常價格對你們盤子來說可能會不敢吃就是了
加價賣越貴你們吃的越安心這樣
神邏輯欸XDD
@@user-cg3jn7hp4g 海鮮這種東西，都有個市場行情價的，我之前就在港邊工作，點菜前一定要問清楚價格，吃貴也不見得一定好，吃便宜也不見得差，新鮮與否與貴或便宜沒有正相關，有些魚是真的很貴，有些是便宜裝貴，外行人分得清楚嗎? 是看商人有沒有良心。
萬里有漲價了
真的
聽到樓下留言,應該唔洗點去
那裡坑殺遊客的店家不計其數，而且都跟計程車司機配合，都看過店家私底下拿錢給司機了。唉，還能介紹成這樣也是不容易。
這不是美食節目吧 這葉配節目吧
有業配會跟大家說
凱子才會去
吃光螃蟹政府還在幫忙推銷，價格暴漲，價格好又拼命抓......無限循環
背景很吵 0分 不能再高
貴到去宏幹。。
這旁白配音很有戲...
鬍渣男又出現了啊啊啊......
沒價格😓
季節不同價格也會有差異喔~
讲中文就讲中文不要又加进台语, 听到头很晕!
這就是我們一貫的風格喔，也有字幕。
這個系列就是這樣喔!
盤子龜吼
貴又沒什麼特色
配音的也很會鬼吼